لينجويني مع البروكلي والصنوبر ورقائق الفلفل الأحمر


مكونات

  • 1 1/2 رطل من البروكلي ، مقطّع إلى زهيرات
  • 2 فص ثوم متوسط ​​الحجم مفروم
  • 1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا بالإضافة إلى إضافات للتقديم
  • 1/4 كوب صنوبر محمص

تحضير الوصفة

  • زهرات البروكلي السائلة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 3 دقائق. تُصفّى زهور البروكلي وتُنعش تحت الماء البارد. استنزاف مرة أخرى.

  • تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة للعض. استنزاف جيدا.

  • في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة. يضاف الثوم المفروم يقلب 1 دقيقة. أضف رقائق الفلفل الأحمر إلى المقلاة. يقلب 30 ثانية. أضف زهيرات البروكلي المقشورة. يقلب حتى يسخن لمدة دقيقتين.

  • تُضاف المعكرونة إلى المقلاة وتُغطى بزيت الزيتون. يضاف عصير الليمون الطازج ويقلب حتى يتغطى. اخلطي 1/3 كوب جبن بارميزان. نكّهي المعكرونة بكميات وفيرة من الملح والفلفل. نقل إلى طبق ساخن. يرش الصنوبر المحمص. قدميه مع تمرير جبنة بارميزان إضافية بشكل منفصل.

وصفة من The Bon Appétit Test Kitchen قسم التعليقات سوبر سهل ولذيذ! أقوم دائمًا بإضافة شرائح الفلفل الأحمر عند قلي الثوم. Anonymous Palm Springs 04/16/20

شاهد الفيديو: تجفيف الفلفل الأحمر


المقال السابق

أفضل 10 مواقع ويب للبيرة "لا ، لست 21" عمليات إعادة توجيه دون السن القانونية

المقالة القادمة

اصنع مسبقًا مقلاة معكرونة سباغيتي