مقبلات بطاطس محشوة بجبن الموتزاريلا والبيض المسلوق ملفوفة في لحم مقدد


اسلقي البطاطس أولاً ، اغسليها جيداً وقشريها بالماء مع قليل من الملح. بعد الغليان جيدًا ، مررهم عبر تيار من الماء البارد ونظفهم.

قم بتقطيعها إلى نصفين وحفر الداخل ، بمساعدة سكين بشفرة رفيعة ، ضع علامة على الخطوط العريضة لحفر الداخل ، ثم استخدم ملعقة صغيرة لكشط الداخل.

تترك قاعدة بسمك حوالي 5-7 مم.

نرش فوقها ، مطحون جيداً إكليل الجبل والملح والفلفل ثم يضاف جبن الموزاريلا ويوضع نصف بيضة على أحد أنصاف البطاطس.

ثم امزج أنصاف البطاطس لتشكيل البطاطس الكاملة ، والتي يتم تغطيتها في شرائح لحم الخنزير المقدد. أولاً ، ضعي شريحة من لحم الخنزير المقدد على طول البطاطس لتغطي وجهها وشريحتين أو ثلاث ، لف البطاطس على نطاق واسع.

لف البطاطس بورق الخبز لتضغط عليها شرائح لحم الخنزير المقدد جيدًا وتخبز لمدة 30-35 دقيقة عند 180 درجة مئوية. بطاطا.

يمكن تقديم البطاطس إما سادة أو كاتشب أو مخلل أو مقبلات لأي شريحة لحم.


مقبلات بطاطس محشوة بجبن الموتزاريلا والبيض المسلوق وملفوفة باللحم المقدد - الوصفات

بالأمس أعددت هذه العجائب التي اكتشفتها في مطعم Ama في المطبخ. إنها تطبخ بسرعة ، وهي جيدة وسيئة! إذا كنت تقدم أيضًا سلطة بجانبها ، فهي حقًا غداء ممتاز. بالنسبة للحيوانات آكلة اللحوم ، أوصي أيضًا ببعض لحم الخنزير مثل prosciutto cotto أو حتى لحم الخنزير المقدد المفروم جيدًا. إذا قررت البروتين الحيواني (لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير) ، أنصحك بوضعه على الخبز قبل صب البيضة المخفوقة ، وإذا كنت تريد ديفا مقرمشة بين أسنانك ، فوق جبن الموزاريلا. على أي حال ، سأكررها! شكرا على الوصفة!

المكونات لحصص 3:

  • شرائح خبز / 12 شريحة باغيت
  • 4 بيضات
  • 2 كرات جبن موزاريلا مقطعة إلى شرائح
  • القليل من الزبدة لدهن الخبز
  • 6 ملاعق صغيرة من القشدة الحامضة
  • 1 حزمة صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً
  • ملح فلفل
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون e.v.

تحضير المكونات وضبط الفرن على 200 & # 176 درجة مئوية.

في هذه الأثناء ، اخفقي البيض مع الكريمة والملح والفلفل والبقدونس.

على الجانب المدهون. رشش الشرائح بقليل من زيت الزيتون.

رتبي شرائح الموتزاريلا في الأعلى إذا كان هناك بقدونس متبقي على المفرمة
ننشره في الأعلى ، حتى لا نبعثره: P

35 تعليقًا:

الذي يفرح لطيفًا وبسيطًا جدًا لمحاولة قبلة قبلات الزنابق

إنها تبدو جيدة حقًا ، مايا! مزيج جيد) أقبلك وأتمنى لك أسبوعًا لطيفًا !!

لقد أحببنا ذلك حقًا! نحن رائع!

تبدو رائعة! يا مساء الفينا!

مساء الخير لك ايضا عزيزتي :)

جيد جدا ، أنا أحب هذا النوع من الطعام) هل لديك شريحة أخرى؟ :)

ليس لدي المزيد ، ولكن يتم ذلك بسرعة :)

آه ، كيف تبدو جيدة! أعتقد أنني سأفعل هذا لتناول الإفطار يوم السبت :) لقد أرسلت أيضًا إلى زوجي الرابط للموافقة (على الرغم من أنني متأكد من أنه لن يعترض على الإطلاق)

إنه عمل سريع وجيد! :)

كانت تمطر في فمي بفوا. سأؤديها غدا لأنني تلقيت جبن الموزاريلا !! يوهوو! شكراً مايا: *: *: *

يمكنك فعل ذلك مع ابنك. هي بالتأكيد تحب مساعدتك! :)

لقد كنت أتابع منشورات مدونتك عن كثب لبعض الوقت. أنا أحب الطريقة التي تكتب. قادني ذلك لفتح مدونة بنفسي. أرغب في الانضمام إلى مجتمعك وسأقوم بنشر آرائي كل يوم. لقد بدأت بالفعل. هذه هي مدونتي: http://opinieseparata.blogspot.com
أدعوكم لتبادل الروابط في Blogrol. هذا إذا كنت تحب الطريقة التي أكتب بها ، بالطبع.
أنا في البداية ولكن أتمنى أن نكون أصدقاء في المستقبل.
إذا كنت مهتمًا ، فاتصل بي على: rainbowmediabuc [email protected]
إذا كنت على Facebook الآن فأنا أنا أيضًا! أود أن أضيفك إلى أصدقائي. عنوان Facebook الخاص بي هو: https://www.facebook.com/ionut.alin.3914
سأستمر في متابعتك! احتفظ بها هكذا!

أنا أموت من أجل الشهية ، مع هذا الشهي أمامي! هذا كل شيء ، لقد وضعته في القائمة. :)
: س


المطعم في المنزل

لم أتناول الطعام منذ وقت طويل ، وكدت أنسى مذاقهم. يمازج . لا أستطيع أن أنسى طعم فطائر البرقوق التي اعتدت صنعها. لسوء الحظ ، لا أعرف الوصفة التي صنعتها على أساسها ، لكنني صنعتها وفقًا لوصفة رادو أنطون رومان ، من كتاب "الأطباق الرومانية والنبيذ والعادات". وإذا كانوا لا يزالون نجمة البرقوق في تحدي أغسطس "Sweet Romania 2011" الذي استضافه جابي ، لماذا لا تشارك بلدي الزلابية.

نحن نحتاج :
- 1 كجم من البطاطس ، 300 جرام دقيق ، 2 بيضة ، 1/2 كجم من البرقوق ، 50 جرام فتات الخبز الأبيض ، 200 جرام زبدة (الوصفة الأصلية تقول 300 جرام) ، 200 جرام بقسماط ناعم ، 150 جرام سكر ، ملح ، قرفة ، زيت أصلي غير محتاط)

نستعد مثل هذا:
تغسل البطاطا وتسلق وتقشر. عندما يتم غليها ، يتم تنظيفها ، وتركها لتبرد ، ثم يتم تمريرها (أضعها على المبشرة الكبيرة).
يخلط الدقيق مع البطاطا المهروسة والبيض ورشة ملح. اعجن وافردوا ورقة عجين بسمك 0.5 سم. قطعها إلى قطع مستديرة حتى تتمكن من حمل البرقوق.
اغلِ قدرًا مليئًا بالماء وملعقة صغيرة من الملح والقليل من الزيت.
يتم غسل البرقوق وتجفيفه وإزالة البذور. يخلط السكر مع القرفة وفتات الخبز الأبيض. املأ البرقوق بهذا الخليط (كان لدي برقوق كبير جدًا ، لذلك كان عليك تقطيعه إلى قطعتين ، حتى في 3 قطع ولفه خلال الخليط).
غلفي البرقوق بالعجين وألصقه وصنع كرة. تُسلق الزلابية في الماء على نار خفيفة حتى ترتفع إلى السطح.
تُذوّب الزبدة ثم تُقلى فيها فتات الخبز. تخلط مع القرفة والسكر.
تُلف الزلابية المسلوقة في فتات الخبز.


البطاطس بالثوم والخضر

البطاطس بالثوم والخضر

البطاطس بالثوم والخضر

  1. بطاطس متوسطة الحجم
  2. 4 فصوص ثوم
  3. البقدونس الطازج
  4. إكليل جبل طازج
  5. ملح وفلفل
  6. زيت الزيتون

طريقة التحضير: البطاطس بالثوم والخضر

تُسلق البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
يُمزج الزيت مع الخضار والثوم المسحوق ، وتُرش فوقها التوابل المرغوبة ، لتشكيل صلصة لذيذة.
توضع البطاطس في مقلاة مدهونة بالزبدة وتضاف فوقها الصلصة المحضرة. ثم ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
قدميها ساخنة لتكون مقبلات لذيذة.


مقبلات بطاطس محشوة بجبن الموتزاريلا والبيض المسلوق وملفوفة باللحم المقدد - الوصفات

8 تعليقات:

مرحبا مرحبا. لا يزال لدي يوم جميل اليوم ... لقد برزت الهليون زازو ، الآن الجولة الثانية في مكانك. النظرات الجنونية !! أنا أحب الجمع مع لحم الخنزير المقدد !! يوم رائع

تبدو رائعا ! أتخيل مدى نجاحهم!

لقد جئت لأحضر لك حصة أخرى من الهليون ولحم الخنزير المقدد ... إنه جيد جدًا! قبلات كثيرة

يوليا ، تنتظرك جوائز افتراضية لطيفة على مدونتي

شكرا لك على المقال أساسية أخرى. في أي مكان آخر يمكن لأي شخص الحصول على هذا النوع من المعلومات بهذه الطريقة الكاملة للكتابة؟ لدي عرض تقديمي في الأسبوع القادم ، وأنا أبحث عن مثل هذه المعلومات.

لقد صنعت الوصفة الليلة الماضية. انه لشيء رائع!

لذيذ! تبدو لذيذة ! : د

:) كان هذا الهليون لذيذًا أيضًا! أنا آسف لأنني لم أجربها عاجلاً!
أنا سعيد لأنك أحببته وسأخدمكم جميعًا بكل سرور بجزء!


مقبلات بطاطس محشوة بجبن الموتزاريلا والبيض المسلوق وملفوفة باللحم المقدد - الوصفات

أنا حقًا أحب البطاطس المسلوقة لذلك أحاول دائمًا جميع أنواع التوليفات. هذه المرة ظهرت سلطة جيدة ومشبعة ، حيث يمكن لكل واحد منكم وضع وزن المكونات كما يحلو لك. يمكنك أيضًا استخدام القليل من الخل إذا أعجبتك الفكرة. أنا لم أضع.

المكونات:
بطاطا
زيتون
الكريمة الحامضة
بصل أخضر
البقدونس الأخضر
ملح فلفل.

نحن ننظف ونغسل الخضار. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونغليها في الماء مع قليل من الملح. بعد أن تصبح جاهزة ، صفيها واخلطيها مع الزيتون والبصل الأخضر والبقدونس المفروم جيدًا ، أضيفي الكريما الحامضة. بقدر ما نريد ونتبل بالملح والفلفل في النهاية.


بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون مزيج القشدة الحامضة ، يمكنهم استبدالها جيدًا بالمايونيز.


5 تعليقات:

شيء من هذا القبيل أفعله في بعض الأحيان. لقد أعجبتنى حقا!

لا يسعك إلا أن يسيل لعابك في السلطة!
أنا جشع والآن إذا لم أقرر أن أفعل شيئًا آخر ، كنت سأبدأ في إعداد سلطة :))

مارييت ، أنا سعيد لأننا نتمتع بنفس المذاق: D!

أطباق المقبلات ، أتمنى أن تجربوها في المرة القادمة. أنا أعرف؟ عندما لا يكون لديك شيء آخر مخطط له: د.

جوليا كيف تبدو السلطة جيدة كتبت الوصفة واصنعها يوم الاحد على العشاء.
الآن فقط رأيت أنك من هامبورغ ، أحب منطقتك كالمجانين ، البحر قريب ، المدينة رائعة. لا أطيق الانتظار حتى عطلة يونيو في أوترندورف!
عطلة نهاية أسبوع رائعة ، أقبلك!

ميها ، أقبلك غاليا عزيزي! أتمنى أن يعجبك الخس!
نعم ، هامبورغ جميلة لكننا ما زلنا نتنهد من بريمن وهو ما يناسب ذوقنا بالضبط: د. دار ناه. ما يجب القيام به. علينا أن نتكيف.
عطلة نهاية أسبوع رائعة وأتمنى لك! قبلات كثيرة!


مدونة FELIS

حصلت على هذه الوصفة من مونيكا. من منتدى الوصفة بالصور. أحببت كيف "يبدو" وكيف يبدو. وقررت أن أجربها. على الرغم من أنني لا أستطيع أكل الكبد. أعتقد أنه كان جيدًا جدًا: قام زوجي "بإذابة" كل شيء في غضون ساعات قليلة. وطلب مني أن أفعل ذلك مرة أخرى.

المكونات:
- 15 كبد دجاجة كاملة
- 15 شريحة لحم مقدد
-3-4 بطاطس
-ملح
-فلفل
- بابريكا حلوة (كنت أستخدمها ساخنة)
- يمكن الشبت الجاف
-2-3 ملاعق زيت زيتون
-2-3 فصوص ثوم
-2 طماطم مقشرة أو طماطم معلبة مقطعة إلى مكعبات
-1/2 كوب نبيذ أبيض جاف (كنت أستخدم شبه جاف)
- ملعقة كبيرة نشاء
تحضير:
يُلف الكبد في شرائح لحم الخنزير المقدد ويُمسك بعود الأسنان ، ويوضع في صينية ويُرش بالملح والفلفل والفلفل الحلو والشبت المجفف.
بين "لفات" الكبد توضع أرباع البطاطس. يرش زيت الزيتون ويصب كوب ماء.
ثم يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 25-30 دقيقة. انزعي الغطاء عن الصينية واتركيها لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الصلصة المكونة من فصوص ثوم مهروسة ، مقشرة ومقطعة مكعبات + 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف. اختياريًا ، يمكن تكثيف الصلصة بملعقة كبيرة من نشا الذرة (كنت أستخدمها).
ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لفترة قصيرة (جرب البطاطس إذا نضجت لأن الكبدة تصنع بسرعة كبيرة).
يقدم مع مخلل أو سلطة ملفوف طازجة أو مخللة.



نسيت أن أصور صينية البطاطس قبل وضعها في الفرن. لقد صورته فقط بعد إخراج الدرج من الفرن:

7 تعليقات:

طعام ذو مظهر جيد. في رأيي ، هذا المرق ليس له علاقة بالكبد :) لكن هذا رأيي. امل ان لا تمانع.
إليك متغير آخر: http://biancams76.blogspot.com/2009/11/rulouri-din-kaizer-cu-ficat-de-pui.html
قبلات كثيرة

شكرا لك بيانكا. ماذا ترى. إنها ليست مرق: إنها مكعبات صلصة الطماطم مع الثوم والنبيذ الأبيض والنشا.

يبدو جيدا جدا. سأجرب الوصفة أيضًا ، على الرغم من أنني لا أقتل نفسي من أجل الكبد أيضًا.


مقبلات بطاطس محشوة بجبن الموتزاريلا والبيض المسلوق وملفوفة باللحم المقدد - الوصفات

سلطة غير عادية ، أقول لكم بصراحة ، كان علي أن أحضرها ثلاث مرات !! البطاطا المخبوزة الملفوفة في لحم الخنزير رائعة ولأول مرة تركت مع صينية فارغة ، لم يكن لدي ما أضعه على السلطة. في المرة الثانية ، كان لدي القليل جدًا من البطاطس وما زلت غير قادر على الوقوف والمرة الثالثة نجحت ، عندما لم يكن الشارب في المنزل. ثم طلب مني صنع هذه البطاطس المخبوزة كل ليلة. انا الله !!
الوصفة من مجلة أسرار المطبخ رقم. 9/2014 وهي وصفة خاصة لمن في برج الجدي. ليس لدي عائلة ، لكنني أتعاطف مع الجدي ودخل قلبي من الطريقة التي رأيتها ، تمامًا كما حصلت على وصفة كارباتشيو للخيار ، من نفس المجلة ، وصفة السرطان. وكان تيودور الخاص بي هو السرطان وكان متحمسًا للغاية -)

الحصص: 4
التحضير: 35 '

المكونات:
سلطة:
800 جرام بطاطس مقشرة ،
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ،
12 شريحة من لحم الخنزير النيء المدخن ،
1 فابيو خيار ،
1/2 رأس سلطة خضراء.

خل:
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون ،
1 فص ثوم ،
70 مل زيت زيتون بكر ممتاز ،
3 قطع من الأنشوجة
الفلفل الوردي ،
ملح.

طريقة التحضير:

خل:
اخلطي عصير الليمون مع الثوم المفروم وزيت الزيتون. قطع الأنشوجة

ويخلط مع الفلفل وقليل من الملح يندمج في الخل ويخلط ويترك لينقع.

اغسلي البطاطس المطحونة واسلقيها في قشرها ثم اتركيها حتى تنضج حتى تبرد وقشريها وقطعيها إلى أربعة أجزاء بالطول. نقطع شرائح لحم الخنزير إلى نصفين ونلف البطاطس في كل شريحة. توضع على صينية مبطنة بورق الخبز وتُرش بزيت الزيتون. ملح وفلفل ونخبز لمدة 20 دقيقة في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية.

اغسلي الخيار وامسحي واقطعي القشرة بالقشر.

نضع الخس ، مغسولاً ، جافاً ومقطعاً إلى شرائح مع الخيار في طبق كبير مسطح ، ثم نضيف البطاطس المخبوزة. يرش بالخل. يرش الفلفل الوردي.

5 تعليقات:

تبدو مثل القوارب في بحر أخضر.
أعتقد أنه كان عليك الاستمرار في فعل مثل هذه الأشياء الجيدة.
بهذه الطريقة فقط سينمو تيودور العظيم. :)


مقبلات مع الكعك للشتاء

تخلط جميع المكونات الأخرى بشكل منفصل وتسكب فوقها الفلفل.

يقلب ويوضع في الفرن الساخن.

حركهم بعد حوالي 30 دقيقة.
عندما يترك عصيره ويبدأ في الغليان
(بالنسبة لي ، استغرق الأمر حوالي ساعة وندش وقت خلطت فيه حوالي 2-3 مرات) ،
اتركها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. إذن إجمالي 1 ساعة و 20 دقيقة.

هذا ما كان يبدو عليه عندما أخرجته من الفرن:

يصب الساخنة في الجرار

(تركت المقلاة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة مع إطفاء النار ثم أضعها في الجرار).
لا تنس أن تضع نصل السكين تحت البرطمانات
أو ضعها في الحوض عند صب التركيبة الساخنة.
قم بتغطية البرطمانات بعد وضع الغطاء ببطانية حتى تبرد تدريجيًا.

هذا كل شئ. بسيط ولذيذ.

يمكن تناوله على الفور ويفضل أن يكون بارداً. أو بعد بضعة أيام ، أشهر (3-4) على الخبز أو للزينة للقلي أو البطاطس المقلية ، إلخ.
يتم الاحتفاظ بها في مكان بارد ومظلم ، وكذلك zacusca ، لمدة 3-4 أشهر ، لكنني أؤكد لك أنها لن تدوم طويلاً.


عالم سيمونا


بعد الكثير من لحم الخنزير .. لحم مفروم .. طعام دهني .. اليوم قدمت شيئاً أكثر .. سهل ولكنه ممتلئ جداً !!

المكونات:

12 تعليقًا:

نعم ، هذا يبدو حماقة جدًا بالنسبة لي ، يبدو أن BT ليست بالنسبة لي أيضًا.

إجازة سعيدة! بطاطس لذيذة & lt3

FFF جيد! هذا ما أكلته بالأمس :))

يوومي يوومي كيف تبدو جيدة! قبلة

أنا أحب البطاطس الفرنسية!

فرحة هذه البطاطا ونرحب دائما !! الاجازات الجميلة ما زالت !! قبلات !!

عزيزتي سيمونا ، لقد اخترتك لجائزة & quot مدونة العام 2012 & quot http://retetelemamei.ro/2012/12/29/blogul-anului-2012-blog-of-the-year-2012/. عيد ميلاد سعيد وكل ما تريد.

لقد اخترتك لمدونة العام. تعال إلي لمعرفة ما تدور حوله. انطلق!

عيد مولد سعيد. عام 2013 سيكون عامًا جيدًا ولديك كل ما تريد!

Mihaela ، اخدموا بكل سرور! قبلة
@ ماريا ، قبلني أيضًا
Ramona ، شكرا أيضا !!
@ كريستينا ، إنها وجبة سريعة ولذيذة! قبلة
@ مجهول ، شكرا لك!
تضمين التغريدة قبلة
Haplea ، نحن نحبها أيضًا.
@ الخيال ، شكرا لك! قبلة
تضمين التغريدة أشعر بفخر كبير! القبلات
Mihaela ، شكرا جزيلا لك !! لقد صنعت لي مفاجأة حقيقية. سوف آتي إليك على الفور!
كريستينا ، شكرا لك أيضا!


فيديو: كرات البطاطس المقرمشة محشية بالجبنة من ألذ الوصفات اللي ممكن تعملوها لعائلتكم Potato Cheese Balls


المقال السابق

عشب الخل

المقالة القادمة

الجوز الرطب