• وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • لا توجد حلويات طبخ

أنا أحب التيراميسو محلي الصنع ، لكنه ثقيل بعض الشيء في بعض الأحيان لتقديمه في نهاية العشاء ، لذلك ابتكرت هذا الإصدار الأخف الذي يستخدم المزيد من بياض البيض ، وجبن ماسكاربوني وقشدة أقل. كلنا نحبها!

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتتكفي: 15

  • 8 بياض بيض
  • 4 صفار بيض
  • 200 جرام سكر بودرة
  • 150 جرام مسكربون
  • 150 جرام كريمة خفق
  • بذور من الداخل 1 فانيليا
  • قهوة مخمرة قوية جدا
  • 1 كيس شاي غني (بسكويت ®
  • قطعة واحدة (100 جرام) من الشوكولاتة الداكنة بالبندق ، مبشورة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الوقت الإضافي: ساعتان تقشعر لها الأبدان› جاهز في: 2 ساعة و 15 دقيقة

  1. يخفق بياض البيض حتى يتجمد ويترك جانبا.
  2. في إبريق ، اخفقي صفار البيض مع السكر البودرة حتى يصبح شاحبًا. أضف المسكربون والقشدة وبذور الفانيليا. وفاز أيضا. عندما يصبح الخليط ناعما جدا ، أضيفي بياض البيض القاسي لعمل موس.
  3. قم بتحضير بعض القهوة القوية ، واتركها تبرد في وعاء. اغمس كل قطعة بسكويت في القهوة ، وطبّقها في قاع طبق الحلوى (أو ضع واحدة في أكواب شفافة إذا كنت تُعد حلويات فردية).
  4. ضعي طبقة من الموس فوق البسكويت بالملعقة. نرش طبقة من شوكولاتة البندق الداكنة المبشورة على الوجه. نضيف طبقة أخرى من البسكويت مغموسة في القهوة ، ثم طبقة من الموس وطبقة من الشوكولاتة المبشورة. كرر حتى يتم استخدام كامل الموس ، مع الحرص على الانتهاء بالشوكولاتة المبشورة في الأعلى.
  5. يبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


تيراميسو انتريمت

تسير إيطاليا والقهوة وجبن الماسكاربوني جنبًا إلى جنب & # 8211 التي كانت دائمًا أول ما فكرت به عندما أفكر في المطبخ والثقافة الإيطالية. أنا & # 8217m لست محبًا كبيرًا للقهوة ، إلا أنني لا أشربها إلا إذا كنت في حاجة ماسة إلى زيادة الطاقة ، لكنني أحب رائحتها في الصباح الباكر ونكهتها في الحلويات. وأحب جبن الماسكاربوني أيضًا & # 8211 نوع الحب الذي يقترب من الإدمان أحيانًا. لذلك عندما طُلب مني ابتكار طبق مستوحى من إيطاليا ، كان تيراميسو هو أول ما فكرت به. لكن بما أنني أحب التفكير خارج الصندوق ، فقد أخذت الفكرة الأساسية لـ Tiramisu ورفعتها إلى المستوى التالي.

وُلدت هذه الكيكات المصغرة بعد بضع جلسات عصف ذهني والعديد من الرسومات. يحتوي My Tiramisu على طبقة سفلية من الجينواز ، مُغطاة بشراب القهوة ، تعلوها موس مسكربون غني متجدد الهواء ، يليه طبقة أكثر كثافة ، ولكن تمامًا مثل كريم القهوة الكريمي. تتكون الطبقة التالية من موس الشوكولاتة المرصع بقطع من مسحوق البرالين. شعرت أن التزجيج هو أكثر شيء طبيعي يمكن استخدامه لهذه الكيكات ، وعلى الرغم من أنه يتمتع بطعم مكثف ، إلا أنه لا يتغلب على المذاق النهائي للكعك على الإطلاق. كديكور ، قررت أن أختار خاتمًا من الشوكولاتة وكمأة شوكولاتة Amaretto ، بالإضافة إلى لمسة من أوراق الذهب الصالحة للأكل والتي أجدها أنيقة تمامًا والشيء الوحيد الذي تحتاجه كعكة مثل هذه لتبدو مذهلة.

هناك & # 8217s بعض الأشياء التي أحببتها تمامًا في هذه الكعك & # 8211 أول شيء هو رائحة القهوة الرقيقة. حتى لو لم تكن من محبي القهوة ، فأنت & # 8217 لا تزال تستمتع بهذه الكعكة & # 8211 النكهة لذيذة وخفيفة وتخرج فقط أفضل أنواع الشوكولاتة. شيء آخر أحببته تمامًا وأعجبني تمامًا هو مسحوق البرالين الذي يمكن أن يصبح بسهولة معجون حلوى البرالين إذا واصلت خفقه في معالج الطعام ، مع إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أثناء القيام بذلك. & # 8217s لذيذ جدا! يمكن استخدام كل من المسحوق والمعجون في مجموعة متنوعة من الحلويات ، لذا فمن الرائع التوفر حوله. وأخيرًا وليس آخرًا ، أحببت صنعها & # 8211 من الفكرة الأولى إلى الرسم ثم الحلوى ، كل شيء كان ممتعًا وممتعًا للغاية. شغف حقيقي ، أليس كذلك & # 8217t ؟!


حلوى التيراميسو المطلية بالموس من جاكوبو بروني

يشتهر جاكوبو بروني ، الذي أصبح مؤخرًا طاهي المعجنات التنفيذي في The Peninsula Beijing ، بإبداعاته الرائعة والمذهلة من المعجنات. قطع مثل هذه التيراميسو التي تفاجئ للوهلة الأولى ، بسبب عروضها التقديمية الأنيقة والرائعة ، والتي تتماشى إلى حد كبير مع فلسفة شركة Peninsula Hotel Company.

عند صنع الحلوى ، يضمن الطاهي الإيطالي أنه مستوحى من تجارب السفر والتعلم من الطهاة الآخرين ، كما في هذه الوصفة ، في ذكريات طفولته.

موس تيراميسو

مرينغ إيطالي

  • 450 جرام السكر
  • 200 جرام ماء
  • 300 غرام بياض البيض

اصنع مرنغًا إيطاليًا بالبياض والسكر والماء (أحضر السكر 118 درجة) اخفق حتى يبرد. واحتياطي.

بات a قنبلة

  • 150 جرام السكر
  • 170 جرام ماء
  • 300 غرام صفار البيض

يُمزج السكر والماء في قدر ويُترك إلى درجة حرارة 1180 درجة مئوية ، ابدأ بخفق صفار البيض في الخلاط مع ملحق الخفق وأضف الشراب إلى صفار البيض لعمل فطيرة مع صفار البيض. اخفق حتى يبرد واحتفظ به.

كريم تيراميسو

  • 600 جرام مسكربون
  • 100 جرام مرنغ
  • 220 جرام pâte a bombe
  • 4٪ وصفة إجمالية مزيج الجيلاتين

ضع كريم الماسكاربوني في الخلاط مع ملحق المضرب ، ثم قم بإذابة الجيلاتين ، ثم أضف الطي في القنبلة وبمجرد مزجها جيدًا واحتفظ بها.

سافوياردي

  • 215/430 جرام صفار البيض
  • 67/134 جم السكر
  • 17/34 جم عسل
  • 135/270 جرام السكر
  • 230/460 جم بياض البيض
  • 240/480 جرام طحين
  • 200 جرام سكر بودرة

يُخفق صفار البيض في الخلاط بسرعة متوسطة ، ويُخفق مع السكر والعسل ، ويُضاف بياض البيض مع السكر المتبقي دائمًا بسرعة متوسطة حتى يتماسك ، ويُنخل البودرة ويُضاف جزء من بياض البيض إلى صفار البيض بالبلاستيك ملعقة وتبديل مع الدقيق بحركة قابلة للطي من المنتصف إلى الخارج. ضعي مزيج السافواردي في كيس به طرف مستوي وأنبوب دائري 2 سم ، ونخل مسحوق السكر فوق السافويردي قبل الخبز ، واخبزيه في درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 7 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً واحتفظي به.

أماريتو جيلي

  • 500 جرام أماريتو
  • 25 جرام السكر
  • 10 جرام أجار أجار

اخلطي السكر وأجار أجار ، وأضيفي أماريتو ، واطهيه إلى 105 درجة مئوية.

زخرفة

مونتاج

لتجميع أنبوب التيراميسو ، قم بوضع كريم الماسكاربوني فوق أصابع السيدة مرتين واخلط بين الطبقات مع جيلي أماريتو ، قم بخلط أقراص الشوكولاتة البيضاء فوق كريم الماسكاربوني وانتهي بها بمسحوق الكاكاو المنخل فوق الأقراص.


  • 200 جرام / 7 أونصة من دهن البندق بالشوكولاتة
  • 50 مل / 2 أوقية حليب كامل الدسم
  • 600 مل / 20 أونصة كريم مزدوج
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 100 غ / 3 أونصة من البندق المفروم المحمص
  • كريمة مخفوقة ، من العلبة ، للتقديم (اختياري) ، للغبار (اختياري)

افردي حبات البندق بالشوكولاتة في وعاء مع الحليب وسخنيها في الميكروويف على دفعات لمدة 10 ثوانٍ حتى يصبح المزيج سائلًا ولزجًا ، ولكن ليس ساخنًا. يجب ألا يستغرق هذا أكثر من 20 ثانية. توضع جانبا لتبرد.

ضعي الكريمة في وعاء كبير مع دقيق الذرة والسكر البودرة وابدئي في الخفق. بمجرد أن يبدأ الخليط في التكاثف ، اسكبي الشوكولاتة بالبندق واستمري في الخفق حتى تتشكل قمم قاسية عند إزالة الخفاقة من الوعاء.

اطوي حبات البندق (مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة للتزيين) ، ثم ضعيها في طبق التقديم أو السلطانيات الفردية. إذا كنت تريد أن تبدو مميزة جدًا ، يمكنك إدخال الموس.

قدميها مع الكريمة المخفوقة إذا رغبت في ذلك ، مع رش إضافي من البندق في الأعلى ورش اختياري من مسحوق الكاكاو.


موس الشوكولاتة البيضاء المجمدة مع الكريمة المخفوقة بالبندق

مرحبا بك في يأكل التقدمي ، نسختنا الافتراضية من حفل عشاء تقدمي. تتميز قائمة الطعام لهذا الشهر بالأطعمة الرومانسية لإلهام الحب! استضافة هذا الشهر جين من طبخ التراث.

اقترب عيد الحب! نحن لا نجعل الكثير من العطلة في منزل Redhead Baker. نحن نتبادل البطاقات ، وعادةً ما يحصل علي ديف صندوق من الشوكولاتة المفضلة لدي. أحيانًا أقوم بإعداد وجبة فاخرة. نحن لا نأكل أبدًا في الخارج ، لأننا لا نريد أن نطلب من أي شخص التخلي عن العطلة بنفسه لمشاهدة طفلنا ، ولأن المطاعم دائمًا ما تكون مزدحمة في تلك الليلة.

ليس لدينا عادة الحلوى في المنزل في الليالي العادية ، لكنني أصنع الحلوى لوجبة عيد الحب. أحد الحلويات المفضلة لدي هو الآيس كريم ، لكن من المؤلم توفير مساحة في الفريزر الخاص بي للوعاء المتماوج ، بالإضافة إلى ضمان الوقت لتبريد قاعدة الآيس كريم ، ثم تجميد الآيس كريم المخفوق.

هل تعلم أنه يمكنك صنع حلوى مجمدة منزلية الصنع تحتوي على قوام الآيس كريم ولكنها لا تتطلب التحمير؟ إنها موس مجمدة! إنه مشابه جدًا للموس العادي و [مدش] صفار البيض المخفوق والكريمة المخفوقة وبياض البيض المخفوق كلها مطوية معًا و [مدش] ولكن هذا يتقدم خطوة أخرى مع التجميد.

بعض النصائح: قم بقياس جميع المكونات الخاصة بك ووضعها في مكانها الصحيح (وهذا ما يسمى ميز إن بليس) قبل أن تبدأ الوصفة. بالتأكيد خفقت الكريما قبل أن تضرب الشوكولاتة في صفار البيض ، لأن خليط الصفار / الشوكولاتة سيبدأ في التماسك ما لم تخلطه على الفور تقريبًا مع جزء من الكريمة.

على عكس الموس العادي ، يكون الخليط شهيًا بعض الشيء عندما يتم طي جميع الأجزاء معًا ، لكن هذا متعمد ، بحيث لا يتحول إلى كتلة صلبة مجمدة. تُعد الكريمة المخفوقة بالبندق مكملاً لذيذًا للموس ، وإذا كنت ترغب في إضافة قرمشة قوام ، أضف بعض البندق المحمص المفروم فوق الكريمة المخفوقة.


ديسينتريانز

هذه هي شوكولاتة Aero التي تم نقلها إلى المستوى التالي. لها نفس التهوية ولكن مع الشوكولاتة عالية الجودة ونكهة البندق المحسنة.

تارت الشوكولاتة

وصفة تورتة الشوكولاتة هذه تحتوي على غاناش شوكولاتة داكنة حريري وناعم وناعم ومغلف بين قشرة لاذعة مثالية.

فيريرو برولي انتريمت

تم تصميم هذا الطبق لصديق & # x27s عيد ميلاد الذي يحب الموس والشوكولاته والبندق وكريم بروليه. طعمها مثل نسخة فاخرة من Ferrero Rocher!

البندق لقمة واحدة

هذه الوجبة الخفيفة من الحلوى أو البيتي فور تلتقط كل مزايا البندق المحمص في لقمة واحدة مرضية. يوجد بندق في كل مكون من مكونات.

وصفة موس الشوكولاتة الداكنة

موس منحلة من الغاناش يستخدم 3 مكونات فقط. يوفر موس الشوكولاتة الداكن هذا أقصى نكهة للشوكولاتة وله أكثر دسم.

لقمة سمسم أسود

هذه الوجبة الخفيفة المكونة من 3 مكونات هي مزيج من السمسم الأسود والشوكولاتة البيضاء المحمصة والكراميل لإخراج أقصى قدر من نكهات الجوز في قضمة واحدة.

لقمة واحدة بالفستق

لدغات الفستق الحلبي الصغيرة هذه هي الحلوى المثالية للترفيه. أي شخص يحب النكهة المحمصة والمكسرات سيحب طعم الفستق.

فتات شوكولاتة متبلورة

هذه الوصفة مستوحاة من مكون شائع استخدامه من قبل Heston في وصفاته المختلفة ، مثل وصفة Tiramisu الخاصة به. انها جميلة ومتفتت ومقرمش.

قطع بريسيلين بالبندق المقرمشة

بندق بريسيلين عبارة عن قطع بندق محمصة ومقرمشة بالكراميل. يأخذون المكسرات المفرومة إلى المستوى التالي مع نكهة الكراميل المحمصة بعمق مع أ.

Cococala

كالاكوكو حلوى صنعناها لعيد الأم. لقد صنعنا مؤخرًا بعض عجينة حلوى جوز الهند المحمصة وتلقينا أيضًا بعض الكالامانسي الطازج من بلدي.

Pokeball Entremet Glaze and Band

تعد لعبة Pokéball دعامة مميزة لسلسلة Pokémon المشهورة عالميًا وهي العنصر المثالي لتكرارها ككعكة مستديرة لحفلة ذات طابع Pokémon أو.

جوز الهند شو

تم استلهام كعك جوز الهند هذه من الحلوى التي لا تُنسى التي تناولناها في باريس - Cedric Grolet's اللوز باريس-بريست. تلك اللقمات مخبوزة بشكل مثالي.

حمى الذهب - رشر اللوز المكرر

روش اللوز هي حلوى شوكولاتة لذيذة وسهلة التحضير وتتميز عادة بمظهرها الخشن. هم جوزي ولديهم مرضية.

معجون الفستق المحمص محلي الصنع

غالبًا ما يستخدم معجون الفستق لتذوق الآيس كريم أو الموس أو الغاناش أو الكعك. ومع ذلك ، غالبًا ما يكون من الصعب العثور عليها في متاجرك المحلية أو أنها باهظة الثمن حقًا.

اسفنجة الميكروويف بالفستق بدون سيفون

هناك بعض الوصفات المتوفرة لهذا & quot؛ إسفنجة الميكروويف & quot ، ولكن المشكلة هي أنها تتطلب قطعة خاصة من المعدات ، أو سيفون أو جلد كريمي.

موس كالامانسي كلاود

تُعرف هذه الرغوة السحابية التي تذوب في فمك أيضًا باسم "الهلام المخفوق" أو "أعشاب من الفصيلة الخبازية المزيفة". إنه خفيف للغاية في الملمس ولكنه يحتوي على حمضيات تشبه شربات.

جوز الهند Streusel الفتات

هذا الفتات من جوز الهند هو زبدي وغني ولكنه خفيف ومقرمش. إنه مثالي لعنصر مقرمش في الحلويات المطلية أو كأساس لكوينيل / روشيه.

شظايا الميرانغ والهراوات

قطع المرينغ هذه عبارة عن زخارف دقيقة تضفي الرقي على الطبق. يسمح نحافتها بلمسة خفيفة ومرضية. يجلب.

كريم شوكولاتة داكنة

تتميز وصفة كريم الشوكولاتة الداكنة بطعم الشوكولاتة الغني وقوامها الناعم الكريمي. إنها حلوى منحلة مناسبة للعديد من المناسبات.

تورتة البندق

هذا البندق تورتة هو متعة حقيقية للجمهور. إنه غني ورطب ومليء بالجوز والشوكولاتة. الكمال في أي مناسبة خاصة.

معجون برالين جوز الهند المحمص بعمق

وصفة عجينة برالين جوز الهند المحمصة بعمق لها طعم جوز الهند العميق وقليل من المالح. استخدمه في أي مكان تستخدم فيه البندق أو.

ويفر كرسبي تويلي انتريمت الديكور

هذه الزخرفة سريعة الصنع وتضيف لمسة رقيقة وفنية على أي كعكة من المقبلات.

دنتيل البندق

أضف طابعًا مميزًا إلى الحلوى الخاصة بك وامنحها لمسة مقرمشة وحلوة وجوزية مع هذا الزخرفة الديناميكية.

صقيل مرآة شوكولاتة روبي

طلاء مرآة شوكولاتة ياقوتي وردي ولامع رائع لطلاء كعكات الموس والمداخل.

روبي جوز الهند

وصفة شوكولاتة روبي ممتعة وسهلة ولا تتطلب اللهب أو الفرن وتستخدم 3 مكونات فقط. أرسل هذا إلى صديق يحب باونتي.

روبي بندق جياندوجا

طعم مكثف من التوت والبندق في كتلة مخملية ناعمة وكريمية - متعة مذنب لم تعرف أبدًا أنك بحاجة إليها. هذه الوصفة سهلة للغاية وتخلق ملمسًا حريريًا.

معجون البندق المحمص

يسمح التحميص البطيء للبندق عند درجة حرارة منخفضة بتحميص كامل الجسم للبندق. هذا يجلب نكهة أكثر ثراءً للبندق.

أحجار روبي قرص العسل

شوكولاتة روبي مع قرص عسل مدخن وخفيف ومقرمش! إن المرارة اللطيفة والرائعة للكراميل المقرمش تكمل تمامًا القوام الحامض.

صقيل مرآة شوكولاتة داكنة

طلاء مرآة زجاجي جميل ولامع من الشوكولاتة الداكنة لتغليف كعكات الموس والمقبلات.

احصل على أحدث الوصفات والأفكار!

اشترك في قائمتنا البريدية للحصول على أحدث وصفات الحلويات والنصائح والنصائح.


فطائر موس الشوكولاتة الصغيرة بالبندق

هؤلاء فطائر موس الشوكولاتة الصغيرة بالبندق منحلة ، سهلة & # 8230 ومبردة! إنها & # 8217 هي حلوى رائعة لنزهة صيفية على الشرفة الخلفية! أرين & # 8217t الأطفال الأفضل؟ أنجبت أختي للتو طفلها الأول منذ حوالي 6 أسابيع ، ولم أستطع أن أكون أكثر حماسًا! اختي & # 8230a طفل! هذه هي الأخت نفسها التي جلست بجواري بينما كنت أبيع عصير الليمون في شوارع وسط مدينة تشارلستون ، كارولينا الجنوبية. هذه هي الأخت نفسها التي تم وضع علامة معي عندما & # 8217d نتسلق دراجاتنا وننطلق لاصطياد القراصنة في الأزقة القريبة من منزلنا. في حال لم تتمكن من معرفة & # 8217t ، شاركنا بعض الذكريات الجيدة حقًا كأطفال ، وأنا فخور جدًا بها!

لقد قررت أنا وزوجتي أننا Funcle David و Faunt Laura & # 8230as في عم المرح وخالة المرح. نحن & # 8217 نحن الذين سوف يفسدون هيك من بلاكلي الصغيرة ثم نرسلها إلى والديها. في الواقع ، لقد عدنا للتو من زيارة Blakely لأول مرة ، وكان العنصر الذي أحمله على متن الطائرة عبارة عن دامبو محشو بطول 3 أقدام. (لقد قضيت وقتًا طويلاً في جعل صندوقه يتناسب مع ذلك الصندوق العلوي الصغير & # 8230 ولكني صنعته!) اتضح أن Dumbo يمكنه حقًا الطيران & # 8230

بالحديث عن رحلتنا ، تعيش أختي وعائلتها في ناشفيل بولاية تينيسي. لقد نشأت في الجنوب ، وأحب دائمًا العودة & # 8230 ولكن موجة الحر المقدسة ، لقد نسيت مدى الحرارة هناك! من المضحك مدى السرعة التي يتغير بها منظورك عندما تنتقل إلى مناطق أخرى من الدولة. الآن بما أننا نعيش في شمال ولاية نيويورك ، فإن أي شيء أعلى من 85 درجة يكون حارًا. (كان 85 درجة يومًا لطيفًا ومعتدلًا عندما كنا نعيش في أتلانتا!) بالطبع ، بمجرد أن يصل مقياس الحرارة إلى 50 درجة في الربيع هنا ، كنت في الخارج مرتديًا قميصًا وسروالًا قصيرًا. كما قلت ، إنها & # 8217s كلها نسبية!

عندما كنت أنا وزوجتي في ناشفيل ، كنا نتسكع بجانب المسبح كل يوم. (كما قلت ، كان الجو حارًا & # 8230 حارًا حقًا!) أقدر أي شيء بارد ومنعش & # 8230 حيث تأتي فطائر موس الشوكولاتة الصغيرة الرائعة هذه! بصرف النظر عن خبز القشرة لمدة 10 دقائق ، لم يكن هؤلاء الأولاد السيئون & # 8217t يحتاجون إلى الكثير من العمل على الإطلاق ، وكانوا منحلة بشكل مثير للدهشة. أعني من لا & # 8217t يحب الشوكولاتة ؟؟ أضف بعض البندق ، وستحصل على حفلة & # 8217! لقد استخدمت International Delight & # 8217s Hazelnut Coffee Creamer لإضفاء القليل من نكهة الجوز إلى فطيرة موس الشوكولاتة الكلاسيكية. كانت هذه وصفة سهلة للغاية أيضًا! في الواقع ، كان الجزء الأطول مجرد تحضير وخبز قشرة كعكة الشوكولاتة. بينما انتهى بنا الأمر يتناول الطعام التهام هذه الأطعمة ذات ليلة بجانب المسبح ، سوف يصنعون في الواقع حلويات رائعة لإحضارها إلى نزهة صيفية أو حفلة شواء. تحتاج الفطائر إلى الراحة في الثلاجة طوال الليل لتستقر ، مما يعني أنه يمكنك تحضيرها في اليوم السابق ثم لا تقلق بشأنها مرة أخرى حتى تكون جاهزًا للحفلة!

كما ذكرت أعلاه ، استخدمت International Delight & # 8217s Hazelnut Coffee Creamer في هذه الوصفة. إذا كنت & # 8217 لم تستخدم مبيض القهوة أبدًا في الوصفات ، فأنت & # 8217 تفوتك! أقوم بإضافة لمسة من الكريم إلى فنجان قهوتي كل صباح ، وأنا متحمس جدًا لمقشدات International Delight & # 8217s الجديدة الخالية من الدهون والسكر.

(أوه ، وقم بالتسجيل في موقعهم أثناء وجودك & # 8217 هناك. ستحصل & # 8217 على قسيمة مجانية وسيتم إدخالك & # 8217 أيضًا في جميع أنواع الهدايا الممتعة للأعضاء فقط.)
هذه محادثة برعاية كتبتها نيابة عن International Delight. الاراء و النصوص كلها ملكي.


12 قطعة حلوى بدون خبز ، لذا لن تضطر إلى تشغيل الفرن

جرب علاجًا باردًا احتفاليًا مثل كعكة الزنجبيل المثلجة ، أو خفق حلوى زبدة الفول السوداني في الميكروويف.

متعلق ب:

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2012، Television Food Network، GP. كل الحقوق محفوظة.

نصف فريدو من الكوكيز والكريمة مع الكراميل المملح

يصنع تايلر فلورنس هذه الحلوى المجمدة على قاعدة من الزنجبيل المسحوق ، والتي يعلوها الكريمة المخفوقة بنكهة دبس الرمان. بعد أن يبرد ، يسكب كراميل العنبر الداكن فوقها.

فطيرة زبدة الفول السوداني بدون خبز مع الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة

إذا كان كل من كعكة الجبن وأكواب زبدة الفول السوداني من Reese وموس الشوكولاتة قد أقاموا حفلة ، فستكون هذه هي النتيجة اللذيذة.

تيراميسو بالزنجبيل

استبدل Ladyfingers بملفات تعريف الارتباط الزنجبيل اللذيذة للحصول على نسخة سريعة من الكلاسيكية الإيطالية.

تشيز كيك نو-بيك بالفراولة

يتم وضع التوت الطازج الحلو وكعكة الجبن الكريمية فوق قشرة غراهام تكسير غنية - لا يلزم الخبز.

الكمأ الشوكولاته

ألتون براون أشواك غاناش الشوكولاتة مع البراندي ولف الكمأ في مسحوق الكاكاو أو المكسرات المقطعة أو جوز الهند المحمص.

بودنغ ثلاثي الشوكولاتة

ثلاثي محبي الشوكولاتة ، هذا الخليط متجدد الهواء يحتوي على جرعة ثلاثية من المواد الحلوة: شوكولاتة حلوة ومرّة وشوكولاتة بيضاء بالإضافة إلى مسحوق الكاكاو المعالج هولنديًا.

كعكة الزنجبيل آيس بوكس

قم بإعداد هذه الكعكة المزينة بأشكال gumdrop في مقلاة Bundt لتحلية رائعة للعطلات يسهل بناؤها أكثر من منزل خبز الزنجبيل. نكهة الزنجبيل الحارة تتذوق الحشوة الكريمية طوال الليل ، لذا اجعلها في وقت مبكر ثم قم بتزيينها قبل وصول الضيوف.

بودينج بوربون الموز

يرضي هذا العنصر الجنوبي دائمًا - خاصةً عندما يتم ركل قاعدة بودنغ الفانيليا بالسكر البني والبوربون.

آيس كريم Eggnog

يقدم Alton بديلاً لذيذًا لمشروب yuletide التقليدي عن طريق حذف بياض البيض من وصفة شراب البيض ثم صب الخليط في صانع الآيس كريم. هذه الحلوى الموسمية مدهشة بحد ذاتها أو فوق شريحة من فطيرة العطلة المفضلة لديك.

زبدة الفول السوداني فدج

تتغلب وصفة حلوى ألتون السهلة على سطح الموقد بالكامل حيث يتم تسخين زبدة الفول السوداني في الميكروويف. بعد ذلك ، يؤدي المزيج السريع مع الزبدة والفانيليا والسكر البودرة إلى حلوى فدج ناعمة تمامًا سترغب في الاحتفاظ بها بنفسك.

تيراميسو بالليمون والبندق

تضفي Giada De Laurentiis على التيراميسو التقليدي عملية تجميل من خلال استبدال نكهات القهوة والشوكولاتة برائحة الليمون والبندق المقرمش.

موس الشوكولاته

موس الشوكولاتة هذا مليء بالشوكولاتة الكريمية ونكهة الإسبريسو الغنية ولكن لا يحتوي على سكر مضاف - لذلك فهو منحل دون أن يكون مفرطًا في الحلاوة.


  • 1 حفنة من البندق
  • 200 جرام شوكولاتة داكنة للطبخ ذات نوعية جيدة
  • 50 جرام سكر ناعم
  • 100 مل ماء مغلي
  • 150 جرام جبنة غالباني ماسكاربوني
  1. اهرسي البندق وضعيه في قعر برطمانات زجاجية أو أكواب إسبريسو.
  2. سخني السكر بالماء. اهرسي الشوكولاتة في وعاء من البيركس وضعيها فوق السكر والماء المغلي. قم بإذابة الشوكولاتة (مع التأكد من عدم لمس الوعاء للماء) ثم ارفعه عن النار واخلط الماء المحلى بالسكر مع الشوكولاتة المذابة.
  3. قم بطي ماسكاربوني Galbani بلطف حتى تحصل على قوام مشابه للكاسترد. يُسكب في البرطمانات ، ويُسكب فوقه المزيد من البندق المفروم ويُبرّد في الثلاجة. أو تناول الطعام هناك.

ريان سكوت يضع سبين على وصفات نيجيلا لوسون

بالعودة إلى المطعم ، كان لدى Ryan بضع ساعات لإنشاء ثلاثة من أطباق Nigella بلمسته الفريدة - كعكة الشوكولاتة بالبندق موس ، تيراميسو ، وباستا صقلية مع الطماطم والثوم واللوز.

لمزيد من المعلومات حول Nigella Lawson قم بزيارة nigella.com.

الجزء 1 How To Taste Chocolate Ryan يختبر أنواعًا مختلفة من الشوكولاتة لكعكة موس الشوكولاتة بالبندق. الصور ذات الصلة شاهد المقطع 2 كعكة موس الشوكولاتة بالبندق لا تدع سهولة هذه الحلوى تخدعك! إنها أجرة الشركة! البندق يجعلها غنية وممتعة. انظر قسم الوصفة 3 Tiramisini ala Ryan هذه التيراميسيني الصغيرة هي لمسة من التيراميسو التقليدي. تترجم Tira-mi-su إلى "اصطحابي". انظر قسم الوصفة 4 اسكواش سباغيتي من صقلية مع الطماطم والثوم واللوز هذه الصلصة الخالية من الطهي بسيطة ومذهلة. إنه مثالي على المعكرونة. جربه على معكرونة الاسكواش للحصول على لمسة صحية! انظر Recipe Photo Gallery خلف الكواليس: نايجيلا لوسون تنضم إلى رايان في مطبخ اذهب وراء الكواليس بينما تزور مقدمة البرامج التلفزيونية نيجيلا لوسون الشيف رايان سكوت في سان فرانسيسكو. انظر معرض الصور

شاهد الفيديو: وصفة تيراميسو ناجحة بمذاق رائع Tiramisu délicieux


المقال السابق

عشب الخل

المقالة القادمة

الجوز الرطب