• 250 غرام من الرمل
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • ملح فلفل

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير الفجل في مرطبان:

ننظف الفجل ونغسله ونضعه على المبشرة. نقوم بتتبيلها ونملحها حسب الرغبة ونخلطها مع المايونيز والقشدة الحامضة. نحفظه في الثلاجة في برطمانات معقمة.


خصائص الفجل

يعتبر الفجل جزءًا من فصيلة الفصيلة الصليبية ، إلى جانب الكرنب والبروكلي والقرنبيط. تشتهر كل هذه الخضروات بخصائصها القوية المضادة للسرطان.

من وجهة نظر طبية ، يعمل جذر الفجل كمضاد حيوي قوي ، كمضاد للبكتيريا ، مقشع ، موسع قصبي ، منشط للقلب ، منشط للكبد والطحال ، مزيل للسموم ومحفز للكبد ، موسع للأوعية التاجية ، محفز للدورة الدموية والجهاز المناعي ، مضاد للالتهابات ، مضاد للطفيليات (التخلص من الديدان) ، مضاد لفقر الدم ، مضاد للامتصاص ، مضاد للأكسدة ومدر للبول.

ينصح باستخدام الفجل بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ضعف الدورة الدموية ويعانون من ارتفاع ضغط الدم ونزلات البرد والتهاب الجيوب الأنفية وأمراض الجهاز التنفسي أو الروماتيزم.


الفجل بالعسل - وصفة

نعلم عن الفجل الحار من الأسلاف أنه يمكن أن يعالج مجموعة واسعة من مشاكل الجهاز التنفسي التي تحدث عادة في الشتاء أو الربيع ، في بداية الالتهابات الموسمية. في تركيبة مع العسل ، يعتبر الفجل الحار أسهل في الاستخدام وأكثر أمانًا للمعدة وأكثر فاعلية. ليس له مذاق لطيف للغاية ، ولكن من الابتلاع الأول ، يتم فك انسداد الأنف على الفور.

امزج 10 ملاعق كبيرة من الفجل المبشور ناعماً مع 30 ملعقة كبيرة من العسل. استخدم وعاء محكم الغلق. يُترك لينقع لمدة 3-4 أيام ، ثم يمكن إعطاؤه. من الأعراض الأولى ، تناول 1-2 ملاعق صغيرة من النقع 4 مرات في اليوم.

يمكن إيقاف العلاج بعد تخفيف الأعراض ، أو يمكن إجراؤه بشكل وقائي لمدة شهر ، أو 20-40 يومًا ، حسب شدة الأعراض. يمكن استئنافه خلال العام عند الحاجة.


سلطة الشمندر والفجل & # 8211 دواء نظيف

جذر الشمندر هو واحد من عجائب الطبيعة العظيمة لصحتنا. يعتبر من أقوى منشطات الطاقة الطبيعية للعقل والجسم ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد. يزيد استهلاك البنجر من المناعة والهيموجلوبين ، ويحارب السرطان.

سلطة الشمندر & # 8211 وصفات الخريف

يمكن أن يؤكل البنجر نيئًا أو مسلوقًا أو مطهوًا على البخار أو مقليًا أو مقليًا. بالضغط ، تحصل على عصير أحمر كثيف غني بالحديد ، معجزة للدم والقلب والجهاز المناعي. عصير البنجر قوي للغاية ، لذا يمكن دمجه مع عصير الجزر أو التفاح. يعد بورش البنجر طبقًا تقليديًا مشهورًا جدًا في روسيا وبولندا وألمانيا.

سلطة الشمندر والفجل وصفة # 8211

• 1 كغم من البنجر
• 50 جرام من الفجل الحار
• ملح وخل حسب الرغبة

أصح وأغذ أنواع البنجر الصغير فهو أحلى وأسهل في الخبز. يتم قطع البنجر الكبير إلى نصفين. يُغسل ويُمسح جيدًا بالماء ، ثم يُخبز في الفرن لمدة ساعة ونصف باستخدام صينية أو شواية. عندما تدخل الشوكة في البنجر ، يتم طهيها.

إزالة من الفرن وتترك لتبرد. بينما لا يزال دافئًا ، قشره ثم ابشره من خلال مبشرة كبيرة. ابشر الفجل الحار واخلط جميع المكونات في مرطبان. عند التقديم ، يمكنك أيضًا إضافة زيت الزيتون للحصول على مذاق خاص. سارت الامور بشكل جيد مع شرائح اللحم أو البطاطس أو سادة.

وصفة أخرى مصنوعة من البنجر المسلوق في الماء لتغطيته مع قليل من الملح. دعها تغلي لمدة ساعة ونصف.

سلطة الشمندر والفجل وصفة # 8211

سلطة الشمندر مع الخل وقشر البرتقال

• 1 كغم من البنجر (صغير أو متوسط)
• 1/2 كوب خل بلسمي
• 2 ملاعق صغيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
• الفلفل الأسود والملح والقليل من زيت الزيتون

في ورق قصدير يوضع في صينية الفرن ، يوضع البنجر مغسولاً جيداً ومدهون بالزيت والملح. غطيها بطبقة أخرى من الألومنيوم واخبزيها لمدة ساعة إلى ساعتين ، وأخيراً قومي بإجراء الاختبار باستخدام شوكة. إزالة وتترك لتبرد. في هذه الأثناء ، حضري الخل. نضع الخل مع السكر على النار حتى تلتصق التركيبة مثل الشراب.

قشر القرع وابشره واقطعه إلى قطع صغيرة. ضعيها في وعاء ورشّي عليها شراب الخل. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل وقشر البرتقال. يمكن تقديمه سادة أو كطبق جانبي.

1. البنجر الحلو والمنعش والشبع ، لا يحتوي على دهون متحولة وخالي من الدهون المشبعة. هذا يعني محتوى منخفض للغاية من السعرات الحرارية. إنه طعام مثير يرضي الجوع ومذاق شيء حلو في نفس الوقت ، دون تناول سعرات حرارية غير مرغوب فيها من شأنها أن تؤثر على صحتنا.

2. يحتوي جذر الشمندر على المغنيسيوم والحديد والفوسفور والصوديوم والكالسيوم. كما أنه غذاء غني بالألياف وفيتامين A و C و B.

3. البنجر غني بالكربوهيدرات ، مما يعني أنه مصدر فوري للطاقة. على عكس الأطعمة المصنعة الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات ، فإن البنجر لا يسمن ، بل ينشط الجسم. يعتبره العديد من خبراء التغذية وقودًا هائلاً لجسم الإنسان.

4. يعتبر البنجر مصدرًا رائعًا لحمض الفوليك (فيتامين ب 9) ، وهو ضروري لإنتاج الخلايا الجديدة والحفاظ عليها. هذا مهم بشكل خاص للنساء الحوامل أو الأشخاص الذين يتعافون من المرض. يعتبر الشمندر أفضل طريقة لأخذ الجرعة المطلوبة من حمض الفوليك مقارنة بالمكملات الغذائية التي لا تصل إلى مجرى الدم بشكل مباشر.

5. يحارب جذر الشمندر سرطان القولون وأمراض القلب بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة. Betacyanin هو الصباغ الذي يعطي البنجر لونه الأحمر الخاص. هذا الصباغ مسؤول عن التأثيرات المضادة للسرطان لهذه الخضار.

6. حتى أوراق البنجر النيئة مفيدة للصحة. لقد تم استخدامها منذ زمن أبقراط لعلاج الجروح.

7. يساعد البنجر على تطهير الدم والقولون وتقوية المرارة والكبد. يوصي خبراء التغذية بتناول البنجر والمتضررين من الأورام وأمراض الدم أو اللوكيميا.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


كيفية وضع الفجل في جرة لفصل الشتاء وما هي الأمراض لاستخدامه

كيفية وضع HREAN في إناء لفصل الشتاء وما هي الأمراض التي يجب استخدامها. يمكن أن يصبح الفجل دواءً قويًا للصيدلية المنزلية خلال فصل الشتاء ، إذا أخذنا بعض الوقت للحفاظ عليه ، ويفضل أن يكون ذلك بأكثر الطرق الطبيعية الممكنة. كمادة حافظة طبيعية يمكنك استخدام الخل والملح.

خصائص الفجل: يعتبر الفجل جزءًا من فصيلة الفصيلة الصليبية ، إلى جانب الكرنب والبروكلي والقرنبيط. تشتهر كل هذه الخضروات بخصائصها القوية المضادة للسرطان. من الناحية الطبية ، يعمل جذر الفجل كمضاد حيوي قوي ، كمضاد للبكتيريا ، مقشع ، موسع قصبي ، منشط للقلب ، منشط للكبد والطحال ، مطهر ومحفز للكبد ، موسع للأوعية التاجية ، محفز للدورة الدموية والجهاز المناعي ، مضاد للالتهابات ، مضاد للطفيليات (التخلص من الديدان) ، مضاد لفقر الدم ، مضاد للامتصاص ، مضاد للأكسدة ومدر للبول. ينصح باستخدام الفجل بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ضعف الدورة الدموية ويعانون من ارتفاع ضغط الدم ونزلات البرد والتهاب الجيوب الأنفية وأمراض الجهاز التنفسي أو الروماتيزم.

فجل في برطمان للشتاء & # 8211 المكونات: 1 كجم من الفجل الحار ، 1 ملعقة كبيرة من ملح البحر ، 150-200 مل من الخل
تحضير: يتم تقشير جذور الفجل وغسلها ثم بشرها على مبشرة. أو يمكنك معالجتها بمساعدة روبوت باستخدام شفرة كشط خاصة. ضعي كل الفجل المبشور في وعاء كبير. أضف الملح ثم الخل (ليس كثيرًا ، يكفي لترطيب الفجل الحار). امزج كل شيء بيديك. ثم يوضع الفجل الحار في برطمانات زجاجية بالضغط باليد أو بالملعقة حتى لا تترك فجوات هوائية. ضع الأغطية بإحكام وحافظ على البرودة. عند بدء تشغيل البرطمان ، تأكد من الاحتفاظ به في الثلاجة ، وأغلقه بإحكام بعد كل فتحة. يمكن تناول الفجل المحفوظ بهذه الطريقة كطبق جانبي للسلطات أو البطاطس أو اللحوم أو الأسماك أو غيرها من الأطباق ، مع البنجر الأحمر المسلوق والمبشور أو مع الكريمة واللبن.

مؤشرات العلاجية: للأغراض العلاجية ، يمكن تناول ملعقة صغيرة من الفجل المبشور مع القليل من العسل 2-3 مرات في اليوم. القليل من الفجل المبشور لامتصاصه كطارد للبلغم في: التهاب الأنف التحسسي ، والسعال المستمر ، والربو ، وأمراض الرئة - تناول العسل ، أو عمل تسريب مع التهابات المثانة بالماء الساخن - اخلط 3-4 ملاعق كبيرة من الفجل مع العسل كمدر للبول ، وذمة - نضع من 20 جرام من الفجل المبشور و 10 جرام من بذور الخردل المطحونة منقوعة لمدة 4 ساعات في كوبين من الماء المغلي تستهلك ملعقة كبيرة ، حتى تنتهي الكمية الكاملة في يوم واحد ، الماء الزائد في الجسم عسر الهضم ، تعفن في الجهاز الهضمي - تناول 15-20 قطرة من عصير الفجل المبشور ، 3 مرات في اليوم ، بين الوجبات الروماتيزم ، والنقرس ، والتهاب المفاصل ، وعرق النسا ، وآلام المفاصل ، والتورم - اشرب منقوع الفجل ، أو ضع ضغطًا من الفجل المبشور (مسخن قليلاً) على الفور مؤلم ، مع تغطية بقطعة قماش

دهن المنطقة أولاً بكريم شحم الخنزير أو القطيفة ، لأن الفجل الحار يمكن أن يسبب تهيجًا شديدًا للجلد - دهن المنطقة المصابة بشحم الخنزير أو كريم القطيفة أو الزيت ، ثم ضع الفجل الساخن قبل الألم العصبي - ضعي الفجل المبشور في راحة اليد وضعيه على منطقة مؤلمة

الاحتياطات والموانع
يجب على الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية واضطرابات الجهاز الهضمي وقرحة المعدة أو الأمعاء ومتلازمة القولون العصبي وأمراض الكلى الحادة تجنب تناول الفجل. كما أنه مضاد استطباب أثناء الحمل والرضاعة. إذا كنت تتناول دواءً ، فاطلب المشورة الطبية قبل البدء في علاج الفجل الحار.

ربما يعجبك أيضا


فجل في برطمان للوصفة الشتوية & # 8211

مكونات

• 1 كيلو من الفجل الحار
• 1 ملعقة كبيرة من ملح البحر لم يسبق له مثيل
• 150-200 مل خل

تحضير

يتم تقشير جذور الفجل وغسلها ثم بشرها على مبشرة. أو يمكنك معالجتها بمساعدة روبوت باستخدام شفرة كشط خاصة.

ضعي كل الفجل المبشور في وعاء كبير. أضف الملح ثم الخل (ليس كثيرًا ، يكفي لترطيب الفجل الحار). امزج كل شيء بيديك.

ثم يوضع الفجل الحار في برطمانات زجاجية بالضغط باليد أو بالملعقة حتى لا تترك فجوات هوائية. ضع الأغطية بإحكام وحافظ على البرودة.

عند بدء تشغيل البرطمان ، تأكد من الاحتفاظ به في الثلاجة ، وأغلقه بإحكام بعد كل فتحة.

يمكن تناول الفجل المحفوظ بهذه الطريقة كطبق جانبي للسلطات أو البطاطس أو اللحوم أو الأسماك أو غيرها من الأطباق ، مع البنجر الأحمر المسلوق والمبشور أو مع الكريمة واللبن.


كيفية وضع الفجل في جرة لفصل الشتاء وما هي الأمراض لاستخدامه

كيفية وضع HREAN في إناء لفصل الشتاء وما هي الأمراض التي يجب استخدامها. يمكن أن يصبح الفجل دواءً قويًا للصيدلية المنزلية خلال فصل الشتاء ، إذا أخذنا بعض الوقت للحفاظ عليه ، ويفضل أن يكون ذلك بأكثر الطرق الطبيعية الممكنة. كمادة حافظة طبيعية يمكنك استخدام الخل والملح.

خصائص الفجل: يعتبر الفجل جزءًا من فصيلة الفصيلة الصليبية ، إلى جانب الكرنب والبروكلي والقرنبيط. تشتهر كل هذه الخضروات بخصائصها القوية المضادة للسرطان. من الناحية الطبية ، يعمل جذر الفجل كمضاد حيوي قوي ، كمضاد للبكتيريا ، مقشع ، موسع قصبي ، منشط للقلب ، منشط للكبد والطحال ، مطهر ومحفز للكبد ، موسع للأوعية التاجية ، محفز للدورة الدموية والجهاز المناعي ، مضاد للالتهابات ، مضاد للطفيليات (التخلص من الديدان) ، مضاد لفقر الدم ، مضاد للامتصاص ، مضاد للأكسدة ومدر للبول. ينصح باستخدام الفجل بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ضعف الدورة الدموية ويعانون من ارتفاع ضغط الدم ونزلات البرد والتهاب الجيوب الأنفية وأمراض الجهاز التنفسي أو الروماتيزم.

فجل في برطمان للشتاء & # 8211 المكونات: 1 كجم من الفجل الحار ، 1 ملعقة كبيرة من ملح البحر ، 150-200 مل من الخل
تحضير: يتم تقشير جذور الفجل وغسلها ثم بشرها على مبشرة. أو يمكنك معالجتها بمساعدة روبوت باستخدام شفرة كشط خاصة. ضعي كل الفجل المبشور في وعاء كبير. أضف الملح ثم الخل (ليس كثيرًا ، يكفي لترطيب الفجل الحار). امزج كل شيء بيديك. ثم يوضع الفجل الحار في برطمانات زجاجية بالضغط باليد أو بالملعقة حتى لا تترك فجوات هوائية. ضع الأغطية بإحكام وحافظ على البرودة. عند بدء تشغيل البرطمان ، تأكد من الاحتفاظ به في الثلاجة ، وأغلقه بإحكام بعد كل فتحة. يمكن تناول الفجل المحفوظ بهذه الطريقة كطبق جانبي للسلطات أو البطاطس أو اللحوم أو الأسماك أو غيرها من الأطباق ، مع البنجر الأحمر المسلوق والمبشور أو مع الكريمة واللبن.

مؤشرات العلاجية: للأغراض العلاجية ، يمكنك تناول ملعقة صغيرة من الفجل المبشور مع القليل من العسل 2-3 مرات في اليوم. القليل من الفجل المبشور لامتصاصه كطارد للبلغم في: التهاب الأنف التحسسي ، والسعال المستمر ، والربو ، وأمراض الرئة - تناول العسل ، أو عمل تسريب مع التهابات المثانة بالماء الساخن - اخلط 3-4 ملاعق كبيرة من الفجل مع العسل كمدر للبول ، وذمة - نضع من 20 جرام من الفجل المبشور و 10 جرام من بذور الخردل المطحونة منقوعة لمدة 4 ساعات في كوبين من الماء المغلي تستهلك ملعقة كبيرة ، حتى تنتهي الكمية الكاملة في يوم واحد ، الماء الزائد في الجسم عسر الهضم ، تعفن في الجهاز الهضمي - تناول 15-20 قطرة من عصير الفجل المبشور ، 3 مرات في اليوم ، بين الوجبات الروماتيزم ، والنقرس ، والتهاب المفاصل ، وعرق النسا ، وآلام المفاصل ، والتورم - اشرب منقوع الفجل ، أو ضع ضغطًا من الفجل المبشور (مسخن قليلاً) على الفور مؤلم ، مع تغطية بقطعة قماش

دهن المنطقة أولاً بشحم الخنزير أو كريم القطيفة ، لأن الفجل الحار يمكن أن يسبب تهيجًا شديدًا للجلد - دهن المنطقة المصابة بشحم الخنزير أو كريم القطيفة أو الزيت ، ثم ضعي الفجل الحار الساخن قبل الألم العصبي - ضعي الفجل المبشور في راحة اليد وضعيه على منطقة مؤلمة

الاحتياطات والموانع
يجب على الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية واضطرابات الجهاز الهضمي وقرحة المعدة أو الأمعاء ومتلازمة القولون العصبي وأمراض الكلى الحادة تجنب تناول الفجل. كما أنه مضاد استطباب أثناء الحمل والرضاعة. إذا كنت تتناول دواءً ، فاطلب المشورة الطبية قبل البدء في علاج الفجل الحار.


→ شراب تونيك

للأطفال الذين ليس لديهم شهية ، يمكن تحضير هذا الشراب:

• 30 جرام من الفجل الحار
• 300 مل من البراندي
• 1 لتر ماء مغلي
• 1.5 كيلو سكر خام

قشر جذر الفجل ، واقطعه جيدًا وانقعه في البراندي. بعد 7 أيام ، يضاف الماء ويترك لينقع طوال الليل. في الصباح ، أضيفي السكر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يصل إلى قوام القطر. خذ ملعقتين كبيرتين قبل الوجبات.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية واضطرابات الجهاز الهضمي وقرحة المعدة أو الأمعاء ومتلازمة القولون العصبي وأمراض الكلى الحادة تجنب تناول الفجل. كما أنه مضاد استطباب أثناء الحمل والرضاعة.

إذا كنت تتناول دواءً ، فاطلب المشورة الطبية قبل البدء في علاج الفجل الحار.

1. التغذية وأنت ، حقائق غذائية عن الفجل: http://www.nutrition-and-you.com/horseradish.html

2. الأربعاء ، ما فائدة الفجل؟ http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2016/05/30/horseradish-benefits.aspx

2 - مارك بوسكيه ، فجل حار، 500 وصفة طبيعية للصحة والجمال ، دار نيكول للنشر ، 2014 ، ص 51

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


طرق الاستخدام

في حالة سعال، فعال جدا شراب الفجلالذي يتم تحضيره مثل شراب الفجل الأسود. يقطع الجذر إلى شرائح ويوضع في طبقات متناوبة مع السكر الخام أو العسل. يتم استهلاك العصير الناتج بملعقة صغيرة عدة مرات في اليوم.

في ال أزمة و وذمة رئوية، هم بخير كمادات بالفجل المبشور ، يوضع على الأماكن المناسبة ، أو الجذر المسلوق الفجل المبشور في الحليب.

في ال النقرس، تستهلك 1 ملعقة صغيرة من الفجل المبشور على هذا النحو.

في الكل أمراض الجهاز التنفسي والروماتيزم، هو مقوي عام ممتاز النبيذ من الفجل. ضع 30 جم من الفجل المبشور في وعاء زجاجي. أضف لترًا واحدًا من النبيذ الأبيض أو الأحمر ، واخلطه وأغلقه جيدًا. يترك لينقع لمدة 7 أيام ، ثم يصفى. يستهلك بجرعات علاجية 30-50 مل في اليوم.


فيديو: Cimbrul cu Miere de Albine, Cel Mai Bun Leac Natural pentru Plămâni și Infecțiile Respiratorii


المقال السابق

استطلاع رأي: أي كوكتيل Boozy Brunch مثالي بالنسبة لك؟

المقالة القادمة

ارتفع Cozonac