حشوة يجب أن يتم ذلك في اليوم السابق.

في وعاء حيث لا يلتصق ، أضيفي الجوز المسحوق والتين المفروم واللوز والفضلات المفرومة ، ويجب عدم تقطيع هذه المكونات. لكن مقطعة إلى قطع خشنة.

نقوم أيضًا بخلط الكاكاو والزبيب والسكر والقرفة ونسكب المسكرات ونضع التركيبة على الموقد على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى نحصل على تركيبة ناعمة ولكن كثيفة مثل المربى. نخرجه من الموقد ونتركه يبرد ليوم وليلة.

العجين.

نخلط الدقيق في وعاء مع البيكنج بودر والسكر ونضيف السمن وجميع النكهات والملح والبيض ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل ولامعة.

على سطح العمل حيث يتعين علينا فرد العجين ، نضغط الدقيق أولاً وعلينا أن نفرم طبقة رقيقة من العجين ، ومن الجيد تقطيع العجين إلى قسمين حتى نتمكن من دهنه بشكل أفضل.

بمجرد دهن صفيحة العجين بالزجاج ، لا نقوم بعمل جولات كبيرة جدًا حيث نضيف ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط الدائرة ونغلق الحواف جيدًا ، لذلك نستمر حتى ننتهي من العجين والتكوين ،

دهنتها بالبيض وعلى صينية خبز مغطاة بالورق أضعها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قمت بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي مع بضع ملاعق صغيرة من الحليب.

بمجرد إخراجها من الفرن ، يجب دهنها بالشوكولاتة ووضع الكرات.

أولئك الذين لديهم مسحوق سكر وضعت عليهم قطع القرف ، لكنهم لم يبقوا طويلاً :)))

شهية طيبة!


فيديو: آخر ظهور لمحترف العالمي. تدريبات شاقة لـبيتروس في النصر


المقال السابق

وصفة حشو الكستناء

المقالة القادمة

أسياخ كابريس بطيخ متبلة