قشر الخضار وقطّعها (الجزر إلى شرائح رفيعة وطويلة). نضعها في مرجل مع شحم الخنزير ونضيف الفلفل الأحمر ونضع الماء عليها ونتركها تغلي ثم نضيف الأرز وبعد ذلك البطاطس وأوراق الصنوبر.

عندما تنضج الخضار تقريبًا ، أضف لحم السمك المفروم.

في النهاية نضيف الفلفل الحار بعناية.

عندما ينضج ، ارفعه عن النار واتركه ليبرد قليلًا ، وفرده بصلصة من الثوم المسحوق والبيض المخفوق والبقدونس المفروم جيدًا والخردل والقشدة الحامضة التي يتم تحضيرها مسبقًا.

يضاف الخل فقط إذا كنت تريد المزيد من الحامض.


حساء السمك

حساء السمك يحتوي فقط على السمك والبصل والفلفل والطماطم والملح والخل ، والباقي ارتجالات.

يخنة ليست خضروات ولا سمك. ما الذي تبحث عنه في البصل الأحمر أو الأخضر أو ​​معجون الطماطم؟ الخضار الأخرى على ما يرام. نضع البطاطس في الشوربة التقليدية ونضيف الخل فقط! أرز بورشت. إنها اختراعات حضرية.

كثرة الخضراوات التي تغطي طعم السمك. في المنطقة التي أتيت فيها من حساء السمك ، يُطلق على حساء السمك بورشت السمك ولا يحتوي إلا على البصل والجزر. الأرز والبرشت والسمك والصنوبر ثم طعم الأسماك أكثر وضوحا. بالنسبة لي حساءك هو حساء خضار بالسمك الحامض مع البرش.


من 1 يوليو ، زادت جودة الطعام الروماني. قواعد أكثر صرامة للشركات الموجودة في محلات السوبر ماركت

اعتبارًا من 1 يوليو ، سيكون لدى الشركات الرومانية الموجودة في محلات السوبر ماركت قواعد أكثر صرامة للحصول على شهادات إنتاج الغذاء والتي تهدف إلى سلامة الأغذية وجودتها.

أصبحت رومانيا الدولة الثالثة في أوروبا التي تعترف بأعلى المعايير في هذا المجال (IFS Food 7) ، والتي من خلالها يتم التحكم في المنتجات بشكل مكثف.

من خلال هذه الشهادة الدولية ، المعترف بها رسميًا من قبل السلطات ، يمكن للمصنعين تسويق منتجاتهم في سلاسل البيع بالتجزئة الكبرى ، ولكن أيضًا التصدير إلى جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الأسواق التي يصعب الوصول إليها مثل الولايات المتحدة.

IFS Food 7 هو معيار دولي بشأن جودة الأغذية وسلامتها يسمح بتقييم أنظمة الإدارة في نهج موحد ومعترف به من قبل المبادرة العالمية لسلامة الأغذية - GFSI (المبادرة العالمية لسلامة الأغذية).

يسمح بمراجعة الموردين الذين يصنعون المواد الغذائية تحت علامتهم التجارية الخاصة من سلاسل البيع بالتجزئة والجملة والمنتجين الآخرين وينطبق فقط على شركات الأغذية أو أولئك الذين يقومون بتعبئة المواد الغذائية السائبة.

ينطبق المعيار في جميع مراحل معالجة الأغذية ، مباشرة بعد المنتج الزراعي الأساسي ، ويتضمن المتطلبات التفصيلية المتعلقة بالبنية التحتية ، وبيئة تصنيع الأغذية ، وممارسات النظافة الجيدة وممارسات التصنيع الجيدة.

تزداد أهمية الاعتماد لأن تطوير منتجات غذائية رومانية آمنة وعالية الجودة يمكن أن يفتح أمام المنتجين الرومانيين للوصول إلى سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة ليس فقط منا ، ولكن أيضًا من الخارج.

في الأشهر الثلاثة الأولى من هذا العام ، انخفضت صادرات رومانيا من الأغذية والحيوانات الحية بنسبة 10.2٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2020 ، وزادت الواردات بنسبة 4.1٪ ، وفقًا لبيانات نشرها مؤخرًا المعهد الوطني للإحصاء (INS).


حساء السمك المسلوق - الوصفات

شاي البقدونس لإنقاص الوزن: المشروب الذي تخسر به 5 كيلوغرامات في 3 أيام

الدراسة التي كنا ننتظرها: الاستهلاك المعتدل للكحول يجعلك أكثر ذكاءً

إليانا لازاريوك ، صورة نادرة على إنستغرام. كيف تبدو زوجة سرياك الابن السابقة وماذا تفعل؟ "لديها حياة ملكة

طفل ملكي آخر! لقد أصدروا الإعلان للتو والعائلة المالكة البريطانية في حالة من النشوة!

خريطة الابراج

أعلى 5 ديفاير.رو - الطهي

  • شاهد
  • مصنفة
  • نقاش
    (10291 زيارة) (2948 زيارة) (1486 زيارة) (782 زيارة) (480 زيارة)
    (الملاحظة 3.3)
    (0 التعليقات) (0 التعليقات) (0 التعليقات) (0 التعليقات) (0 التعليقات)

أنظر أيضا:

تهانينا

عطلة فاخرة في تركيا: آمنة وأندريا أنطونيسكو ، على شواطئ أنطاليا (صورة / فيديو)

بعد التطعيم والمرح. خصم 50٪ على دخول حديقة بريزيدنت المائية في بيل فيليكس للعديد من الأشخاص الذين تم تطعيمهم ضد كوفيد. انظر تحت أي ظروف!

حدث غير عادي في اليوم الأول من الاسترخاء ، في أوراديا: حفلة موسيقية على الشرفة في وسط المدينة (صورة / فيديو)

مثل وادخل عالم المغنيات!

مقابلة أندريا أنتونيسكو: "طلب مني أحد المشاهير أن أكون عاري الصدر بالنسبة لهم". أسرار غير لائقة للناجين

Loredana Groza ، في البيكيني مع الخرز ، على متن يخت. عندما اعتقدت أنه لا يمكن أن يكون أكثر من ذلك ، ظهرت هذه الصور

المرة الوحيدة التي أرسلت فيها الملكة إليزابيث رسالة حول مشاكل زواجها من الأمير فيليب

الأسابيع الأولى من الحمل: كل ما تحتاج معرفته عن هذه المرحلة

كل ما تحتاج لمعرفته حول الحمل في سن الأربعين

تنظيف الأنف للأطفال: كل ما يحتاج الآباء والأمهات والأطفال الصغار معرفته


حساء السمك في مرجل

مكونات
4-5 رؤوس سمك ، 1 بصل ، 2-3 فصوص ثوم ، 2 جزر ، 2 جذور بقدونس ، 2 جزر أبيض ، كرفس ، 1 حزمة بقدونس ، 1-2 أوراق من نبات الصنوبر ، 500 مل عصير طماطم ، 1 فلفل حار (اختياري) ، ملح فلفل

صعوبة: قليل | زمن: 2 ح


فيديو: شوربة السمك ساهلة ولذيذة Fish Stock


المقال السابق

كين تو

المقالة القادمة

كرات لحم بروكلي