يجب حفظ جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات.

في وعاء ، ضعي الزبدة الطرية والسكر ورشة ملح وابدئي بالخلط برفق ، ثم بسرعة أعلى حتى تحصلي على تركيبة رقيقة. أضيفي بيضة واحدة واخلطيها حتى تمتزج بعد كل واحدة حتى نستهلك 6 بيضات. أضيفيها مع خلط ملعقة كبيرة من الحليب حتى تمتزج كل ملاعق الحليب.

في وعاء آخر ، نخل الطحين وأضيفي الكاكاو والبيكنج بودر واخلطي هذه التركيبة مع الكمثرى حتى تمتزج. يجب توزيع مسحوق الخبز بالتساوي.

نضيف التركيبة الجافة فوق التركيبة الرطبة مع الخلط جيداً حتى نحصل على تركيبة متجانسة.

نستخدم صينية مستطيلة ، مزودة بورق خبز ونسكب التكوين فيه. اخفقي المقلاة برفق لتسوية التكوين وضعها في الفرن المسخن مسبقًا ، على نار متوسطة ، لمدة 30-40 دقيقة. نحن نختبر باستخدام عود الأسنان لمزيد من الأمان!

بعد خبز الجزء العلوي ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد.

في هذه الأثناء ، يُغلى في وعاء السكر مع ملعقة كبيرة من الحليب. عندما يبدأ في الذوبان والأزيز ، أضف باقي الحليب مع التحريك باستمرار. اتركه يغلي قليلا ، ثم اتركه جانبا.

في وعاء ، اغلي الحليب مع الزبدة. قلبي حتى تذوب الزبدة ، ثم أضيفي السميد واتركيه حتى يغلي. نضيف السكر ، وبعد أن تتماسك التركيبة قليلاً ، نضيف كل جوز الهند. قلّب واستمر في النار لفترة حتى تمتزج رائحة الديك ، ثم اتركه جانبًا. نضيف ليكيور جوز الهند ونخلط.

في نفس صينية الخبز ، ضع ورقة خبز ، نسكب فوقها الشراب. قم بوخز سطح العمل بعصا سيخ من مكان إلى آخر. سوف يسحب سطح العمل الكثير من الشراب وسيصبح جيدًا للغاية. على المنضدة ، اسكبي كريمة جوز الهند وضعيها في الثلاجة.

تذوب شوكولاتة الحليب في حمام بخار. يقلب حتى تذوب الشوكولاتة ويجانس التكوين.

أخرج الصينية من الثلاجة وصب كريمة الشوكولاتة فوقها. نعيد الدرج إلى الثلاجة.

من الناحية المثالية ، قبل التقديم ، دع الكعكة "تجلس" يومًا ما وتصبح لذيذة للغاية!

نقدمها باردة بسكين بشفرة حادة!



فيديو: Nataniël Afrikaans story


المقال السابق

وصفة حشو الكستناء

المقالة القادمة

أسياخ كابريس بطيخ متبلة