• وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • مثقبة

وصفة خل حامض قليل الدسم ، مثالية لجميع أنواع السلطات. عظيم أن تصنع عندما تكون الحمضيات في موسمها!

195 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة عسل
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›جاهز خلال: 5 دقائق

  1. في وعاء صغير بغطاء محكم ، يُمزج عصير البرتقال والخل والخردل والعسل والفلفل. يُغطّى ويُرج جيداً حتى يتجانس. للتخزين ، برد لمدة تصل إلى أسبوع. يرج جيدا قبل التقديم.

فيديو

صلصة الخل البرتقال

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(150)

المراجعات باللغة الإنجليزية (122)

بواسطة DPINKUS

استخدمت مكونات مختلفة ، واتبعت نصائح الآخرين وأضفت ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لقوام ونكهة مضافة. أنا أستخدم هذا أيضًا كتتبيلة للدجاج طوال اليوم. - 24 يوليو 2008

بواسطة LLLMOM

إذا أضفت ضعف OJ ، فإنها تصنع صلصة تتبيلة رائعة للسلمون الطازج! - 24 يوليو 2008

لقد استخدمت هذا مع أرز وسلطة سلمون. عملت على أكمل وجه. يمتزج بشكل جيد مع الأرز ، ويضيف بعض الزيت إذا كنت أستخدمه مع سلطة الخس. - 24 يونيو 2010


وصفة خل البلسميك بالبرتقال

صلصة خل البلسميك البرتقالية هي صلصة منعشة سهلة التحضير ستحبها! استمتع بصلصة خل البلسميك البرتقالية المنعشة على السلطة الخضراء المفضلة لديك! صلصة سلطة مثالية لفصلي الربيع والصيف. ستستمتع بالتأكيد بخل البرتقال البلسمي على جميع أنواع السلطات المفضلة لديك.

هذه الوصفة هي صلصة نباتية خالية من الغلوتين طعمها رائع عند استخدام العصير الطازج. يمكنك دائمًا استخدام العصائر المركزة المجمدة أو المعبأة في زجاجات ، وستظل سعيدًا بالنكهة. يحتوي خل السلطة هذا على المزيج المناسب من الحلاوة من عصير البرتقال والعسل ، ولكنه يحتوي أيضًا على نكهة خفيفة من الخل البلسمي.

  • 1/3 كوب خل بلسمي معتق (نوعية جيدة)
  • 1/3 عصير برتقال معصور طازجًا *
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
  • فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

في وعاء متوسط ​​الحجم أو محضر الطعام ، اخفقي الخل البلسمي وعصير البرتقال والسكر والفلفل معًا.

يُضاف زيت الزيتون في تيار رقيق ، ويُخفق حتى يصبح مستحلبًا. عن طريق الخفق أو الخلط التدريجي للزيت في الخل ، تصنع مستحلبًا (خليط من سائلين لا يتحدان بسلاسة عادةً).

يكفي لصنع كوبين ونصف.

لا تفرط في تناول السلطة - فالكثير من تتبيل السلطة سيؤثر على مكونات السلطة ويخفي نكهاتها. يتمثل دور الصلصة في إبراز عدم التغلب على مكونات السلطة. القاعدة العامة هي 1/4 كوب من الصلصة لستة أكواب من الخضر. بمجرد خلط السلطة ، تذوق ورقة لترى ما إذا كان هناك صلصة كافية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، قم برش القليل من الماء فوق السلطة ، وملعقة كبيرة في كل مرة ثم قم بإلقائها وتذوقها مرة أخرى.

* أفضل استخدام عصير برتقال طازج ، لكن عصير البرتقال المعبأ سيعمل أيضًا.


وصفة خل الحمضيات: هذه الوصفة السهلة لتتبيل سلطة البرتقال والليمون تضيء تلك الخضروات بنسبة 30Seconds Food

طريقة بسيطة لتغيير مذاق السلطة الخضراء هي تجربة تتبيلة سلطة مختلفة. تحتوي هذه الوصفة السهلة لخل الحمضيات على عصير الليمون والبرتقال الطازج. سيكون مرقًا رائعًا للدجاج أو المأكولات البحرية أيضًا.

المطبخ: أمريكي
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 0 دقيقة
الوقت الإجمالي: 5 دقائق

مكونات

  • 3/4 كوب زيت زيتون
  • 1/4 كوب من خل النبيذ الأبيض
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

إليك كيفية صنعه:

  1. تُمزج جميع المكونات في إبريق زجاجي أو وعاء أو برطمان ماسون. أضف الفلفل الأسود المطحون الطازج والملح حسب الرغبة.
  2. يُرج المزيج أو الخفق حتى يتجانس.

يستغرق 30 ثانية و انضم إلى مجتمع 30Seconds و تابعونا على الفيسبوك للحصول على وصفات في ملف الأخبار الخاص بك يوميًا. إلهام وإلهام.


خل الدم بالبرتقال

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

هذه الصلصة الحامضة النابضة بالحياة تحصل على حلاوة من البرتقال الدموي ، وحموضة عصير الليمون ، وبعض الزنج من الكراث والخردل المصنوع من الحبوب الكاملة. جربها على سلطة بسيطة من المعجون واللوز المحمص ، أو رشها فوق البنجر المحمص وبرتقال الدم المجزأ للحصول على سلطة شتوية خفيفة.

ظهرت هذه الوصفة كجزء من قصة Cooking with Winter Ingredients.


خل البرتقال الحلو

& # 8220 لماذا ، & # 8221 فكرت قليلاً في الوراء ، & # 8220don & # 8217t لدي وصفة تتبيلة سلطة البرتقال؟ الإحساس (الذي يتكون أساسًا من الليمون والثوم والبارميزان) أو بذور الخشخاش بالليمون (الذي & # 8230yikes. يبدو وكأنه شخص ما بسبب التغيير.) لدينا ضمادات الليمون. ضمادات التفاح. ضمادات الفراولة. لدينا صلصة الحمضيات ، وهي لذيذ لكنه لا يصرخ ، & # 8220HEY ، أنا أتذوق مثل البرتقال. & # 8221 لدينا تتبيلة برتقالية آسيوية ، لكنني أردت صلصة خل برتقالية حلوة ذات أبعاد كافية لذلك لم & # 8217t أشعر وكأن شخصًا ما قد سكب البرتقال عصير في جميع أنحاء السلطة ، لكنه كان لا يزال برتقاليًا بشكل نهائي. تم رشه فوق السبانخ والجبن المنعش والتوت العصير والمكسرات المالحة (لا تقلق ، لدي الجزء الثاني من هذه الوصفة في وقت لاحق من هذا الأسبوع.) وصفات وتوصلت إلى هذا الفائز اللذيذ من الصلصة التي كانت مزرعتها- أعلن الأطفال المحبون أنهم لذيذون (وبروح الكشف ، أعلن أصغرهم أنه مثير للاشمئزاز ، لكنه لا يحسب حتى الآن.)

كيفية صنع صلصة الخل البرتقالية الحلوة

أنت & # 8217 ليرة لبنانية تحتاج إلى اثنين من البرتقال السرة متوسط ​​العصير (إذا كان الجلد سميكًا جدًا وإسفنجيًا ، فعادة ما لا تكون غنية بالعصير) ، خل التفاح العضوي (الأشياء العكرة) ، عسل ، ثوم ، ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا ، القليل من خردل ديجون وزيت نباتي ذو نكهة محايدة (أفضل الفول السوداني).

يُبشر البرتقال ويُترك القشر جانبًا.

وقم بعصرها في وعاء الخلاط - يجب أن يكون لديك حوالي 1/3 كوب من العصير (يمكنك استكماله ببرتقالة أخرى ، أو بعصير يتم شراؤه من المتجر ، أو القليل من الماء إذا لزم الأمر.)

نضيف الثوم والخل والعسل والخردل والملح والفلفل إلى جرة الخلاط. أثناء تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة ، أضف الزيت بتدفق بطيء وثابت. انقله إلى وعاء تخزين وحركه في الحماس المحفوظ. اتركيه لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.


المراجعات

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


صلصة الزنجبيل بالبرتقال الفاتح

ضمادات السلطة محلية الصنع هي المفضلة لدي. إنها أفضل بكثير من الإصدارات المشتراة من المتجر وأكثر صحة بكثير. يمكنك التحكم في ما يدخل فيها وتتخطى جميع المواد الحافظة. من صلصة شيبوتلي لايم ساوث ويست إلى تتبيل بذور الخشخاش الحمضي ، الاحتمالات لا حصر لها. يعتبر صلصة صلصة الزنجبيل ذات اللون البرتقالي الفاتح منعشة بشكل خاص ومثالية لللفائف أو السلطة المستوحاة من الطراز الآسيوي.

مزيج من خمسة مكونات بسيطة بما في ذلك عصير البرتقال وزيت الزيتون والعسل وخل نبيذ الأرز والزنجبيل الطازج معًا لصنع صلصة البرتقال الخفيفة والزنجبيل في غضون دقائق. امنحها مزيجًا سريعًا مع الخلاط الغاطس وستحصل على تتبيلة سلطة ناعمة ومنعشة تضيف نكهة إلى أي سلطة أو لفافة.

أحب تحضير سلطة بسيطة مع بعض الخس الروماني الطازج و فطائر اللونتون المقرمشة والجزر والدجاج والبرتقال مع صلصة الخل بالزنجبيل والبرتقال الفاتح. يعتبر البرتقال طريقة رائعة لإضافة الفاكهة إلى سلطتك في منتصف الشتاء عندما تصبح معظم الفواكه في أوج عطائها. يمكن للسلطات أن تكون طازجة ولذيذة طوال العام!


ضمادات الزيت والخل يمكن أن تكون حامضة قليلاً في الذوق لبعض براعم التذوق. لتعويض لقمة الخل ، تحتوي معظم ضمادات الخل على لمسة من التحلية. تعتمد وصفة صلصة الخل بالبرتقال على عصير البرتقال الطازج لموازنة النكهة.

بشكل عام ، تحتوي صلصة الخل التي يتم شراؤها من المتجر على الكثير من السكريات المضافة. وتدعو العديد من الوصفات محلية الصنع إلى إضافة شراب القيقب أو السكر أو العسل إلى صلصة الخل للمساعدة في تلطيف الحمض من الخل. لا يوجد أي منها صديق للكيتو. بدلاً من ذلك ، أضف شراب الياكون ، أو ستيفيا جليسريت ، أو المحليات القائمة على الإريثريتول ، أو شراب القيقب الصديق للكيتو لترويض اللدغة وتحقيق التوازن.

هذه الصلصة رائعة على سلطة مختلطة من الحمضيات والشمر مع الجوز. جرب إضافة بعض بذور الرمان لإضفاء لمسة من اللون. إنه رائع أيضًا على سلطة الدجاج الآسيوية أو سلطة بسيطة من البندق ولحم الخنزير البارما.


في الصلصة على الطريقة الآسيوية ، يأتي منعش من خل الأرز المحلى أو المتبّل (انظر الصور أدناه لخل أرز ميتسوكان) وندش ، وهو خل مصنوع من الأرز ويتبل بقليل من السكر. يمكنك أيضًا استخدام خل الأرز غير المحلى أو غير المعطر. أنا دائما على حد سواء في بلدي المخزن.

أما بالنسبة للحلوة قليلاً ، فأنا أحب استخدام القليل من العسل لموازنة الخل. الزيت الذي أستخدمه في التتبيلات الآسيوية هو زيت نباتي خفيف النكهة محايد وزيت الزيتون - زيت الزيتون قوي جدًا في النكهة. كما استخدمت أنا و rsquove زيت بذور العنب وزيت الأرز.

يوفر الزنجبيل المبشور حديثًا الحرارة ، ولا داعي حتى لتقشير الزنجبيل ، إلا إذا كان الجلد الخارجي البني جافًا وسميكًا. استخدم عرموش أو مبشرة ميكروبلين واستمر في ذلك حتى تحصل على حوالي 1 ملعقة صغيرة.


سلطة الشمندر والحمضيات المحمصة مع صلصة الخل والبرتقال والعسل

سلطة البنجر والحمضيات المحمصة ملونة وموسمية ولها عرض جميل. لا يبدو هذا الطبق جميلًا فحسب ، بل طعمه خفيف وطازج. يوفر البنجر والعناصر الحمضية أيضًا قوامًا مختلفًا لتجربة أكثر تشويقًا من السلطة الخضراء اليومية. قال أحد محترفي مطابخ الاختبار لدينا: & ldquothe شريحة الحمضيات وزوج الخل المغطى بالبرتقال المبشور جيدًا مع الحلوة الترابية للبنجر. & rdquo (مكونات الحمضيات جاريد متوفرة في القسم المبرد بقسم الفواكه والخضروات في محل البقالة. ) سيضيف مزيج البنجر الأحمر والأصفر لونًا مميزًا إلى مائدة العشاء. حتى لو لم تكن رئيس الطهاة في منزلك ، قال مطبخ الاختبار لدينا إن هذه الوصفة واضحة وسهلة المتابعة على الرغم من اسمها الرائع. تستغرق سلطة البنجر والحمضيات المشوية 20 دقيقة فقط في متناول اليد ، لذلك يمكنك بسهولة تحضير العناصر الأخرى لوجبتك. إذا كنت & rsquore مسؤولاً عن إحضار طبق جانبي إلى حفل عشاء عطلة ، فستبدو هذه السلطة التي تستحقها Instagram وكأنها استغرقت مجهودًا أكبر مما فعلت ، ولكن يمكنك الاحتفاظ بذلك لنفسك.


شاهد الفيديو: استخدام خل الطعام لاشجار الحمضيات, استخدام الخل كمبيد حشري و فطري, Using Vinegar For Plants


المقال السابق

أشعياء رايندرز

المقالة القادمة

ماذا يشرب الحاج؟