نظفت البيض ، قطعته إلى نصفين ، مع ذلك ، أخرجت الصفار الذي سحقته ، وخلطته مع الصفار النيئ ، والخردل والزيت شيئًا فشيئًا حتى أعددت المايونيز. خلطت المايونيز بملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ، ووضعتها على طبق في انتظار البيض.

من طبق الكبد ، البصل المبشور على المبشرة مع ثقوب صغيرة ، ملح ، فلفل ، خضار مفرومة ناعماً و 2 ملاعق صغيرة من المايونيز ، أعددت عجينة الحشوة. قمت بحشو البيض الذي قمت بتزيينه بقطع من أوراق البصل وقشر الفجل الأحمر (بدلاً من العينين) وأوراق البصل الصغيرة (بدلاً من الأنف). لقد وضعت البيض على أوراق الخس (البديل) ، أو على فراش من المايونيز وزينت بالشبت الأخضر.


وصفة بيض محشي. 13 خيارًا بسيطًا لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة

1. بيض محشي باتيه ومايونيز

المكونات:

  • 10 بيضات
  • 1 لحم خنزير أو دواجن
  • الكريمة الحامضة
  • زيت المايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل.

طريقة التحضير:

يُسلق البيض جيداً ويُنظف ويُقطّع إلى نصفين. انزع الصفار وضعه في وعاء منفصل. امزج كل الصفار مع الباتيه ، ثم املأ النصفين بهذا المعجون. بشكل منفصل ، قم بإعداد المايونيز حيث يتم وضع ملعقة صغيرة من الخردل في البداية حتى لا تقطع ، وفي النهاية نخلطها مع القشدة الحامضة. صب هذا الخليط في وعاء كبير ورتب البيض مع الحشوة.

2. بيض محشي بالخردل

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
  • 1 مسحوق سكر
  • ملح
  • 6 حبات زيتون.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض المسلوق ونظيفه. بعد أن تبرد بدرجة كافية ، اقطعها من المنتصف بالطول. قم بإزالة الصفار الذي يفرك بإضافة الزيت شيئًا فشيئًا. ثم يضاف الملح والسكر والخردل والشبت المفروم. نملأ كل نصف بهذا الخليط ونزين كل بيضة بنصف زيتون.

3. بيض محشي بمعجون الأفوكادو

المكونات:

  • 3 أفوكادو
  • عصير نصف ليمونة
  • 6 بيضات
  • 200 غرام من الزبادي
  • ملح.

طريقة التحضير:

يُسلق البيض ويُرفع الصفار ويُمزج جيدًا مع الأفوكادو مع رش بضع قطرات من الليمون واللبن. يضاف الملح حسب الذوق ، فقط إذا لزم الأمر. ربما تكون أسرع وصفة في هذه القائمة لعطلات الشتاء.

4. بيض محشي بصلصة الأنشوجة

المكونات:

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض. يجب أن يغلي حتى يصبح الصفار صلبًا. بعد أن يبرد ، يتم تنظيف البيض وقطعه بالطول. قم بإزالة الصفار بعناية من بياض البيض دون أن يتكسر بياض البيض. نضع الصفار في وعاء ونضيف الزبدة وملعقة صغيرة من معجون السمك. اخلطي كل هذا جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة تملأ بياض البيض. يوضع البيض المحشي في طبق يمكن تزيينه بأوراق البصل الأخضر.

5. بيض محشي بالتونة

المكونات:

  • 6 بيضات مسلوقة
  • علبة تونة بالزيت
  • 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة من الخردل
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض في ماء مملح لمدة 10 دقائق على الأقل. هذه هي الطريقة التي سيكون بها كل من بياض البيض وصفار البيض قويًا. نقطع البيضة إلى نصفين ونضع بياض البيض منفصلاً عن الصفار في وعاء. سحق الصفار باستخدام شوكة ، ثم أضف الزيت المصفى والمكونات الأخرى. امزج كل شيء جيدًا. إذا ملأتها بملعقة صغيرة ، فلن تحتاج إلى أن تكون كريمًا ناعمًا.

لكن إذا ملأتهم بالروح ، فمن الأفضل وضع المعجون في الخلاط أولاً. املئي البيض وضعيه على الطبق فوق الصلصة. لهذا ، يمكنك خلط نصف كوب من المايونيز مع نصف كوب من الزبادي.

6. بيض محشي بكبد الدجاج

المكونات:

  • 6 بيضات 150 جم
  • كبد الدجاج
  • 30 جرام زبدة
  • عصير ليمون
  • ملح
  • خس
  • البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُقطع ويُزال الصفار. يُسلق الكبد ويُصفّى العصير ويُصفّى ثم يُمزج جيدًا مع الصفار والزبدة والملح والبقدونس المفروم. نملأ أنصاف البيض بهذا المعجون ، ثم نزين بأوراق الخس ، يكتب Libertatea.ro.

7. بيض محشي بلحم الخنزير والبارميزان

المكونات:

  • 10 بيضات
  • 50 جرام لحم خنزير
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج
  • 4 حبات زيتون أخضر ، مفرومة ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 فص ثوم.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ، ثم يُبرد ويُقشر. نقطع إلى نصفين ونفصل الصفار عن بياض البيض. نضع الصفار في وعاء ونهرسهم بالشوكة ، ثم نضيف الفلفل المفروم ناعماً والزيتون والخردل والقشدة الحامضة والمايونيز والثوم المسحوق وبروسسيوتو المفروم ناعماً. يُمزج جيداً ويُملأ البيض ، ثم يُرش فوقها جبن البارميزان المبشور.

8. بيض محشي بالماكريل

المكونات:

  • علبة واحدة من فيليه الماكريل بزيت دوار الشمس (80 جم)
  • 5 بيضات للزوج
  • 1 خيار مخلل صغير
  • 10 نبات قبر محفوظ بالملح
  • 100-125 جم من المايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
  • ملح
  • فلفل.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُبرد ثم يُنظف. نقطع إلى نصفين ونضع الصفار بشكل منفصل في وعاء. صفي الماكريل المعلب جيدًا ، ثم اخلطه مع صفار البيض. يُضاف الخيار المخلل المقطّع إلى مكعبات صغيرة والكبر والبقدونس والمايونيز والملح والفلفل. إذا كنت تريد معجونًا ناعمًا ، يمكنك استخدام الخلاط. املأ البيض وزينه بشرائح الزيتون.

9. بيض محشي باللبن والجبن

المكونات:

  • 20 بيضة
  • 3 علب زبادي
  • 400 غرام مايونيز
  • 6 ملاعق كبيرة جبن تعطى من خلال مبشرة صغيرة
  • 5 ملاعق كبيرة من الخيار المخلل المفروم ناعماً
  • 3-4 ملاعق كبيرة شبت أو بقدونس مفروم
  • ملح
  • فلفل.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض ويُترك ليبرد ويُقشر. ثم نقطع إلى نصفين ، ونخفق الصفار ونخلط مع علبة من الزبادي والجبن والمخللات والمايونيز والملح والفلفل. انتبه إلى كمية المايونيز ، لأن التركيبة السائلة يجب ألا تخرج. املأ البيض ، ضعه في وعاء ، واسكب الصلصة المحضرة من المايونيز المتبقي واللبن والخضار المقطعة بأكبر قدر ممكن.

10. وصفة بيض محشي بالفطر

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 200 جرام فطر معلب
  • 1 بصلة خضراء (تقطع القليل من البصل الأخضر)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • بضع خيوط من البقدونس الأخضر
  • الجبن المبشور
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • ملح
  • فلفل
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مقلية.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض المسلوق واتركيه ليبرد. قم بطهي فص ثوم في ملعقة كبيرة من الزيت ، فقط ما يكفي لإضفاء نكهة عليه ، ثم سخني الفطر فيه. اتركيه ليبرد ، ثم اخلطيه مع صفار البيض ، ولكن أيضًا مع القليل من البصل الأخضر المفروم ، وملعقة كبيرة من الزبدة ، والجبن المبشور ، والمايونيز. ملح وفلفل. افركي المعكرونة جيدًا حتى تتجانس ، املئي البيض وزيّنيها بالمايونيز وأوراق البقدونس. اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

11. وصفة للأرانب المحشوة

المكونات:

  • 5 بيضات
  • 1 علبة باتيه (100 جم)
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • زيتون
  • جزرة
  • الفلفل
  • الشبت.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض ثم احفظيه في ماء بارد لتنظيفه بسهولة أكبر. يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة عند الغليان ، وإلا فإن القشرة سوف تنكسر. قطع غطاء على الجزء العريض من البيضة ، حيث تمت إزالة الصفار بعناية. تُسحق بالشوكة ثم تُمزج مع الباتيه والمايونيز والخردل. ويجب أن يكون القرص في درجة حرارة الغرفة.

افركي كل شيء جيدًا بملعقة خشبية ، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. املأ البيض واتركه يبرد. ثم قم بعمل شق في الجزء العلوي من البيضة حيث تضع آذان مصنوعة من الجزر. العيون مصنوعة من الزيتون وفم الدونات وشارب الشبت الذي يمكن استخدامه أيضًا في الحشائش الزخرفية.

12. وصفة بيض محشي بمعجون الفلفل

المكونات:

  • 5 بيضات متوسطة
  • 5 ملاعق كبيرة معجون فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل
  • 1/3 حزمة بقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • قطع فلفل أحمر للتزيين.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. وخز البيض في النهاية المستديرة ، ثم اغليها لمدة 9 دقائق في ماء ساخن لتتجمد. قشر القرع وابشره واعصر العصير. سحق صفار البيض بالشوكة ، ثم اخلطه مع معجون الفلفل والخردل والقشدة الحامضة. يغسل البقدونس ويصفى ويضاف حوالي ملعقة كبيرة من البقدونس.

ضعي هذا المزيج في كيس روح برأس على شكل نجمة ، ثم املئي البيض بالتساوي. نضع البيض في طبق ويرش باستخدام باقي البقدونس وكذلك قطع الفلفل الأحمر حسب الرغبة.

13. وصفة بيض محشي باتيه ومايونيز وزبادي

المكونات:

  • 10 بيضات
  • 1 طبق دجاج ،
  • مايونيز،
  • زبادي،
  • البقدونس الطازج،
  • ملح،
  • فلفل،
  • فلفل أحمر.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض ويُقطّع إلى نصفين ، ثم يُنزع صفار البيض الممزوج مع فطيرة الدجاج والقليل من المايونيز والملح والفلفل والفلفل الحلو والبقدونس. ثم يتم استخدام هذه التركيبة لملء البيض. تحضير صلصة ، مع المايونيز واللبن ، صب على طبق ، ثم وضع البيض ، يكتب Libertatea.ro.

يمكن أن تساعدك الحيلة اللذيذة في صنع طبق مثير. استبدل المايونيز بالأفوكادو المخبوز جيدًا الممزوج بالخردل وعصير الليمون والملح وزيت عباد الشمس المعصور على البارد.


وصفة بيض محشي. 13 خيارًا بسيطًا لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة

1. بيض محشي باتيه ومايونيز

المكونات:

  • 10 بيضات
  • 1 لحم خنزير أو دواجن
  • الكريمة الحامضة
  • زيت المايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل.

طريقة التحضير:

يُسلق البيض جيداً ويُنظف ويُقطّع إلى نصفين. انزع الصفار وضعه في وعاء منفصل. امزج كل الصفار مع الباتيه ، ثم املأ النصفين بهذا المعجون. بشكل منفصل ، قم بإعداد المايونيز حيث يتم وضع ملعقة صغيرة من الخردل في البداية حتى لا تقطع ، وفي النهاية نخلطها مع القشدة الحامضة. صب هذا الخليط في وعاء كبير ورتب البيض مع الحشوة.

2. بيض محشي بالخردل

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
  • 1 مسحوق سكر
  • ملح
  • 6 حبات زيتون.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض المسلوق ونظيفه. بعد أن تبرد بدرجة كافية ، اقطعها من المنتصف بالطول. قم بإزالة الصفار الذي يفرك بإضافة الزيت شيئًا فشيئًا. ثم يضاف الملح والسكر والخردل والشبت المفروم. نملأ كل نصف بهذا الخليط ونزين كل بيضة بنصف زيتون.

3. بيض محشي بمعجون الأفوكادو

المكونات:

  • 3 أفوكادو
  • عصير نصف ليمونة
  • 6 بيضات
  • 200 غرام من الزبادي
  • ملح.

طريقة التحضير:

يُسلق البيض ويُرفع الصفار ويُمزج جيدًا مع الأفوكادو مع رش بضع قطرات من الليمون واللبن. يضاف الملح حسب الذوق ، فقط إذا لزم الأمر. ربما تكون أسرع وصفة في هذه القائمة لعطلات الشتاء.

4. بيض محشي بصلصة الأنشوجة

المكونات:

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض. يجب أن يغلي حتى يصبح الصفار صلبًا. بعد أن يبرد ، يتم تنظيف البيض وقطعه بالطول. قم بإزالة الصفار بعناية من بياض البيض دون أن يتكسر بياض البيض. نضع الصفار في وعاء ونضيف الزبدة وملعقة صغيرة من معجون السمك. اخلطي كل هذا جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة تملأ بياض البيض. يوضع البيض المحشي في طبق يمكن تزيينه بأوراق البصل الأخضر.

5. بيض محشي بالتونة

المكونات:

  • 6 بيضات مسلوقة
  • علبة تونة بالزيت
  • 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة من الخردل
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض في ماء مملح لمدة 10 دقائق على الأقل. هذه هي الطريقة التي سيكون بها كل من بياض البيض وصفار البيض قويًا. نقطع البيضة إلى نصفين ونضع بياض البيض منفصلاً عن الصفار في وعاء. سحق الصفار باستخدام شوكة ، ثم أضف الزيت المصفى والمكونات الأخرى. امزج كل شيء جيدًا. إذا ملأتها بملعقة صغيرة ، فلن تحتاج إلى أن تكون كريمًا ناعمًا.

لكن إذا ملأتهم بالروح ، فمن الأفضل وضع المعجون في الخلاط أولاً. املئي البيض وضعيه على الطبق فوق الصلصة. لهذا ، يمكنك خلط نصف كوب من المايونيز مع نصف كوب من الزبادي.

6. بيض محشي بكبد الدجاج

المكونات:

  • 6 بيضات 150 جم
  • كبد الدجاج
  • 30 جرام زبدة
  • عصير ليمون
  • ملح
  • خس
  • البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُقطع ويُزال الصفار. يُسلق الكبد ويُصفّى العصير ويُصفّى ثم يُمزج جيدًا مع الصفار والزبدة والملح والبقدونس المفروم. نملأ أنصاف البيض بهذا المعجون ، ثم نزين بأوراق الخس ، يكتب Libertatea.ro.

7. بيض محشي بلحم الخنزير والبارميزان

المكونات:

  • 10 بيضات
  • 50 جرام لحم خنزير
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج
  • 4 حبات زيتون أخضر ، مفرومة ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 فص ثوم.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ، ثم يُبرد ويُقشر. نقطع إلى نصفين ونفصل الصفار عن بياض البيض. نضع الصفار في وعاء ونطحنه بالشوكة ، ثم نضيف الفلفل المفروم ناعماً والزيتون والخردل والقشدة الحامضة والمايونيز والثوم المسحوق وبروسكيوتو المفروم ناعماً. يُمزج جيداً ويُملأ البيض ، ثم يُرش فوقها جبن البارميزان المبشور.

8. بيض محشي بالماكريل

المكونات:

  • علبة واحدة من فيليه الماكريل بزيت دوار الشمس (80 جم)
  • 5 بيضات للزوج
  • 1 خيار مخلل صغير
  • 10 نبات قبر محفوظ في الملح
  • 100-125 جم من المايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
  • ملح
  • فلفل.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُبرد ثم يُنظف. نقطع إلى نصفين ونضع الصفار بشكل منفصل في وعاء. صفي الماكريل المعلب جيدًا ، ثم اخلطه مع صفار البيض. يُضاف الخيار المخلل المقطّع إلى مكعبات صغيرة والكبر والبقدونس والمايونيز والملح والفلفل. إذا كنت تريد معجونًا ناعمًا ، يمكنك استخدام الخلاط. املأ البيض وزينه بشرائح الزيتون.

9. بيض محشي بالزبادي والجبن

المكونات:

  • 20 بيضة
  • 3 علب زبادي
  • 400 غرام مايونيز
  • 6 ملاعق كبيرة جبن تعطى من خلال مبشرة صغيرة
  • 5 ملاعق كبيرة من الخيار المخلل المفروم ناعماً
  • 3-4 ملاعق كبيرة شبت أو بقدونس مفروم
  • ملح
  • فلفل.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض ويُترك ليبرد ويُقشر. ثم نقطع إلى نصفين ، ونخفق الصفار ونخلط مع علبة من الزبادي والجبن والمخللات والمايونيز والملح والفلفل. انتبه إلى كمية المايونيز ، لأن التركيبة السائلة يجب ألا تخرج. املأ البيض ، ضعه في وعاء ، واسكب الصلصة المحضرة من المايونيز المتبقي واللبن والخضار المقطعة بأكبر قدر ممكن.

10. وصفة بيض محشي بالفطر

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 200 جرام فطر معلب
  • 1 بصلة خضراء (تقطع القليل من البصل الأخضر)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • بضع خيوط من البقدونس الأخضر
  • الجبن المبشور
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • ملح
  • فلفل
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مقلية.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض المسلوق واتركيه ليبرد. قم بطهي فص ثوم في ملعقة كبيرة من الزيت ، فقط ما يكفي لإضفاء نكهة عليه ، ثم سخني الفطر فيه. يترك ليبرد ، ثم يخلط مع صفار البيض ، ولكن أيضًا مع القليل من البصل الأخضر المفروم وملعقة كبيرة من الزبدة والجبن المبشور والمايونيز. ملح وفلفل. افركي المعكرونة جيدًا حتى تتجانس ، املئي البيض وزيّنيها بالمايونيز وأوراق البقدونس. اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

11. وصفة للأرانب المحشوة

المكونات:

  • 5 بيضات
  • 1 علبة باتيه (100 جم)
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • زيتون
  • جزرة
  • الفلفل
  • الشبت.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض ثم احفظيه في ماء بارد لتنظيفه بسهولة أكبر. يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة عند الغليان ، وإلا فإن القشرة سوف تنكسر. قطع غطاء على الجزء العريض من البيضة ، حيث تمت إزالة الصفار بعناية. تُسحق بالشوكة ثم تُمزج مع الباتيه والمايونيز والخردل. ويجب أن يكون القرص في درجة حرارة الغرفة.

افركي كل شيء جيدًا بملعقة خشبية ، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. املأ البيض واتركه يبرد. ثم قم بعمل شق في الجزء العلوي من البيضة حيث تضع آذان مصنوعة من الجزر. العيون مصنوعة من الزيتون وفم الدونات وشارب الشبت الذي يمكن استخدامه أيضًا في الحشائش الزخرفية.

12. وصفة بيض محشي بمعجون الفلفل

المكونات:

  • 5 بيضات متوسطة
  • 5 ملاعق كبيرة معجون فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل
  • 1/3 حزمة بقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • قطع فلفل أحمر للتزيين.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. وخز البيض في النهاية المستديرة ، ثم اغليها لمدة 9 دقائق في ماء ساخن لتتجمد. قشر القرع وابشره واعصر العصير. سحق صفار البيض بالشوكة ، ثم اخلطه مع معجون الفلفل والخردل والقشدة الحامضة. يغسل البقدونس ويصفى ويضاف حوالي ملعقة كبيرة من البقدونس.

ضعي هذا المزيج في كيس روح برأس على شكل نجمة ، ثم املئي البيض بالتساوي. ضعي البيض في طبق ورشي باستخدام باقي البقدونس وكذلك قطع الفلفل الأحمر حسب الرغبة.

13. وصفة بيض محشي باتيه ومايونيز وزبادي

المكونات:

  • 10 بيضات
  • 1 طبق دجاج ،
  • مايونيز،
  • زبادي،
  • البقدونس الطازج،
  • ملح،
  • فلفل،
  • فلفل أحمر.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض ويُقطّع إلى نصفين ، ثم يُنزع صفار البيض الممزوج مع فطيرة الدجاج والقليل من المايونيز والملح والفلفل والفلفل الحلو والبقدونس. ثم يتم استخدام هذه التركيبة لملء البيض. تحضير صلصة ، مع المايونيز واللبن ، صب على طبق ، ثم وضع البيض ، يكتب Libertatea.ro.

يمكن أن تساعدك الحيلة اللذيذة في صنع طبق مثير. استبدل المايونيز بالأفوكادو المخبوز جيدًا الممزوج بالخردل وعصير الليمون والملح وزيت عباد الشمس المعصور على البارد.


وصفة بيض محشي. 13 خيارًا بسيطًا لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة

1. بيض محشي باتيه ومايونيز

المكونات:

  • 10 بيضات
  • 1 لحم خنزير أو دواجن
  • الكريمة الحامضة
  • زيت المايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل.

طريقة التحضير:

يُسلق البيض جيداً ويُنظف ويُقطّع إلى نصفين. انزع الصفار وضعه في وعاء منفصل. امزج كل الصفار مع الباتيه ، ثم املأ النصفين بهذا المعجون. بشكل منفصل ، قم بإعداد المايونيز حيث يتم وضع ملعقة صغيرة من الخردل في البداية حتى لا تقطع ، وفي النهاية نخلطها مع القشدة الحامضة. صب هذا الخليط في وعاء كبير ورتب البيض مع الحشوة.

2. بيض محشي بالخردل

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
  • 1 مسحوق سكر
  • ملح
  • 6 حبات زيتون.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض المسلوق ونظيفه. بعد أن تبرد بدرجة كافية ، اقطعها من المنتصف بالطول. قم بإزالة الصفار الذي يفرك بإضافة الزيت شيئًا فشيئًا. ثم يضاف الملح والسكر والخردل والشبت المفروم. نملأ كل نصف بهذا الخليط ونزين كل بيضة بنصف زيتون.

3. بيض محشي بمعجون الأفوكادو

المكونات:

  • 3 أفوكادو
  • عصير نصف ليمونة
  • 6 بيضات
  • 200 غرام من الزبادي
  • ملح.

طريقة التحضير:

يُسلق البيض ويُرفع الصفار ويُمزج جيدًا مع الأفوكادو مع رش بضع قطرات من الليمون واللبن. يضاف الملح حسب الذوق ، فقط إذا لزم الأمر. ربما تكون أسرع وصفة في هذه القائمة لعطلات الشتاء.

4. بيض محشي بصلصة الأنشوجة

المكونات:

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض. يجب أن يغلي حتى يصبح الصفار صلبًا. بعد أن يبرد ، يتم تنظيف البيض وقطعه بالطول. قم بإزالة الصفار بعناية من بياض البيض دون أن يتكسر بياض البيض. نضع الصفار في وعاء ونضيف الزبدة وملعقة صغيرة من معجون السمك. اخلطي كل هذا جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة تملأ بياض البيض. يوضع البيض المحشي في طبق يمكن تزيينه بأوراق البصل الأخضر.

5. بيض محشي بالتونة

المكونات:

  • 6 بيضات مسلوقة
  • علبة تونة بالزيت
  • 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة من الخردل
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض في ماء مملح لمدة 10 دقائق على الأقل. هذه هي الطريقة التي سيكون بها كل من بياض البيض وصفار البيض قويًا. نقطع البيضة إلى نصفين ونضع بياض البيض منفصلاً عن الصفار في وعاء. سحق الصفار باستخدام شوكة ، ثم أضف الزيت المصفى والمكونات الأخرى. امزج كل شيء جيدًا. إذا ملأتها بملعقة صغيرة ، فلن تحتاج إلى أن تكون كريمًا ناعمًا.

لكن إذا ملأتهم بالروح ، فمن الأفضل وضع المعجون في الخلاط أولاً. املئي البيض وضعيه على الطبق فوق الصلصة. لهذا ، يمكنك خلط نصف كوب من المايونيز مع نصف كوب من الزبادي.

6. بيض محشي بكبد الدجاج

المكونات:

  • 6 بيضات 150 جم
  • كبد الدجاج
  • 30 جرام زبدة
  • عصير ليمون
  • ملح
  • خس
  • البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُقطع ويُزال الصفار. يُسلق الكبد ويُصفّى العصير ويُصفّى ثم يُمزج جيدًا مع الصفار والزبدة والملح والبقدونس المفروم. نملأ أنصاف البيض بهذا المعجون ، ثم نزين بأوراق الخس ، يكتب Libertatea.ro.

7. بيض محشي بلحم الخنزير والبارميزان

المكونات:

  • 10 بيضات
  • 50 جرام لحم خنزير
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج
  • 4 حبات زيتون أخضر ، مفرومة ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 فص ثوم.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ، ثم يُبرد ويُقشر. نقطع إلى نصفين ونفصل الصفار عن بياض البيض. نضع الصفار في وعاء ونطحنه بالشوكة ، ثم نضيف الفلفل المفروم ناعماً والزيتون والخردل والقشدة الحامضة والمايونيز والثوم المسحوق وبروسكيوتو المفروم ناعماً. يُمزج جيداً ويُملأ البيض ، ثم يُرش فوقها جبن البارميزان المبشور.

8. بيض محشي بالماكريل

المكونات:

  • علبة واحدة من فيليه الماكريل بزيت دوار الشمس (80 جم)
  • 5 بيضات للزوج
  • 1 خيار مخلل صغير
  • 10 نبات قبر محفوظ في الملح
  • 100-125 جم من المايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
  • ملح
  • فلفل.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُبرد ثم يُنظف. نقطع إلى نصفين ونضع الصفار بشكل منفصل في وعاء. صفي الماكريل المعلب جيدًا ، ثم اخلطه مع صفار البيض. يُضاف الخيار المخلل المقطّع إلى مكعبات صغيرة والكبر والبقدونس والمايونيز والملح والفلفل. إذا كنت تريد معجونًا ناعمًا ، يمكنك استخدام الخلاط. املأ البيض وزينه بشرائح الزيتون.

9. بيض محشي بالزبادي والجبن

المكونات:

  • 20 بيضة
  • 3 علب زبادي
  • 400 غرام مايونيز
  • 6 ملاعق كبيرة جبن تعطى من خلال مبشرة صغيرة
  • 5 ملاعق كبيرة من الخيار المخلل المفروم ناعماً
  • 3-4 ملاعق كبيرة شبت أو بقدونس مفروم
  • ملح
  • فلفل.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض ويُترك ليبرد ويُقشر. ثم نقطع إلى نصفين ، ونخفق الصفار ونخلط مع علبة من الزبادي والجبن والمخللات والمايونيز والملح والفلفل. انتبه إلى كمية المايونيز ، لأن التركيبة السائلة يجب ألا تخرج. املأ البيض ، ضعه في وعاء ، واسكب الصلصة المحضرة من المايونيز المتبقي واللبن والخضار المقطعة بأكبر قدر ممكن.

10. وصفة بيض محشي بالفطر

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 200 جرام فطر معلب
  • 1 بصلة خضراء (تقطع القليل من البصل الأخضر)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • بضع خيوط من البقدونس الأخضر
  • الجبن المبشور
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • ملح
  • فلفل
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مقلية.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض المسلوق واتركيه ليبرد. قم بطهي فص ثوم في ملعقة كبيرة من الزيت ، فقط ما يكفي لإضفاء نكهة عليه ، ثم سخني الفطر فيه. اتركيه ليبرد ، ثم اخلطيه مع صفار البيض ، ولكن أيضًا مع القليل من البصل الأخضر المفروم ، وملعقة كبيرة من الزبدة ، والجبن المبشور ، والمايونيز. ملح وفلفل. افركي المعكرونة جيدًا حتى تتجانس ، املئي البيض وزيّنيها بالمايونيز وأوراق البقدونس. اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

11. وصفة للأرانب المحشوة

المكونات:

  • 5 بيضات
  • 1 علبة باتيه (100 جم)
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • زيتون
  • جزرة
  • الفلفل
  • الشبت.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. اسلقي البيض ثم احفظيه في ماء بارد لتنظيفه بسهولة أكبر. يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة عند الغليان ، وإلا فإن القشرة سوف تنكسر. قطع غطاء على الجزء العريض من البيضة ، حيث تمت إزالة الصفار بعناية. تُسحق بالشوكة ثم تُمزج مع الباتيه والمايونيز والخردل. ويجب أن يكون القرص في درجة حرارة الغرفة.

افركي كل شيء جيدًا بملعقة خشبية ، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. املأ البيض واتركه يبرد. ثم قم بعمل شق في الجزء العلوي من البيضة حيث تضع آذان مصنوعة من الجزر. العيون مصنوعة من الزيتون وفم الدونات وشارب الشبت الذي يمكن استخدامه أيضًا في الحشائش الزخرفية.

12. وصفة بيض محشي بمعجون الفلفل

المكونات:

  • 5 بيضات متوسطة
  • 5 ملاعق كبيرة معجون فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل
  • 1/3 حزمة بقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • قطع فلفل أحمر للتزيين.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. وخز البيض في النهاية المستديرة ، ثم اغليها لمدة 9 دقائق في ماء ساخن لتتجمد. قشر القرع وابشره واعصر العصير. سحق صفار البيض بالشوكة ، ثم اخلطه مع معجون الفلفل والخردل والقشدة الحامضة. يغسل البقدونس ويصفى ويضاف حوالي ملعقة كبيرة من البقدونس.

ضعي هذا المزيج في كيس روح برأس على شكل نجمة ، ثم املئي البيض بالتساوي. نضع البيض في طبق ويرش باستخدام باقي البقدونس وكذلك قطع الفلفل الأحمر حسب الرغبة.

13. وصفة بيض محشي باتيه ومايونيز وزبادي

المكونات:

  • 10 بيضات
  • 1 طبق دجاج ،
  • مايونيز،
  • زبادي،
  • البقدونس الطازج،
  • ملح،
  • فلفل،
  • فلفل أحمر.

طريقة التحضير:

وصفة بيض محشي. يُسلق البيض ويُقطّع إلى نصفين ، ثم يُنزع صفار البيض الممزوج مع فطيرة الدجاج والقليل من المايونيز والملح والفلفل والفلفل الحلو والبقدونس. ثم يتم استخدام هذه التركيبة لملء البيض. تحضير صلصة ، مع المايونيز واللبن ، صب على طبق ، ثم وضع البيض ، يكتب Libertatea.ro.

يمكن أن تساعدك الحيلة اللذيذة في صنع طبق مثير. استبدل المايونيز بالأفوكادو المخبوز جيدًا الممزوج بالخردل وعصير الليمون والملح وزيت عباد الشمس المعصور على البارد.


بيض محشي بالتونة. وصفات شهية للمقبلات السريعة

يمكن تحضير البيض المحشو بالتونة للوجبات الاحتفالية ، وأيضًا في أي يوم آخر عندما نريد مقبلات سريعة ورائعة ولذيذة.
من السهل تحضير البيض المحشو بالتونة ، وبناءً على ما تفضله ، يمكننا صنعه بمجموعة متنوعة من المكونات. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر وصفات البيض المحشو مثالية أيضًا عندما يكون لدينا المزيد من بقايا الطعام في الثلاجة والتي يمكننا دمجها في مقبلات لذيذة.

بيض محشي بالتونة والمايونيز

المكونات:

  • 6 بيضات مسلوقة
  • علبة تونة بالزيت
  • 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة من الخردل
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

قم بسلق البيض في ماء مملح لمدة 10 دقائق على الأقل للتأكد من أن بياض البيض وصفار البيض صلب. ثم نقطع البيضة إلى نصفين ، ونضع بياض البيض على جانب وصفار البيض في وعاء آخر. سحق صفار البيض باستخدام شوكة ، ثم أضف الزيت المصفى وبقية المكونات. امزج كل شيء جيدًا. إذا ملأت البيض بالملعقة الصغيرة ، لا يجب أن تكون الحشوة ناعمة جدًا ، لكن إذا ملأت البيض بالرش ، فمن الجيد أن تضعه في الخلاط ، حتى يكون ناعمًا قدر الإمكان. املئي البيض وضعيه على الطبق فوق الصلصة. بالنسبة للصلصة ، قمت بخلط نصف كوب من المايونيز مع نصف كوب من الزبادي.

بيض محشي بالتونة والكبر

مكونات

  • علبة تونة بزيت دوار الشمس (80 جم).
  • 5 بيضات كبيرة
  • مخلل خيار صغير
  • 10 نبات قبر محفوظ في الملح
  • 100-125 جم من المايونيز
  • ملعقة صغيرة مليئة بالبقدونس المفروم
  • ملح فلفل.

طريقة التحضير

اسلقي البيض المسلوق. بعد أن تبرد ، نظفها ، اقطعها من المنتصف بالطول ، أزل الصفار وضعها في وعاء منفصل. صفي التونة المعلبة جيدًا ثم اخلطي الصفار والسمك والمخللات والكبر والبقدونس والمايونيز والملح والفلفل. إذا كنت تريد أن يكون المعجون ناعمًا جدًا ، يمكنك خلط جميع المكونات في محضر الطعام. ثم املأ أنصاف البيض بمعجون التونة. يمكن تزيين البيض المحشي بشرائح الزيتون.


بيض محشي بالتونة. وصفات شهية للمقبلات السريعة

يمكن تحضير البيض المحشو بالتونة للوجبات الاحتفالية ، وأيضًا في أي يوم آخر عندما نريد مقبلات سريعة ورائعة ولذيذة.
من السهل تحضير البيض المحشو بالتونة ، وبناءً على ما تفضله ، يمكننا صنعه بمجموعة متنوعة من المكونات. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر وصفات البيض المحشو مثالية أيضًا عندما يكون لدينا المزيد من بقايا الطعام في الثلاجة والتي يمكننا دمجها في مقبلات لذيذة.

بيض محشي بالتونة والمايونيز

المكونات:

  • 6 بيضات مسلوقة
  • علبة تونة بالزيت
  • 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة من الخردل
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

قم بسلق البيض في ماء مملح لمدة 10 دقائق على الأقل للتأكد من أن بياض البيض وصفار البيض صلب. ثم نقطع البيضة إلى نصفين ، ونضع بياض البيض على جانب وصفار البيض في وعاء آخر. سحق صفار البيض باستخدام شوكة ، ثم أضف الزيت المصفى وبقية المكونات. امزج كل شيء جيدًا. إذا ملأت البيض بالملعقة الصغيرة ، لا يجب أن تكون الحشوة ناعمة جدًا ، لكن إذا ملأت البيض بالرش ، فمن الجيد أن تضعه في الخلاط ، حتى يكون ناعمًا قدر الإمكان. املئي البيض وضعيه على الطبق فوق الصلصة. بالنسبة للصلصة ، قمت بخلط نصف كوب من المايونيز مع نصف كوب من الزبادي.

بيض محشي بالتونة والكبر

مكونات

  • علبة تونة بزيت دوار الشمس (80 جم).
  • 5 بيضات كبيرة
  • مخلل خيار صغير
  • 10 نبات قبر محفوظ في الملح
  • 100-125 جم من المايونيز
  • ملعقة صغيرة مليئة بالبقدونس المفروم
  • ملح فلفل.

طريقة التحضير

اسلقي البيض المسلوق. بعد أن تبرد ، نظفها ، اقطعها من المنتصف بالطول ، أزل الصفار وضعها في وعاء منفصل. صفي التونة المعلبة جيدًا ثم اخلطي الصفار والسمك والمخللات والكبر والبقدونس والمايونيز والملح والفلفل. إذا كنت تريد أن يكون المعجون ناعمًا جدًا ، يمكنك خلط جميع المكونات في محضر الطعام. ثم املأ أنصاف البيض بمعجون التونة. يمكن تزيين البيض المحشي بشرائح الزيتون.


بيض محشي بالتونة. وصفات شهية للمقبلات السريعة

يمكن تحضير البيض المحشو بالتونة للوجبات الاحتفالية ، وأيضًا في أي يوم آخر عندما نريد مقبلات سريعة ورائعة ولذيذة.
Ouăle umplute cu ton sunt ușor de preparat și, în funcție de preferințe, le putem face cu o mare varietate de ingrediente. În plus, rețetele de ouă umplute sunt ideale și când avem mai multe resturi de mâncare în frigider pe care astfel le putem combina într-un aperitiv gustos.

Ouă umplute cu ton și maioneză

Ingrediente:

  • 6 ouă fierte tare
  • o conservă de ton în ulei
  • 3 linguri ceapă tocată foarte fin
  • 2 căţei de usturoi pisaţi
  • o linguriţă muştar clasic
  • 3 linguri maioneză
  • sare şi piper după gust.

Mod de preparare:

Fierbeţi ouăle în apă cu sare, minim 10 minute ca să vă asiguraţi că albuşul şi gălbenuşul sunt tari. Tăiaţi apoi oul în jumătate, puneţi albuşurile de-o parte şi gălbenuşurile într-un alt bol. Fărâmițați gălbenuşurile cu furculiţa, adăugaţi tonul scurs de ulei şi restul ingredientelor. Amestecaţi totul foarte bine. Dacă umpleţi ouăle cu linguriţa, umplutura nu e musai să fie foarte fină, dacă însă umpleţi ouăle cu şpriţul, e bine să o daţi prin blender, pentru a fi cât mai fină. Umpleţi ouăle şi aşezaţi-le pe platou, peste sos. Pentru sos, am amestecat ½ cană de maioneză cu jumătate cană de iaurt.

Ouă umplute cu ton și capere

Ingrediente

  • o conserva ton în ulei de floarea soarelui (80 g)
  • 5 ouă mari
  • un castravete mic murat
  • 10 capere conservate în sare
  • 100-125 g maioneză
  • o linguriță plină cu pătrunjel tocat
  • sare piper.

Mod de preparare

Fierbi ouăle tari. După ce se răcesc, le cureți, le tai în două pe lungime, scoți gălbenușurile și le pui într-un bol separat. Scurgi foarte bine conserva de ton și amesteci apoi toate gălbenușurile, peștele, castravetele murat tăiat cubulețe, caperele, pătrunjelul, maioneza, sarea și piperul. Dacă vrei ca pasta să fie foarte fină, poți să amesteci toate ingredientele într-un robot de bucătărie. Apoi umpli jumătățile de ou cu această pastă de ton. Poți orna ouăle umplute cu feliuțe de măsline.


Ouă umplute cu ton. Rețete delicioase de aperitive rapide

Ouă umplute cu ton pot fi preparate atât pentru mesele festive, dar și în oricare altă zi în care ne dorim un aperitiv rapid, aspectuos și gustos.
Ouăle umplute cu ton sunt ușor de preparat și, în funcție de preferințe, le putem face cu o mare varietate de ingrediente. În plus, rețetele de ouă umplute sunt ideale și când avem mai multe resturi de mâncare în frigider pe care astfel le putem combina într-un aperitiv gustos.

Ouă umplute cu ton și maioneză

Ingrediente:

  • 6 ouă fierte tare
  • o conservă de ton în ulei
  • 3 linguri ceapă tocată foarte fin
  • 2 căţei de usturoi pisaţi
  • o linguriţă muştar clasic
  • 3 linguri maioneză
  • sare şi piper după gust.

Mod de preparare:

Fierbeţi ouăle în apă cu sare, minim 10 minute ca să vă asiguraţi că albuşul şi gălbenuşul sunt tari. Tăiaţi apoi oul în jumătate, puneţi albuşurile de-o parte şi gălbenuşurile într-un alt bol. Fărâmițați gălbenuşurile cu furculiţa, adăugaţi tonul scurs de ulei şi restul ingredientelor. Amestecaţi totul foarte bine. Dacă umpleţi ouăle cu linguriţa, umplutura nu e musai să fie foarte fină, dacă însă umpleţi ouăle cu şpriţul, e bine să o daţi prin blender, pentru a fi cât mai fină. Umpleţi ouăle şi aşezaţi-le pe platou, peste sos. Pentru sos, am amestecat ½ cană de maioneză cu jumătate cană de iaurt.

Ouă umplute cu ton și capere

Ingrediente

  • o conserva ton în ulei de floarea soarelui (80 g)
  • 5 ouă mari
  • un castravete mic murat
  • 10 capere conservate în sare
  • 100-125 g maioneză
  • o linguriță plină cu pătrunjel tocat
  • sare piper.

Mod de preparare

Fierbi ouăle tari. După ce se răcesc, le cureți, le tai în două pe lungime, scoți gălbenușurile și le pui într-un bol separat. Scurgi foarte bine conserva de ton și amesteci apoi toate gălbenușurile, peștele, castravetele murat tăiat cubulețe, caperele, pătrunjelul, maioneza, sarea și piperul. Dacă vrei ca pasta să fie foarte fină, poți să amesteci toate ingredientele într-un robot de bucătărie. Apoi umpli jumătățile de ou cu această pastă de ton. Poți orna ouăle umplute cu feliuțe de măsline.


Ouă umplute cu ton. Rețete delicioase de aperitive rapide

Ouă umplute cu ton pot fi preparate atât pentru mesele festive, dar și în oricare altă zi în care ne dorim un aperitiv rapid, aspectuos și gustos.
Ouăle umplute cu ton sunt ușor de preparat și, în funcție de preferințe, le putem face cu o mare varietate de ingrediente. În plus, rețetele de ouă umplute sunt ideale și când avem mai multe resturi de mâncare în frigider pe care astfel le putem combina într-un aperitiv gustos.

Ouă umplute cu ton și maioneză

Ingrediente:

  • 6 ouă fierte tare
  • o conservă de ton în ulei
  • 3 linguri ceapă tocată foarte fin
  • 2 căţei de usturoi pisaţi
  • o linguriţă muştar clasic
  • 3 linguri maioneză
  • sare şi piper după gust.

Mod de preparare:

Fierbeţi ouăle în apă cu sare, minim 10 minute ca să vă asiguraţi că albuşul şi gălbenuşul sunt tari. Tăiaţi apoi oul în jumătate, puneţi albuşurile de-o parte şi gălbenuşurile într-un alt bol. Fărâmițați gălbenuşurile cu furculiţa, adăugaţi tonul scurs de ulei şi restul ingredientelor. Amestecaţi totul foarte bine. Dacă umpleţi ouăle cu linguriţa, umplutura nu e musai să fie foarte fină, dacă însă umpleţi ouăle cu şpriţul, e bine să o daţi prin blender, pentru a fi cât mai fină. Umpleţi ouăle şi aşezaţi-le pe platou, peste sos. Pentru sos, am amestecat ½ cană de maioneză cu jumătate cană de iaurt.

Ouă umplute cu ton și capere

Ingrediente

  • o conserva ton în ulei de floarea soarelui (80 g)
  • 5 ouă mari
  • un castravete mic murat
  • 10 capere conservate în sare
  • 100-125 g maioneză
  • o linguriță plină cu pătrunjel tocat
  • sare piper.

Mod de preparare

Fierbi ouăle tari. După ce se răcesc, le cureți, le tai în două pe lungime, scoți gălbenușurile și le pui într-un bol separat. Scurgi foarte bine conserva de ton și amesteci apoi toate gălbenușurile, peștele, castravetele murat tăiat cubulețe, caperele, pătrunjelul, maioneza, sarea și piperul. Dacă vrei ca pasta să fie foarte fină, poți să amesteci toate ingredientele într-un robot de bucătărie. Apoi umpli jumătățile de ou cu această pastă de ton. Poți orna ouăle umplute cu feliuțe de măsline.


Articole Recomandate

4 retete gustoase de paine

5 preparate gourmet de post

5 uleiuri esentiale utile pentru curatarea si igienizarea casei

Care este diferenta dintre gem, dulceata si marmelada si ce retete simple poti incerca acasa

Cele mai gustoase si rapide retete de mamaliga

Cauta

Categorii

Articole noi

Foloseste tehnologia in avantajul vietii de familie: principii practice

Cele mai simple retete de bruschete

Retete de cornulete

Beneficiile minimalismului | Colectia Black Line | Descopera universul colectiilor Arctic

Spala incaltamintea la masina: cand e OK si ce sa faci

Frigider Cu 2 Usi AD54280+

Ai o bucatarie de mici dimensiuni? Frigiderul cu doua usi AD54280+ este un model compact, ideal pentru spatiile restranse. Acesta beneficiaza de usi reversibile, ce iti permit sa alegi cea mai potrivita varianta pentru deschidere. Te bucuri de flexibilitate, in timp ce alimentele tale isi pastreaza prospetimea timp indelungat.

CUPTOR INCORPORABIL ELECTRIC AROIM22500X

Un cuptor incorporabil multifunctional incapator, din inox, cu timer digital, 12 functii de gatire si sistem de curatare catalitic sunt garantia ca atat cei care isi doresc o gustare rapida, cat si cei care prefera preparate mai complexe vor avea un partener de incredere.

CUPTOR INCORPORABIL ELECTRIC AROIM32400X

Un cuptor incorporabil multifunctional incapator, din sticla neagra, cu timer digital, 12 functii de gatire si touch screen sunt garantia ca atat cei care isi doresc o gustare rapida, cat si cei care prefera preparate mai complexe vor avea un partener de incredere.


Ouă umplute cu ton. Rețete delicioase de aperitive rapide

Ouă umplute cu ton pot fi preparate atât pentru mesele festive, dar și în oricare altă zi în care ne dorim un aperitiv rapid, aspectuos și gustos.
Ouăle umplute cu ton sunt ușor de preparat și, în funcție de preferințe, le putem face cu o mare varietate de ingrediente. În plus, rețetele de ouă umplute sunt ideale și când avem mai multe resturi de mâncare în frigider pe care astfel le putem combina într-un aperitiv gustos.

Ouă umplute cu ton și maioneză

Ingrediente:

  • 6 ouă fierte tare
  • o conservă de ton în ulei
  • 3 linguri ceapă tocată foarte fin
  • 2 căţei de usturoi pisaţi
  • o linguriţă muştar clasic
  • 3 linguri maioneză
  • sare şi piper după gust.

Mod de preparare:

Fierbeţi ouăle în apă cu sare, minim 10 minute ca să vă asiguraţi că albuşul şi gălbenuşul sunt tari. Tăiaţi apoi oul în jumătate, puneţi albuşurile de-o parte şi gălbenuşurile într-un alt bol. Fărâmițați gălbenuşurile cu furculiţa, adăugaţi tonul scurs de ulei şi restul ingredientelor. Amestecaţi totul foarte bine. Dacă umpleţi ouăle cu linguriţa, umplutura nu e musai să fie foarte fină, dacă însă umpleţi ouăle cu şpriţul, e bine să o daţi prin blender, pentru a fi cât mai fină. Umpleţi ouăle şi aşezaţi-le pe platou, peste sos. Pentru sos, am amestecat ½ cană de maioneză cu jumătate cană de iaurt.

Ouă umplute cu ton și capere

Ingrediente

  • o conserva ton în ulei de floarea soarelui (80 g)
  • 5 ouă mari
  • un castravete mic murat
  • 10 capere conservate în sare
  • 100-125 g maioneză
  • o linguriță plină cu pătrunjel tocat
  • sare piper.

Mod de preparare

Fierbi ouăle tari. După ce se răcesc, le cureți, le tai în două pe lungime, scoți gălbenușurile și le pui într-un bol separat. Scurgi foarte bine conserva de ton și amesteci apoi toate gălbenușurile, peștele, castravetele murat tăiat cubulețe, caperele, pătrunjelul, maioneza, sarea și piperul. Dacă vrei ca pasta să fie foarte fină, poți să amesteci toate ingredientele într-un robot de bucătărie. Apoi umpli jumătățile de ou cu această pastă de ton. Poți orna ouăle umplute cu feliuțe de măsline.


Video: بيض صيني محشي باراثا. تايواني طعام الشارع Chinese egg pancake


المقال السابق

عشب الخل

المقالة القادمة

الجوز الرطب