9 أشياء لم تكن تعرفها عن بوك ، جنون الطعام الجديد من هاواي


إذا لم تكن معتادًا على Poke (تُنطق PO-kay) ، فقد حان الوقت لتتعلم ما هو هذا العنصر الرئيسي في هاواي. ليس فقط لأنها أصبحت شائعة بشكل متزايد في البر الرئيسي ، ولكن لأنها لذيذة ومتعددة الاستخدامات وصحية وقد تصبح واحدة من الأطعمة المفضلة الجديدة لديك.

9 أشياء لم تكن تعرفها عن Poke ، جنون الطعام الجديد من هاواي (عرض شرائح)

Poke هي في الأساس سلطة مصنوعة من مكعبات من الأسماك النيئة (نكز يترجم في الواقع إلى "قطع"). في أبسط صورها ، هي عبارة عن مكعبات صغيرة من التونة النيئة مع بعض صلصة الصويا والوسابي ، لكن الاحتمالات لا تتوقف عند هذا الحد. يمكن استخدام أي سمكة نيئة ، بالإضافة إلى الأخطبوط المطبوخ أو السلطعون أو حتى الأفوكادو ، وتشمل الاختلافات الشائعة شويو (أهي تونة وزيت السمسم وصلصة الصويا والبصل والفلفل الحار) ، على طريقة هاواي (أهي تونة ، ملح ، البصل والأعشاب البحرية وجوز كوكوي المفرومة المحمصة) ، وآهي حار (أهي تونة وصلصة المايونيز الحارة مع توبيكو). كما يتم تقديمه بشكل متزايد جنبًا إلى جنب مع الأرز أو فوقه بدلاً من تقديمه بمفرده.

بينما كان من الصعب العثور على الكزة خارج هاواي حتى سنوات قليلة مضت ، فإن سوق الكزة اليوم مزدهر ، وتفتح المطاعم الجديدة المتخصصة في العلاج بانتظام من الساحل إلى الساحل. يمكنك العثور على نكزة رائعة في 167 Raw في تشارلستون ، في Suzume و Noreetuh في نيويورك ، و Big Daddy’s Poke Shack في البندقية ، وكاليفورنيا ، و Big & Little في شيكاغو ، و Laid Back Poke Shack في Salt Lake City ، و Motomaki in Boulder.

جنون الكزة قد بدأ للتو ، ولا يظهر أي علامات على التباطؤ. إذا لم يكن المطعم الذي يقدم الكزة مفتوحًا بعد في عنقك من الغابة ، فما عليك سوى الانتظار ، لأن الاحتمالات ستفتح قريبًا ، أو سيضيف المطعم العنصر إلى قائمته. حقيقة أن المزيد والمزيد من الناس أصبحوا مرتاحين لتناول الأسماك النيئة جنبًا إلى جنب مع تعدد استخدامات الطبق وبساطته وصحته ، كل ذلك يجتمع لصنع واحد من تلك الأطعمة التي ستحظى بشعبية لفترة طويلة جدًا.


كزة 123: طعام هاواي حقيقي قبل وصول الرسائل الاقتحامية

مكان

كزة 123 كورونادو

1009 أورانج أفينيو ، سان دييغو

عادة ، عندما أفكر في طعام هاواي ، أفكر في الرسائل الاقتحامية (SPAM) على الأرز ، وشريحة لحم الهامبرغر على الأرز غارقة في المرق ، وطبق من لحم الخنزير مع الأرز و "سلطة" من المعكرونة والجبن. ديليش ، ولكن ليس بأي حال من الأحوال نتحدث عن الطعام الصحي.

ثم دخلت هنا. كزة 123. العلامة التجارية الجديدة ، مع العلامة التجارية لطريقة قديمة في الأكل. يمكنك القول ما قبل أوروبا. مؤيد للصحة.

افتتحه اثنان من رجال البحرية المتقاعدين للتو في Orange Avenue في Coronado (افتتحوا أول مطعم Poke منذ 18 شهرًا في IB ، وتم توسيعه إلى Liberty Station في عام 2018 ، والآن هنا). بالطبع ، الكزة هي الشيء الآن. لديك Poke Etc ، سلسلة Sweetfin Poke ، Good Time Poke ، مرارًا وتكرارًا. أول شيء ، عليك أن تكون مستعدًا لتناول الطعام نيئًا. بالنسبة لي ، لا مشكلة. ساشيمي ، سيفيتشي ، تارتار ستيك ، جرافلاكس ، كارباتشيو ، نفس الشيء.

صديقتي آني ، ليس كثيرًا. الشيء الوحيد الذي ستأكله نيئًا هو الخس. مهما يكن ، فإننا نتوجه إلى هذا المدخل المنحدر ، وكلها مطلية حديثًا باللونين الأبيض والأزرق ، في الوقت المناسب لساعة سعيدة (من 4 إلى 7 مساءً ، كل يوم). ما يعجبني هو أن لديهم فناء صغير بالخارج (مع سخان).

"لكن هل لديهم سلطة؟" تقول آني.

أقول "انظر فقط". لأنه تم عرض كل شيء هنا ، من قطع سمك التونة المتبل إلى الأعشاب البحرية الخضراء. لاحظت: لا توجد معدات طبخ ، مثل المواقد. نحن نأكل الديك الرومي البارد. حسنًا ، سمك التونة البارد.

"من اين نبدأ؟" أسأل الفتاة ، باولا.

تقول: "في هذه النهاية". ”اختر طريقتك. أوعية ، أو نوريتوس ، أو موجات. ثم اختر البروتين الخاص بك: المأكولات البحرية أو الدجاج أو التوفو النباتي ".

"تمام. أحصل على الأطباق ، "أقول. "لكن نوريتو؟ موجة؟"

لا أدري. ربما أكون الشخص الوحيد الذي لم يشرع في هذا الأمر قبل عشر سنوات. آني أيضًا ، من التعبير على وجهها.

تشرح باولا: "نوريتو مثل" نوري "- أعشاب بحرية - و" بوريتو ". إنها تشير إلى - أوه نعم - الصور على الحائط. و ، آها. "الموجة" كزة في خبز التورتيلا على شكل حرف U ، مع أغلفة الأعشاب البحرية ذات اللون الأخضر الداكن. قد تقول سندويشات التاكو من هاواي.

تكلفة نوريتوس والأمواج 11.99 دولار. تحصل على ثلاثة "سندويشات التاكو" في صفقة الموجة. تبدأ الأوعية من 11.99 دولارًا أيضًا ، بما في ذلك ملعقتان من الآيس كريم من البروتينات. يمكنك الترقية إلى ثلاث مغارف مقابل 13.99 دولارًا ، وأربعة مقابل 15.99 دولارًا.

تقول آني: "أريد سلطة فقط". وطلبت سلطة بحجم طفل (7.99 دولارًا). لكنها تضيف بعد ذلك أول نوريتو على السبورة ، "كابوني" (وتعني "المفضلة" في هاواي). يا رجل. بصرف النظر عن ملعقتين من اختيارك من البروتين ، فإنها تحتوي على لحم "السلطعون" ، والأفوكادو ، والخيار ، والبصل الحلو النيء ، وجوز المكاديميا المفرومة. وعليها أن تضيف نوعين من الصلصات. سمسم ، وحمضيات بونزو.

الآن تمسك بولا حصيرة من الخيزران وتضع مربعًا من الأعشاب البحرية ، وفوقها حصيرة من الأرز المطبوخ المسحوق ، ثم سمك التونة وسمك السلمون وجميع المكونات الأخرى ، ثم تقوم بلفها في حصيرة الخيزران ، تمامًا كما تفعل أماكن السوشي التقليدية .

بالنسبة لوعاء الوخز (الحجم العادي ، 11.99 دولارًا) ، ألقي نظرة على قوائم الخيارات المذهلة التي يجب أن أقوم بها. أختار التونة الحارة والسلمون للحصول على البروتين ، ثم تركت باولا تتناولها. تكدس الأرز البني ونودلز الأرز وسلطعون التقليد وسلطة الأعشاب البحرية و "مزيج المانجو" من الأناناس والفلفل الأحمر وصلصة الفلفل الحار ، ثم البنجر وشرائح الفجل والماساجو البرتقالي اللامع (بيض السمك) والبصل الأخضر والوسابي ، الكزبرة ، الهالبينو ، الثوم المقرمش ، furikake (عشب بحري جاف منعش مع السمسم) ، فول الصويا الأخضر اللذيذ ، وأهم مذاق الزنجبيل.

نحصل أيضًا على كوب بلاستيكي كبير (يجب أن يكون 20 أونصة) من بيرة سابورو (6.99 دولارًا في ساعة التخفيضات). صفقة! قد يكون لديك Stone Delicious ، أو Alesmith .394 بنفس السعر. أو علبة بسعر 4.99 دولار. أو علبة ساكي مقابل 8.49 دولار.

نأخذها كلها للخارج. غروب الشمس تغمر الفناء. يتم تشغيل السخانات لمحاربة النسيم الجليدي الصغير.

تقول آني: "الآن كل ما يتعين علينا القيام به هو تناول هذا". "من فضلك ، أحصل على نصف لي. سأكون ممتلئة بعد السلطة ".

حسنا! بسرعة الجشع أمسك نصفها ، وأطهوها. فقط لمساعدتها.

هذا هو الشيء بالرغم من ذلك. على عكس طعام "هاواي" الذي تحصل عليه في سلاسل أطباق الطعام ، فإن هذه الأشياء تبدو صحية حقًا. التونة النيئة ، السلمون ، كل تلك الخضار ، بيض السمك ، فول الصويا. تقول آني: "في الواقع ، هذا هو طعام هاواي الحقيقي ، قبل وصول الغرباء وإدخال لحوم البقر ، والرسائل الاقتحامية ، أو أي شيء آخر". لقد كانت في هاواي. "جنون الوخز هذا رائع ، لأنه يعود إلى الوقت الذي كان طعام هاواي فيه هاواي. بروتين أقل ، كربوهيدرات أكثر ، دهون أقل. اعتقد انها جميلة."

بالطبع ، في اليوم السابق ، كان الصيادون يقطعون أسماك الشعاب المرجانية الصغيرة (نكز تعني "مقطعة إلى أجزاء") ، وربما هو (أخطبوط). ليس التونة. بالتأكيد ليس سمك السلمون. وبالتأكيد لا مزيج الأناناس / المانجو لإضافة اللون. لكن مهلا ، ليست جريمة كبيرة. الكزة مثل السوشي أو البيتزا. إنها تكبر. الخروج من حيث بدأ.

أبدأ بالتعبئة ، لأنه كالعادة ، كانت العيون أكبر من المعدة ، والمعدة ليست صغيرة. يشعر وكأنه ثعبان ابتلع خنزير. الأذواق التي تبقى معي هي الزنجبيل ، والوسابي ، والمانجو ، والأعشاب البحرية ، والفجل ، والصويا ، والثوم ، والتونة.

لكن في اليوم التالي ، مهلا! لقد عدت. فقط عليك أن تجرب موجة "تاكو". أحصل على واحدة من كل منهما ، ناتش. "123" (مع سمك التونة أهي) ، وكالي (مع السلطعون المقلد) ، والتوابل (مع التونة الحارة). والمليون من العناصر الأخرى المخبأة بالداخل. وأنا أحاول بجد ، يمكنني فقط المرور من خلال اثنين. مما يجعلني أتساءل عن شيء ما. أذهب واسأل روثي المدير.

تقول: "أوه ، نعم". "يمكنك شراء طلبية واحدة من ثلاث موجات ومشاركتها مع اثنين من رفاقك. لا مشكلة."

وهو ما يعني أربعة دولارات لكل "تاكو" ممتلئ حقًا. أضف HH بيرز ، و voilà! وليمة لثلاثة مقابل عشرة دولارات لكل منهما.

"بالطبع الحديث عن ذلك يجعلني أشعر بالجوع. أنا أسفل التاكو الثالث. اتصل بآني. اعترف.


كزة 123: طعام هاواي حقيقي قبل وصول الرسائل الاقتحامية

مكان

كزة 123 كورونادو

1009 أورانج أفينيو ، سان دييغو

عادة ، عندما أفكر في طعام هاواي ، أفكر في الرسائل الاقتحامية (SPAM) على الأرز ، وشريحة لحم الهامبرغر على الأرز غارقة في المرق ، وطبق من لحم الخنزير مع الأرز و "سلطة" من المعكرونة والجبن. ديليش ، ولكن ليس بأي حال من الأحوال نتحدث عن الطعام الصحي.

ثم دخلت هنا. كزة 123. العلامة التجارية الجديدة ، مع العلامة التجارية لطريقة قديمة في الأكل. يمكنك القول ما قبل أوروبا. مؤيد للصحة.

افتتحه اثنان من رجال البحرية المتقاعدين للتو في Orange Avenue في Coronado (افتتحوا أول مطعم Poke منذ 18 شهرًا في IB ، وتم توسيعه إلى Liberty Station في عام 2018 ، والآن هنا). بالطبع ، الكزة هي الشيء الآن. لديك Poke Etc ، سلسلة Sweetfin Poke ، Good Time Poke ، مرارًا وتكرارًا. أول شيء ، عليك أن تكون مستعدًا لتناول الطعام نيئًا. بالنسبة لي ، لا مشكلة. الساشيمي ، سيفيتشي ، تارتار ستيك ، جرافلاكس ، كارباتشيو ، نفس الشيء.

صديقتي آني ، ليس كثيرًا. الشيء الوحيد الذي ستأكله نيئًا هو الخس. مهما يكن ، فإننا نتجه إلى هذا المدخل الزاوي ، وكلها مطلية حديثًا باللونين الأبيض والأزرق ، في الوقت المناسب لساعة سعيدة (من 4 إلى 7 مساءً ، كل يوم). ما يعجبني هو أن لديهم فناء صغير بالخارج (مع سخان).

"لكن هل لديهم سلطة؟" تقول آني.

أقول "انظر فقط". لأنه تم عرض كل شيء هنا ، من قطع سمك التونة المتبل إلى الأعشاب البحرية الخضراء. لاحظت: لا توجد معدات طبخ ، مثل المواقد. نحن نأكل الديك الرومي البارد. حسنًا ، سمك التونة البارد.

"من اين نبدأ؟" أسأل الفتاة ، باولا.

تقول: "في هذه النهاية". ”اختر طريقتك. أوعية ، أو نوريتوس ، أو موجات. ثم اختر البروتين الخاص بك: المأكولات البحرية أو الدجاج أو التوفو النباتي ".

"تمام. أحصل على الأطباق ، "أقول. "لكن نوريتو؟ موجة؟"

لا أدري. ربما أكون الشخص الوحيد الذي لم يشرع في هذا الأمر قبل عشر سنوات. آني أيضًا ، من التعبير على وجهها.

تشرح باولا: "نوريتو مثل" نوري "- أعشاب بحرية - و" بوريتو ". إنها تشير إلى - أوه نعم - الصور على الحائط. و ، آها. "الموجة" كزة في خبز التورتيلا على شكل حرف U ، مع أغلفة الأعشاب البحرية ذات اللون الأخضر الداكن. قد تقول سندويشات التاكو من هاواي.

تكلفة نوريتوس والأمواج 11.99 دولار. تحصل على ثلاثة "سندويشات التاكو" في صفقة الموجة. تبدأ الأوعية من 11.99 دولارًا أيضًا ، بما في ذلك ملعقتان من الآيس كريم من البروتينات. يمكنك الترقية إلى ثلاث مغارف مقابل 13.99 دولارًا ، وأربعة مقابل 15.99 دولارًا.

تقول آني: "أريد سلطة فقط". وطلبت سلطة بحجم طفل (7.99 دولارًا). لكنها تضيف بعد ذلك أول نوريتو على السبورة ، "كابوني" (وتعني "المفضلة" في هاواي). يا رجل. بصرف النظر عن ملعقتين من اختيارك من البروتين ، فإنها تحتوي على لحم "السلطعون" ، والأفوكادو ، والخيار ، والبصل الحلو النيء ، وجوز المكاديميا المفرومة. وعليها أن تضيف نوعين من الصلصات. سمسم ، وحمضيات بونزو.

الآن تمسك بولا حصيرة من الخيزران وتضع مربعًا من الأعشاب البحرية ، وفوقها حصيرة من الأرز المطبوخ المسحوق ، ثم سمك التونة وسمك السلمون وجميع المكونات الأخرى ، ثم تقوم بلفها في حصيرة الخيزران ، تمامًا كما تفعل أماكن السوشي التقليدية .

بالنسبة لوعاء الوخز (الحجم العادي ، 11.99 دولارًا) ، ألقي نظرة على قوائم الخيارات المذهلة التي يجب أن أقوم بها. أختار التونة الحارة والسلمون للحصول على البروتين ، ثم تركت باولا تتناولها. تكدس الأرز البني ونودلز الأرز وسلطعون التقليد وسلطة الأعشاب البحرية و "مزيج المانجو" من الأناناس والفلفل الأحمر وصلصة الفلفل الحار ، ثم البنجر وشرائح الفجل والماساجو البرتقالي اللامع (بيض السمك) والبصل الأخضر والوسابي ، الكزبرة ، الهالبينو ، الثوم المقرمش ، furikake (عشب بحري جاف منعش مع السمسم) ، فول الصويا الأخضر اللذيذ ، وأهم مذاق الزنجبيل.

نحصل أيضًا على كوب بلاستيكي كبير (يجب أن يكون 20 أونصة) من بيرة سابورو (6.99 دولارًا في ساعة التخفيضات). صفقة! قد يكون لديك Stone Delicious ، أو Alesmith .394 بنفس السعر. أو علبة بسعر 4.99 دولار. أو علبة ساكي مقابل 8.49 دولار.

نأخذها كلها للخارج. غروب الشمس تغمر الفناء. يتم تشغيل السخانات لمحاربة النسيم الجليدي الصغير.

تقول آني: "الآن كل ما يتعين علينا القيام به هو تناول هذا". "من فضلك ، أحصل على نصف لي. سأكون ممتلئة بعد السلطة ".

حسنا! بسرعة الجشع أمسك نصفها ، وأطهوها. فقط لمساعدتها.

هذا هو الشيء بالرغم من ذلك. على عكس طعام "هاواي" الذي تحصل عليه في سلاسل أطباق الطعام ، فإن هذه الأشياء تبدو صحية حقًا. التونة النيئة ، السلمون ، كل تلك الخضار ، بيض السمك ، فول الصويا. تقول آني: "في الواقع ، هذا هو طعام هاواي الحقيقي ، قبل وصول الغرباء وإدخال لحوم البقر ، والرسائل الاقتحامية ، أو أي شيء آخر". لقد كانت في هاواي. "جنون الوخز هذا رائع ، لأنه يعود إلى الوقت الذي كان طعام هاواي فيه هاواي. بروتين أقل ، كربوهيدرات أكثر ، دهون أقل. اعتقد انها جميلة."

بالطبع ، في اليوم السابق ، كان الصيادون يقطعون أسماك الشعاب المرجانية الصغيرة (نكز تعني "مقطعة إلى أجزاء") ، وربما هو (أخطبوط). ليس التونة. بالتأكيد ليس سمك السلمون. وبالتأكيد لا مزيج الأناناس / المانجو لإضافة اللون. لكن مهلا ، ليست جريمة كبيرة. الكزة مثل السوشي أو البيتزا. إنها تكبر. الخروج من حيث بدأ.

أبدأ بالتعبئة ، لأنه كالعادة ، كانت العيون أكبر من المعدة ، والمعدة ليست صغيرة. يشعر وكأنه ثعبان ابتلع خنزير. الأذواق التي تبقى معي هي الزنجبيل ، والوسابي ، والمانجو ، والأعشاب البحرية ، والفجل ، والصويا ، والثوم ، والتونة.

لكن في اليوم التالي ، مهلا! لقد عدت. فقط عليك أن تجرب موجة "تاكو". أحصل على واحد من كل منهما ، ناتش. "123" (مع سمك التونة أهي) ، وكالي (مع السلطعون المقلد) ، والتوابل (مع التونة الحارة). والمليون من العناصر الأخرى المخبأة بالداخل. وأنا أحاول بجد ، يمكنني فقط المرور من خلال اثنين. مما يجعلني أتساءل عن شيء ما. أذهب واسأل روثي المدير.

تقول: "أوه ، نعم". "يمكنك شراء طلبية واحدة من ثلاث موجات ومشاركتها مع اثنين من رفاقك. لا مشكلة."

وهو ما يعني أربعة دولارات لكل "تاكو" ممتلئ حقًا. أضف HH بيرز ، و voilà! وليمة لثلاثة مقابل عشرة دولارات لكل منهما.

"بالطبع الحديث عن ذلك يجعلني أشعر بالجوع. أنا أسفل التاكو الثالث. اتصل بآني. اعترف.


كزة 123: طعام هاواي حقيقي قبل وصول الرسائل الاقتحامية

مكان

كزة 123 كورونادو

1009 أورانج أفينيو ، سان دييغو

عادة ، عندما أفكر في طعام هاواي ، أفكر في الرسائل الاقتحامية (SPAM) على الأرز ، وشريحة لحم الهامبرغر على الأرز غارقة في المرق ، وطبق من لحم الخنزير مع الأرز و "سلطة" من المعكرونة والجبن. ديليش ، لكننا لا نتحدث عن الطعام الصحي بأي حال من الأحوال.

ثم دخلت هنا. كزة 123. العلامة التجارية الجديدة ، مع العلامة التجارية لطريقة قديمة في الأكل. يمكنك القول ما قبل أوروبا. مؤيد للصحة.

افتتحه اثنان من رجال البحرية المتقاعدين للتو في Orange Avenue في Coronado (افتتحوا أول مطعم Poke منذ 18 شهرًا في IB ، وتم توسيعه إلى Liberty Station في عام 2018 ، والآن هنا). بالطبع ، الكزة هي الشيء الآن. لديك Poke Etc ، سلسلة Sweetfin Poke ، Good Time Poke ، مرارًا وتكرارًا. أول شيء ، عليك أن تكون مستعدًا لتناول الطعام نيئًا. بالنسبة لي ، لا مشكلة. الساشيمي ، سيفيتشي ، تارتار ستيك ، جرافلاكس ، كارباتشيو ، نفس الشيء.

صديقتي آني ، ليس كثيرًا. الشيء الوحيد الذي ستأكله نيئًا هو الخس. مهما يكن ، فإننا نتجه إلى هذا المدخل الزاوي ، وكلها مطلية حديثًا باللونين الأبيض والأزرق ، في الوقت المناسب لساعة سعيدة (من 4 إلى 7 مساءً ، كل يوم). ما يعجبني هو أن لديهم فناء صغير بالخارج (مع سخان).

"لكن هل لديهم سلطة؟" تقول آني.

أقول "انظر فقط". لأنه تم عرض كل شيء هنا ، من قطع سمك التونة المتبل إلى الأعشاب البحرية الخضراء. لاحظت: لا توجد معدات طبخ ، مثل المواقد. نحن نأكل الديك الرومي البارد. حسنًا ، سمك التونة البارد.

"من اين نبدأ؟" أسأل الفتاة ، باولا.

تقول: "في هذه النهاية". ”اختر طريقتك. أوعية ، أو نوريتوس ، أو موجات. ثم اختر البروتين الخاص بك: المأكولات البحرية أو الدجاج أو التوفو النباتي ".

"تمام. أحصل على الأطباق ، "أقول. "لكن نوريتو؟ موجة؟"

لا أدري. ربما أكون الشخص الوحيد الذي لم يشرع في هذا الأمر قبل عشر سنوات. آني أيضًا ، من التعبير على وجهها.

تشرح باولا: "نوريتو مثل" نوري "- أعشاب بحرية - و" بوريتو ". إنها تشير إلى - أوه نعم - الصور على الحائط. و ، آها. "الموجة" كزة في تورتيلا الأرز على شكل حرف U ، مع أغلفة الأعشاب البحرية ذات اللون الأخضر الداكن. قد تقول سندويشات التاكو من هاواي.

تكلفة نوريتوس والأمواج 11.99 دولار. تحصل على ثلاثة "سندويشات التاكو" في صفقة الموجة. تبدأ الأوعية من 11.99 دولارًا أيضًا ، بما في ذلك ملعقتان من الآيس كريم من البروتينات. يمكنك الترقية إلى ثلاث مغارف مقابل 13.99 دولارًا ، وأربعة مقابل 15.99 دولارًا.

تقول آني: "أريد سلطة فقط". وطلبت سلطة بحجم طفل (7.99 دولارًا). لكنها تضيف بعد ذلك أول نوريتو على السبورة ، "كابوني" (وتعني "المفضلة" في هاواي). يا رجل. بصرف النظر عن ملعقتين من اختيارك من البروتين ، فإنها تحتوي على لحم "السلطعون" ، والأفوكادو ، والخيار ، والبصل الحلو النيء ، وجوز المكاديميا المفرومة. وعليها أن تضيف نوعين من الصلصات. سمسم ، وحمضيات بونزو.

الآن تمسك بولا حصيرة من الخيزران وتضع مربعًا من الأعشاب البحرية ، وفوقها حصيرة من الأرز المطبوخ المسحوق ، ثم سمك التونة وسمك السلمون وجميع المكونات الأخرى ، ثم تقوم بلفها في حصيرة الخيزران ، تمامًا كما تفعل أماكن السوشي التقليدية .

بالنسبة لوعاء الوخز (الحجم العادي ، 11.99 دولارًا) ، ألقي نظرة على قوائم الخيارات المذهلة التي يجب أن أقوم بها. أختار التونة الحارة والسلمون للحصول على البروتين ، ثم تركت باولا تتناولها. تكدس الأرز البني ونودلز الأرز وسلطعون التقليد وسلطة الأعشاب البحرية و "مزيج المانجو" من الأناناس والفلفل الأحمر وصلصة الفلفل الحار ، ثم البنجر وشرائح الفجل والماساجو البرتقالي اللامع (بيض السمك) والبصل الأخضر والوسابي ، الكزبرة ، الهالبينو ، الثوم المقرمش ، furikake (عشب بحري جاف منعش مع السمسم) ، فول الصويا الأخضر اللذيذ ، وأهم مذاق الزنجبيل.

نحصل أيضًا على كوب بلاستيكي كبير (يجب أن يكون 20 أونصة) من بيرة سابورو (6.99 دولارًا في ساعة التخفيضات). صفقة! قد يكون لديك Stone Delicious ، أو Alesmith .394 بنفس السعر. أو علبة بسعر 4.99 دولار. أو علبة ساكي مقابل 8.49 دولار.

نأخذها كلها للخارج. غروب الشمس تغمر الفناء. يتم تشغيل السخانات لمحاربة النسيم الجليدي الصغير.

تقول آني: "الآن كل ما يتعين علينا القيام به هو تناول هذا". "من فضلك ، أحصل على نصف لي. سأكون ممتلئة بعد السلطة ".

حسنا! بسرعة الجشع أمسك نصفها ، وأطهوها. فقط لمساعدتها.

هذا هو الشيء بالرغم من ذلك. على عكس طعام "هاواي" الذي تحصل عليه في سلاسل أطباق الطعام ، فإن هذه الأشياء تبدو صحية حقًا. التونة النيئة ، السلمون ، كل تلك الخضار ، بيض السمك ، فول الصويا. تقول آني: "في الواقع ، هذا هو طعام هاواي الحقيقي ، قبل وصول الغرباء وإدخال لحوم البقر ، والرسائل الاقتحامية ، وأيًا كان". لقد كانت في هاواي. "جنون الوخز هذا رائع ، لأنه يعود إلى الوقت الذي كان طعام هاواي فيه هاواي. بروتين أقل ، كربوهيدرات أكثر ، دهون أقل. اعتقد انها جميلة."

بالطبع ، في اليوم السابق ، كان الصيادون يقطعون أسماك الشعاب المرجانية الصغيرة (نكز تعني "مقطعة إلى أجزاء") ، وربما هو (أخطبوط). ليس التونة. بالتأكيد ليس سمك السلمون. وبالتأكيد لا مزيج الأناناس / المانجو لإضافة اللون. لكن مهلا ، ليست جريمة كبيرة. الكزة مثل السوشي أو البيتزا. إنها تكبر. الخروج من حيث بدأ.

أبدأ بالتعبئة ، لأنه كالعادة ، كانت العيون أكبر من المعدة ، والمعدة ليست صغيرة. يشعر وكأنه ثعبان ابتلع خنزير. الأذواق التي تبقى معي هي الزنجبيل ، والوسابي ، والمانجو ، والأعشاب البحرية ، والفجل ، والصويا ، والثوم ، والتونة.

لكن في اليوم التالي ، مهلا! لقد عدت. فقط عليك أن تجرب موجة "تاكو". أحصل على واحد من كل منهما ، ناتش. "123" (مع سمك التونة أهي) ، وكالي (مع السلطعون المقلد) ، والتوابل (مع التونة الحارة). والمليون من العناصر الأخرى المخبأة بالداخل. وأنا أحاول بجد ، يمكنني فقط المرور من خلال اثنين. مما يجعلني أتساءل عن شيء ما. أذهب واسأل روثي المدير.

تقول: "أوه ، نعم". "يمكنك شراء طلبية واحدة من ثلاث موجات ومشاركتها مع اثنين من رفاقك. لا مشكلة."

وهو ما يعني أربعة دولارات لكل "تاكو" ممتلئ حقًا. أضف HH بيرز ، و voilà! وليمة لثلاثة مقابل عشرة دولارات لكل منهما.

"بالطبع الحديث عن ذلك يجعلني أشعر بالجوع. أنا أسفل التاكو الثالث. اتصل بآني. اعترف.


كزة 123: طعام هاواي حقيقي قبل وصول الرسائل الاقتحامية

مكان

كزة 123 كورونادو

1009 أورانج أفينيو ، سان دييغو

عادة ، عندما أفكر في طعام هاواي ، أفكر في الرسائل الاقتحامية (SPAM) على الأرز ، وشريحة لحم الهامبرغر على الأرز غارقة في المرق ، وطبق من لحم الخنزير مع الأرز و "سلطة" من المعكرونة والجبن. ديليش ، لكننا لا نتحدث عن الطعام الصحي بأي حال من الأحوال.

ثم دخلت هنا. كزة 123. العلامة التجارية الجديدة ، مع العلامة التجارية لطريقة قديمة في الأكل. يمكنك القول ما قبل أوروبا. مؤيد للصحة.

افتتحه اثنان من رجال البحرية المتقاعدين للتو في Orange Avenue في Coronado (افتتحوا أول مطعم Poke منذ 18 شهرًا في IB ، وتم توسيعه إلى Liberty Station في عام 2018 ، والآن هنا). بالطبع ، الكزة هي الشيء الآن. لديك Poke Etc ، سلسلة Sweetfin Poke ، Good Time Poke ، مرارًا وتكرارًا. أول شيء ، عليك أن تكون مستعدًا لتناول الطعام نيئًا. بالنسبة لي ، لا مشكلة. الساشيمي ، سيفيتشي ، تارتار ستيك ، جرافلاكس ، كارباتشيو ، نفس الشيء.

صديقتي آني ، ليس كثيرًا. الشيء الوحيد الذي ستأكله نيئًا هو الخس. مهما يكن ، فإننا نتجه إلى هذا المدخل الزاوي ، وكلها مطلية حديثًا باللونين الأبيض والأزرق ، في الوقت المناسب لساعة سعيدة (من 4 إلى 7 مساءً ، كل يوم). ما يعجبني هو أن لديهم فناء صغير بالخارج (مع سخان).

"لكن هل لديهم سلطة؟" تقول آني.

أقول "انظر فقط". لأنه تم عرض كل شيء هنا ، من قطع سمك التونة المتبل إلى الأعشاب البحرية الخضراء. لاحظت: لا توجد معدات طبخ ، مثل المواقد. نحن نأكل الديك الرومي البارد. حسنًا ، سمك التونة البارد.

"من اين نبدأ؟" أسأل الفتاة ، باولا.

تقول: "في هذه النهاية". ”اختر طريقتك. أوعية ، أو نوريتوس ، أو موجات. ثم اختر البروتين الخاص بك: المأكولات البحرية أو الدجاج أو التوفو النباتي ".

"تمام. أحصل على الأطباق ، "أقول. "لكن نوريتو؟ موجة؟"

لا أدري. ربما أكون الشخص الوحيد الذي لم يشرع في هذا الأمر قبل عشر سنوات. آني أيضًا ، من التعبير على وجهها.

تشرح باولا: "نوريتو مثل" نوري "- أعشاب بحرية - و" بوريتو ". إنها تشير إلى - أوه نعم - الصور على الحائط. و ، آها. "الموجة" كزة في خبز التورتيلا على شكل حرف U ، مع أغلفة الأعشاب البحرية ذات اللون الأخضر الداكن. قد تقول سندويشات التاكو من هاواي.

تكلفة نوريتوس والأمواج 11.99 دولار. تحصل على ثلاثة "سندويشات التاكو" في صفقة الموجة. تبدأ الأوعية من 11.99 دولارًا أيضًا ، بما في ذلك ملعقتان من الآيس كريم من البروتينات. يمكنك الترقية إلى ثلاث مغارف مقابل 13.99 دولارًا ، وأربعة مقابل 15.99 دولارًا.

تقول آني: "أريد سلطة فقط". وطلبت سلطة بحجم طفل (7.99 دولارًا). لكنها تضيف بعد ذلك أول نوريتو على السبورة ، "كابوني" (وتعني "المفضلة" في هاواي). يا رجل. بصرف النظر عن مكيالين من اختيارك من البروتين ، فإنها تحتوي على لحم "السلطعون" ، والأفوكادو ، والخيار ، والبصل الحلو النيء ، وجوز المكاديميا المفرومة. وعليها أن تضيف نوعين من الصلصات. سمسم ، وحمضيات بونزو.

الآن تمسك بولا حصيرة من الخيزران وتضع مربعًا من الأعشاب البحرية ، وفوقها حصيرة من الأرز المطبوخ المسحوق ، ثم سمك التونة والسلمون وجميع المكونات الأخرى ، ثم تقوم بلفها في حصيرة الخيزران ، تمامًا كما تفعل أماكن السوشي التقليدية .

بالنسبة لوعاء الوخز (الحجم العادي ، 11.99 دولارًا) ، ألقي نظرة على قوائم الخيارات المذهلة التي يجب أن أقوم بها. أختار التونة الحارة والسلمون للحصول على البروتين ، ثم تركت باولا تتناولها. تكدس الأرز البني ، نودلز الأرز ، السلطعون المقلد ، سلطة الأعشاب البحرية ، "مزيج المانجو" من الأناناس ، الفلفل الأحمر ، وصلصة الفلفل الحار ، ثم البنجر ، شرائح الفجل ، ماساجو البرتقالي اللامع (بيض السمك) ، البصل الأخضر ، الوسابي ، الكزبرة ، الهالبينو ، الثوم المقرمش ، furikake (عشب بحري جاف منعش مع السمسم) ، فول الصويا الأخضر اللذيذ ، وأهم مذاق الزنجبيل.

نحصل أيضًا على كوب بلاستيكي كبير (يجب أن يكون 20 أونصة) من بيرة سابورو (6.99 دولارًا في ساعة التخفيضات). صفقة! قد يكون لديك Stone Delicious ، أو Alesmith .394 بنفس السعر. أو علبة بسعر 4.99 دولار. أو علبة ساكي مقابل 8.49 دولار.

نأخذها كلها للخارج. غروب الشمس تغمر الفناء. يتم تشغيل السخانات لمحاربة النسيم الجليدي الصغير.

تقول آني: "الآن كل ما علينا فعله هو أكل هذا". "من فضلك ، أحصل على نصف لي. سأكون ممتلئة بعد السلطة ".

حسنا! بسرعة الجشع أمسك نصفها ، وأطهوها. فقط لمساعدتها.

هذا هو الشيء بالرغم من ذلك. على عكس طعام "هاواي" الذي تحصل عليه في سلاسل أطباق الطعام ، فإن هذه الأشياء تبدو صحية حقًا. التونة النيئة ، السلمون ، كل تلك الخضار ، بيض السمك ، فول الصويا. تقول آني: "في الواقع ، هذا هو طعام هاواي الحقيقي ، قبل وصول الغرباء وإدخال لحوم البقر ، والرسائل الاقتحامية ، وأيًا كان". لقد كانت في هاواي. "جنون الوخز هذا رائع ، لأنه يعود إلى الوقت الذي كان طعام هاواي فيه هاواي. بروتين أقل ، كربوهيدرات أكثر ، دهون أقل. اعتقد انها جميلة."

بالطبع ، في اليوم السابق ، كان الصيادون يقطعون أسماك الشعاب المرجانية الصغيرة (نكز تعني "مقطعة إلى أجزاء") ، وربما هو (أخطبوط). ليس التونة. بالتأكيد ليس سمك السلمون. وبالتأكيد لا مزيج الأناناس / المانجو لإضافة اللون. لكن مهلا ، ليست جريمة كبيرة. الكزة مثل السوشي أو البيتزا. إنها تكبر. الخروج من حيث بدأ.

أبدأ بالتعبئة ، لأنه كالعادة ، كانت العيون أكبر من المعدة ، والمعدة ليست صغيرة. يشعر وكأنه ثعبان ابتلع خنزير. الأذواق التي تبقى معي هي الزنجبيل ، والوسابي ، والمانجو ، والأعشاب البحرية ، والفجل ، والصويا ، والثوم ، والتونة.

لكن في اليوم التالي ، مهلا! لقد عدت. فقط عليك أن تجرب موجة "تاكو". أحصل على واحد من كل منهما ، ناتش. "123" (مع سمك التونة أهي) ، وكالي (مع السلطعون المقلد) ، والتوابل (مع التونة الحارة). والمليون من العناصر الأخرى المخبأة بالداخل. وأنا أحاول بجد ، يمكنني فقط المرور من خلال اثنين. مما يجعلني أتساءل عن شيء ما. أذهب واسأل روثي المدير.

تقول: "أوه ، نعم". "يمكنك شراء طلبية واحدة من ثلاث موجات ومشاركتها مع اثنين من رفاقك. لا مشكلة."

وهو ما يعني أربعة دولارات لكل "تاكو" ممتلئ حقًا. أضف HH بيرز ، و voilà! وليمة لثلاثة مقابل عشرة دولارات لكل منهما.

"بالطبع الحديث عن ذلك يجعلني أشعر بالجوع. أنا أسفل التاكو الثالث. اتصل بآني. اعترف.


كزة 123: طعام هاواي حقيقي قبل وصول الرسائل الاقتحامية

مكان

كزة 123 كورونادو

1009 أورانج أفينيو ، سان دييغو

عادة ، عندما أفكر في طعام هاواي ، أفكر في الرسائل الاقتحامية (SPAM) على الأرز ، وشريحة لحم الهامبرغر على الأرز غارقة في المرق ، وطبق من لحم الخنزير مع الأرز و "سلطة" من المعكرونة والجبن. ديليش ، لكننا لا نتحدث عن الطعام الصحي بأي حال من الأحوال.

ثم دخلت هنا. كزة 123. العلامة التجارية الجديدة ، مع العلامة التجارية لطريقة قديمة في الأكل. يمكنك القول ما قبل أوروبا. مؤيد للصحة.

افتتحه اثنان من رجال البحرية المتقاعدين للتو في Orange Avenue في Coronado (افتتحوا أول مطعم Poke منذ 18 شهرًا في IB ، وتم توسيعه إلى Liberty Station في عام 2018 ، والآن هنا). بالطبع ، الكزة هي الشيء الآن. لديك Poke Etc ، سلسلة Sweetfin Poke ، Good Time Poke ، مرارًا وتكرارًا. أول شيء ، عليك أن تكون مستعدًا لتناول الطعام نيئًا. بالنسبة لي ، لا مشكلة. الساشيمي ، سيفيتشي ، تارتار ستيك ، جرافلاكس ، كارباتشيو ، نفس الشيء.

صديقتي آني ، ليس كثيرًا. الشيء الوحيد الذي ستأكله نيئًا هو الخس. مهما يكن ، فإننا نتوجه إلى هذا المدخل المنحدر ، وكلها مطلية حديثًا باللونين الأبيض والأزرق ، في الوقت المناسب لساعة سعيدة (من 4 إلى 7 مساءً ، كل يوم). ما يعجبني هو أن لديهم فناء صغير بالخارج (مع سخان).

"لكن هل لديهم سلطة؟" تقول آني.

أقول "انظر فقط". لأنه تم عرض كل شيء هنا ، من قطع سمك التونة المتبل إلى الأعشاب البحرية الخضراء. لاحظت: لا توجد معدات طبخ ، مثل المواقد. نحن نأكل الديك الرومي البارد. حسنًا ، سمك التونة البارد.

"من اين نبدأ؟" أسأل الفتاة ، باولا.

تقول: "في هذه النهاية". ”اختر طريقتك. أوعية ، أو نوريتوس ، أو موجات. ثم اختر البروتين الخاص بك: المأكولات البحرية أو الدجاج أو التوفو النباتي ".

"تمام. أحصل على الأطباق ، "أقول. "لكن نوريتو؟ موجة؟"

لا أدري. ربما أكون الشخص الوحيد الذي لم يشرع في هذا الأمر قبل عشر سنوات. آني أيضًا ، من التعبير على وجهها.

تشرح باولا: "نوريتو مثل" نوري "- أعشاب بحرية - و" بوريتو ". إنها تشير إلى - أوه نعم - الصور على الحائط. و ، آها. "الموجة" كزة في تورتيلا الأرز على شكل حرف U ، مع أغلفة الأعشاب البحرية ذات اللون الأخضر الداكن. قد تقول سندويشات التاكو من هاواي.

تكلفة نوريتوس والأمواج 11.99 دولار. تحصل على ثلاثة "سندويشات التاكو" في صفقة الموجة. تبدأ الأوعية من 11.99 دولارًا أيضًا ، بما في ذلك ملعقتان من الآيس كريم من البروتينات. يمكنك الترقية إلى ثلاث مغارف مقابل 13.99 دولارًا ، وأربعة مقابل 15.99 دولارًا.

تقول آني: "أريد سلطة فقط". وطلبت سلطة بحجم طفل (7.99 دولارًا). لكنها تضيف بعد ذلك أول نوريتو على السبورة ، "كابوني" (وتعني "المفضلة" في هاواي). يا رجل. بصرف النظر عن مكيالين من اختيارك من البروتين ، فإنها تحتوي على لحم "السلطعون" ، والأفوكادو ، والخيار ، والبصل الحلو النيء ، وجوز المكاديميا المفرومة. وعليها أن تضيف نوعين من الصلصات. سمسم ، وحمضيات بونزو.

الآن تمسك بولا حصيرة من الخيزران وتضع مربعًا من الأعشاب البحرية ، وفوقها حصيرة من الأرز المطبوخ المسحوق ، ثم سمك التونة والسلمون وجميع المكونات الأخرى ، ثم تقوم بلفها في حصيرة الخيزران ، تمامًا كما تفعل أماكن السوشي التقليدية .

بالنسبة لوعاء الوخز (الحجم العادي ، 11.99 دولارًا) ، ألقي نظرة على قوائم الخيارات المذهلة التي يجب أن أقوم بها. أختار التونة الحارة والسلمون للحصول على البروتين ، ثم تركت باولا تتناولها. تكدس الأرز البني ونودلز الأرز وسلطعون التقليد وسلطة الأعشاب البحرية و "مزيج المانجو" من الأناناس والفلفل الأحمر وصلصة الفلفل الحار ، ثم البنجر وشرائح الفجل والماساجو البرتقالي اللامع (بيض السمك) والبصل الأخضر والوسابي ، الكزبرة ، الهالبينو ، الثوم المقرمش ، furikake (عشب بحري جاف منعش مع السمسم) ، فول الصويا الأخضر اللذيذ ، وأهم مذاق الزنجبيل.

نحصل أيضًا على كوب بلاستيكي كبير (يجب أن يكون 20 أونصة) من بيرة سابورو (6.99 دولارًا في ساعة التخفيضات). صفقة! قد يكون لديك Stone Delicious ، أو Alesmith .394 بنفس السعر. أو علبة بسعر 4.99 دولار. أو علبة ساكي مقابل 8.49 دولار.

نأخذها كلها للخارج. غروب الشمس تغمر الفناء. يتم تشغيل السخانات لمحاربة النسيم الجليدي الصغير.

تقول آني: "الآن كل ما علينا فعله هو أكل هذا". "من فضلك ، أحصل على نصف لي. سأكون ممتلئة بعد السلطة ".

حسنا! بسرعة الجشع أمسك نصفها ، وأطهوها. فقط لمساعدتها.

هذا هو الشيء بالرغم من ذلك. على عكس طعام "هاواي" الذي تحصل عليه في سلاسل أطباق الطعام ، فإن هذه الأشياء تبدو صحية حقًا. التونة النيئة ، السلمون ، كل تلك الخضار ، بيض السمك ، فول الصويا. تقول آني: "في الواقع ، هذا هو طعام هاواي الحقيقي ، قبل وصول الغرباء وإدخال لحوم البقر ، والرسائل الاقتحامية ، وأيًا كان". لقد كانت في هاواي. "جنون الوخز هذا رائع ، لأنه يعود إلى الوقت الذي كان طعام هاواي فيه هاواي. بروتين أقل ، كربوهيدرات أكثر ، دهون أقل. اعتقد انها جميلة."

بالطبع ، في اليوم السابق ، كان الصيادون يقطعون أسماك الشعاب المرجانية الصغيرة (نكز تعني "مقطعة إلى أجزاء") ، وربما هو (أخطبوط). ليس التونة. بالتأكيد ليس سمك السلمون. وبالتأكيد لا مزيج الأناناس / المانجو لإضافة اللون. لكن مهلا ، ليست جريمة كبيرة. الكزة مثل السوشي أو البيتزا. إنها تكبر. الخروج من حيث بدأ.

أبدأ بالتعبئة ، لأنه كالعادة ، كانت العيون أكبر من المعدة ، والمعدة ليست صغيرة. يشعر وكأنه ثعبان ابتلع خنزير. الأذواق التي تبقى معي هي الزنجبيل ، والوسابي ، والمانجو ، والأعشاب البحرية ، والفجل ، والصويا ، والثوم ، والتونة.

لكن في اليوم التالي ، مهلا! لقد عدت. فقط عليك أن تجرب موجة "تاكو". أحصل على واحد من كل منهما ، ناتش. "123" (مع سمك التونة أهي) ، وكالي (مع السلطعون المقلد) ، والتوابل (مع التونة الحارة). والمليون من العناصر الأخرى المخبأة بالداخل. وأنا أحاول بجد ، يمكنني فقط المرور من خلال اثنين. مما يجعلني أتساءل عن شيء ما. أذهب واسأل روثي المدير.

تقول: "أوه ، نعم". "يمكنك شراء طلبية واحدة من ثلاث موجات ومشاركتها مع اثنين من رفاقك. لا مشكلة."

وهو ما يعني أربعة دولارات لكل "تاكو" ممتلئ حقًا. أضف HH بيرز ، و voilà! وليمة لثلاثة مقابل عشرة دولارات لكل منهما.

"بالطبع الحديث عن ذلك يجعلني أشعر بالجوع. أنا أسفل التاكو الثالث. اتصل بآني. اعترف.


كزة 123: طعام هاواي حقيقي قبل وصول الرسائل الاقتحامية

مكان

كزة 123 كورونادو

1009 أورانج أفينيو ، سان دييغو

Usually, when I think Hawaiian food, I’m thinking SPAM on rice, hamburger steak on rice drowned in gravy, pork adobo plate with rice and a “salad” of mac and cheese. Delish, but no way we’re talking health food.

Then I dropped in here. Poke 123. Brand new, with a brand old way of eating. You could say pre-European. Pro-healthy.

Two retired Navy guys just opened it on Orange Avenue in Coronado (they opened their first poke restaurant 18 months ago in IB, expanded to Liberty Station in 2018, and now here). Of course, poke is the thing right now. You have Poke Etc, the Sweetfin Poke chain, Good Time Poke, on and on. First thing is, you’ve gotta be ready to eat raw. For me, no probbo. Sashimi, ceviche, steak tartare, gravlax, carpaccio, same-same.

My friend Annie, not so much. Only thing she’ll eat raw is lettuce. Whatever, we head in to this angled entrance, all fresh-painted in whites and blues, right on time for happy hour (4-7 pm, every day). What I like is they have a little patio outside (with a heater).

“But do they have salad?” says Annie.

“Just look,” I say. Because it’s all laid out here, from chunks of marinated ahi tuna to green seaweed. You notice: no cooking equipment, like stoves. We’re eating cold-turkey. Okay, cold-tuna.

“Where do we start?” I ask the gal, Paula.

“At this end,” she says. “Choose your style. Bowls, norittos, or waves. Then choose your protein: seafood, chicken, or vegan tofu.”

“Okay. Bowls I get,” I say. “But noritto? wave?”

لا أدري. I’m probably the only guy who didn’t get up to speed on this ten years ago. Annie too, from the expression on her face.

“Noritto is like ‘nori’ — seaweed — and ‘burrito.’ Poke in a seaweed and rice wrap,” Paula explains. She points to — oh yeah — pictures on the wall. And, aha. “The wave” is poke in U-shaped rice tortillas, with dark green seaweed wrappers. Hawaiian tacos, you might say.

Norittos and waves cost $11.99. You get three “tacos” in the wave deal. Bowls start at $11.99 too, including two ice cream scoops of proteins. You can upgrade to three scoops for $13.99, four for $15.99.

“I just want a salad,” says Annie. And she orders a kid-size salad ($7.99). But then she adds the first noritto on the board, “Kapuni” (it means “favorite” in Hawaiian). Oh man. Apart from the two scoops of your choice of protein, they throw in “crab” meat, avocado, cucumber, raw sweet onion, and chopped macadamia nuts. And she gets to add two sauces. A sesame, and a citrus ponzu.

Now Paula grabs a bamboo mat and lays down a square of seaweed, a mat of crushed cooked rice on top, then ahi tuna and salmon, and all the other ingredients, then rolls it up in the bamboo mat, just like traditional sushi places do.

For my poke bowl (regular size, $11.99), I look at the dizzying lists of choices I’ve got to make. I pick the spicy tuna and salmon for protein, and then let Paula have at it. She piles up the brown rice, rice noodles, imitation crab, seaweed salad, a “mango mix” of pineapple, red pepper, and sweet chili sauce, then beets, radish slices, bright orange masago (fish eggs), green onions, wasabi, cilantro, jalapeños, crunchy garlic, furikake (a tangy dry seaweed with sesame), delish green soy beans, and the most important taste-maker, ginger.

We also get a large plastic glass (must be 20oz) of Sapporo beer each ($6.99 at happy hour). Deal! Could have had Stone Delicious, or an Alesmith .394 at the same price. Or a can for $4.99. Or a can of sake for $8.49.

We take it all outside. Setting sun’s flooding the patio. Heaters are turned on to fight the icy little breeze.

“Now all we’ve got to do is eat this,” says Annie. “Please have half mine. I’ll be full after the salad.”

All right! At the speed of greed I grab half, chow it down. Just to help her out.

Here’s the thing though. Unlike the “Hawaiian” food you get at plate food chains, this stuff really feels healthy. Raw tuna, salmon, all those veggies, fish eggs, soy beans. “Actually, this is the real Hawaiian food, before outsiders arrived and introduced beef, SPAM, whatever,” says Annie. She’s been to Hawaii. “This poke craze is great, because it’s going back to the time when Hawaiian food was Hawaiian. Less protein, more carbs, way less fat. I think it’s beautiful.”

Of course, back in the day, fishermen just cut up smaller reef fish (poke means “cut into chunks”), and maybe he’e (octopus). Not tuna. Definitely not salmon. And definitely no pineapple/mango mix to add color. But hey, no big crime. Poke’s like sushi, or pizza. It’s growing up. Breaking out from where it started.

I start packing, because as usual, eyes were bigger than stomach, and stomach ain’t small. Feel like a python that swallowed a pig. The tastes that stay with me are ginger, wasabi, mango, seaweed, radishes, soy, garlic, tuna.

But next day, hey hey! I’m back. Just have to try the wave “taco.” I get one of each, natch. The “123,” (with ahi tuna), the Cali (with imitation crab), and the spicy (with spicy tuna). And the zillion other items hidden inside. Hard as I try, I can only get through two. Which makes me wonder something. I go ask Ruthie the manager.

“Oh yes,” she says. “You can buy a single order of three waves and share it with two of your buddies. No problem.”

Which would mean four bucks each for a really filling “taco.” Add HH beers, and voilà! Feast for three for ten bucks each.

‘Course talking about it makes me hungry. I down the third taco. Call Annie. Confess.


Poke 123: real Hawaiian food before SPAM arrived

مكان

Poke 123 Coronado

1009 Orange Avenue, San Diego

Usually, when I think Hawaiian food, I’m thinking SPAM on rice, hamburger steak on rice drowned in gravy, pork adobo plate with rice and a “salad” of mac and cheese. Delish, but no way we’re talking health food.

Then I dropped in here. Poke 123. Brand new, with a brand old way of eating. You could say pre-European. Pro-healthy.

Two retired Navy guys just opened it on Orange Avenue in Coronado (they opened their first poke restaurant 18 months ago in IB, expanded to Liberty Station in 2018, and now here). Of course, poke is the thing right now. You have Poke Etc, the Sweetfin Poke chain, Good Time Poke, on and on. First thing is, you’ve gotta be ready to eat raw. For me, no probbo. Sashimi, ceviche, steak tartare, gravlax, carpaccio, same-same.

My friend Annie, not so much. Only thing she’ll eat raw is lettuce. Whatever, we head in to this angled entrance, all fresh-painted in whites and blues, right on time for happy hour (4-7 pm, every day). What I like is they have a little patio outside (with a heater).

“But do they have salad?” says Annie.

“Just look,” I say. Because it’s all laid out here, from chunks of marinated ahi tuna to green seaweed. You notice: no cooking equipment, like stoves. We’re eating cold-turkey. Okay, cold-tuna.

“Where do we start?” I ask the gal, Paula.

“At this end,” she says. “Choose your style. Bowls, norittos, or waves. Then choose your protein: seafood, chicken, or vegan tofu.”

“Okay. Bowls I get,” I say. “But noritto? wave?”

لا أدري. I’m probably the only guy who didn’t get up to speed on this ten years ago. Annie too, from the expression on her face.

“Noritto is like ‘nori’ — seaweed — and ‘burrito.’ Poke in a seaweed and rice wrap,” Paula explains. She points to — oh yeah — pictures on the wall. And, aha. “The wave” is poke in U-shaped rice tortillas, with dark green seaweed wrappers. Hawaiian tacos, you might say.

Norittos and waves cost $11.99. You get three “tacos” in the wave deal. Bowls start at $11.99 too, including two ice cream scoops of proteins. You can upgrade to three scoops for $13.99, four for $15.99.

“I just want a salad,” says Annie. And she orders a kid-size salad ($7.99). But then she adds the first noritto on the board, “Kapuni” (it means “favorite” in Hawaiian). Oh man. Apart from the two scoops of your choice of protein, they throw in “crab” meat, avocado, cucumber, raw sweet onion, and chopped macadamia nuts. And she gets to add two sauces. A sesame, and a citrus ponzu.

Now Paula grabs a bamboo mat and lays down a square of seaweed, a mat of crushed cooked rice on top, then ahi tuna and salmon, and all the other ingredients, then rolls it up in the bamboo mat, just like traditional sushi places do.

For my poke bowl (regular size, $11.99), I look at the dizzying lists of choices I’ve got to make. I pick the spicy tuna and salmon for protein, and then let Paula have at it. She piles up the brown rice, rice noodles, imitation crab, seaweed salad, a “mango mix” of pineapple, red pepper, and sweet chili sauce, then beets, radish slices, bright orange masago (fish eggs), green onions, wasabi, cilantro, jalapeños, crunchy garlic, furikake (a tangy dry seaweed with sesame), delish green soy beans, and the most important taste-maker, ginger.

We also get a large plastic glass (must be 20oz) of Sapporo beer each ($6.99 at happy hour). Deal! Could have had Stone Delicious, or an Alesmith .394 at the same price. Or a can for $4.99. Or a can of sake for $8.49.

We take it all outside. Setting sun’s flooding the patio. Heaters are turned on to fight the icy little breeze.

“Now all we’ve got to do is eat this,” says Annie. “Please have half mine. I’ll be full after the salad.”

All right! At the speed of greed I grab half, chow it down. Just to help her out.

Here’s the thing though. Unlike the “Hawaiian” food you get at plate food chains, this stuff really feels healthy. Raw tuna, salmon, all those veggies, fish eggs, soy beans. “Actually, this is the real Hawaiian food, before outsiders arrived and introduced beef, SPAM, whatever,” says Annie. She’s been to Hawaii. “This poke craze is great, because it’s going back to the time when Hawaiian food was Hawaiian. Less protein, more carbs, way less fat. I think it’s beautiful.”

Of course, back in the day, fishermen just cut up smaller reef fish (poke means “cut into chunks”), and maybe he’e (octopus). Not tuna. Definitely not salmon. And definitely no pineapple/mango mix to add color. But hey, no big crime. Poke’s like sushi, or pizza. It’s growing up. Breaking out from where it started.

I start packing, because as usual, eyes were bigger than stomach, and stomach ain’t small. Feel like a python that swallowed a pig. The tastes that stay with me are ginger, wasabi, mango, seaweed, radishes, soy, garlic, tuna.

But next day, hey hey! I’m back. Just have to try the wave “taco.” I get one of each, natch. The “123,” (with ahi tuna), the Cali (with imitation crab), and the spicy (with spicy tuna). And the zillion other items hidden inside. Hard as I try, I can only get through two. Which makes me wonder something. I go ask Ruthie the manager.

“Oh yes,” she says. “You can buy a single order of three waves and share it with two of your buddies. No problem.”

Which would mean four bucks each for a really filling “taco.” Add HH beers, and voilà! Feast for three for ten bucks each.

‘Course talking about it makes me hungry. I down the third taco. Call Annie. Confess.


Poke 123: real Hawaiian food before SPAM arrived

مكان

Poke 123 Coronado

1009 Orange Avenue, San Diego

Usually, when I think Hawaiian food, I’m thinking SPAM on rice, hamburger steak on rice drowned in gravy, pork adobo plate with rice and a “salad” of mac and cheese. Delish, but no way we’re talking health food.

Then I dropped in here. Poke 123. Brand new, with a brand old way of eating. You could say pre-European. Pro-healthy.

Two retired Navy guys just opened it on Orange Avenue in Coronado (they opened their first poke restaurant 18 months ago in IB, expanded to Liberty Station in 2018, and now here). Of course, poke is the thing right now. You have Poke Etc, the Sweetfin Poke chain, Good Time Poke, on and on. First thing is, you’ve gotta be ready to eat raw. For me, no probbo. Sashimi, ceviche, steak tartare, gravlax, carpaccio, same-same.

My friend Annie, not so much. Only thing she’ll eat raw is lettuce. Whatever, we head in to this angled entrance, all fresh-painted in whites and blues, right on time for happy hour (4-7 pm, every day). What I like is they have a little patio outside (with a heater).

“But do they have salad?” says Annie.

“Just look,” I say. Because it’s all laid out here, from chunks of marinated ahi tuna to green seaweed. You notice: no cooking equipment, like stoves. We’re eating cold-turkey. Okay, cold-tuna.

“Where do we start?” I ask the gal, Paula.

“At this end,” she says. “Choose your style. Bowls, norittos, or waves. Then choose your protein: seafood, chicken, or vegan tofu.”

“Okay. Bowls I get,” I say. “But noritto? wave?”

لا أدري. I’m probably the only guy who didn’t get up to speed on this ten years ago. Annie too, from the expression on her face.

“Noritto is like ‘nori’ — seaweed — and ‘burrito.’ Poke in a seaweed and rice wrap,” Paula explains. She points to — oh yeah — pictures on the wall. And, aha. “The wave” is poke in U-shaped rice tortillas, with dark green seaweed wrappers. Hawaiian tacos, you might say.

Norittos and waves cost $11.99. You get three “tacos” in the wave deal. Bowls start at $11.99 too, including two ice cream scoops of proteins. You can upgrade to three scoops for $13.99, four for $15.99.

“I just want a salad,” says Annie. And she orders a kid-size salad ($7.99). But then she adds the first noritto on the board, “Kapuni” (it means “favorite” in Hawaiian). Oh man. Apart from the two scoops of your choice of protein, they throw in “crab” meat, avocado, cucumber, raw sweet onion, and chopped macadamia nuts. And she gets to add two sauces. A sesame, and a citrus ponzu.

Now Paula grabs a bamboo mat and lays down a square of seaweed, a mat of crushed cooked rice on top, then ahi tuna and salmon, and all the other ingredients, then rolls it up in the bamboo mat, just like traditional sushi places do.

For my poke bowl (regular size, $11.99), I look at the dizzying lists of choices I’ve got to make. I pick the spicy tuna and salmon for protein, and then let Paula have at it. She piles up the brown rice, rice noodles, imitation crab, seaweed salad, a “mango mix” of pineapple, red pepper, and sweet chili sauce, then beets, radish slices, bright orange masago (fish eggs), green onions, wasabi, cilantro, jalapeños, crunchy garlic, furikake (a tangy dry seaweed with sesame), delish green soy beans, and the most important taste-maker, ginger.

We also get a large plastic glass (must be 20oz) of Sapporo beer each ($6.99 at happy hour). Deal! Could have had Stone Delicious, or an Alesmith .394 at the same price. Or a can for $4.99. Or a can of sake for $8.49.

We take it all outside. Setting sun’s flooding the patio. Heaters are turned on to fight the icy little breeze.

“Now all we’ve got to do is eat this,” says Annie. “Please have half mine. I’ll be full after the salad.”

All right! At the speed of greed I grab half, chow it down. Just to help her out.

Here’s the thing though. Unlike the “Hawaiian” food you get at plate food chains, this stuff really feels healthy. Raw tuna, salmon, all those veggies, fish eggs, soy beans. “Actually, this is the real Hawaiian food, before outsiders arrived and introduced beef, SPAM, whatever,” says Annie. She’s been to Hawaii. “This poke craze is great, because it’s going back to the time when Hawaiian food was Hawaiian. Less protein, more carbs, way less fat. I think it’s beautiful.”

Of course, back in the day, fishermen just cut up smaller reef fish (poke means “cut into chunks”), and maybe he’e (octopus). Not tuna. Definitely not salmon. And definitely no pineapple/mango mix to add color. But hey, no big crime. Poke’s like sushi, or pizza. It’s growing up. Breaking out from where it started.

I start packing, because as usual, eyes were bigger than stomach, and stomach ain’t small. Feel like a python that swallowed a pig. The tastes that stay with me are ginger, wasabi, mango, seaweed, radishes, soy, garlic, tuna.

But next day, hey hey! I’m back. Just have to try the wave “taco.” I get one of each, natch. The “123,” (with ahi tuna), the Cali (with imitation crab), and the spicy (with spicy tuna). And the zillion other items hidden inside. Hard as I try, I can only get through two. Which makes me wonder something. I go ask Ruthie the manager.

“Oh yes,” she says. “You can buy a single order of three waves and share it with two of your buddies. No problem.”

Which would mean four bucks each for a really filling “taco.” Add HH beers, and voilà! Feast for three for ten bucks each.

‘Course talking about it makes me hungry. I down the third taco. Call Annie. Confess.


Poke 123: real Hawaiian food before SPAM arrived

مكان

Poke 123 Coronado

1009 Orange Avenue, San Diego

Usually, when I think Hawaiian food, I’m thinking SPAM on rice, hamburger steak on rice drowned in gravy, pork adobo plate with rice and a “salad” of mac and cheese. Delish, but no way we’re talking health food.

Then I dropped in here. Poke 123. Brand new, with a brand old way of eating. You could say pre-European. Pro-healthy.

Two retired Navy guys just opened it on Orange Avenue in Coronado (they opened their first poke restaurant 18 months ago in IB, expanded to Liberty Station in 2018, and now here). Of course, poke is the thing right now. You have Poke Etc, the Sweetfin Poke chain, Good Time Poke, on and on. First thing is, you’ve gotta be ready to eat raw. For me, no probbo. Sashimi, ceviche, steak tartare, gravlax, carpaccio, same-same.

My friend Annie, not so much. Only thing she’ll eat raw is lettuce. Whatever, we head in to this angled entrance, all fresh-painted in whites and blues, right on time for happy hour (4-7 pm, every day). What I like is they have a little patio outside (with a heater).

“But do they have salad?” says Annie.

“Just look,” I say. Because it’s all laid out here, from chunks of marinated ahi tuna to green seaweed. You notice: no cooking equipment, like stoves. We’re eating cold-turkey. Okay, cold-tuna.

“Where do we start?” I ask the gal, Paula.

“At this end,” she says. “Choose your style. Bowls, norittos, or waves. Then choose your protein: seafood, chicken, or vegan tofu.”

“Okay. Bowls I get,” I say. “But noritto? wave?”

لا أدري. I’m probably the only guy who didn’t get up to speed on this ten years ago. Annie too, from the expression on her face.

“Noritto is like ‘nori’ — seaweed — and ‘burrito.’ Poke in a seaweed and rice wrap,” Paula explains. She points to — oh yeah — pictures on the wall. And, aha. “The wave” is poke in U-shaped rice tortillas, with dark green seaweed wrappers. Hawaiian tacos, you might say.

Norittos and waves cost $11.99. You get three “tacos” in the wave deal. Bowls start at $11.99 too, including two ice cream scoops of proteins. You can upgrade to three scoops for $13.99, four for $15.99.

“I just want a salad,” says Annie. And she orders a kid-size salad ($7.99). But then she adds the first noritto on the board, “Kapuni” (it means “favorite” in Hawaiian). Oh man. Apart from the two scoops of your choice of protein, they throw in “crab” meat, avocado, cucumber, raw sweet onion, and chopped macadamia nuts. And she gets to add two sauces. A sesame, and a citrus ponzu.

Now Paula grabs a bamboo mat and lays down a square of seaweed, a mat of crushed cooked rice on top, then ahi tuna and salmon, and all the other ingredients, then rolls it up in the bamboo mat, just like traditional sushi places do.

For my poke bowl (regular size, $11.99), I look at the dizzying lists of choices I’ve got to make. I pick the spicy tuna and salmon for protein, and then let Paula have at it. She piles up the brown rice, rice noodles, imitation crab, seaweed salad, a “mango mix” of pineapple, red pepper, and sweet chili sauce, then beets, radish slices, bright orange masago (fish eggs), green onions, wasabi, cilantro, jalapeños, crunchy garlic, furikake (a tangy dry seaweed with sesame), delish green soy beans, and the most important taste-maker, ginger.

We also get a large plastic glass (must be 20oz) of Sapporo beer each ($6.99 at happy hour). Deal! Could have had Stone Delicious, or an Alesmith .394 at the same price. Or a can for $4.99. Or a can of sake for $8.49.

We take it all outside. Setting sun’s flooding the patio. Heaters are turned on to fight the icy little breeze.

“Now all we’ve got to do is eat this,” says Annie. “Please have half mine. I’ll be full after the salad.”

All right! At the speed of greed I grab half, chow it down. Just to help her out.

Here’s the thing though. Unlike the “Hawaiian” food you get at plate food chains, this stuff really feels healthy. Raw tuna, salmon, all those veggies, fish eggs, soy beans. “Actually, this is the real Hawaiian food, before outsiders arrived and introduced beef, SPAM, whatever,” says Annie. She’s been to Hawaii. “This poke craze is great, because it’s going back to the time when Hawaiian food was Hawaiian. Less protein, more carbs, way less fat. I think it’s beautiful.”

Of course, back in the day, fishermen just cut up smaller reef fish (poke means “cut into chunks”), and maybe he’e (octopus). Not tuna. Definitely not salmon. And definitely no pineapple/mango mix to add color. But hey, no big crime. Poke’s like sushi, or pizza. It’s growing up. Breaking out from where it started.

I start packing, because as usual, eyes were bigger than stomach, and stomach ain’t small. Feel like a python that swallowed a pig. The tastes that stay with me are ginger, wasabi, mango, seaweed, radishes, soy, garlic, tuna.

But next day, hey hey! I’m back. Just have to try the wave “taco.” I get one of each, natch. The “123,” (with ahi tuna), the Cali (with imitation crab), and the spicy (with spicy tuna). And the zillion other items hidden inside. Hard as I try, I can only get through two. Which makes me wonder something. I go ask Ruthie the manager.

“Oh yes,” she says. “You can buy a single order of three waves and share it with two of your buddies. No problem.”

Which would mean four bucks each for a really filling “taco.” Add HH beers, and voilà! Feast for three for ten bucks each.

‘Course talking about it makes me hungry. I down the third taco. Call Annie. Confess.


Poke 123: real Hawaiian food before SPAM arrived

مكان

Poke 123 Coronado

1009 Orange Avenue, San Diego

Usually, when I think Hawaiian food, I’m thinking SPAM on rice, hamburger steak on rice drowned in gravy, pork adobo plate with rice and a “salad” of mac and cheese. Delish, but no way we’re talking health food.

Then I dropped in here. Poke 123. Brand new, with a brand old way of eating. You could say pre-European. Pro-healthy.

Two retired Navy guys just opened it on Orange Avenue in Coronado (they opened their first poke restaurant 18 months ago in IB, expanded to Liberty Station in 2018, and now here). Of course, poke is the thing right now. You have Poke Etc, the Sweetfin Poke chain, Good Time Poke, on and on. First thing is, you’ve gotta be ready to eat raw. For me, no probbo. Sashimi, ceviche, steak tartare, gravlax, carpaccio, same-same.

My friend Annie, not so much. Only thing she’ll eat raw is lettuce. Whatever, we head in to this angled entrance, all fresh-painted in whites and blues, right on time for happy hour (4-7 pm, every day). What I like is they have a little patio outside (with a heater).

“But do they have salad?” says Annie.

“Just look,” I say. Because it’s all laid out here, from chunks of marinated ahi tuna to green seaweed. You notice: no cooking equipment, like stoves. We’re eating cold-turkey. Okay, cold-tuna.

“Where do we start?” I ask the gal, Paula.

“At this end,” she says. “Choose your style. Bowls, norittos, or waves. Then choose your protein: seafood, chicken, or vegan tofu.”

“Okay. Bowls I get,” I say. “But noritto? wave?”

لا أدري. I’m probably the only guy who didn’t get up to speed on this ten years ago. Annie too, from the expression on her face.

“Noritto is like ‘nori’ — seaweed — and ‘burrito.’ Poke in a seaweed and rice wrap,” Paula explains. She points to — oh yeah — pictures on the wall. And, aha. “The wave” is poke in U-shaped rice tortillas, with dark green seaweed wrappers. Hawaiian tacos, you might say.

Norittos and waves cost $11.99. You get three “tacos” in the wave deal. Bowls start at $11.99 too, including two ice cream scoops of proteins. You can upgrade to three scoops for $13.99, four for $15.99.

“I just want a salad,” says Annie. And she orders a kid-size salad ($7.99). But then she adds the first noritto on the board, “Kapuni” (it means “favorite” in Hawaiian). Oh man. Apart from the two scoops of your choice of protein, they throw in “crab” meat, avocado, cucumber, raw sweet onion, and chopped macadamia nuts. And she gets to add two sauces. A sesame, and a citrus ponzu.

Now Paula grabs a bamboo mat and lays down a square of seaweed, a mat of crushed cooked rice on top, then ahi tuna and salmon, and all the other ingredients, then rolls it up in the bamboo mat, just like traditional sushi places do.

For my poke bowl (regular size, $11.99), I look at the dizzying lists of choices I’ve got to make. I pick the spicy tuna and salmon for protein, and then let Paula have at it. She piles up the brown rice, rice noodles, imitation crab, seaweed salad, a “mango mix” of pineapple, red pepper, and sweet chili sauce, then beets, radish slices, bright orange masago (fish eggs), green onions, wasabi, cilantro, jalapeños, crunchy garlic, furikake (a tangy dry seaweed with sesame), delish green soy beans, and the most important taste-maker, ginger.

We also get a large plastic glass (must be 20oz) of Sapporo beer each ($6.99 at happy hour). Deal! Could have had Stone Delicious, or an Alesmith .394 at the same price. Or a can for $4.99. Or a can of sake for $8.49.

We take it all outside. Setting sun’s flooding the patio. Heaters are turned on to fight the icy little breeze.

“Now all we’ve got to do is eat this,” says Annie. “Please have half mine. I’ll be full after the salad.”

All right! At the speed of greed I grab half, chow it down. Just to help her out.

Here’s the thing though. Unlike the “Hawaiian” food you get at plate food chains, this stuff really feels healthy. Raw tuna, salmon, all those veggies, fish eggs, soy beans. “Actually, this is the real Hawaiian food, before outsiders arrived and introduced beef, SPAM, whatever,” says Annie. She’s been to Hawaii. “This poke craze is great, because it’s going back to the time when Hawaiian food was Hawaiian. Less protein, more carbs, way less fat. I think it’s beautiful.”

Of course, back in the day, fishermen just cut up smaller reef fish (poke means “cut into chunks”), and maybe he’e (octopus). Not tuna. Definitely not salmon. And definitely no pineapple/mango mix to add color. But hey, no big crime. Poke’s like sushi, or pizza. It’s growing up. Breaking out from where it started.

I start packing, because as usual, eyes were bigger than stomach, and stomach ain’t small. Feel like a python that swallowed a pig. The tastes that stay with me are ginger, wasabi, mango, seaweed, radishes, soy, garlic, tuna.

But next day, hey hey! I’m back. Just have to try the wave “taco.” I get one of each, natch. The “123,” (with ahi tuna), the Cali (with imitation crab), and the spicy (with spicy tuna). And the zillion other items hidden inside. Hard as I try, I can only get through two. Which makes me wonder something. I go ask Ruthie the manager.

“Oh yes,” she says. “You can buy a single order of three waves and share it with two of your buddies. No problem.”

Which would mean four bucks each for a really filling “taco.” Add HH beers, and voilà! Feast for three for ten bucks each.

‘Course talking about it makes me hungry. I down the third taco. Call Annie. Confess.


شاهد الفيديو: حقائق بعض الوجبات غذائية المفضلة لديك حقائق سوف تصدمك عندما تعرفها


المقال السابق

جراند مارنييه

المقالة القادمة

دجاج بالفلفل