هذا الطبق جيد مثل السلطعون الذي يصنع منه. شراء أفضل ما يمكنك الحصول عليه.

مكونات

ليمون أيولي

  • 1 فص ثوم مبشور ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة. قشر الليمون المبشور ناعما
  • 2 ملعقة كبيرة. (أو أكثر) عصير ليمون طازج

توست السلطعون

  • 8 أوقية. لحم السلطعون المقطوع المقطوف
  • 2 ملعقة كبيرة. سعف الشمر المفروم
  • 1-2 فلفل سيرانو مفروم ناعماً
  • 6 ملاعق كبيرة. زيت زيتون بكر ممتاز مقسم
  • 4 "شرائح سميكة من خبز العجين المخمر على الطريقة الريفية
  • أسافين الليمون (للتقديم)

تحضير الوصفة

ليمون أيولي

  • اخفقي صفار البيض والثوم وقشر الليمون والعصير والخردل ورشة كبيرة من الملح في وعاء متوسط ​​الحجم. الخفق باستمرار ، قم برش الزيت ببطء ، ثم بالتنقيط في البداية ، حتى يصبح الأيولي سميكًا وناعمًا ؛ يتبل بالملح والمزيد من عصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن عمل أيولي قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

توست السلطعون

  • قلبي لحم السلطعون ، سعف الشمر ، 1 تشيلي ، و 2 ملعقة كبيرة. الزيت في وعاء متوسط. الموسم مع الملح؛ أضف المزيد من شيلي ، إذا رغبت في ذلك.

  • رشي وجهي الخبز مع 4 ملاعق كبيرة متبقية. الزيت ، والعمل على دفعات ، نخب في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي دقيقتين لكل جانب.

  • وزعي كل قطعة توست بملعقة كبيرة. أيولي. قمة مع لحم السلطعون. نقطع كل نخب إلى 4 قطع. ضع كمية صغيرة من الأيولي في وسط كل قطعة ؛ تقدم مع شرائح الليمون. (يمكن استخدام أيولي إضافي في الضمادات أو التغميس).

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن صنع خليط لحم السلطعون قبل يومين. يغطى ويبرد.

معلومة اضافية

  • * لا ينصح بالبيض النيء للرضع وكبار السن والنساء الحوامل وذوي جهاز المناعة الضعيف ... أو الأشخاص الذين لا يحبون البيض النيء.

وصفة من Mercer Kitchen في مدينة نيويورك ،

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 500 دهون (جم) 41 دهون مشبعة (جم) 6 كوليسترول (مجم) 90 كربوهيدرات (جم) 21 الألياف الغذائية (جم) 1 إجمالي السكريات (جم) 1 بروتين (جم) 16 صوديوم (مجم) 720 تعليقات

اجعلك تريد هولير كعك كراب ماريلاند مع الليمون أيولي

نحن في مطبخ باتي لابيل المنزلي ، نطبخ كعك السلطعون الشهير من كتابها مطبخ لابيل: وصفة للغناء. احصل على مكوناتك واطبخ مع أيقونة الموسيقى هذه.

إذا كنت تطبخ معنا في المنزل ، فابحث عن قائمة المكونات والتحضير أدناه أو استمع واستمتع بإلهام وجبتك التالية.

ملاحظة الطبخ: استخدم فتات الخبز الطازج ، المصنوع في الخلاط أو معالج الطعام من خبز شطيرة أبيض متين ، وليس الفتات المجففة من علبة. من المفترض أن يتذوق كعك السلطعون مثل السلطعون وليس الخبز ، لذا استخدم الحد الأدنى المطلق للكمية - وهو ما يكفي فقط لمنع الكعك من الانهيار. بالنسبة لهذه الفئة ، سنقوم بتبريد كعك السلطعون المشكلة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.


ملخص الوصفة

  • عبوة واحدة (4 أونصات) من زبدة Idahoan® وأعشاب أو بطاطس مهروسة بالثوم المحمص
  • 1 بيضة مخفوقة قليلاً
  • كوب بصل أخضر مفروم
  • كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم خشن
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة توابل الخليج القديم ™
  • 1 ملعقة صغيرة بهار الليمون والفلفل
  • 16 أوقية لحم السلطعون المطبوخ *
  • 1 كوب بانكو (خبز على الطريقة اليابانية)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 غصن أوراق الجرجير
  • نصف كوب مايونيز
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

حضري البطاطس المهروسة باتباع تعليمات العبوة ، اتركيها جانباً لتبرد.

يسخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.

في وعاء كبير ، يُمزج البيض والبصل الأخضر والفلفل الأحمر والبقدونس والخردل والتوابل.

يضاف لحم السلطعون ويخلط جيدا.

تُمزج البطاطس المبردة حتى توزع جيداً.

شكل في فطائر بعرض 2 بوصة. اضغط على البقسماط على جانبي كل فطيرة. في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقة صغيرة من كل من الزبدة والزيت على نار متوسطة.

تُضاف الفطائر وتُطهى لحوالي 4 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون وتُسخن بالكامل.

نقل كعك السلطعون إلى صفيحة خبز. يحفظ ساخناً في الفرن.

كرري العملية مع باقي الزبدة والزيت والفطائر.

لتحضير الليمون ، اخلطي جميع المكونات جيدًا. يغطى ويبرد. يمكن إجراء يوم قبل.

قدميها دافئة على فراش من الجرجير مع الليمون الأيولي.

** بدلاً من 16 أونصة. لحم السلطعون المطبوخ ، يمكنك استبدال ثلاث علب بسعة 6 أوقية من لحم السلطعون المقطوع والمصفاة وإزالة الغضاريف.


توست الثوم المقرمش وسلطعون الكراث

صدق أو لا تصدق ، الخبز المحمص لذيذ أكثر من مجرد وجبة الإفطار في الواقع ، إنه في الواقع يقدم مقبلات أنيقة للعطلات.

اسمحوا لي أن أوضح. عندما أقول & # 8220 توست ، & # 8221 لا أتحدث عن خبز القمح الكامل المقرمش مع قليل من الزبدة التي تأكلها وأنت في طريقك للخروج من الباب في الصباح.

لا! أنا & # 8217m أتحدث عن شريحة ذهبية مقرمشة من خبز العجين المخمر مغطى بمزيج لذيذ من لحم السلطعون الدافئ والثوم والكراث وينتهي بشبت الليمون الأيولي وزينة خضراء لذيذة!

أخبرتك أن هذا لم يكن نخبك العادي! إذا كنت & # 8217re تتطلع إلى إبهار ذوقك في موسم الأعياد ، أقترح إضافة هذا إلى قائمتك.

مكونات

لسرطان البحر

  • 6 شرائح من خبز العجين المخمر الطازج من Heinen
  • 1 1/2 كوب من لحم السلطعون المقطوع
  • 1/2 كراث ، مفروم
  • 3 فصوص ثوم طازج مفروم
  • 6 ملاعق كبيرة. زبدة ميوكو النباتية
  • 1/2 ملعقة صغيرة. توابل
  • 1 ملعقة صغيرة. بودرة البصل
  • 1/4 ليمون ، معصور
  • الملح والفلفل حسب الذوق

ليمون الشبت أيولي

  • 1/3 كوب زبادي يوناني 0٪
  • 1/4 كوب عشب الليمون من Stonewall Kitchen أيولي
  • 1 ملعقة كبيرة. شبت طازج مفروم
  • 1/4 ليمون ، معصور

للزينة

  • 1 كوب ميكروغرين
  • 1 ملعقة كبيرة. تتبيلة الثوم
  • زوجان من أغصان الشبت الطازجة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي شرائح الخبز المخمر على صينية مبطنة بورق الألمنيوم. قسّم 4 ملاعق كبيرة. من الزبدة بين الشرائح ووزعي طبقة رقيقة على كل شريحة. اخبزيها لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة الملمس.
  2. أضف 2 ملعقة كبيرة متبقية. من الزبدة إلى مقلاة متوسطة الحجم وتذوب على نار متوسطة. بمجرد أن يبدأ في تكوين رغوة ، أضيفي الكراث واطهيه لمدة دقيقتين حتى يبدأ في التحول إلى الكراميل.
  3. يضاف الثوم والتوابل وعصير الليمون. قلب جيدًا واتركه يطهى لمدة دقيقة حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني الذهبي ، ثم أضف لحم السلطعون وأطفئ النار. يقلب حتى يسخن تمامًا ويمتزج جيدًا.
  4. لتحضير الأيولي ، يُضاف الزبادي اليوناني وعشب الليمون وعشب الليمون في Stonewall Kitchen وعصير الشبت وعصير الليمون إلى وعاء الخلط ويقلب المزيج معًا.
  5. وزعي طبقة سميكة من الأيولي على كل شريحة من الخبز المحمص ، ثم ضعي عليها ملعقتين من خليط الكراث والثوم وسرطان البحر.
  6. للتزيين ، ارمِ الخضر الصغيرة مع تعبيرات الثوم والشبت والملح والفلفل حتى يتم تغطيتها وفوق كل نخب سلطعون مع رشة من الخضر الصغيرة.
  7. قدميها على طبق احتفالي واستمتع بوجبة فطور وغداء أو مقبلات قبل العشاء.

هل أنت مهتم بعمل هذه الوصفة؟ اطلب المكونات عبر الإنترنت لـ Curbside Grocery Pickup أو توصيل.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 6 بصل أخضر مفروم
  • نصف كوب زيت زيتون
  • 1 (16 أونصة) لحم سرطان البحر المعلب ، مصفى
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل جاف
  • 8 أونصات من البسكويت المستدير بالزبد ، مسحوق
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ¼ ملعقة صغيرة توابل الخليج القديم TM
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني) أو فتات الخبز الجاف العادي

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار عالية. يُقلى البصل الأخضر لفترة وجيزة حتى يبرد قليلاً.

يُمزج لحم السلطعون والبصل الأخضر المقلي والبيض والمايونيز والخردل الجاف والبسكويت المطحون والفلفل الحار ومسحوق الثوم وتوابل أولد باي والملح والفلفل. تشكل على شكل فطائر بسماكة 1/2 بوصة. غطي الفطائر بفتات الخبز.

سخني نصف كوب زيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. اطهي الكعك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كل جانب. صفيها لفترة وجيزة على مناشف ورقية وقدميها ساخنة.


3 وصفات سهلة لسرطان البحر يمكنك تجربتها هذا الربيع

مع اقتراب الطقس الأكثر دفئًا والأيام المشمسة ، نتوق إلى الأطباق الخفيفة اللذيذة التي تذكرنا بالصيف. وبما أنه لا يوجد ما يقول ، "الربيع هنا!" تمامًا مثل المأكولات البحرية ، نشارك ثلاث وصفات شهية لسرطان البحر يجب أن تجربها هذا الموسم.

حتى أفضل؟ كل هذه الوصفات بسيطة وتتطلب القليل من المكونات ، لذا يمكنك إضاعة وقت أقل في المتجر والمزيد من الوقت للاستمتاع بوجبتك المفضلة الجديدة في ضوء الشمس.

سلطة السلطعون بالحمضيات والكزبرة مع الأفوكادو

تحرك فوق الدجاج والتونة. حان دور سلطة السلطعون.

تجمع هذه الوصفة بين جميع نكهات الجواكامولي المفضلة لديك مع لحم السلطعون للحصول على سلطة سلطعون شهية رائعة بمفردها ، أو موزعة على البسكويت ، أو بين شريحتين من الخبز أو تؤكل على سرير من الخضر. ببساطة امزج كوبًا من لحم السلطعون المقطوع مع حبة أفوكادو مهروسة ، ثم أضف عصير ليمونة واحدة وملعقة صغيرة من الثوم المفروم وملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة والملح حسب الرغبة.

يمكن أيضًا تكييف هذه الوصفة بسهولة لتضمين مفضلاتك. هل ترغب في الحصول على مجموعة من الألوان؟ أضف الطماطم المفرومة. هل تريد القليل من التوابل الإضافية؟ يضاف الهالبينو المفروم. إمكانيات التخصيص لا حصر لها.

توست السلطعون مع أيولي الليمون

حظي توست الأفوكادو بالكثير من الوقت في دائرة الضوء. نعتقد أن توست السلطعون يجب أن يكون الشيء الكبير التالي - والليمون أيولي الكريمي هو الطريقة المثالية لتثبيت لحم السلطعون على شريحة لذيذة من الخبز اللذيذ.

على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد شراء أيولي الليمون من المتجر ، إلا أنه من السهل أيضًا صنعه في المنزل. ببساطة اخفقي صفار بيضة كبير مع فص ثوم ، وملعقة صغيرة من قشر الليمون ، وملعقتين كبيرتين على الأقل من عصير الليمون الطازج وملعقة صغيرة من خردل ديجون. بمجرد دمج كل هذه المكونات الأساسية ، قم برش كوب واحد من الزيت النباتي ببطء مع الخفق كما تذهب. أضف الملح حسب الرغبة وستكون جاهزًا لصنع الخبز المحمص.

ابدأ بقاعدة من الخبز الطازج المقرمش الذي يتم تحميصه قليلاً. ضعي طبقة رقيقة من الليمون الأيولي فوقها لحم السلطعون المتبل بالزيت النباتي والشمر والمزيد من الليمون.

سبرينج رولز كراب

تعتبر السبرينغ رولز سهلة التحضير ومثيرة للإعجاب ، وهي مقبلات طازجة ومغذية مع مجموعات غير محدودة. كل ما تحتاجه هو أغلفة ورق الأرز والمكونات التي اخترتها. إذا كنت بحاجة إلى الإلهام ، جرب هذا: قطع الجزر والخيار إلى شرائح رقيقة في أعواد الثقاب ، ثم ضع طبقة من لحم السلطعون والأفوكادو والكزبرة وعصير الليمون. ثم قم بلف لفائفك برفق مثل البوريتو وختمها بقليل من الماء. ثم ، فويلا!

تبدو جميلة مثل هذه بمفردها ، لا تنسَ بذل جهد إضافي وإعداد صلصة غمس لتتناسب معها. نوصي بعسل السريراتشا أو الفول السوداني الحار.

الربيع هو الوقت المثالي لتجربة شيء جديد ، وهذه الوصفات الثلاث مكان رائع للبدء. سواء كنت تستضيف ضيوفًا أو تعالج نفسك فقط ، فمن المؤكد أن هذه المجموعات البسيطة ستسعد.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الاثنين 14 يونيو 2021 17:16:09 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الاثنين ، 14 يونيو 2021 17:16:09 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


أفضل وصفات السلطعون لدينا - 321 وصفة

توست السلطعون مع أيولي الليمون هو مقبلات فطور وغداء مثالية ، طبق رئيسي عندما يقترن بسلطة خفيفة ، أو.

  • عصير الليمون:
  • 1 صفار بيض كبير
  • 1 فص ثوم مبشور ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • ملح كوشير حسب الرغبة
  • 1 كوب زيت نباتي
  • توست الكراب:
  • 1 كوب من لحم السلطعون المقطوع ، المقطوف ، منزوع القشرة
  • 2 ملاعق كبيرة من سعف الشمر المفروم
  • 1 إلى 2 فلفل سيرانو ، مصنفر ، مفروم ناعماً
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ملح كوشير حسب الرغبة
  • 4 (3/4-inch سميكة) شرائح خبز العجين المخمر على الطريقة الريفية
  • أسافين الليمون (للتقديم)

كوكتيل ستون كراب

إنها الساعة 5'o في كل مكان مع كوكتيل السلطعون الحجري! أفضل من أي مشروب ، تناول تحفة المأكولات البحرية أ

  • 4 أرطال مطبوخة من مخالب السلطعون
  • 1 كراث ، مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • عصير 1 ليمونة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (يفضل كاليفورنيا)
  • رشة ملح
  • عدة يطحن الفلفل الأسود
  • 12 حبة طماطم كرزية مقطعة أنصاف
  • شرائح البرتقال من 2 برتقالة
  • 1 أونصة صغيرة من الريحان أو 6 أوراق ريحان خضراء أو أرجوانية كبيرة ، مقطعة إلى شرائط رفيعة

هوت كراب ديب

يعد غمس السلطعون الساخن مفيدًا في لعبة كرة القدم ، أو لتناول وجبة خفيفة في فيلم ، أو لمشاركتها مع العائلة أثناء h.

  • 1 عبوة (8 أونصات) جبنة كريمية طرية
  • 1 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق صغيرة توابل OLD BAY®
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل مطحون
  • 1 إلى 2 علبة لحم سلطعون مقطوع
  • 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة بصل مفروم

حساء السلطعون من ماريلاند الحائز على جائزة

قم برحلة إلى الساحل من راحة مطبخك الخاص مع وصفة حساء السلطعون الشهية

  • 1 رطل من لحم السلطعون المقطوع الجامبو من ماريلاند ، مقسم
  • 1 لتر حليب
  • 1 لتر ونصف
  • 2 مكاييل من كريمة الخفق الثقيلة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 3 ملاعق صغيرة من توابل الخليج القديم ، مقسمة
  • 1/4 كوب زبدة
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر لعمل عجينة
  • الماء البارد أو نشا الذرة لعمل عجينة نشا الذرة

الفطر المحشي باللوبستر و السلطعون

Red Lobster Crab Stuffed Mushroom's هي مقبلات رائعة! لدينا الوصفة التي كنت تبحث عنها!

  • 35 فطر طازج
  • 1/4 كوب كرفس مفروم ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً
  • 1/2 رطل لحم مخلب السلطعون
  • 2 كوب بسكويت محار مسحوق
  • 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهار أولد باي
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • 1/2 كوب ماء
  • 6 شرائح جبنة شيدر بيضاء

لويزيانا هوت كراب ديب

هذا السلطعون اللذيذ الذي يسبب الإدمان سيجعل عائلتك تتوسل للمزيد

  • 1/2 رطل من لحم السلطعون المقطوع الجامبو ، خالي من القشور
  • 1 عبوة (8 أونصات) جبن كريمي
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 3 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم (قطع بيضاء وخضراء)
  • 2 فص ثوم كبير مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهار أولد باي
  • الملح والفلفل حسب الذوق

جوز كراب شاك - كعك السلطعون

لا حاجة لمغادرة المنزل لهذه الوصفة السهلة واللذيذة للمطعم ، Joe's Crab Shack - Crab Cakes!

  • 2/3 كوب مايونيز
  • 5 صفار بيض
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 2 ملاعق صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهار اسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم ومهروس
  • 2 1/2 كوب بقسماط
  • 2 رطل من لحم السلطعون

أولد باي كراب كيك

سهل التحضير ولذيذ! يمكن طلاء وصفة Old Bay Crab Cakes هذه في أقل من 25 دقيقة من البداية إلى f.

  • شريحتان من الخبز الأبيض ، منزوع القشور ومفتت أو فتات الخبز
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 بصلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة
  • 2 ملاعق صغيرة من توابل الخليج القديم
  • 2 ملاعق صغيرة من رقائق البقدونس ماكورميك
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 رطل من لحم السلطعون المقطوع

تغميسة السلطعون

دائما المفضل. قم بتغيير النكهة في كل مرة تصنعها: أضف الثوم الطازج ، والفجل ، والصلصة الحارة الإضافية ، المقطعة.

  • عدد 2 بخاخ رذاذ للطبخ
  • 6 أونصات جبن كريمي قليل الدسم ، طري إلى درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب زبادي يوناني عادي قليل الدسم
  • 3 ملاعق كبيرة بصل غير مطبوخ مفروم ناعم
  • 1/2 رطل من لحم السلطعون المقطوع ، طازج أو معلب ، مصفّى
  • نصف ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار أو أكثر حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام ، أو حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة شيري (جاف أو حلو) أو شيري حلو (أو حسب الرغبة)

كرات السلطعون

لا تكتمل الحفلة بدون كرات السلطعون هذه

  • 1 رطل من لحم السلطعون
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 كوب بسكويت ريتز مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بهار أولد باي
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير

كعك السلطعون

كعك السلطعون هو وجبة فطور وغداء مثالية أو عشاء خفيف أو مقبلات

  • كعك الكراب:
  • 1 بيضة كبيرة
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة مايونيز (أحب هيلمانز ريال)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة صغيرة بهار أولد باي
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب كرفس مفروم ناعماً (ستحتاج ساق واحدة)
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
  • 1 باوند لحم سلطعون مقطوع
  • 1/2 كوب بانكو
  • زيت الكانولا للقلي
  • صلصة التارتار:
  • 1 كوب مايونيز
  • 1 1/2 ملعقة طعام مخلل حلو
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم
  • 1-2 ملاعق كبيرة عصير ليمون حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

سمك السلطعون محشي السمك المفلطح

تُخبز الفلاوندر وتُحشى بلحم السلطعون والكرفس والبصل ومزيج رائع من التوابل

  • 6 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 1 ساق كرفس مفروم ناعماً
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم
  • 1 (4 1/4 أونصة) يمكن أن يكون لحم السلطعون ، بعد تجفيفه وتقشيره
  • 1/2 كوب فتات خبز جاف
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 6 شرائح سمك المفلطح
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

ماريلاند جامبو لومب كراب إمبريال

ما هي أفضل طريقة لعرض لحم السلطعون الجامبو المقطوع ذو المخلب الأزرق الجميل من ماريلاند ، مقارنة بهذا الطبق الكلاسيكي


  • لتحضير الأيولي:
  • 1 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة الطرخون الطازج المفروم
  • 2 فص ثوم (مفروم)
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • رشة حريف
  • ملح للتذوق)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا (حسب الرغبة)
  • عن الجمبري:
  • 2 رطل جمبري كبير غير مطبوخ (مقشر ومنزوع العرق)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (غير بكر)
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة

في وعاء صغير ، اخفقي المايونيز والطرخون والثوم وقشر الليمون وعصير الليمون والفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة.

غطيها وضعيها في الثلاجة لحين الحاجة.


لحم السلطعون

المراجعات

معدل أو مراجعة

مراجعات (3 تقييمات)

رائع! في المرة الثانية التي صنعتها فيها ، لم أحمص الرغيف الفرنسي ، لكنني قطعت كل شريحة إلى النصف حتى تكون بحجم اللدغة. لقد أحببناهم بشكل أفضل بهذه الطريقة.

هؤلاء هم A.M.A.Z.I.N.G. لقد صنعوها لقضاء العطلات بدلاً من رانجون السلطعون وكانت رائعة. سيكون بالتأكيد أحد تقاليد عطلتي في المستقبل.

لذيذ! أفضل مقبلات السلطعون صنعتها على الإطلاق. جهزوا جميع المكونات في وقت مبكر من اليوم وقموا بتحميص شرائح الرغيف الفرنسي ووضعها معًا قبل وصول الضيوف مباشرةً. جميلة على طبق والجميع أحبهم. حارس!


شاهد الفيديو: توست بالبيض و الجبن بالطريقة الفرنسية لفطور الصباح محضر بتوست القمح الكامل


المقال السابق

كين تو

المقالة القادمة

كرات لحم بروكلي