أعلى تصنيف لو مين وصفات

تحتوي وصفة المعكرونة الباردة هذه على نكهات مشرقة مستوحاة من مطبخ جنوب شرق آسيا. إنه مطبوخ مع اللحم البقري ، معكرونة لو مين والخضار. الوصفة مقدمة من Blue Apron

لم أتخيل مطلقًا أنه سيكون من الممكن محاولة تكرار أحد أطباق الوجبات السريعة الصينية المفضلة لدي ، ولكن عندما أعطيت المعكرونة الآسيوية ولحم الخنزير المتن لأتناول العشاء في إحدى الليالي ، فكرت في ذلك ، لم لا. أمسكت بكل مكون آسيوي كان لدي في الخزانة وذهبت إلى العمل. كانت النتائج ، لا بد لي من القول ، أفضل من تناول الطعام في الخارج. انقر هنا لمشاهدة 5 وصفات المعكرونة Slurptastic.


كانت المعكرونة التي تظهر في الصورة أعلاه هي العشاء الذي تناولته الليلة الماضية ، على الرغم من أنني كنت ثقيلًا قليلاً مع كمية كبيرة من صلصة الفلفل الحار التي جعلتني ألهث وأعرق (وأقسم) من خلال كل قضمة.

لا تخف ، لقد كان تعذيبًا لنفسك. تلك الشرائط الحمراء التي تراها هي الفليفلة / الفليفلة الحلوة ، وليست الفلفل الحار. لا يوجد دليل على الفلفل الحار في هذه الوصفة & # 8211 Lo Mein ليس حارًا.


ملخص الوصفة

  • 1 عبوة إسباجيتي (8 أونصة)
  • نصف كوب مرق دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الهويسين
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق صغيرة نشا ذرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 1/2 كوب روبيان متوسط ​​الحجم غير مطبوخ مقشر ومنزوع العرق
  • 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
  • كوب بصل أخضر مفروم

احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي حتى تنضج تمامًا وتصلب إلى مكان اللدغة ، حوالي 12 دقيقة من التصفية.

اخفقي مرق الدجاج والسكر وصلصة الهويسين وصلصة الصويا ونشا الذرة في وعاء.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة عالية. يُطهى ويقلب الروبيان والثوم في الزيت الساخن حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي الفاتح من الخارج ولم يعد اللحم شفافًا في الوسط ، حوالي 5 دقائق. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. تُضاف الصلصة المُعدّة والبصل الأخضر المفروم إلى مزيج الروبيان ويُطهى حتى تتكاثف الصلصة ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. قلبي السباغيتي المطبوخة مع الخليط لتغليف المعكرونة بالصلصة. قدميها على الفور.


ملخص الوصفة

  • 1 عبوة سباغيتي (8 أونصة)
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة ترياكي
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 3 سيقان كرفس مقطع إلى شرائح
  • 2 جزر كبير ، مقطع إلى أعواد ثقاب كبيرة
  • ½ بصل حلو مقطع شرائح رقيقة
  • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح

احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا ولكن متماسكة مع اللدغة ، حوالي 12 دقيقة من التصفية. اشطف السباغيتي بالماء البارد لتبرد.

اخفقي صلصة الصويا وصلصة الترياكي والعسل والزنجبيل المطحون معًا في وعاء.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية. يُطهى الكرفس والجزر والبصل الحلو والبصل الأخضر ويقلب في الزيت الساخن حتى ينضج قليلاً ، ويُضاف إليه مزيج السباغيتي والصلصة من 5 إلى 7 دقائق. استمر في الطهي مع التقليب للخلط ، حتى تصبح المعكرونة والصلصة ساخنة ، لمدة 5 دقائق أخرى.


من السهل لو مين

أثمر: 4 حصص

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 15 دقيقة

الوقت الكلي: 25 دقيقة

أسهل ما يمكنك القيام به في 15 دقيقة من البداية إلى النهاية. إنه أسرع بكثير ، ألذ ، وأكثر صحة من تناوله في الخارج!

مكونات:

  • 8 أونصات نودلز بيض لو مين *
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب فطر كريميني ، مقطع شرائح
  • 1 فلفل أحمر ، جوليينيد
  • 1 جزرة ، جوليينيد
  • 1/2 كوب بازلاء ثلجية
  • 3 أكواب سبانخ صغيرة

لتحضير الصلصة

  • ملعقتان كبيرتان من صلصة صويا الصوديوم المخففة أو أكثر حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة سريراتشا أو أكثر حسب الرغبة

الاتجاهات:

  1. في وعاء صغير ، اخفقي صلصة الصويا والسكر وزيت السمسم والزنجبيل والسريراتشا معًا.
  2. في قدر كبير من الماء المغلي ، تُطهى النودلز وفقًا لتعليمات العبوة ، يُصفّى جيدًا.
  3. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف الثوم والفطر والفلفل والجزر. يُطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى ينضج ، حوالي 3-4 دقائق. قلبي البازلاء والسبانخ لمدة 2-3 دقائق حتى تذبل السبانخ.
  4. يُضاف معكرونة البيض ومزيج صلصة الصويا ويُقلب المزيج برفق.
  5. قدميها على الفور.

ملحوظات:

* يمكن استبدال السباغيتي أو اللينجويني أو البوكاتيني.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


أفضل من وصفة الخضروات لو مين

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

خضروات & # 8211 اختر مفضلاتك أو ما لديك في متناول اليد

  • جزر
  • بروكلي
  • الفطر
  • الفليفلة الحلوة (أي لون لكني أفضل اللون الأحمر)
  • البصل (عادي أو أخضر)
  • براعم الفاصوليا
  • البازلاء الثلوج
  • الفاصوليا الخضراء الطازجة
  • البازلاء الخضراء
  • املأ الفراغ بمفضلتك

2 عبوة نودلز Lo mein (تكفي 8 حصص)


كيفية جعل الدجاج تشاو مين

بصرف النظر عن المعكرونة ، يتم طهي هذا الطبق في مقلاة واحدة أو مقلاة واحدة. أولاً الدجاج ، ثم الخضار ، ثم كل شيء معًا. بسيط جدا!

  1. طبخ النودلز: اسلقي النودلز وفقًا لتعليمات العبوة ، ثم اتركيها جانبًا.
  2. طبخ الدجاج: رش زيت الزيتون البكر الممتاز في قاع مقلاة متوسطة الحجم أو ووك. أضيفي مكعبات صدور الدجاج إلى المقلاة وتبليها بالملح والفلفل. تُقلى على نار متوسطة عالية حتى تنضج قطع الدجاج ، ثم تُرفع إلى طبق منفصل وتترك جانباً.
  3. طبخ الخضار: في نفس المقلاة ، اطبخي شرائح الفلفل الأحمر والفطر والجزر. رشي القليل من زيت الزيتون فوق الخضار حسب الحاجة ، واقليها لمدة 5 دقائق تقريبًا على نار متوسطة. بعد ذلك ، أضيفي البازلاء الثلجية واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين.
  4. اصنع الصلصة: في وعاء منفصل ، قم بإعداد الصلصة عن طريق خلط زيت الزيتون وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل المطحون والسكر البني وزبدة الفول السوداني ورقائق الفلفل الأحمر معًا. تخلط حتى تمتزج جيدا. إذا بدت الصلصة كثيفة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون.
  5. جمعيه: أدر الموقد إلى مستوى منخفض. نضيف النودلز المحضرة والدجاج المطبوخ إلى الخضار. تُسكب الصلصة بالتساوي على الوجه وتُقلب برفق حتى تمتزج. استمر في الطهي على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق ، حتى يتم تسخين كل شيء جيدًا.


عملية الطهي

الطبخ سهل بشكل لا يصدق. بمجرد طهي المعكرونة ، ستحتاج إلى:

  1. اقلي العطريات
  2. طهي الخضار لفترة وجيزة
  3. ضع المعكرونة المسلوقة في المزيج
  4. أضيفي الصلصة وقلبيها مرة أخرى

يتم تجميعها بسرعة بحيث يتم الانتهاء منها قبل أن يظهر سائق توصيل الطلبات الخارجية على باب منزلك. ما عليك سوى الانتباه عند طهي المعكرونة والخضار. أنت لا تريد أن تفرط في ذلك. قم بإقرانها مع الطبق الرئيسي المفضل لديك ويمكن أن يصبح هذا الخضار الخاص بك قطعة أساسية جديدة في عطلة نهاية الأسبوع في منزلك!

الأطباق الرئيسية التي تتناسب مع الخضار لو مين

إن طبق الخضار مرضي للغاية وكبير في حد ذاته ، لذا سيكون من المناسب تمامًا تقديمه كطبق رئيسي. من ناحية أخرى ، إنه سهل وسريع التحضير ويعمل كطبق جانبي. قم بإقرانها بالأنابيب السهلة أدناه لتحضير وجبة شهية!

هل تريد معرفة المزيد عن الطبخ الصيني؟ اشترك في رسالتي الإخبارية لتلقي دورة تحطيم الطبخ الصيني لمدة 5 أيام وتحديث الوصفة!


الطريقة والتوجيهات تنطوي على 3 خطوات بسيطة. أولاً ، قم بطهي النودلز وفقًا لتعليمات العبوة.

بعد ذلك ، امزج جميع التوابل لصلصة Lo Mein.

اقلي الثوم والخضروات في مقلاة ، وأضيفي الصلصة وقلبي واخلطي وقلبي المعكرونة وستحصلين على طبق نودلز سهل الصنع.


مكونات وصفة لو مين الصينية الأصيلة

فيما يلي مجموعة من الأفكار اللذيذة لإنشاء عشاء لو مين الكلاسيكي الخاص بك.

أفكار الخضروات لنودلز Lo Mein

ما هي افضل الخضار لو مين؟ يوجد أدناه الكثير من أنواع الخضروات الملونة لتبدأ بها.

بصل أخضر
جزر
الفطر
فلفل اصفر
فلفل أحمر
فلفل برتقال
الكرفس الصيني
ثوم
براعم الفاصوليا

مكونات صلصة لو مين

هنا & # 8217s ما سوف تحتاجه لصنع صلصة المعكرونة لو مين اللذيذة. إذا كنت تحبها سوبر بذيء ، ضاعف الوصفة!

صلصة الصويا الخفيفة (تسمى أحيانًا عادية) يتم استخدام هذين الاسمين بالتبادل. هذا هو النوع الأكثر شيوعًا لصلصة الصويا التي ستجدها في الولايات المتحدة.

صلصة الصويا الخفيفة هي ما تجده في متجر البقالة النموذجي أو تحصل عليه مع وجبات سريعة صينية. إنه رقيق جدًا في الاتساق وخفيف اللون ونكهة مالحة. ديف يحب هذا صلصة لي كوم لي بريميوم صويا.

صلصة الصويا الداكنة هذا النوع من صلصة الصويا أغمق في اللون ، معتم قليلاً ، وأثخن في الملمس من صلصة الصويا الخفيفة.

مذاقها أغنى وأحلى وأقل ملوحة ولذيذة من نظيراتها الأخف وزنا. صلصة لي كوم لي دارك صويا.

صلصة المحار نعم ، صلصة المحار مصنوعة بالفعل من المحار! إنها صلصة غنية ولذيذة وداكنة مع قليل من الحلاوة.

يستخدم بشكل شائع في القلي السريع والأطباق الآسيوية الأخرى. صلصة لي كوم لي أويستر. كما يمكنك أن تقول ، أنا أحب هذه العلامة التجارية وجودتها وأثق بها!

زيت السمسم هذا الزيت مشتق من بذور السمسم. لها رائحة ونكهة الجوز المدهشة. يمكنني شربه ، لكن ربما لا تكون هذه فكرة جيدة.

يعتبر زيت السمسم أفضل طريقة للتشطيب ، لذلك يتم إضافته في نهاية الوصفة. زيت السمسم النقي كادويا هو الذي استخدمناه.


الشريط الجانبي الأساسي

أنا كيرست!

مجرد فتاة بلدة صغيرة تعيش حياة بسيطة. طوبى لكوني متزوجة من أعز أصدقائي ، أم لأطفال جميلين ، وعاشق لمشروب كولا مثلج ، وطعام لذيذ ، ويضحك كل هذا مؤلم! أنا سعيد جدًا لأنك هنا! آمل أن أكون مصدر إلهام لك كما كان لي الآخرون!

لا تفوت # 8217t!

دع & # 8217s تواصل!

تبحث عن شيء؟

تسوق My Kitchen Faves

تسوق My Fave Home Decor

فئات

حقوق النشر

مرحبًا بك للارتباط بـ Stuff Mushki Loves أو استخدام صورة واحدة مع وصف موجز للعودة إلى أي منشور. من فضلك لا تعيد نشر رسالتي في مجملها. لا يجوز.

الاستخدام غير المصرح به و / أو نسخ هذه المواد دون إذن كتابي من هذا الموقع & # 8217s المؤلف و / أو المالك ممنوع منعا باتا.

إفصاحات

الإفصاح عن شركاء أمازون

Stuff Mushki Loves هو أحد المشاركين في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسائل لنا لكسب الرسوم من خلال الارتباط بموقع Amazon.com والمواقع التابعة.

كنت تقوم بعمل مفيد. إذا اخترت النقر فوق الرابط وإجراء عملية شراء ، فقد أقوم بعمل عمولة دون أي تكلفة إضافية عليك. أوصي فقط بالمنتجات التي أحبها وأستخدمها في منزلي!

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تضمن ملفات تعريف الارتباط هذه الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع ، دون الكشف عن الهوية.

بسكويتمدةوصف
cookielawinfo-checbox-analytics11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "التحليلات".
cookielawinfo- checbox- وظيفية11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف ارتباط القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "وظيفية".
cookielawinfo- checbox- الآخرين11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "أخرى.
cookielawinfo- checkbox- ضروري11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. تُستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "ضرورية".
cookielawinfo-checkbox-performance11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "الأداء".
مشاهدة_سياسة ملفات تعريف الارتباط11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط بواسطة المكوّن الإضافي GDPR Cookie Consent ويستخدم لتخزين ما إذا كان المستخدم قد وافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط أم لا. لا تخزن أي بيانات شخصية.

تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع مما يساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول مقاييس عدد الزوار ومعدل الارتداد ومصدر حركة المرور وما إلى ذلك.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الإعلانية لتزويد الزوار بالإعلانات ذات الصلة وحملات التسويق. تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه الزوار عبر مواقع الويب وتجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.

ملفات تعريف الارتباط الأخرى غير المصنفة هي تلك التي يتم تحليلها ولم يتم تصنيفها في فئة حتى الآن.



المقال السابق

أفضل 10 مواقع ويب للبيرة "لا ، لست 21" عمليات إعادة توجيه دون السن القانونية

المقالة القادمة

اصنع مسبقًا مقلاة معكرونة سباغيتي