حساء الجزر مع البازلاء والبرشت السحري


ننظف الخضار ونغسلها.

مرري البصل من خلال الروبوت ، ثم اطهيه على نار خفيفة بالزيت.

يُمرر الجزر على مبشرة تقطع إلى شرائح رفيعة جدًا.

نضيف شرائح الجزر فوق البصل ونقلبه لمدة 5 دقائق ثم نضيف الماء وحبوب الفلفل والملح والفلفل المطحون حسب الرغبة ، ونغطي القدر ونتركه يغلي على نار متوسطة حتى ينضج الجزر.

أضيفي البازلاء المصفاة من البرطمان ، واغلي قدر الحاجة ، اعتمادًا على نوع البازلاء.

يُضاف الزعتر في الخل ، 1 ملعقة كبيرة من البرش السحري.

اتركه يغلي لبضع دقائق أخرى ، أضف أوراق الكرفس المفرومة حديثًا.

أطفئي النار واتركي القدر المغطى لبضع دقائق لمزج النكهات ثم قدميه.

شهية طيبة!


شوربات الخضار

08 السبت ايون. 2013

المكونات:

  • 1 بصلة متوسطة
  • 1 جزرة مناسبة
  • 1 جزر أبيض مناسب
  • ½ كرفس صغير
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 كوسة متوسطة
  • 1 بطاطا كبيرة
  • 15 سم جذع كراث
  • 150 جرام فاصوليا خضراء مجمدة
  • 100 جرام بازلاء مجمدة
  • عصير الطماطم
  • السحر بورس
  • البقدونس الأخضر الأخضر
  • 2 ملاعق كبيرة من اللاريس المجمدة

يقلى في القليل من الزيت ، لبضع دقائق يقطع البصل ناعماً ، يقطع الجزر ويقطع إلى شرائح ، البقدونس المفروم ويقطع إلى شرائح ، والكرفس المفروم ناعماً والفلفل المفروم. نضيف الكراث المقطع ونتركه لمدة دقيقة. ضع لترًا واحدًا من الماء الدافئ ، وقم بتعبئة ما يصل إلى 3 لترات تدريجياً. يطابق الملح.

بعد 25 دقيقة ، أضيفي مكعبات الكوسا والبطاطا والبازلاء والفاصوليا الخضراء واتركيها لمدة 20 دقيقة.

نضيف عصير الطماطم ، وبعد 5 دقائق نضيف البرشت ونضيف المزيد من الملح إذا لزم الأمر.

بعد حوالي دقيقتين ، ارفعي الحساء عن النار وأضيفي البقدونس والصنوبر.


طريقة التحضير

حساء الفلاحين

ضعي قدر به 3 لترات من الماء حتى يغلي. عندما يغلي الماء نضيف الجزر والبصل والثوم

حساء الفلاحين بلحم الخنزير والخضروات

يُغسل اللحم ويقسم ويسلق في قدر مع 2 لتر من الماء وقليل من الملح.


حساء الفاصولياء

المكونات اللازمة لشوربة الفاصوليا:

  • 400 غ من الفاصوليا (كان لديّ أصفر)
  • 3 حبات بطاطس
  • 1 فلفل أحمر
  • 2 جزر
  • 1 جزر أبيض
  • 1 بصلة
  • 1 كوب بورشت
  • كاشم أخضر
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • ملح

طريقة تحضير حساء الفاصوليا:

يُقشر ويُغسل ويُقطع إلى شرائح كل من الجزر والجزر الأبيض ويُغلى في ماء مملح. نضيف البصل النظيف (أتركه كاملاً ثم عندما ينضج أخرجه) ، اتركه يغلي لبضع دقائق ثم أضيفي حبات الفاصولياء التي نظفتها وكسرت إلى قطع أصغر. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء حتى يتجاوز مستوى الخضار. عندما تنضج الخضار نصفًا ، أضف مكعبات الفلفل الأحمر والبطاطس المقشرة والمقطعة إلى أرباع (كان لدي بطاطس جديدة ، وليست كبيرة).
في غضون ذلك ، نحن نعتني بالبرش: نصفيه ونضعه في قدر ونتركه يغلي لمدة 5-10 دقائق. للحصول على طعم خاص ، نضع بعض أوراق الصنوبر في البرش.
بعد أن تنضج جميع الخضروات ، نخرج البصل ونضيف عصير الطماطم والزيت والبرشت وتتبل بالملح. اتركه يغلي لبضع دقائق ، ثم ارفعه عن النار وقدميه ساخناً ومتبل بألاركس خضراء مفرومة ناعماً. يمكن تقديمه مع الكريمة الحامضة والفلفل الحار.
يمكن تقديمه بارداً ، لكني أفضل ساخنة!

وصفة مقترحة من مدونة mmihalache.blogspot.ro


شوربة بطن مجمدة

شوربة بطن مجمدة الوصفات: كيف تطبخ شوربة البطن المجمدة وألذ وصفات لحساء البطن بدون بطن ، شوربة بطن ، حساء بطن نباتي ، حساء بطن مولدوفا ، حساء بطن نباتي ، شوربة بطن ترانسلفانيا ، حساء بطن بسيط ، وصفات شوربة بطن تقليدية ، وصفة شوربة بطن أصلية ، حساء بطن روماني تقليدي.

شوربة بطن بالقشدة الحامضة

حساء ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد 1.2 كجم بطن بقري مطبوخ مسبقًا 1 عظم لحم بقري 1 1/2 جزر 1 جلي 2 جذور بقدونس 1 خيط كرفس 1 ملعقة كبيرة فلفل 2 ورق غار 1/2 فلفل أحمر 1 فلفل حار 400 جرام قشدة حامضة 6 كبير فص ثوم 4 ملاعق ملح 2 ملاعق زيت 7 ملاعق خل.

شوربة كرشة

حساء ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد 1 كجم بطن بقري ، 1 محلول ملحي ، 1-2 جزر ، 1 بقدونس جذر ، بصل ، 3-4 بيضات ، 250-300 جرام كريمة حامضة ، 2-3 ملاعق كبيرة خل التفاح مع العسل والفلفل ، ملح ، فص ثوم ، خضار.

شوربة كرشة

شوربات ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد 500 غرام بطن بقري 400 غرام لحم بقري ملحي 2 جزر 2 بصل 3-4 بيضات 200 غرام ملح كريمة حامضة

شوربة كرشة

شوربات وأطباق لحوم وشوربات ومرق 2 كجم بطن بقري 4 جزر قطعة واحدة من محلول ملحي لحم بقري 2 بصل 1/2 كرفس فص ثوم 4-5 صفار بيض 400 جرام كريمة حامضة ملح فلفل توت خل

شوربة بطن مع صفار وخضار

حساء ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد 1 كجم بطن ، 1 فخذ من لحم العجل ، 2 جزر ، 2 بقدونس ، 2 بصل ، 2 ورق غار ، 2-3 صفار بيض ، 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ أو نصف ليمون ، فلفل ، ملح 1 ملعقة صغيرة بحر ثوم

شوربة بطن ترانسلفانيا

شوربة لحم خنزير ، شوربة لحم ، شوربات 1 كجم بطن بقري مطبوخ مسبقًا قطعة واحدة من محلول ملحي 2 بصل 1 فلفل حلو 300 مل قشدة حامضة 1 رأس ثوم 3 بيضات ملح فلفل رومي أوراق خل للتتبيل

شوربة بطن باللحم البقري والقشدة الحامضة

حساء ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد 2 كجم بطن تجاري (مغسول ومنظف بالفعل) ، ذيل بقرة أو ركبة بقرة (اسأل الجزار عن "مفتاح") ، بصل ، 2 جزر ، 4 بيضات ، 300 جرام كريمة حامضة ، خل ، رأس ثوم

شوربة كرشة

فلفل ، فلفل رومي ، بصل أحمر 2 كجم لحم بطن نظيف 300 جرام قشدة حامضة 3 صفار بيض 3 جزر 2 جذور جزر أبيض 1 كرفس 1 بصل أحمر 1 فلفل حلو 1 خل دونات اختياري أو عصير من ملح ليمون فلفل مطحون طازج قليل نعناع .

شوربة بطن مع مرق اللحم البقري

حساء ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد لـ 5 حصص: بطن بقر - 1.2 كجم مرق لحم - 500 جرام جزر - 100 جرام بصل - 100 جرام جذر كرفس - 100 جرام ثوم - 70 جرام فلفل - 20-25 بيضة - 3 صفار كريمة حامضة - 200 غرام طحين - 30 غرام دونات حمراء في الخل - 100 غرام خل و.

شوربة كرشة

الحساء والمرق ، حساء اللحم ، عيد الميلاد وعاء من حساء العظام المركز ، بعض الجزر ، بعض البقدونس ، قطعة من جذر الكرفس كانت ستختفي ، لكنني لم أجد الثوم ، القشدة الحامضة ، ثلاث صفار ، الفجل.

حساء البطن المزيف

شوربات ومرق ، شوربات خضار ، عيد الميلاد 0.5 كجم فطر بلوريتوس طازج 2 جزر 1 بقدونس 2-3 بصل أخضر 1/2 كرنب 1 طماطم 1 فلفل رومي 5-6 فصوص ثوم 1 صفار كريمة حامضة بقدونس أخضر 1 غصن أرز أخضر بورس فلفل ساري

شوربة خضار مع بورشت

شوربات ومرق ، شوربات خضار ، بصل متوسط ​​، جزرة مناسبة ، بقدونس مناسب ، كرفس صغير ، فلفل أحمر ، كوسة متوسطة ، حبة بطاطس صغيرة 15 سم ساق الكراث 150 غ من الفاصوليا الخضراء المجمدة ، 100 غ من البازلاء المجمدة ، العصير السحري ، بورشت ، ½ بقدونس أخضر ، حوالي 2 ملعقة طعام .

كرشة بالصوص (بيلي بالصلصة)

وجبات لحم غذاء 1 كيلو. بطن بقري مقطع ومطبوخ مسبقاً ، 7 lg. زيت زيتون ، 1 ساق كرفس (سيدانو ، كرفس) مقطع إلى مكعبات ، 1 جزرة مقطعة ، 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة ، 1 فص ثوم ، 1 ورقة غار ، 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف ، 300 جرام من الطماطم.

وجبات خفيفة على البطن مقلية أو مخبوزة

خبز مقرمش 1 كيلو لحم بطن نصف جزر ، بضع شرائح مبيض ، نصف بصل ، قليل من الفلفل ، زيت فتات خبز ورق الغار للقلي أو دهن الصينية إذا تم خبزها في الفرن 4 بيضات ملح ، فلفل ، زعتر قواقع يمكن أن تقلى في النفط أو حد ذاته.

شوربة البازلاء بالفلفل الحار

حساء ومرق ، شوربات 1 كيس من القرون المجمدة (الفاصوليا الخضراء) بالفلفل الحار ، 1 فص ثوم ، 500 مل من المرق ، 2 لتر من شوربة الخضار ، 2 لتر من الدقيق ، 50 مل من الزيت ، البقدونس ، الملح ، الفلفل ، فيجيتا

حساء الفاصوليا الخضراء (مدخن)

شوربات خضار وشوربات وشوربات وشوربات 750 جرام فاصوليا خضراء منظفة (طازجة أو مجمدة) 200 جرام مدخن (اختياري) 1 بصل 1 جزر 1 فلفل 2 ملاعق كبيرة دقيق 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1/2 كرفس 1 طماطم زعتر مجفف أوراق زعتر ملح طرخون فلفل 1 -2 ملاعق كبيرة معجون طماطم

بيلاف مخبوز مع شرائح

وجبات وأطباق اللحوم 6 مطارق توابل دجاج للدجاج والفلفل الحلو 4 فصوص ثوم أوريجانو 1 ملعقة كبيرة 1 جزرة صغيرة ½ فلفل أحمر 10 سم جذع كراث 1 بصل أحمر صغير 50 ​​جم بازلاء مجمدة 50 جم فاصوليا خضراء مجمدة 50 جم فطر مجمد 1/4 كوب.

شرائح لحم بطن بصلصة الثوم

شرائح الثوم المقلية أو المخبوزة لوصفة مجدي للشرائح: 1 كيلو لحم بطن نصف جزر ، بضع شرائح مبيض ، نصف بصل ، قليل من الفلفل ، زيت فتات ورق الغار للقلي أو لدهن الصينية إذا تم خبزها.

حساء نبات القراص

الشوربات والمرق ، تستخدم الشوربات بنفس الكميات المستخدمة في الحساء الأخضر. 2 لتر ماء ، 1 لتر بورشت ، طبق عميق مليء بالخضار ، 3 ملاعق كبيرة أرز ، 1 قطعة سكر ، ملح ، صفار ، ملعقتان كبيرتان كريمة حامضة.

حساء اللحم البقري

حساء ومرق ، شوربات 500 جرام لحم بقري ، 1 جزر ، 1 كرفس ، 2 فلفل رومي ، 2 طماطم (3 ملاعق كبيرة مرق نباتي من البرطمان) 2 ملعقة كبيرة مرق ، 2 بصل ، حفنة من الصنوبر ، ماء ، ملح ، 150 جرام نودلز 1 بيضة ، 100 غرام كريمة حامضة

جمري بسيط

المقبلات ، مقبلات اللحوم ، قائمة مكونات عيد الميلاد: 2 ملعقة طعام ملح خشن ، 2 كيلوغرام من لحم الخنزير المقدد (للحصول على بعض اللحوم).

شوربة دواجن

حساء ومرق ، 500 جرام شوربة دواجن ، 1 جزرة ، 1 كرفس ، 2 فلفل حلو ، 2 طماطم (3 ملاعق كبيرة من مرق الخضار من البرطمان) 2 ملعقة كبيرة مرق ، 1 بصل ، حفنة من الصنوبر ، 1 بطاطس ، ماء ، ملح ، 150 جرام نودلز 1 بيضة ، 100 جرام كريمة حامضة

حساء اللحم المفروم

شوربات ومرق - شوربات كرات اللحم - 500 جرام لحم مفروم أو دجاج أو خليط لحم بقري - 1 كوب أرز - 2 بيضة - بقدونس مفروم ناعماً - ملح وفلفل للشوربة - 2 جزر - 2 بصل - 2 فلفل ، حبة حمراء وواحدة خضراء - 5 طماطم - 2 بطاطس - 1 لتر بورشت - صنوبر

حساء اللحم المفروم

شوربات ومرق ، كعك كرات اللحم: 600 جرام لحم مفروم 3-4 ملاعق أرز 1 بيضة ناعمة للحساء: 1 جزرة كبيرة 2 بصل 1 فلفل أحمر 1 فلفل أصفر 2 طماطم 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم بقدونس وملح أرز وفلفل 1 ملعقة كبيرة ونصف من بورشت رئيسي (أو 250 مل بورشت)

Tuslama

500 جرام بطن مسلوق # فص ثوم # 20 مل زيت # صفار بيض # 2 ملاعق صغيرة قشدة حامضة # 2 ملاعق صغيرة طحين # 2 ورق غار # عصير نصف ليمونة # 1 فلفل # ملح و فلفل زعتر

حساء كرات اللحم - أبسط وصفة

شوربة كرات اللحم ، لحم مفروم ، شوربة لحم 500 جرام لحم مفروم (لحم بقري ، لحم خنزير أو خليط) 2 بصل 1 جزر 1 فلفل رومي 1/2 كرفس 1 جزر أبيض 2 طماطم كبيرة 5 ملاعق كبيرة أرز 2 ملاعق كبيرة طحين 2-3 ملاعق كبيرة زيت و ملح بيض و فلفل البرش (اختياري) الخضر الطازجة (البقدونس ، الشبت ، الصنوبر)

شوربة جولاش محشية

الحساء والمرق ، شوربات الجولاش (عادة ما يكون عددهم حوالي عدد الأشخاص) - أضع 4 قطع - تُستخدم أوراق الخضار أيضًا في الحساء: الجزر والبقدونس 500 جرام من خليط اللحم المفروم مع لحم الخنزير 3 ملاعق كبيرة أرز 3 بيضات خضروات مقطعة من أجل تكوين مربع اللحوم 1.

شوربة كرات اللحم اللذيذة

الحساء والمرق ، مكونات الحساء لـ 3 لتر ونصف شوربة: 300 غرام لحم بقري 1 بصلة 3 ملاعق كبيرة أرز 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة مبشورة 1 جزر كبير 1 فلفل أحمر 1 جزر أبيض 1/2 كرفس صغير 1/2 جذر بقدونس 1 طماطم مقشرة كبيرة 150 جرام.

لحم الخنزير محلي الصنع

المقبلات والمقبلات باللحوم قائمة المكونات: لحم الخنزير (من لحم البطن مع لحم الخنزير المقدد واللحم) لا يقل عن 2 كيلوجرام ، ملح ، بابريكا ، 10 فصوص ثوم ، عصير ملفوف 2 فلفل حار 2-3 أوراق غار.

شوربة الكرنب الحلو بالزبادي

حساء ومرق ، حساء بصل كبير وبصل صغير ، 2 جزر ، جذر كرفس ، جزر أبيض ، 2 بطاطا صغيرة ، ملفوف حلو ، زبادي (حليب مخفوق) ، شوربة خضروات هذا الخريف: طماطم ، فلفل رومي ، أوراق كرفس ، أوراق بقدونس والملح). ملح دقيق.

كرشة ضأن

أعضاء كلى الضأن: الرئتين القلب والكبد والطحال قطع من اللحم على فرفرية البطن 3 حزم من البصل الأخضر 2 بصل مجفف 1 حفنة من الشبت الطازج 2 حزمة من البقدونس الطازج 4 مسلوق 4 بيضات نيئة ملح فلفل.

Terbiyeli Köfte Çorbası - حساء كرات اللحم على الطريقة التركية

شوربة لحم وشوربات وشوربات ومرق 450 جرام لحم مفروم (لحم بقري أو غنم) 1 ملعقة كبيرة أرز 1 بصلة صغيرة 1/2 حلقة بقدونس 1/2 حلقة ملح وفلفل 2 ملاعق صغيرة طحين 1 ملعقة صغيرة بهارات للشوربة: 2 بطاطس 2 جزر 1 صغير كرفس ملح فلفل 2 صفار بيض عصير من أ.

طبلة محلية الصنع لحم الخنزير

مقبلات ، مقبلات عيد الميلاد ، قطع لحم خنزير ، قطعة قلب ، 2-3 أرجل لحم خنزير ، 3-4 آذان ، فئران ، كبد ، كلى ، قليل الدهن ، فلفل (توت) ، أوراق غار ، جزر (بحر) ، 2 البصل ، بطن لحم الخنزير.

حساء الفلفل محشوة

شوربة اللحوم وأطباق اللحوم واللحوم المفرومة 10-15 فلفل صغير 800 جرام لحم مفروم (لحم بقري أو لحم خنزير) 1 بصلة كبيرة 100 جرام أرز 1 بيضة شبت مجففة ملح فلفل للحساء: 1 لتر عصير طماطم 1 بصل 1 جزر 2 ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل 1 ملعقة صغيرة من كريمة السكر والخضار للتقديم

حساء اللحم المفروم

الحساء والمرق ، شوربة كرات اللحم: 600 جرام لحم مفروم (مزيج لحم البقر ولحم الخنزير) 1 بصلة 2 بيضة 20 جرام طحين 100 جرام أرز 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة شوربة فلفل: 2 جزر 1/2 كرفس 1 جذر بقدونس 50 مل زيت 1 بصلة 1 فلفل أحمر 5 طماطم.

حساء الفاصوليا في وعاء خبز

الحساء والمرق ، شوربة الفاصوليا: حوالي 500 جرام فاصوليا ، 400 جرام ريش مدخن أو كايزر ، 2 بصل ، 2 جزر ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 1 كوب عصير طماطم ، ورق الغار ، ملح وفلفل ، زعتر ، بقدونس أخضر ، 2 فلفل ، قطعة كرفس ، ريحان.

شوربة لحم بقري مع الطرخون

الحساء والمرق ، مكونات الحساء لـ6-8 حصص: 600 غرام من اللحم البقري للحساء (تمامًا كما هو مذكور عليه ، جاهز للطهي) 300 غرام جزر (حوالي 3 قطع) 200 غرام كرفس 300 غرام بطاطس (قطعتان) 100 غرام جرس 160 جرام فلفل قطع طماطم مع عصير (سيريو معلب).

حساء اليقطين الصوم

الحساء والمرق والشوربات وأطباق الصيام كميات الخضار تعتمد على القدر ، والكميات أدناه لوعاء 5 لتر: - فلفل أخضر و / أو أحمر و / أو أصفر 1-2 قطعة - بصل كبير للحساء حتى يغلي و 1 وسط في النهاية - جذر الكرفس 1 نصف - مبيض 1.

فطيرة السمك

الوجبات وأطباق البطاطس - 1 كجم من فيليه السمك الأبيض (كنت أستخدم بانجاسيوس) - حفنة من البقدونس الأخضر - 3 جزر صغيرة - 2-3 ذيول من الكرفس - يدان بازلاء مجمدة - يدان فاصوليا خضراء مجمدة - قرنبيط صغير (1) لم تضع) - كرفس صغير - 2 ملعقة كبيرة.

بقايا اللحم

أطباق اللحوم والخضروات وأطباق الخضار وشوربات اللحوم والجليد في منطقتنا في اليوم التالي للزفاف هو & quotzama & quot ؛ حيث يمكن للعروس والعريس أن يأتي مع الأطفال. يقدم الحساء بشكل استثنائي لأنه مصنوع من شرائح اللحم المتبقية (لحم الخنزير والدجاج) بالإضافة إلى الخضار وغيرها. إذا قمت بذلك في المنزل.

بايلا بالمأكولات البحرية والدجاج

أطباق اللحوم ، الوجبات التي تحتوي على أكثر من 3 فصوص ثوم ، 4 أرجل دجاج أو 300 جرام صدر دجاج ، بصل أحمر كبير ، 2 فلفل ملون ، طماطم كبيرة ، كيس من المأكولات البحرية 200 جرام روبيان 150 جرام بازلاء (مجمدة) 150 فاصوليا خضراء (مجمدة) أ ورق الغار 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

فطيرة الراعي

أطباق اللحوم 500 جرام لحم مفروم 1 بصل كبير 1 جزر 100 جرام بازلاء مجمدة 1 فلفل 3 بطاطس كبيرة جدا زبدة الحليب

شوربة مكرونة بالخضار

وصفات الصيام ، الوجبات 1 كيس مكرونة ، 2 جزر ، 1 طماطم ، بازلاء ، بورشت ماجيك ، فيجيتا

حساء الدجاج مع الكثير من الخضار

شوربات ومرق ونصف كيلو شوربة دجاج وجزر وبصل وباقي المكونات حسب الرغبة

لافاشاك

الفاكهة المعلبة ، مربى البرتقال 250 غرام البرقوق 250 غرام التوت (كنت أستخدم المجمدة) القليل من السكر إذا كنت تحب الحلاوة

شوربة صيام

حساء ومرق ، شوربات 1 كجم بطاطس 150 جرام بصل 100 جرام جزر 50 جرام جذر البقدونس 30 جرام معجون طماطم 750 مل بورش 1 صنوبر أخضر متصل بالطعم

شوربة راديوتي بالدجاج

شوربة ومرق نصف دجاج شوربة 2 جزر كبير 1 بصل كبير خل ثوم 400 مل كريمة حامضة 20٪ 4 بيضات بقدونس

التوت شربات

حلويات 810 جم توت بري مجمد 3 حبات موز ناضجة جدا ، مقطعة إلى قطع 1 سم ، 60 جم ​​توت طازج مجمد ، مهروس قليلا

شوربة سلطة

شوربات ومرق 150 جرام لحم مقدد 3 سلطات 2 بصل 4 فص ثوم 3 ملاعق كبيرة خضروات (جذور) 500 جرام كريمة حامضة 4 بيضات

شوربة راديوتية

شوربات ومرق ، شوربات 1 صدر دجاج (أو فخذان) 1 جزر 1 فلفل 1 بصلة 2 صفار بيض 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 4 فصوص ثوم أرزة فلفل فلفل حار


طريقة التحضير شوربة البازلاء الطازجة

نضع الخضار في مبشرة كبيرة ، ونطهوها لمدة دقيقتين بالزبدة ، ثم تُروى بـ 2 لتر من الماء البارد. نضع اللحم المقطّع إلى قطع مع القليل من الملح ونتركه يغلي. بعد 30 دقيقة ، أضيفي البازلاء واطبخي لمدة 20 دقيقة أخرى. يضاف الملح ويتبل بالكريمة المخفوقة وصفار البيض. يقدم مع البقدونس.

جرب هذا الفيديو وصفة لذيذة أيضا


مطبخ scn

• اللحم الذي تريده (لقد استخدمت عظم الدجاج)
• 2 جزر
• 1 جذر بقدونس
• 1 جزر أبيض (كرفس)
• 1 بصلة
• فاصوليا خضراء
• البازلاء (يمكنك وضع بضع حزم من القرنبيط و / أو الملفوف الحلو)
• 1-2 فلفل
• 2 طماطم
• 2 بطاطس
• البقدونس الأخضر
• ملح فلفل
• أكياس سحرية

طريقة التحضير:

نحضر اللحم ونسلقه في 4 لترات من الماء مع قليل من الملح وفي نفس الوقت نحضر الخضار وننظفها ونغسلها ونقطع البصل الى قطع صغيرة والجزر الابيض والبقدونس والجزر الى مكعبات .
عندما يبدأ القدر على النار في الغليان ، قم بإزالة الرغوة بعناية عدة مرات. عندما لا تتشكل الرغوة بكثرة ، نضيف الجذور.
اتركيها تغلي على نار خفيفة ، إذا غلي الحساء مع دمامل كبيرة سيكون عكرًا ، حضري باقي الخضار. عندما تنضج الجذور نصفها (تبدأ في التليين) تضاف البازلاء والفلفل والفاصوليا الخضراء.
نتحقق من مدى نضج الخضروات وعندما تقترب من نضجها نضيف البطاطس. بعد أن يغلي ، ضعي الطماطم منزوعة الجلد ، مقطعة إلى مكعبات (وربما 1-2 ملعقة كبيرة من المرق حسب الرغبة). دعهم يغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى ، أبعد القدر عن النار.

أخذت الوصفة من هنا مع بعض التعديلات الطفيفة.

تذكرت أنه عندما كنت صغيرًا كانت والدتي تصنع الزلابية دائمًا في الحساء الذي تضع فيه البازلاء & # 8230. وكانت المفضلة لدي. لذلك اعتقدت أنني سأفعل ذلك أيضًا.

مكونات الزلابية:
• 1 أو
• طحين

طريقة التحضير:

نقوم بخلط البيضة الكاملة مع الدقيق الذي يحتوي على عجينة مرنة ، لكن لا يجب أن يكون من الصعب إخراجها من الطبق. من هذا العجين نكسر بملعقة الزلابية الصغيرة مباشرة في الحساء. تأكد من أن الزلابية تنمو في الحساء ولا تجعلني أبدو كما لو كانت كبيرة بعض الشيء ، لكنها كانت لذيذة ، فقد ذكرني بالحساء الذي صنعته والدتي والذي كان أكثر أهمية.

ولأنه كان عطلة نهاية الأسبوع ، فقد صنعت أيضًا بيتزا وفقًا للوصفة هنا ، ولكن بدلاً من مربى الكرواسون ، قمت بعمل جديلة تفاح:


أكياس الوصفات

شوربات ومرق ، شوربات 600 جرام لحم خنزير مفروم ½ شبت 1 بصلة كبيرة 2 جزر مناسب 1 جزر أبيض 1 كرفس متوسط ​​(جذر) 1 فلفل حلو 1 لتر بورشت 2 بطاطس 1 بيضة 100 مل مرق 2 ملاعق كبيرة ملح أرز وفلفل

دجاج بورشت

الحساء والمرق ، بورشت 500 جرام دجاج (سكاكين) ، بصل ، 2 ملاعق كبيرة من الخضار من البرطمان (جزر ، كرفس ، شبت ، بقدونس ، فلفل رومي) ، 500 مل بورشت ، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ، 100 جرام نودلز ، ملعقة كبيرة زيت ، ملح بطاطس

ملفوف جديد مسلوق في كيس

وجبات الطعام مع الملفوف 2-3 كرنب جديد 1 بصل 1 فلفل رومي عصير طماطم شبت اخضر 1 لتر بورشت قليل الملح والفلفل وملعقة زيت وكوب ماء

كيس الفول الجاف

حساء ومرق ، بورشت 500 جرام فاصوليا ، 2 بصل ، 1 ملعقة كبيرة مرق طماطم ، أوراق بقدونس ، طرخون ، 1 بقدونس ، كرفس صغير ، 2 جزر ، 3-4 ملاعق كبيرة زيت ، ملح ، 1 حفنة من الصنوبر ، 1 لتر بورس ، أبا .

بورش مع الخضر

شوربات ومرق ، شوربات خضروات تكفي 5-6 حصص: 500 جرام سبانخ ، 2 حزمة لوبودا ، 1 حزمة ثوم ، 1 خس ، 1 جزر ، 1 جذر بقدونس ، 1 جزر أبيض ، 1 حزمة بصل أخضر ، 1 حزمة من الصنوبر ، 1/2 لتر البرشت والملح والزيت.

دير بورس بالفطر

شوربات ومرق ، شوربات خضار بورشت ، فطر (غبة) ، جزر ، كرفس ، جذر بقدونس ، جزر أبيض ، 4-5 بطاطس ، شمندر ، لوبودا ، ستيفيا ، صنوبر (كنت جافًا) ، قليل من الخضار من الجرة.

بورشت دجاج ترانسيلفانيان بالكريمة الحامضة

شوربات ومرق ، دجاج خلفي ، أجنحة ، 1 بصل مناسب ، 1 دلو من القشدة الحامضة ، 1 علبة طماطم ، 1 بطاطس كبيرة ، 1 كجم بورشت ، 3 جزر ، دقيق ، ملح ، زعتر ، فلفل ، بقدونس ، نودلز ، 3 بيض ، اختياري و 100 غرام أرز

برش الماعز مع الخضر

أطباق عيد الفصح ، حساء الجزر (بالذيول) ، الكرفس ، الجزر الأبيض ، الخس ، اللوبودا ، الصنوبر ، البرش ، البصل الأخضر ، الملح ، الفلفل ، بعض الفلفل ، بعض البطاطس الجديدة ، بعض أضلاع الماعز

حساء اللحم المفروم

حساء ومرق ، شوربات 500 جرام لحم مفروم ، خليط لحم بقري مع لحم خنزير أو دجاج ، 2 بيضة ، 2 بصل ، 2 جزر ، 1 فلفل ، 1 كوسة ، 1 جذر بقدونس ، بورشت ، ملح ، خضار ، 2 ملعقة زيت ، 100 جرام أرز ، 3 ملاعق كبيرة مرق ، كيس بورشت ، قشدة حامضة.

بورشت اليقطين بالقشدة الحامضة

حساء ومرق ، بورشت - 800 جرام يقطين - 200 جرام بصل - 150 جرام جزر - 100 جرام جذر بقدونس - 60 جرام أرز - 100 مل كريمة حامضة - 2 بيضة - 1 حزمة شبت - 1 حزمة بقدونس - 25-35 جرام بورشت مع الجراد - ملح فلفل

حساء اللحم البقري - وصفة لا تخطئ فيها

شوربة ، شوربة لحم بقري ، شوربات ومرق 1 كجم لحم بقري مملح 2 جزر 2 بصل 1 كرفس 1 جزر أبيض 1 جذر بقدونس 200 جرام فاصوليا خضراء 1 فلفل أحمر 2 بطاطس 2-3 طماطم / علبة ملح أحمر فلفل أرش أخضر بورشت (اختياري)

شوربة خضار مع بورشت مع أرز

شوربات ومرق ، شوربة خضار ، 2 جزر ، نصف كرفس ، 2 دونات ، 2 بطاطس ، 100 جرام أرز طويل الحبة ، 1 كيس بورشت ، 200 مل كريمة حامضة ، زيت ، 1 بصل ، 2 صفار بيض ، بقدونس

بورش مع كرات اللحم

الحساء والمرق ، بورشت عظم لحم البقر ، 2 لتر من الماء ، 1 لتر من البرشت من نخالة القمح ، بصل ، 1 جزر ، 1 بقدونس ، 1/2 كرفس ، 1/2 كجم لحم بقري قليل الدهن (سيتم تقطيعه لاحقًا) ، 2 ملاعق كبيرة أرز ، 1 بيضة + 1 جلابينوس ، ملح ، فلفل ، 2 طماطم ، بقدونس أخضر.

ملفوف مدخن

أطباق اللحوم ، وجبات مع الخضار - ملفوف مناسب - 150 جرام مدخن - بصل صغير أو اثنان أصغر - 2 جزر - شبت - بورشت حسب الرغبة (كنت أستخدم ملعقة من البرش السحري) - ملح وفلفل - مكعب لحم بقري - ملعقتان كبيرتان معجون الطماطم

شوربة الدجاج مع البرش

شوربة لحم ، شوربات ومرق ، دجاج دجاج 1 بصل 1 جزر 1 جزر أبيض 1 فلفل كابيا أحمر 2 طماطم / 2-3 ملاعق كبيرة خضروات 70 جرام أرز زعتر ملح فلفل 1 ملعقة كبيرة بورشت مجفف

كيس الخضار

الشوربات والمرق ، شوربات الخضار بكميات حسب تفضيلاتك 1 بصل كبير 1 جزرة كبيرة 1 حفنة من الفاصوليا 1 فلفل أحمر 1 فلفل أصفر 3 بطاطس مناسبة 1/2 كراث 1/4 ملفوف أبيض 1 كوب مرق أرز بقدونس ناعم بورشت أخضر سريع التحضير المذاق

كيس كرات لحم الدجاج

شوربات ومرق نصف صدر دجاج برشت 2 بصل 2 جزر حفنة فاصوليا 2 جذور بقدونس 1 فلفل شبت وملح بقدونس وفلفل حسب الرغبة 250 مل بورشت 4 ملاعق كبيرة طحين 1 ملعقة كبيرة سميد 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة طماطم

بورشت الخضروات الروسية

وجبات سريعة ، شوربات خضار ، شوربات 2 جزر ، 2 بطاطس ، 1 بقدونس ، 1 جذر بقدونس ، 1 حفنة من البازلاء ، حفنة من الفاصوليا الخضراء ، 2 بصل ، 1 فلفل رومي ، 2 طماطم ، بضع ملاعق كبيرة زيت ، ملح ، فلفل ، بورش ، 1 فلفل حار

بورشت من رؤوس الأسماك

الشوربات والمرق ، بورشت الرأس فوق -1.5 كجم بطاطس - 3 قطع جزر - 2 قطعة كرفس - قطعة بقدونس - قطعة فلفل حلو - 1 قطعة طماطم - - 2 - 3 قطع بصل - قطعة واحدة من الخضار: بقدونس ، بورش الصنوبر قليلاً - 250 مل أرز - 100 جرام ماء - 2.5 لتر ملح

برشت لحم مع الصنوبر والبصل الأخضر

أطباق عيد الفصح ، شوربات كجم رأس وكتف خروف ، 4 حزم من البصل الأخضر ، 1 حزمة بقدونس ، 1/2 حزمة أرز ، 1 ملعقة كبيرة أرز ، ملح ، 1/2 لتر بورشت ، 1 صفار بيض

دجاج بورشت

شوربات ومرق ، شوربات لحم 500 جرام دجاج 2 جزر 1 خيوط بقدونس 1 قطعة كرفس 2-3 بطاطس 2 طماطم 1 بصل 1 فلفل رومي أوراق بقدونس ، أوراق اللاركس 250 مل بورشت 200 جرام نودلز صغير 2.5 لتر ماء 1 ملعقة صغيرة ملح

أكياس البطاطس

شوربات ومرق ، بطاطس بورشت 3-4 قطع جزر -2 قطعة جذر بقدونس -1 قطعة جذر كرفس -1 قطعة بصل -1 قطعة طماطم 2-3 قطع فلفل رومي -1 قطعة أوراق بقدونس -1 لينك لارك -1 لينك بورشت -1 لتر زيت- 4 ملاعق كبيرة ماء- 2500 مل

كعكة التفاح

رمادي ، بورش ، تفاح 15 تفاحة 2 كوب سكر 1/2 كوب زيت 1 كوب سميد 3 ملاعق كبيرة كاكاو 2 كوب دقيق 2 كيس من مسحوق الخبز 1 سكر فانيليا 2 ملعقة كبيرة بورشت 1 كيس قرفة

حساء اللحم المفروم

شوربات ومرق ، كعك كرات اللحم: 600 جرام لحم مفروم 3-4 ملاعق أرز 1 بيضة ناعمة للحساء: 1 جزرة كبيرة 2 بصل 1 فلفل أحمر 1 فلفل أصفر 2 طماطم 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم بقدونس وملح أرز وفلفل 1 ملعقة كبيرة ونصف من بورشت رئيسي (أو 250 مل بورشت)

بورش مع البنجر ولحم البقر

حساء ومرق ، بورشت لخمس حصص: لحم بقري - 500 جرام بنجر - 600 جرام بصل - 125 جرام جزر - 100 جرام كرفس - 100 جرام زيت - 30 مل زبادي - 100 جرام بورش - 750 مل ملح حسب الرغبة 2 مكعبات ماجي من الحياة

أكياس البطاطس

الحساء والمرق ، بورش لستة حصص: 1 كجم بطاطس 2 بصل متوسط ​​1 جزرة كبيرة 1 جذر بقدونس 1 دونات نصف كرفس 50 مل معجون طماطم 50 مل زيت 500 مل بورش نصف حزمة من ملح البقدونس الأخضر والفلفل حسب الرغبة

شوربة الديك الرومي اللذيذة مع النودلز محلية الصنع

طعام الأطفال ، طعام ، 4 أجنحة ديك رومي ، 2 جزر صغير ، 1 فلفل ، 1 بصل كبير ، 1 بصلة صغيرة للنهاية ، كرفس صغير ، بقدونس ، 1 رابط ليوستن محلي الصنع حسب الرغبة ، أضيف 500 مل بورشت طازج إلى وعاء 5 لتر من المعكرونة بالطماطم

جذر الشمندر البولندي

شوربات ومرق ، بورشت 4 حبات شمندر حمراء كبيرة 500 مل بورشت خضار 1 عظم باللحم 2 جزر أبيض 2 ورق غار 2 بصل مفروم 200 جرام فطر مفروم 2 تفاح مفروم 1 كراث عصير بقدونس طازج من 1 ليمونة 2 ملاعق صغيرة خل التفاح) 2 ملعقة كبيرة كمون 2.

شوربة خضار مع بورشت

شوربات ومرق ، شوربات خضار ، بصل متوسط ​​، 1 جزرة مناسبة ، 1 بقدونس مناسب ، كرفس صغير ، 1 فلفل أحمر ، 1 كوسة متوسطة ، 1 بطاطا صغيرة 15 سم ساق الكراث ، 150 غ من الفاصوليا الخضراء المجمدة ، 100 غ من البازلاء المجمدة ، العصير السحري ، بورشت ، ½ بقدونس أخضر ، حوالي 2 ملعقة طعام .

لفائف الملفوف بالفرن (مخبوزة)

أطباق اللحوم ملفوف محشي 350 جرام لحم مفروم وكراث وبصل وجزر وكرفس صغير وشبت وأرز بقدونس يلمع علبة طماطم كاملة في عصيرها الخاص بيضة كوب بورشت (لمن في المنزل مثل أضع ملعقتين كبيرتين من مسحوق البرشت السحري).

كروكيت البطاطس

وصفات نباتية تعتبر هذه الوصفة من الوصفات سهلة التحضير للصيام. نحتاج: 1 كغم من البطاطس 30 جم خميرة 1 ملعقة كبيرة مارجرين 150 جم دقيق ملح و زعتر زيت للقلي.

ستيك ارنب مخبوز

أرنب متبل (يمكن العثور على الوصفة على الموقع الإلكتروني www.reteta-video.ro) 10 فصوص من الثوم منظفة ومغسولة 50 غرام. 50 مل من الزبدة من الماء

سلطة فطر مع صويا مايونيز

يمكن تحضير هذه الوصفة مع كل من الفطر المعلب والفطر الطازج. لهذه الوصفة كنت أستخدم: جرة من الفطر المفروم والمايونيز المصنوع من حليب الصويا المفروم ناعماً ، ملح البحر بالثوم المسحوق ، الفلفل الطازج المطحون.

Semifreddo مع وصفة قهوة Laura Adamache المختبرة

هذه الوصفة التي أعدتها لورا أداماتش لفتت انتباهي في مجلة المدونة: جميلة المظهر وسهلة التحضير ولذيذة.

كيك مزجج بالشوكولاتة

كعكة 500 غرام 200 غرام شوكولاتة داكنة (الوصفة الأصلية بها شوكولاتة بيضاء) 250 غرام بودرة شوكولاتة 150 مل كريمة حلوة 60 غرام لوز شرائح (الوصفة الأصلية تحتوي على بذور الصنوبر)

كعكة اوليانا بالقشطة والصيام

وصفات الصيام ، حلويات لألواح الكيك: 10 ملاعق كبيرة سكر 10 ملاعق زيت 10 ملاعق بورشت 1 ملعقة صغيرة مرق مذابة في القليل من البرشت أو الماء 1 ملعقة كبيرة من دقيق الأمونيا كما تحتوي ، وذلك للحصول على عجينة طرية (ولكن يمكن أن تتمدد.

سلطة برتقال منعشة

السلطات هذه الوصفة هي وصفة منعشة لذيذة للغاية بمزيج من المكونات الجريئة بعض الشيء أو على الأقل غير عادية. الوصفة مخصصة لجزء ولكن كل غواسبودينا يمكنها تكييفها مع عدد أفراد عائلتها. استعمال.

كيس خضروات صائم

حساء ومرق ، بورش لـ 6 حصص: نصف كرفس 1 بصلة 1 باتارناك 1 جذر بقدونس 2 جزر نصف فلفل 2 بطاطس 3 ملاعق كبيرة شوربة نباتية - يمكنك وضع بهارات للحساء أو المرق إذا لم تضع خضروات لفصل الشتاء.

سلطة البيض

الخردل هذه الوصفة ليست مفقودة من القائمة في أيام عيد الفصح وليست فقط ، فهي لذيذة مثل البيض الذي يصنعونه بصلصة الريمولايد ، وسأكتب هذه الوصفة أيضًا. بيض الخردل عصير الليمون أو خل ملح البحر ،

بيت وكريم

أعدت هذه الوصفة من قبل السويديين يوم الاثنين مما تبقى في الثلاجة بعد عطلة نهاية الأسبوع: وصفة "pytt in panna = put in the pan" لـ 4-6 أشخاص: 9-12 بطاطس مسلوقة باردة 300 جرام لحم مقدد / لحم مقدد / لحم مقلي او مسلوق / لحم خنزير / سلامي / نقانق او اي نوع.

شوربة مكرونة بالخضار

وصفات الصيام ، الوجبات 1 كيس مكرونة ، 2 جزر ، 1 طماطم ، بازلاء ، بورشت ماجيك ، فيجيتا

بودنغ رمادي

مكوّناتي: * 3 بيضات كاملة + 2 بياض بيضة (متبقية من وصفة أخرى) - بدلاً من 4 بيضات كما تقول الوصفة * 4 ملاعق كبيرة سكر * 10 ملاعق كبيرة سميد (مع 7 ملاعق كبيرة فقط وجدت "العجينة" رقيقة جدًا) * 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر * 1 كيس.

القليل من السبانخ

الأطعمة التي تحتوي على الخضار والخضر هي وصفة ترانسيلفانيان مغذية بسيطة وأود أن أقول أنها صحية لأولئك الذين يقدرون صفات السبانخ وصفة سريعة في نفس الوقت وجيدة فقط لتناول طعام الغداء. 1/2 كيلو سبانخ 80-100 مل زيت دوار الشمس 1 ملعقة كبيرة دقيق قمح 5 كلاب.

حساء اللحم المفروم

حساء ومرق ، شوربات 2 جزر ، ½ كرفس 1 بصل 300 غرام لحم 1 بيضة بقدونس زعتر 1 لتر بورشت 50 مل زيت 500 مل خضروات

شوربة الصيف المنعشة

شوربات ومرق وشوربات خضار - 3 قطع جزر - 3 قطع طماطم - 2.5 لتر ماء - 200 مل بورشت - ملح مملح


فيديو: قشره شيكاره بسله في نصف ساعة مطبخ ام العيال ام وليد


المقال السابق

أشعياء رايندرز

المقالة القادمة

ماذا يشرب الحاج؟