• 250 جرام معجون فوسيلي
  • قطع تونة معلبة بالزيت النباتي من صن فود
  • علبة من قطع الطماطم في الصلصة
  • 2 مرق مرق
  • 3 فصوص ثوم
  • 100 جرام زيت زيتون
  • حفنة من الريحان الطازج
  • 80 جرام جبن + جبن مبشور
  • ملح فلفل

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة تحضير وصفة فوسيلي بالتونة المخبوزة:


  • لقد غليت الماء. عندما غلي الماء أضفت المعكرونة وقليل من الملح ، ثم غليتها لمدة 8 دقائق.

  • أضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ، وأضفت الثوم المهروس وطهيه لمدة دقيقة ، ثم أضفت الطماطم مع الصلصة والمرق ، ووضعت الغطاء واتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء إذا انها حاجة.

  • أضفت التونة والريحان والزيتون والملح والفلفل وتركتها لمدة دقيقتين ثم أضفت المعكرونة وخلطتها.

  • أضع المعكرونة بالصلصة في طبق مقاوم للحرارة ، أضفت الجبن والجبن المبشور ، ثم أضعها في الفرن لمدة 5-7 دقائق ، حتى تذوب الجبن.


بطاطا حارة مشوية مع الجبن القريش والتونة

استمتع بهذه البطاطس الحارة مع الجبن القريش والتونة والتي لها مذاق رائع وتوفر لك كمية كبيرة من البروتين. ستكون الوصفة مفيدة عندما تبحث عن الإلهام غداء أو عشاء صحي جاهز في أقل من 30 دقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي جزء من هذا الطعام الصحي على ما يصل إلى 50 جرامًا من البروتين. فلنجربها!

وصفة البطاطا المخبوزة هذه مثالية خاصة لمحبي الطعام الحار ، لكن هذا لا ينبغي أن يثبط عزيمتك. يمكنك حذف الفلفل الحار ويمكنك تتبيل الطعام حسب تفضيلاتك. ومع ذلك ، فقد انجذبت مؤخرًا إلى هذا المزيج الذي يتضمن الفلفل الحار المفروم جيدًا.

نحن نستخدم الجبن وشرائح التونة في عصير الجودة الخاص بنا من Sun & ampSea as مصدر البروتين. لتحضير هذه الوصفة ، تحتاج إلى هذه المكونات الأساسية والبطاطس. ثم عليك أن تضيف البهارات والقليل من زيت الزيتون ، والطعام اللذيذ جاهز. لن يستغرق تحضيرها أكثر من 10 دقائق ، وسيهتم الفرن بالباقي.

لذلك ، إذا كنت تحب وصفات البطاطس المحضرة بأي شكل من الأشكال ، فإنني أوصيك بتجربة هذه البطاطس الحارة مع الجبن والتونة. بالعافية :)


الملفوف مع التونة - وصفة

مكونات

• 1 ملفوف نيء (أو 1 ملفوف مخلل)
• 200 غرام من التونة (أو 2 علبة تونة كاملة)
• 2 طماطم ، معجون طماطم أو مرق
• 5-6 ملاعق زيت
• 1 ملعقة طعام شبت
• الملح والفلفل حسب الذوق

يقطع الملفوف (فيديليتا) ناعماً ، ويضاف إليه القليل من الملح ويدلكه بيديك. إذا كنت تستخدم مخلل الملفوف ، فيجب عليك عصره ثم تقطيعه جيدًا.

نضع الملفوف المفروم في صينية. يضاف الزيت والملح والفلفل ويخلط. نسكب القليل من الماء ونضع الصينية في الفرن الساخن.

دع الملفوف يطهى لمدة نصف ساعة. نخرجه من الفرن ونضيف الطماطم (المقطعة ناعماً) أو معجون الطماطم والتونة. يقلب ويوضع الطعام في الفرن مرة أخرى. بعد ربع ساعة ، أخرج الدرج.

يمكنك تقديم الملفوف مع التونة ، إذا أردت ، مع عصيدة من دقيق الذرة والثوم أو الكريمة. أو إذا لم يكن بالخبز والفلفل الحار.

1. جيليان كوبالا ، 9 فوائد صحية رائعة للملفوف ، Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cabbage
2. تيودور أوسياك ، الملفوف في كلوج مع التونة ، الصحة مع وجبات الطعام من الأديرة من جبل آثوس ومن رومانيا ، دار نشر Evanghelismos ، بوخارست ، ص 79

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


ميني تونة بالفرن

لقد أخبرتك منذ وقت ليس ببعيد عن العينات ذات الألوان الصغيرة التي حولتها إلى شرائح حارة مع البروكلي وصلصة البطاطس. الآن حان دور الزوجين التاليين للراحة في الفريزر حتى صباح هذا اليوم. نظرًا لأن أرز الأمس كان كثيرًا جدًا ، فقد فكرت في إعادة تدويره ، أيضًا كزينة ، ولكن للأسماك (هذا يذكرني بالأوقات التي كان فيها Julius Mall من Iaşi هو Cantina din Tudor حيث كنت أتناول هذه الأطعمة الشهية 2-3 مرات في الأسبوع " أرز بالسمك "). احتفظت أيضًا ببقية المعكرونة التي قمت بتتبيلها بالدجاج في منطقة البحر الكاريبي واستخدمتها اليوم ، سترى كيف.

ماذا تحتاج؟

  • نغمتان صغيرتان (أعتقد أن نغمتين لن تعملان) قطعة 250 جرام
  • بعض معكرونة التوابل الشبيهة بمنطقة البحر الكاريبي تعتمد على الكزبرة والفلفل الأسود والكمون والزنجبيل والحريف والقرنفل والكركم والثوم
  • 2 حبات من الكراث ، منظف ومفروما ناعماً
  • 2 فص ثوم منظف ومفروم ناعماً
  • 4-6 فصوص ثوم كاملة غير نظيفة
  • خيط ، قطعتان من البصل الأخضر
  • عدد قليل (4-5) طماطم كرزية
  • 1 ليمونة (½ للعصير والباقي للزينة)
  • حفنة من البقدونس الأخضر المفروم
  • زيت الزيتون ، في المجموع حوالي 3-4 ملاعق كبيرة
  • 50 مل من النبيذ الأبيض الجاف ، الجودة
  • ملح للتذوق.

كيف ستمضي قدما؟

  • اغسل التونة (طازجة أو مذابة حديثًا) وامسح بمنشفة ماصة.
  • ملح من الخارج والداخل.
  • دهن كلا من الخارج والداخل بمعجون التوابل الذي خففته سابقًا بعصير الليمون.
  • اترك السمك باردًا (ويفضل أن يكون في كيس قابل للغلق) لاستخراج النكهات - تكفي ساعة واحدة.
  • إزالة والتخلص من معجون التوابل الزائد من والى السمك.
  • املأ بطن السمكة بالكراث والثوم المفروم ، وكذلك البصل الأخضر.
  • ضعي السمك في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون وقلبي فص الثوم كله في المقلاة.
  • غطي الصينية بورقة خبز مبللة ومضغوطة وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية.
  • بعد 20 دقيقة ، قم بإزالة صينية الخبز ، وزين التونة بأنصاف طماطم الكرز وشرائح الليمون ، وصب النبيذ برفق في المقلاة وضعه في الفرن ، مكشوفًا ، لمدة 10-12 دقيقة أخرى.

أثناء وجود السمك في الفرن ، يمكنك تحضير صلصة / سلطة (صلصة - لتكون أعلى) من الكراث والثوم والبصل المفروم التي لم تعد مناسبة لبطون السمك. اخلطيهم مع أرباع طماطم كرزية ، بقدونس أخضر ، متبل بالملح وزيت الزيتون وقطرة من عصير الليمون.

بالإضافة إلى الأسماك ، يمكنك تقديم الخضار المطبوخة على البخار ، والبطاطا الطبيعية ، وكريم البروكلي ، إلخ. إذا كنت تريد الحفاظ على خصوصية منطقة البحر الكاريبي ، فاستخدم أرز الفاصوليا الحمراء كمقبلات.

النبيذ الموصى به: أبيض ، بارد ، جاف ، كثير ، كوبان ، كوب واحد.

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


باستا التونة المخبوزة: وصفة لعشاء سريع

بعد يوم متعب في العمل يصعب تحضير العشاء لجميع أفراد الأسرة ، أليس كذلك؟! لكننا نأتي لمساعدتكم بوصفة يتم تحضيرها بسرعة وتحتوي على كمية غذائية عالية ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا في نفس الوقت: المعكرونة مع التونة المخبوزة.
  • 500 جرام من المعكرونة (فوسيلي أو بيني)
  • 2 كوب ذرة مجمدة
  • 400 جرام من الطماطم المقطعة
  • نصف كوب صلصة (حلوة أو متوسطة أو ساخنة)
  • 2 كوب جبن مبشور
  • نصف كوب زيتون أسود منزوع النواة ، مُقطّع إلى قطع صغيرة
  • نصف كوب كزبرة مفرومة
  • 2 كوب تونة معلبة ، مصفاة

يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 190 درجة. يُغلى قدر كبير من الماء المملح ، حيث تُسلق المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. بعد الغليان ، يصفى ويوضع جانبا.

الخطوة التالية: نضع الذرة والطماطم والصلصة وكوب من الجبن والزيتون والكزبرة على شكل سيراميك أو في مقلاة. حركي ثم أضيفي الباستا المصفاة والتونة المشكلة. يرش الجبن المبشور على الوجه. نضع الطبق في الفرن ونتركه لمدة 20 دقيقة.


باستا حارة بالفرن

300 جرام معكرونة كانيلوني
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروس
4 شرائح أنشوجة مفرومة ناعماً
500 جرام صلصة مكرونة حمراء
75 جرام زيتون كالاماتا مقطع نصفين
2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو المفروم الطازج
1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
425 جرام تونة بالزيت ، قطع
25 جرام جبن موزاريلا مبشور
20 جرام جبن بارميزان
1 ملعقة كبيرة قبر

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 220 درجة. تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء والملح حتى تصبح طرية ، ويُصفى ويُحفظ كوبًا واحدًا من الماء المغلي فيه.
في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة ، واطهي الثوم المهروس وشرائح الأنشوجة. أضيفي الصلصة والزيتون والأوريجانو والكبر ورقائق الفلفل الحار بدون غطاء لمدة 5 دقائق.

تتبل حسب الذوق. نضيف التونة وكوب الماء الذي طهوا فيه المعكرونة.
نضع كل المزيج في مقلاة ونضيف جبنة الموتزاريلا والبارميزان ونخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً. تقدم مع أوراق الزعتر الطازجة.


باستا مخبوزة مع جبنة الفيتا والطماطم الكرزية

اليوم سنفعل باستا مخبوزة مع جبنة الفيتا والطماطم الكرزية. هذه الوصفة تحظى بشعبية كبيرة على tiktok ، لأنها مصنوعة بسهولة وسرعة. طعمها جيد جدا ومصنوع من مكونات قليلة.

المكونات:
500 جرام من عيد الفصح (كنت أستخدم فوسيلي)
750 جرام طماطم كرزية
250 جرام جبن فيتا
4-5 فصوص ثوم مقطعة إلى نصفين
100 مل زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
الملح والفلفل حسب الذوق

في مقلاة نضع الطماطم الكرزية وزيت الزيتون والثوم والأوريغانو والملح والفلفل حسب الرغبة. بملعقة ، اخلطي جيدًا بما يكفي لخلط البهارات. في منتصف الصينية ، ضعي جبنة الفيتا بين الطماطم ورشي عليها القليل من زيت الزيتون.

ضعي كل شيء في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصبح الطماطم طرية وتنكسر ، ويصبح لون الجبن فوقها.

في غضون ذلك ، اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. غليتها لمدة 11 دقيقة في قدر من الماء المغلي وضعت فيه ملعقة كبيرة من الملح.

بمجرد إخراج الطماطم والجبن من الفرن ، نكسرها بملعقة تكفي لخلط الجبن مع الطماطم وتشكيل الصلصة.

ضعي المعكرونة المطبوخة وصفي السائل فوق الصلصة. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.

عيد الفصح جاهز! انظروا كيف تبدو جيدة! شكلت الجبن والطماطم صلصة رائعة للغاية غطت المعكرونة. تم القيام به بسهولة وبسرعة.


مطبخ ناعم

مرحبا بكم في مطبخي الافتراضي. اسمي لورا ومن خلال هذه المدونة أود أن أقدم لكم الشبكات التي جربتها.

لطالما أحببت الطهي ويجب أن أعترف أنه طريقة مثالية للاسترخاء و "الهروب". منذ أن عرفت نفسي ، كنت جالسًا بين ساقي والدتي في المطبخ ، لذا من هنا ستدرك حمولة الروح بيني وبين أطباقي :) أتذكر أنني كنت أعشق الرائحة الجذابة التي رافقتني وأمي أثناء مراحل الطهي.

أحب أن أجرب ولا أتبع أبدًا وصفة من الرأس إلى أخمص القدمين أو أغير رأيي ، أبدأ شيئًا ويخرج شيء آخر. لكن ما يمكنني أن أضمنه هو أن أطباقي فريدة في كل مرة ويقدرها أحبائي كثيرًا في الوقت الحالي :)

لم يعد "الطبخ" هواية أو مهنة بسيطة ، لأنه عليك أن تأكل وتعيش. لا ، نعلم جميعًا أنه فن وربما يكون أحد أقدم الفنون ، لذلك سأعطيه الأهمية اللازمة وأخبرك أن كل ما أفعله يتم بشغف ، ولهذا أحب أن أخوض في جميع مراحل التحضير. لا أحب أن أجعل عملي في المطبخ أسهل كثيرًا ، أستطيع أن أقول إنني "أعاني" لكل طبق :)) في معظم الأوقات ، أفضل القيام بقدر ما أستطيع يدويًا ، وليس استخدام المطبخ الأجهزة. إنه لمن دواعي سروري أن أقوم بإعداد طبق من الألف إلى الياء.


طبق سمك (مخبوز)

Hmmmmmmmm أكثر. لا أحب السمك ، لكنه يبدو رائعًا.

وصفة جيدة جدا :) مبروك! الآن انتهيت من الطبخ .. لذيذ !!

شكرا! و & quot؛ شهية جيدة! & quot؛ إذا انتهيت للتو من طهي الطبق)

سؤال واحد ، يمكن أيضًا تحضيره في مرطبانات لفصل الشتاء.

نظرًا لأنني لم أجربها أو أسمع بها ، أميل إلى القول إن هذا غير ممكن ، لكن قد أكون مخطئًا - نظرًا لتعقيم zacusca ، فلماذا لا يمكن تعقيم لوحة السمك أيضًا. لكنني متأكد من أنك ستحصل على إجابة إذا حاول شخص ما.

لقد طبخته أيضًا ، يبدو مغريًا جدًا ، آمل أن يكون لذيذًا كما يبدو.

آمل أن يكون الطبق لذيذًا كما وعدت.

يبدو جيدًا وأعتقد أنه لذيذ أيضًا ولكن عائلتي لا تقدر طعم البصل الممزوج بالسمك لذلك لدي وصفة أخرى. إذا كنت تريد يمكنني أن أجربها. إنها جيدة جدًا لكنها مختلفة عن دانييلا

دانييلا ، إذا كان لديك الوقت لكتابته ، فسأكون ممتنة للغاية.

لقد تلقيتها ، لكنني رأيت ذلك للأسف بالأمس فقط. شكرا!

الطبق في الفرن. البسكويت المملح ينتظر طلابي ، لقد أحببت إجابتك حقًا بعد الرسالة التي قدمتها لك ، لكن دعنا نتحدث عن السمك. أنا وزوجي صيادون. نحن نقضي عطلتنا في البركة بشكل عام ، لذلك أود أن أرى المزيد من الوصفات التي تتضمن السمك. ويفضل أن يكون سمك الشبوط هو المفضل لدينا. لا يعني ذلك أنني لن أعرف كيف أطبخه ، ولكن ربما تعالوا بشيء خاص حتى أذهلني. أشكركم مرة أخرى على ما تفعلونه ، أنت ذات فائدة حقيقية لنا ، أمهات وزوجات يتوقن إلى تجربة شيء آخر في المطبخ. كل التوفيق ، باولا.

يبدو لي أن هناك القليل ، لذا سأحاول نشر المزيد من الوصفات بالسمك. في حال لم تكن قد لاحظت ، فهناك أيضًا وصفة سمك مفضلة - كارب لا يمكن أن يكون مفقودًا من مدونة طهي محترمة :) (للعثور عليها بشكل أسرع ، تركت رابطًا لها تحت الكلمة الجريئة).


باستا مخبوزة بالتونة

تشترك الأمهات الجدد في شيئين: ضيق الوقت والحاجة إلى تناول طعام صحي. لهذا السبب اخترنا أن نقدم لك وصفة من المعكرونة والتونة التي يتم تحضيرها بسرعة ، وتحتوي على كمية غذائية عالية ، والأهم من ذلك أنها لذيذة جدًا.

ينضج بسرعة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات:

المكونات:

  • عبوة من المعكرونة مثل فوسيلي أو بيني (حوالي 500 جرام)
  • 2 كوب ذرة مجمدة
  • علبة 400 جرام طماطم مقطعة
  • ½ كوب صلصة (حلو ، متوسط ​​، أو ساخن)
  • 2 كوب جبن مبشور
  • نصف كوب زيتون أسود ، بدون بذور ، مقطع إلى قطع صغيرة
  • نصف كوب كزبرة مفرومة
  • 2 كوب تونة معلبة ، مصفاة

كيف ذلك:

سخني الفرن على 190 درجة. اغلي قدر كبير من الماء المملح. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على الكيس. يُصفّى ويُترك جانباً.

نضع الذرة والطماطم والصلصة وكوب من الكاسفاكال والزيتون والكزبرة على شكل سيراميك 9x13. مزجها. نضيف المعكرونة المصفاة والتونة بالشكل. اخلطيهم برفق مع باقي المكونات. يرش الجبن المبشور على الوجه.

سخنيها في الفرن حتى تصبح ساخنة لمدة 20 دقيقة. قدميها مع الصلصة الحارة إذا كنت تحب المذاق الحار ولكن من الأفضل عدم المبالغة إذا كنت ترضعين.

إذا كنت تريد معرفة مقدار الحصة ، فإليك بعض البيانات: 577 سعرًا حراريًا ، 33 جرامًا من البروتين ، 15 جرامًا من الدهون ، 78 جرامًا من الكربوهيدرات ، 6 جرام من الألياف ، 308 مجم كالسيوم ، 5 ملليجرام من الحديد.


فيديو: طريقة عمل فوسيلي بالتونة والطماطم فى الفرن


المقال السابق

هذه الزجاجات الخمس جادة في محاولة التقاط طعم المكان

المقالة القادمة

فاصولياء خضراء بالثوم