الشيف روبن راو المولود في مومباي ، مؤلف كتاب الطبخ Indian Cooking From My Mom ، يقوم أيضًا بتدوين دروس الطبخ في وحولها واشنطن العاصمة.، ولديه مجموعة التوابل الخاصة به. يقوم حاليًا بتجميع سلسلة من مقاطع الفيديو الخاصة بالطهي ويعمل على كتاب الطبخ الثاني الخاص به ، والذي سيتم إصداره في وقت لاحق من هذا العام. التقيت به مؤخرًا للحصول على سؤال وجواب سريع:

س: كيف بدأت مسيرتك المهنية في الطهي؟

أ: لطالما كنت أطبخ لنفسي وأصدقائي وعائلتي. في عام 2003 ، تعرضت لحادث سيارة كبير ولم أتمكن من الطهي لمدة 12 أسبوعًا. عندما كنت في المستشفى ، كنت أفكر كثيرًا في الطعام. أعتقد أن هذا كان "آه ها!" الوقت الحاضر. وقد أدى ذلك إلى ولادة مهنتي في الطهي.

س: ما هو منتجك المحلي المفضل؟

أ: منتجات الألبان من مصانع الكريمات الجبلية في العاصمة وحولها (ملاحظة المحرر: South Mountain Creamery و Trickling Springs Creamery من بين العديد من مزارع الألبان الريفية في ولاية ماريلاند وفيرجينيا التي تقدم منتجاتها في العاصمة)

س: ما هو مطعم DC الذي تنصح به للأصدقاء ، ولماذا؟

أ: أغورا في دوبونت سيركل. إنه بسيط ونظيف ، ويحتوي على طعام عالي الجودة وبأسعار معقولة. لديهم أيضا منطقة جلوس في الهواء الطلق.

س: ما هي مدينة الطعام المفضلة لديك؟

أ: مدينة نيويورك.

س: ما هي اهم الادوات في مطبخك؟

أ: سكاكين وخلاطة وحلة ضغط.

س: كتاب الطبخ المفضل (بخلاف كتابك)؟

أ: الجوهر الهندي: المذاقات الطازجة لمطبخ الهند الجديد من تأليف أتول كوتشار.

س: ما هي الوجبات السريعة المفضلة لديك و / أو متعة الذنب؟

أ: ها ، هناك الكثير ، لكن يجب أن أقول بيتزا بالجبن وكوكاكولا!

س: ما هو أغرب شيء أكلته على الإطلاق؟

أ: التمساح.

س: نحن الطهاة الهواة نود أن نعرف: ما هي ماركة السكاكين التي تستخدمها في المنزل؟

أ: ووشتوف.

س: هل لديك نصيحة طبخ لنا؟

أ: تملح طعامك جيدًا. الملح هو المكون الرئيسي.

انقر هنا لمعرفة المزيد عن واشنطن العاصمة.


المكونات التي سنحتاجها هي: زيت الأفوكادو والثوم والريحان المجفف والأوريغانو المجفف ومسحوق البصل والطماطم المقطعة والملح والفلفل حسب الرغبة.

أحب أولاً أن أطهو توابلي في الزيت لإزهار البهارات.

نريد طهي البهارات لكننا لا نريد طهي الطماطم.

نريد فقط تسخينها كما هو الحال عندما نتركها تنضج ، ستتركز السكريات في الطماطم.

استخدم خلاطًا أو خلاطًا غمرًا لهرس الطماطم المعلبة بالكامل.

بعد ازدهار التوابل ، أضيفي الطماطم المهروسة إلى القدر واتركي الصلصة تسخن. لا تتركها تنضج.

يتبل بالملح والفلفل والمحليات حسب الرغبة. إذا كان طعم الصلصة مرًا ، أضف المُحلي.

إذا كان مذاق الصلصة لطيفًا ، فإنه يحتاج إلى مزيد من الملح.


1. ينقع الأرز ويغلي حتى ينضج 3/4

ينقع الأرز البسمتي في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل.

ثم يصفى ويوضع جانبا.

هذه الخطوة مشابهة لطريقة تحضير برياني الدجاج ، لكن هذه المرة أطبخ الأرز المنقوع والمصفى في الماء المغلي مع بعض البهارات: قرنفل ، هيل ، فلفل ، قرفة ، ورق الغار ، يانسون نجمي.

السبب الذي يجعلني أرغب في تذوق الأرز في هذه المرحلة بالأعشاب والتوابل هو أن الخضار لها نكهة أكثر رقة مقارنة باللحوم.

أضف بعض الملح إلى الماء ، تمامًا مثل غلي المعكرونة.

يجب أن يغلي الأرز حرارة متوسطة حتى يصبح حوالي 3/4 طهي. هذا هو الوقت الذي تريد فيه حبوب الأرز كسر إذا ضغطت عليه بإصبعين. سيستغرق الأمر حوالي ثلاث دقائق ، حسب الحجم والحرارة.

بمجرد أن يتم ذلك ، قم بإزالة الأرز و بالوعة مع مصفاة سلكية مع التوابل. اجلس جانبا.


الجدول الزمني

تشارلز راو ، الذي هاجر مع والديه من بلدة بولا بجنوب إيطاليا ، يشتري حانة صغيرة في شارع 114 وجادة بليزانت في أحد الأحياء الإيطالية في مدينة نيويورك

ابنا تشارلز ، فينسينت ولويس راو ، استحوذوا على راو وتمكنا من إبقاء العمل مفتوحًا خلال سنوات الحظر.

بعد وفاة لويس ، تولى فينسينت راو إدارة أعمال العائلة وبدأ في نقل الحانة إلى مطعم من خلال تقديم أطباق جنوب إيطاليا.

بدأت آنا بيليجرينو راو العمل مع زوجها فنسنت وجلبت خبرة في المطبخ الإيطالي الجنوبي وأسلوبًا أنيقًا لمساعدة مطعم راو على اكتساب الشهرة. يبدأ المطعم في جمع عدد من "النظاميين" من الحي وخارجه.

يبدأ فرانك بيليجرينو الأب بمساعدة عمته وعمته في راو. على مر السنين ، برز فرانك كزعيم وقلب وروح مطعم راو وأصبح أحد رواد المطاعم في أمريكا. يُحسِّن تركيز فرانك على المكونات البسيطة والنقية واللذيذة إلى حد كبير من الإدراك والمذاق والصحة لمطبخ جنوب إيطاليا. سمعة فرانك الأب السيئة ووجوده الإيطالي الأصيل جعله يتألق في فيلم "Goodfellas" لوارنر براذرز و HBO's The Sopranos.

قدم الناقد الشهير لمطعم نيويورك تايمز ، ميمي شيراتون ، تقييم راو من فئة 3 نجوم مشيرًا إلى أن راو يقدم "طعامًا إيطاليًا بسيطًا ولذيذًا وصريحًا ، وكلها مُعدة بدقة على طراز ألا كازالينيا - على الطراز المنزلي". وهذا يحول مطعم راو إلى أحد أكثر المطاعم شهرة في مدينة نيويورك. للبقاء مخلصًا لـ "النظاميين" ، يعين Rao "حقوق المائدة" ليالٍ معينة من الأسبوع أو الشهر. كانت الحقوق ممتلكات عائلية ثمينة تنتقل من جيل إلى جيل.

في عمر 12 عامًا فقط ، أصبح فرانك بيليجرينو جونيور الجيل الرابع من عائلة راو الذي يعمل في المطعم. بدأ هذا العمل لأكثر من 35 عامًا في Rao’s.

بعد أن سئم من قول "لا" للأشخاص الذين يريدون الحجوزات ، قرر فرانك بيليجرينو الأب تغليف وبيع صلصة راو ، "لذلك ليس علي أن أقول" لا "بعد الآن ويمكن للجميع الحصول عليها في المنزل". ولدت صلصة باستا راو منزلية الصنع مع أفضل المكونات فقط ورفضت إضافة السكر أو معجون الطماطم أو الماء أو النشويات أو الحشو أو اللون. الخصائص التي لا تزال مركزية لخط الإنتاج اليوم.

بدأت صلصة المعكرونة محلية الصنع من Rao في التوسع ، حيث قدمت نكهات مثل Arrabbiata الحارة و Puttanesca ليقوم الناس بتجربتها في مطبخهم الخاص.

تواصل Rao’s Homemade تطوير الصلصات التقليدية مثل الطماطم والريحان والسجق والفطر.

يصنع Rao’s Homemade صلصة بيتزا ممتازة للناس للاستمتاع بفطائرهم المصنوعة منزليًا.

تحتفل Rao’s Homemade بمرور 25 عامًا على تقديم أفضل صلصة إلى مطبخك.

استحوذت شركة Sovos Brands على Rao's Homemade بهدف نشر متعة صلصة المعكرونة الفاخرة في أنحاء أكثر من البلاد.

تواصل Rao's Homemade في توسيع نكهات الصلصة الخاصة بها من خلال تقديم صلصة ألفريدو وتبدأ أيضًا في تقديم المعكرونة الجافة.

يبدأ Rao’s Homemade في تقديم الحساء ، وإحضار المكونات والنكهات عالية الجودة إلى جزء آخر من مخزنك.

تتمتع صلصات راو بصلاحية لمدة 3 سنوات من تاريخ إنتاجها ، وخلال هذه الفترة تكون بأفضل نكهة عالية الجودة. الجرار مستقرة على الرف. توصي Rao ، بمجرد فتحها ، بتبريد الصلصة واستخدامها في غضون 10-12 يومًا. يمكن أيضًا نقل المنتج غير المستخدم إلى حاوية وتجميده لمدة تصل إلى 6 أشهر.


الوصفة الثانية وندش دوم خضار برياني

إذا كانت وجبة مكونة من طبق واحد ، فإن هذا البرياني النباتي يقدم 4 وجبات. بالنسبة للصغار ذوي الشهية الكبيرة ، يقدم هذا 3 حصص فقط.

مكونات

2 كوب أرز بسمتي معتق (400 جرام).
1 ملعقة صغيرة ملح (لطهي الأرز)
1 ملعقة طعام زيت (لطهي الأرز)
6 حبات هيل أخضر (مقسمة 2 + 4)
6 فصوص (مقسمة 2 + 4)
1 ورقة غار كبيرة (ممزقة إلى 2)
2 & ndash 1 inch أعواد قرفة (مقسمة 1 + 1)
1 ملعقة صغيرة شاهي جيرة (مقسمة و frac12 + و frac12)
4 ملاعق كبيرة سمن (أو زيت)

للمرق / الكاري
1 كوب بصل مقطع شرائح رقيقة (120 جرام ، 1 كبير)
1 فتحة فلفل أخضر (اختياري)
& frac34 كوب جزر 1 بوصة قطع (120 جرام ، 1 كبير)
& frac34 كوب بازلاء خضراء (100 جرام)
1/3 كوب فاصوليا (50 جرام & ndash 5-6)
& frac12 كوب بطاطس (85 جرام & ndash 1 وسط)
8 زهيرات قرنبيط (100 جرام).
1 & frac12 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
1 كوب زبادي (طازج ، غير حامض)
& frac14 كوب ماء (المزيد إذا لزم الأمر)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الكشميري
1 & frac12 إلى 2 ملاعق صغيرة برياني ماسالا
& frac14 ملعقة صغيرة كركم
& frac12 ملعقة صغيرة ملح

للتزيين
22 كاجو (35 جرام)
3 ملاعق كبيرة زبيب (35 جرام)
لتحضير حليب الزعفران
& frac14 كوب حليب
2 رشة زعفران
& frac12 ملعقة كبيرة. ماء كيورا أو ماء الورد (ممزوج بحليب الزعفران)

تحضير

1. اشطف 2 كوب أرز بسمتي جيداً وانقعه في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل. يمكنك امتصاص ما يصل إلى 50 دقيقة ولكن ليس أكثر من ذلك. اشطف جميع الخضروات تحت الماء الجاري. يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ومتساوية حتى يقلى بشكل متساوٍ. اضغط عليها برفق لفصل الطبقات تمامًا. قطعي 1 فلفل أخضر واصنعي عجينة من الزنجبيل والثوم. قشري البطاطس وقطعيها إلى حجم 1 × 12 بوصة واحتفظي بها مغمورة في وعاء من الماء حتى لا يتغير لونها.

2. يقطع الفول إلى قطع بحجم بوصة واحدة. قشر وقطّع الجزر إلى قطع بحجم بوصة واحدة. اشطف البازلاء أيضًا واتركها جانبًا. قطّع القرنبيط إلى زهيرات كبيرة قليلاً. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري واتركها جانبًا. نحتاج 8 زهيرات.

3. اشطف وقطّع أوراق النعناع وأوراق الكزبرة. اخفقي الزبادي جيدًا بمخفقة أو شوكة واتركيه جانبًا. تأكد من أنها ليست حامضة جدا.

4. سخني و frac14 كوب حليب في كوب أو مقلاة وأضيفي رشة كبيرة من خيوط الزعفران. أضف أيضًا & frac12 ملعقة كبيرة. من الكيورا أو ماء الورد إليها واحتفظ بها جانبًا.

5. صب السمن في مقلاة ثقيلة. عندما يذوب ، أضيفي الكاجو واقليه حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. ثم يضاف الزبيب ويقلى حتى ينتفخ. قم بإزالتها إلى طبق.

اصنع بصل مقلي

6. نضيف شرائح البصل وننشرها جيداً. نبدأ في القلي على نار متوسطة. استمر في التقليب باستمرار. استمر في القلي لبضع دقائق ، ثم خفف اللهب حسب الحاجة.

7. بينما يقلى البصل ، على موقد آخر ، أحضر 7 إلى 8 أكواب من الماء ليغلي سريعًا مع 1 & frac14 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة زيت ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 2 هيل أخضر ، 2 قرنفل ، و frac12 ملعقة صغيرة شاهي جيرا ، 1 بوصة القرفة وورقة الغار.

8. عندما يغلي الماء بسرعة ، صفي الأرز من الماء وأضيفيه إلى قدر الماء المغلي. قم بالطهي على درجة حرارة عالية مع ضمان عدم تدفق الماء. يُطهى حتى ينضج الأرز بنسبة 90٪ فقط. يجب أن يكون الأرز غير مطهو جيدًا قليلًا وقضمه. لمزيد من النصائح تحقق من النصائح الاحترافية أدناه. استغرق طهي منجم 3 دقائق فقط لأنني غارقة لمدة ساعة. عندما يتم تصفيته إلى مصفاة. تذكر أن الأرز يجب أن يكون ساخنًا عند وضعه في طبقات.

9. بعد حوالي 7 إلى 8 دقائق ، يبدأ البصل بالكراميل. في هذه المرحلة ، اخفض الحرارة إلى أدنى درجة حتى لا تحترق. إذا كنت تستخدم فرن هولندي ، أطفئ النار. يُقلى البصل حتى يتكرمل ويتحول إلى اللون الذهبي بشكل متساوٍ. كن منتبهًا جدًا في هذه المرحلة حيث يمكن أن يحترق في بضع ثوان. طعم البصل المحروق مر. استغرق الأمر مني 10 دقائق لهذه المهمة بأكملها. 5 دقائق على نار متوسطة ، 3 دقائق على نار خفيفة ودقيقتان مع إيقاف تشغيل الموقد. ارفعيها إلى طبق واتركيها جانباً.

اصنع مرق البرياني النباتي

10. أضف البهارات الكاملة
1 ورقة غار
1 يانسون نجمة
4 فصوص
4 حبات هيل
1 إنش قرفة
& frac12 ملعقة شاي شاهي جيرا

11. أشعل النار على نار هادئة واقلي الزنجبيل والثوم بسرعة حتى تصبح رائحته خفيفة. كن حذرًا لأن هذا يمكن أن يحترق في ومضة.

12. ثم أخرج البطاطس من الماء وأضفها إلى المقلاة. أضف أيضًا الجزر والبازلاء والفلفل الأخضر والقرنبيط. يُقلى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.

13. صب و frac14 كوب ماء واخلط. غطي البطاطس واطهيها على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس لكن ليست طرية. تأكد من طهيها قبل الانتقال إلى الخطوة التالية ، لأن الزبادي أحيانًا يعيق البطاطس عن الطهي جيدًا. في نهاية هذه الخطوة ، ستربح & rsquot أي ماء في الوعاء.

14. ثم أضف 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر ، 1 و frac12 إلى 2 ملاعق صغيرة من جارام ماسالا ، و frac12 ملعقة صغيرة من الملح ومسحوق الكركم. يقلى لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحته.

15. نخفض الحرارة تماماً ثم نسكب 2 ملعقة طعام ماء. أضيفي بعد ذلك كوبًا من الزبادي المخفوق.

طريقة عمل برياني خضار دوم

16. تخلط جيدا وتطهى على نار خفيفة لمدة 4 دقائق. ثم يضاف & frac34 من البصل المقلي و & frac12 من أوراق النعناع والكزبرة. أطفئ النار. تذوق اختبار مرق اللحم وإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر. على موقد آخر ، ابدأ في تسخين صينية أو مقلاة على نار متوسطة لتحضير دوم. تجنب استخدام مادة غير لاصقة.

17. في هذه الأثناء ضعي الأرز الساخن فوق الكاري. يُسكب حليب الورد والزعفران. نرش أوراق النعناع والبصل المقلي والزبيب والمكسرات. احتفظ بنصف المكسرات والزبيب للتزيين أثناء التقديم.

18. أغلق الوعاء بورق الألمنيوم واضغط لأسفل على جوانب القدر الساخن بعناية حتى تلتصق الحواف بالوعاء ، مما يضمن عدم تسرب البخار. استخدم قطعة قماش سميكة ورطبة بالتناوب (مع عدم تقطير الماء الزائد). ضع غطاءً ثقيلًا على القدر حتى لا يهرب البخار.

19. انقلها إلى صينية الخبز الساخنة واطبخها لمدة 22 دقيقة على نار خفيفة. يمكنك أيضًا طهيها على نار مباشرة لمدة 12 دقيقة على أقل درجة حرارة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ارفع القدر عن النار واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة على الأقل.

قم بخبزها بالتناوب في فرن محمى على حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة. ضعه لاحقًا في الفرن نفسه لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى.

قدمي برياني الخضار بملعقة تقديم مسطحة من قاع الإناء بحيث تحصل كل وجبة على جزء من الكاري والأرز.

ماذا تقدم مع خضار البرياني

شوربا ، ميرشي كا سالان ، رايتا ، وباباد من أفضل الجوانب.


مانجو دال

هذا الدال الحريري ، طبق نموذجي من الهند مصنوع من البقوليات ، يتم تفتيحه بإضافة المانجو. يُقدم مع الأرز أو الخبز - نفضل خبز النان - يمكن أن يكون طبقًا رئيسيًا ، ولكنه يعمل أيضًا بشكل جيد كطبق جانبي.

إذا كنت تفضل ترك المانجو على شكل قطع ، أضفها إلى القدر مع الثوم والفلفل الحار وأوراق الكاري.

هذه الوصفات تتضاعف بسهولة.

تقدم للأمام: يجب نقع البازلاء لمدة ساعة. يمكن تبريد البازلاء المطبوخة لبضعة أيام حتى تصبح جاهزًا لاستخدامها ، ويمكن تبريد الطبق النهائي لمدة تصل إلى 5 أيام.

حصص:

عندما تقوم بتوسيع نطاق الوصفة ، ضع في اعتبارك أن أوقات الطهي ودرجات الحرارة وأحجام المقلاة والتوابل قد تتأثر ، لذا اضبط وفقًا لذلك. أيضًا ، لن تعكس المبالغ المدرجة في التعليمات التغييرات التي تم إجراؤها على كميات المكونات.

الحجم المختبَر: 4 حصص تكفي 4 أكواب

مكونات
الاتجاهات

اشطف البازلاء في مصفاة أو مصفاة تحت ماء جاري بارد مع التقليب المستمر. انقلي البازلاء إلى وعاء متوسط ​​الحجم وغطيه بالماء لينقع لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. صفيها وانقليها إلى قدر متوسط ​​الحجم وأضيفي 4 أكواب من الماء. اطبخي حتى تصبح البازلاء طرية جدًا ويمتص الماء تمامًا تقريبًا ، لمدة 45 إلى 50 دقيقة. انقلي البازلاء المطبوخة إلى وعاء ، ثم اشطفي القدر وجففيه.

أعد القدر إلى الموقد ، وقم بإذابة السمن على نار متوسطة. أضيفي بذور الخردل واطهيها حتى تبدأ في التكسير ، من 2 إلى 4 دقائق. أضيفي بذور الكمون والثوم والفلفل الحار وأوراق الكاري في حالة الاستخدام ، واطهيها مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحتها لمدة 30 ثانية إلى دقيقة.

يُضاف البصل إلى القدر ويُطهى مع التحريك المتكرر حتى ينضج ، من 3 إلى 4 دقائق. أعد البازلاء المطبوخة إلى القدر وأضف هريس المانجو. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، واتركي المزيج يغلي ثم خففي الحرارة إلى متوسطة أو متوسطة منخفضة ، واتركي الدال ينضج حتى تمتزج النكهات ، من 3 إلى 4 دقائق. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح ، ثم أضيفي الطعم والمزيد حسب الضرورة قبل التقديم.

مصدر الوصفة

مقتبس من Rupen Rao مدرس الطهي ومؤلف كتب الطبخ بواشنطن.


ما هو سكارباريلو الدجاج؟

هل تشعر بالحيرة من الاسم كما كنا؟ حسنًا ، يأتي الاسم & # 8216scrapariello من الكلمة الإيطالية-نيوبوليتان & # 8216scarparo & # 8217 ، والتي تشير إلى الإسكافي أو صانع الأحذية. كان يستخدم في الأصل للحصول على طبق سريع وسهل من المعكرونة مع صلصة الطماطم والجبن (في الأساس شيء سريع يمكن أن يصنعه الإسكافي المشغول لتناول طعام الغداء).

اليوم ، تم تخصيصه لطبق إيطالي أمريكي عصري من أفخاذ الدجاج الطرية المطبوخة في صلصة الخل والحلوة والحامضة المصنوعة من الفلفل الأحمر المخلل وغالبًا ما تكون النقانق الإيطالية وإكليل الجبل أو الأوريجانو. هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق ، ولكن في جميع الحالات ، فهو لذيذ تمامًا وسهل التحضير.

هذه الوصفة الخاصة لدجاج سكرابارييلو خالية من الغلوتين ويمكن تصميمها لتكون كاملة 30 وصديقة باليو (استبدل النبيذ بمرق الدجاج والزبدة بالسمن).


لطالما كان البرياني وصفة تم تخويفي من صنعها على الرغم من أنها تبدو وصفة أسهل في التحضير من معظم الأطباق الهندية. الأرز دائمًا ما يكون شديد النكهة لدرجة أنني أشعر بالقلق بشأن المدة التي يستغرقها طهيه وكيف سيتم طهي المزيج النهائي من الخضار والأرز معًا بحيث يكون كلاهما طريًا وطريًا تمامًا في نفس الوقت.

عندما بدأت في الطهي مع صديق عائلتي المتمرس في الطبخ الهندي ، كان طلبي الأول هو دجاج برياني (قريبًا). ناقشنا التوابل ، لقد ذكرت أنني & # 8217d فقط صنعت البرياني بعلبة توابل من قبل ، ولم نخلط توابل مفردة معًا لتجميع ذلك الأرز الحار والجريء واللذيذ بمفردي.

البرياني أسهل من معظم البهارات ، فلا يتم تحميص البهارات الكاملة وطحنها. لا حاجة إلى معجون الكاري الأحمر أو معجون الزنجبيل والثوم. النكهات الناتجة لذيذة بشكل لا يصدق والإدمان.


لماذا عليك تجربة أفخاذ الدجاج المشوية بالفرن

  • بسرعة. 30 دقيقة فقط من وقت الطهي للحصول على أفخاذ الدجاج اللذيذة هذه على مائدتك.
  • سهل. فقط انقع واخبز واستمتع!
  • منخفض الكربوهيدرات. مع 1 صافي كربوهيدرات فقط لكل وجبة ، يمكنك الاستمتاع بهذه الوصفة دون الشعور بالذنب إذا كنت تتناول الكيتو.
  • لذيذ. معبأة بالنكهات الهندية الأصيلة.

أحاول ابتكار وصفات تستخدم نفس المكونات ولكنها تصنع نكهتين أو طبقين مختلفين. كانت هذه حزمة واحدة من أفخاذ الدجاج (حوالي ستة أفخاذ منزوعة العظم والجلد) وعلبة واحدة من حليب جوز الهند. انتهى بي الأمر بصنع هذا الطبق و أفخاذ دجاج بالكاري الأصفر التايلاندي. لا يزال لدي نصف علبة من حليب جوز الهند المتبقي ، أحتاج إلى معرفة ما أفعل به. ربما حلوى شيا ، لست متأكدا بعد.


كيتو سباغيتي

إذا كنت تفتقد السباغيتي ، فلا تخف. وصفة معكرونة الكيتو هذه تجعل بديل السباغيتي منخفض الكربوهيدرات. اصنع نودلز الكيتو هذه من أجلك ثم اغل بعض المعكرونة التقليدية للعائلة. مربح للجانبين ولن تضطر إلى إعداد وجبات متعددة وأنت تقيم في قطار كيتو!

كيتو باستا نودلز 2 مكونات & ndash that & rsquos it!

دعونا ننظر في كيفية صنع نودلز معكرونة كيتو بالبيض وجبن الموزاريلا فقط!


شاهد الفيديو: WWE Brock Lesnar backstage attacks SmackDown 28. August Paul Heyman


المقال السابق

كين تو

المقالة القادمة

كرات لحم بروكلي