لقد بدأت بفكرة صنع حساء البط ، لكن عندما نزعته من عظامي (لدي أيضًا "أقزام" حول اللحم بالعظم في الحساء: p ، وليس فقط كليمنتين) ، وجدت أنه قليل من اللحم وسرعان ما أضفت بعض أجنحة الدجاج. لأن البرش ليس جاهزًا بعد وما زلت أتناول مصل اللبن ... وقد تسببت في إفساد الحساء بهذا السائل المعجزة :) Aaa ، عادةً ما أفضل الإصدار الأخف ، بدون خضروات مقواة ، لكن اليوم كان لدي الإلهام من هذا القبيل. :)

  • 700 غ من لحم البط بالعظم (الظهر والرقبة وما إلى ذلك)
  • 4 أجنحة دجاج
  • 3 حبات بطاطس
  • 2 جزر
  • 1 اتصال لوبودا
  • 2 حبة كراث
  • 1 بصلة
  • 60 جرام من الجزر الأبيض
  • 300 جرام قرع مكعبات مجمدة
  • 150 جرام فلفل حلو مقطع إلى مكعبات
  • 80 غ من الشمر
  • 2 لتر ماذا
  • 1 رابط Leustean
  • ملح
  • 1 برطمان 800 جم درس.

حصص: 16

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير وصفة حساء البط والدجاج مع مصل اللبن:

نغسل اللحم ونسلقه. في هذه الأثناء ، قم بتحضير الخضار وتنظيفها وتقطيعها إلى الشكل المطلوب (أو صرها). بعد قلي اللحم جيداً يضاف الماء البارد (إذا لزم الأمر) والملح. بعد أن يغلي اللحم أخرجه من الشوربة واتركه يبرد ثم أخرجه من العظام. سخني القليل من الزيت في قدر ، ضعي الكراث والبصل حتى يتماسك لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي اللوبودا والشمر والجزر الأبيض والجزر. بعد أن تنضج قليلاً ، نخرجها في وعاء ونسخن الفلفل لبضع دقائق. نضع وعاء الحساء على النار ونضيف اللحم والبطاطا ونتركه يغلي. عندما تنضج البطاطس نصفها ، نضيف الخضار والكوسا وتتبل بالملح. في النهاية ، نضع درسًا ، ونتركه يغلي عدة مرات ، ونضيف مصل اللبن ، ونتركه يغلي عدة مرات ، ونضع وصلة اللاركس ونوقف النار. يقدم مع السميد أو الزبادي والفلفل الحار والخبز المصنوع منزليًا. شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

إذا لزم الأمر ، حامض مع عصير الليمون.

2

يمكن استبدال مصل اللبن بسهولة بالبورشت


وصفة شوربة الدجاج

أجنحة ، صدر ، ظهر دجاج
جزرة
الباستراناك
بصلة واحدة
الفلفل
اتصال الذئب
حفنة صغيرة من أوراق الكرفس
ثلاث طماطم
100 جرام من المعكرونة
كيس 500 مل من بوتينا
مانا دي لوستين
حفنة من البقدونس
3 لترات من الماء
ملح وفلفل حسب الرغبة


حكم على رؤساء أكاديمية الشرطة السابقين بالسجن مع وقف التنفيذ في قضية ابتزاز الصحفية إميليا زركان.

أدريان إياكوب وميخائيل ماركوسي ، العميد السابق ، على التوالي نائب رئيس الجامعة السابق لأكاديمية الشرطة ، حُكم عليهما بالسجن 3 سنوات مع وقف التنفيذ و 120 يومًا في خدمة المجتمع في قضية ابتزاز الصحفي إميليي سيركان. الجملة ليست نهائية.

تم إرسال الاثنين إلى المحاكمة من قبل مدعي الحمض النووي بتهمة التحريض على الابتزاز ، واتهموا بتشجيع زميل على إرسال رسائل تهديد إلى الصحفية إميليا سيركان.

كتبت إميليا سيركان في 17 أبريل / نيسان 2019 ، في منشور على فيسبوك ، أنها أبلغت الشرطة بعد تلقيها رسالة تهديد بالقتل.

وقالت الصحفية حينها إنها تلقت هذه التهديدات بعد نشرها معلومات عن رسائل الدكتوراه المسروقة من أكاديمية الشرطة. في غضون ذلك ، قررت الحكومة إلغاء مدرستي الدكتوراه داخل المؤسسة لأنهم تسببوا في تلف الصورة & # 8221.

في حالة الشخص الذي هدد الصحفي ، قامت نيابة الحمض النووي بفك القضية ، حيث وقع الرجل على اتفاق ادعاء.

وهكذا ، حكمت محكمة الاستئناف في بوخارست يوم الاثنين على أدريان إياكوب وميهايل ماركوسي ، العميد السابق ونائب رئيس أكاديمية الشرطة السابق ، بالسجن لمدة 3 سنوات مع وقف التنفيذ و 120 يومًا من العمل لصالح المجتمع. . القرار ليس نهائيا ويمكن الطعن فيه.

كما قررت محكمة الاستئناف في بوخارست أن يدفع الاثنان للصحفي 80 ألف لي كتعويض معنوي.

& # 8222 يدين المتهم IACOB ADRIAN بالسجن 3 سنوات لتحريضه على جريمة الابتزاز ، prev. من الفن. 47 ج. موسيقى الراب. الفن. 131 من القانون رقم. 78/2000 راب. الفن. 207 الفقرة. 1 ج. قلم يستند إلى المادة 67 الفقرة. 1 من القانون الجنائي يحظر المتهم كعقوبة تكميلية من ممارسة الحقوق السائدة. من الفن. 66 الفقرة. 1 مضاءة. a ، b ، g ، k Cp على مدى 3 سنوات. بناء على الفن. 65 فقرة (& # 8230) يدين المدعى عليه ماركوسي بتريتش-ميهيل بالسجن لمدة 3 سنوات لتحريضه على جريمة الابتزاز & # 8221 ، يظهر في محضر الجلسة.

حُكم على الاثنين بالعمل لصالح المجتمع إما في ALBAB (مؤسسة داخل مجلس مدينة بوخارست تتعامل مع تنظيف الحدائق والبحيرات) ، أو في مؤسسة تعزيز العقوبات المجتمعية.


نحتاج إلى ما يلي:

  • لحم البط
  • 1 كرفس صغير
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 جذر الجزر الأبيض
  • 2 بصل
  • 2 جزر
  • 3-4 بطاطس متوسطة الحجم
  • الخضرة & # 8211 البقدونس ، الصنوبر
  • ملح للتذوق
  • 2 بيض
  • 200 مل عصير بورشت أو ملفوف
  • 100 مل عصير طماطم أو مرق
  • 3 لترات من الماء
  • 150 غرام كريم- اختياري

طريقة تحضير حساء البط الحامض مع البرش:

نقطع لحم البط ونضعه في قدر كبير من الماء المغلي. بعد أن يغلي لبضع دقائق ، أخرج اللحم ورمي الماء الذي سلق فيه. اغسل اللحم جيدًا بالماء البارد واسلقه مرة أخرى في حوالي 3 لترات من الماء. يجب أن نتأكد من أنه بعد أن يبدأ في الغليان ، نجمع الرغوة المتكونة عدة مرات. يغلي لحم البط بشكل أقوى قليلاً من الدجاج أو لحم الخنزير.

أثناء طهي اللحم ، نعتني بالخضروات. نقوم بتنظيفها جميعًا وغسلها جيدًا حتى لا تكون هناك آثار للأوساخ أو أي شيء آخر ونقطعها جيدًا ، مكعبات. بالإضافة إلى البطاطس ، نقليها في القليل من الزيت. قلبها عدة مرات واحتفظ بها بقوة كافية لتغيير اللون.

عندما ينضج اللحم ، أضيفي الخضار المقلية والبطاطس المقطعة واتركيها تغلي لفترة أطول قليلاً. من أجل عدم الحفاظ على البطاطس قوية ، يجب إضافة البرش والمرق فقط بعد طهيها. نضيف الملح فقط بعد أن نضيف العصير الحامض ، ثم نصفي الحساء ببيضتين مخفوقتين. إذا اخترت إضافة الكريمة ، فيجب إضافتها إلى البيض المخفوق ثم إضافة بضع ملاعق كبيرة من الشوربة الساخنة لتلطيف الخليط وبعد ذلك فقط نضعها في الحساء.

أطفئي النار وأضيفي الخضار المفرومة ناعماً. الآن الشوربة جاهزة ويمكن تقديمها مع الفلفل الحار أو ملعقة كبيرة من الفجل المبشور & # 8211 لمن يفضلون تناول الطعام الحار.


نظرًا لعدم وجود وجبة كاملة بدون حساء أو شوربة جيدة ، فلدينا هنا وصفات لشوربة الكريمة ، ووصفات الحساء والشوربات الكلاسيكية ، من وصفة شوربة البطن ، وصفات حساء الدجاج بالنودلز وأيضًا وصفات خاصة للشوربة ، مثل الخيار البارد حساء.

شوربة الخس

حساء الخس & # 8211 وصفة كنت أبحث عنها في طفولتي. دعني آكل أي شيء ، لكن [& hellip]

شوربة ملاعق الدجاج

عندما بقينا مع والدتي (في أي وقت ، يا سيدي ، في أي وقت!) لم يكن قبل أسبوعين من تحضير والدتي لنا حساء الدجاج. لذا فهي [& hellip]

حساء لحم الخنزير الترانسيلفاني

نحن لا نطبخ وصفات لحم الخنزير في كثير من الأحيان ، لأن وصفات الدجاج مطلوبة بشدة في المنزل. لكن منذ [& hellip]

لاش (حساء الملفوف)

لا أعرف كيف يصنع الآخرون حساء الملفوف ، أو الحساء اللذيذ كما نسميه ، لكننا نصنعه باللحم المدخن ، هذا واضح! ومع [& hellip]

شوربة بطاطس

سواء كان الصيف أو الصيف والحرارة رائعة ، لدينا حساء واحد على الأقل في الأسبوع. إما أنا أو جدتي ، شخص ما [& hellip]

شوربة ماكريس

مرة أخرى لدي القليل من الفرح: ستبقى جدتي معنا لمدة أسبوع وأول شيء فعلناه معًا هو [& hellip]

كريمة الخضار والخبز المحمص

كنت أتوق إلى كريمة الخضار ، حيث كنت أتناولها في مطعم Petit. لا أعرف ما إذا كان مطبخ المطعم أم اليد الماهرة [& hellip]

شوربة كريمة اليقطين

إنه موسم اليقطين وفي جميع المجلات ومواقع الطهي تغزونا وصفات اليقطين ، فلماذا لا أقترح عليك أيضًا [& hellip]

شوربة دجاج بالكريمة الحامضة

سألني أحدهم في أحد الأيام ، في تعليق على إحدى الوصفات ، متى نضع الجزر في الحساء ومتى نضع البقدونس. بشكل عام ، [& hellip]

شوربة كريمة البازلاء

منذ أن أردت صنع حساء كريمة البازلاء من كومة الوصفات التي أضعها جانبًا مع إشارة مرجعية ، [& hellip]


مقتل سائق شاحنة روماني على الفور ، وتم تصويره أثناء دخوله سيارة صيانة للطرق السريعة في جمهورية التشيك

توفي سائق روماني صباح الجمعة في حادث مروع على طريق سريع في جمهورية التشيك ، بعد اصطدامه بشاحنة في سيارة صيانة الطرق ، يكتب نوفينكي ، البوابة الإخبارية الأكثر وصولاً في جمهورية التشيك. تم تصوير لحظة التأثير الرهيب.

& # 8222 في الساعة الثامنة والنصف صباحًا ، اصطدم سائق الشاحنة باتجاه سلوفاكيا ، بسيارة صيانة طرق تتحرك ببطء أمامه. بعد الاصطدام ، اصطدمت السيارتان بالحواجز في منتصف الطريق السريع & # 8221 ، قال المتحدث باسم الشرطة بيتر فالا.

ظل سائق الشاحنة مسجونًا في الكابينة. تم تقديم الإسعافات الأولية من قبل أعضاء دورية للشرطة السلوفاكية التي تراقب الهجرة. ثم تدخل رجال الإطفاء التشيكيون ، وأرسلت خدمة الإسعاف مروحية إلى مكان الحادث. على الرغم من كل جهود الأطباء ، توفي السائق الروماني.

تم علاج سائق مركبة الصيانة من قبل المسعفين. & # 8222 تعرض لإصابة طفيفة في الصدر. قال المتحدث باسم الإنقاذ ، هيدفيكا كروباتشكوفا ، لقد نقلته إلى العيادة الجراحية في مستشفى بيكلاف & # 8221.

تم إغلاق الطريق السريع في كلا الاتجاهين ، لكن أعمدة السيارات كانت قليلة ، نظرًا لحقيقة أنه يمكن تجاوز المكان في اتجاه برنو من خلال إيقاف المعبر الحدودي السابق ، وفي الاتجاه المعاكس ، بجانب منطقة الراحة.

واستمرت إزالة الشاحنة عن الطريق وقطرها حتى المساء ، واستؤنفت حركة السير قرابة الساعة 18.15.

وتجدر الإشارة إلى أن سيارة شرطة منخفضة السرعة كانت تسير أيضًا أمام مركبة صيانة الطرق. التقطت كاميرا مراقبة في المنطقة لحظة الاصطدام ويمكن رؤية كيف أن الشاحنة التي يقودها الروماني لا تفرمل على الإطلاق.

يمكن أيضًا رؤية ضابطي الشرطة السلوفاكية اللذين قدما الإسعافات الأولية في الاتجاه المعاكس.


3 أفخاذ دجاج
3 فلفل
2 بصل
4 فصوص ثوم
إكليل الجبل
ملح
فلفل
عصير ليمون
1 كوب نبيذ
نفط

اغسلي أرجل الدجاج جيداً ، وتبليها بالملح واقليها في القليل من الزيت (يكفي لتحميرها قليلاً). نضعها في صينية (مدهونة بالزيت أو مبطنة بالورق) ونغطيها بغشاء بلاستيكي. عندما يقلى الأفخاذ ، نظف البصل والفلفل وحمص المقاييس.
في الزيت الذي نقلي فيه اللحم ، نضيف البصل والفلفل ونتركه يطهى لمدة دقيقتين حتى ينضج.
يُسكب المزيج على الفخذين (بالزيت أيضًا) ، ويُضاف التوابل حسب الرغبة والنبيذ وفصوص الثوم.
غطي بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 30 دقيقة ، ثم خذي ورق القصدير ، وادفعي الفلفل والبصل في السائل في المقلاة ، أضيفي عصير الليمون فوق الفخذين وضعيه في الفرن مرة أخرى حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد ( حوالي 5 دقائق).
شهية طيبة!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


محلي الصنع


ربما لم تسمع أبدًا عن حساء بابارادا ، أيضًا لأن هناك عددًا قليلاً جدًا من المناطق التي يتم طهيها فيها. أخبرتني جدتي أن والدتها تعلمت صنعها من الساكسونيين في قريتهم وأن هناك القليل ممن "سرقوا" الوصفة وما زالوا يطبخونها. بابارادا هو نوع من عجة البيض والدقيق والسميد. عندما يغلي ، يضاف العصير مع وعاء من مصل اللبن. مع هذا الحساء في حقيبتها وقطعة جيدة من عصيدة من دقيق الذرة الباردة ، كانت جدتي تذهب عندما كانت طفلة لإحضار الغداء للرجال الذين يعملون في الحقل. وعصير البابارادا "يختم" عليهم ، كما تقول جدتي ، أي أنه يروي عطشهم ويشبعهم.

ضعي قطعتين أو ثلاث نقانق مقطعة وقليلاً مسلوقًا للشوربة. إذا لم تضع شيئًا كهذا في البرطمان ، ضع جزرة واحدة وبصل واحد وجزر أبيض وربما فلفلًا مسلوقًا مع النقانق. نفسدها بوعاء من مصل اللبن. في حال لم يكن لدينا ، مع بورشت.

للبابارادا ، اخلطي بيضتين مخفوقتين مع القليل من السميد والقليل من الدقيق ، بالإضافة إلى قليل من صودا الخبز واخلطيهم جيدًا بالشوكة حتى تحصلي على عجينة قوامها قوام كريمة سميكة. نسكب التركيبة في مقلاة ونقليها على الجانبين ، ثم نقطعها إلى مربعات ، نضعها في الحساء أثناء الغليان ونتركها تنتفخ وتنضج جيداً.


يخنة الدجاج

التحضير: الخطوة 1: ضعي القليل من الزيت في مقلاة واقلي الدجاج جيدًا على الجانبين. أضف الملح حسب الرغبة. عندما ينضج اللحم جيدًا ، أخرجه من المقلاة.

الخطوة 2: سحق 3 فصوص من الثوم وضعيها في المقلاة التي تقلى فيها الدجاج. اتركيه لبضع ثوان ثم اسكبي عصير الطماطم. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم يوضع الزعتر الجاف و / أو الطازج ويُغلى المزيج.

الخطوه 3: ثم ضعي قطع الدجاج واتركيها على نار هادئة مع غطاء لمدة 20-25 دقيقة.

الخطوة الرابعة: ضعي ما تبقى من الثوم والطماطم الكرزية المقشرة في المقلاة واتركيها على النار لبضع دقائق أخرى بدون غطاء.

الخطوة الخامسة: نطفئ النار ونضيف البقدونس المفروم. تقدم ساخنة مع عصيدة من دقيق الذرة والمخللات المتنوعة.

الخطوة السادسة: نتمنى لكم شهية طيبة وتزيدوا من طهي وصفة أوستروبيل الدجاج.


فيديو: RANK 35 JACKY IN SOLO SPELEN


المقال السابق

وصفة حشو الكستناء

المقالة القادمة

أسياخ كابريس بطيخ متبلة