فاصوليا بيضاء قليلة مع لحم مقدد مدخن


ضعيها في زيت الزيتون ، ويفضل البصل والفلفل وأوراق الغار والبانشيتا معًا ، على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مع تقليب التفاح

ثم أضيفي المرق والريحان وغطيه بالماء جيداً ، ثم اتركيه على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.

ثم أضيفي الفاصوليا المصفى التي تم حفظها فيها ، واخلطيها قليلًا ، وتبليها بالملح (احرصي على أن يكون الدخان مالحًا بالفعل ، ...) والفلفل ؛ ثم اصنعي القليل من الرنتا البيضاء من 2 لتر من الدقيق مع الماء ، وخلطها جيداً حتى لا تخرج متكتلة ورقيقة ، أضيفيها فوق الفول واتركيها لمدة 5 دقائق على نار هادئة ، ثم أطفئي النار. يرش البقدونس الأخضر المفروم ناعماً على الوجه. جاهز! إنه جيد مع المخللات.

شهية طيبة


فيديو: سفرة و طبلية - مقادير دقية فاصوليا بيضاء باللحمه مع الشيف هالة فهمي


المقال السابق

عشب الخل

المقالة القادمة

الجوز الرطب