اصنع إلى الأمام مقلاة معكرونة معكرونة! قم بتجميع ما يصل إلى يوم واحد واخبز عندما تكون جاهزًا. يم!

ائتمان التصوير: سالي فارغاس

إليك وصفة رائعة لتلك الأيام التي تغادر فيها المنزل مبكرًا ولن تعود حتى وقت العشاء.

قم بإعداد هذه المعكرونة في الصباح قبل أن تغادر - أو حتى في الليلة السابقة - وقم بوضعها في الفرن عندما تكون في المنزل من العمل ، أو ممارسة كرة القدم لطفلك ، أو آخر جولة على الشاطئ في الموسم ، أو أي أنشطة ملأت حياتك. يوم.

هذا ليس بالضبط معكرونة بالجبن للبالغين ولكنه قريب. يحتوي على مادة أكثر بقليل على شكل قرع أصفر وطماطم كرزية ، وهو مرتبط مع البيض والقشدة. عندما لا يكون موسم القرع الصيفي في موسمه ، يمكنك استبدال الكوسة أو أي خضروات مفضلة أخرى.

في الفرن ، يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا مع جبن البارميزان الذائب وقطع المعكرونة الهشّة. تتخلل كل شريحة جيوب من الفونتينا الناعم. الطماطم الحلوة والقرع الصيفي يكملان النكهات. جرعة كبيرة من الريحان الطازج تنهي كل شيء.

هذا بسيط وملء الأجرة. يمكنك تجربتها بأشكال مختلفة من المعكرونة ، أو تبديل أنواع الجبن. فقط تأكد من تقليب المعكرونة مع القليل من جبن البارميزان والملح والفلفل قبل إضافة باقي المكونات لتعزيز النكهة الجبن.

وصفة السباغيتي المخبوزة في المقلاة

استبدل الكوسة عندما لا يكون القرع الأصفر في الموسم.

رائع أيضًا مع بقايا الدجاج المبشور أو النقانق أو أي لحوم أخرى.

مكونات

  • 1 رطل اسباجيتي
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب (3 أونصات) جبن بارميزان مبشور ، مقسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 (10 أونصات) كوسة صفراء ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 3 بيضات كبيرة
  • 1 1/2 كوب نصف ونصف
  • 1 1/2 كوب (حوالي 8 أونصات) من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 1 حفنة كبيرة من الريحان الطازج
  • 6 أونصات من الفونتينا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • مقلاة آمنة في الفرن من 11 إلى 12 بوصة ، مثل مقلاة من الحديد الزهر

طريقة

1 سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

2 اطبخ السباغيتي: قم بغلي وعاء كبير من الماء المملح بشدة. أضيفي السباغيتي واطهيها مع التحريك من حين لآخر لمدة 8 إلى 9 دقائق أو حتى تنضج. (تذوق خصلة من السباغيتي للتأكد من نضجها تقريبًا ولكن ليس طريًا ، أي قبل دقيقتين من إرشادات العبوة.) صفيها في مصفاة.

أعد المعكرونة إلى القدر (فارغ الآن) وقلّب بملعقة كبيرة من الزيت ونصف كوب من جبن البارميزان. رشي عليها ربع ملعقة صغيرة ملح وبعض الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

3 اطبخ الاسكواش: في مقلاة فرن كبيرة (11-12 بوصة) ، سخني ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الزيت. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته. يُضاف القرع ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى ينضج. يتبل بربع ملعقة صغيرة ملح وبعض الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

4 امزجها معًا: قلّب الكوسة المطبوخة في القدر مع السباغيتي. في وعاء صغير ، اخفقي البيض والقشدة. أضفه إلى القدر مع المعكرونة. أضيفي الطماطم والريحان ومكعبات فونتينا. اخلط جيدًا باستخدام ملقط.

انقل السباغيتي إلى المقلاة المستخدمة لطهي القرع. في هذه المرحلة ، يمكن خبز المعكرونة على الفور ، أو يمكن تبريدها وتغطيتها وتبريدها لمدة تصل إلى 24 ساعة.

5 اخبز المعكرونة: يرش نصف كوب المتبقي من جبن البارميزان فوق المعكرونة. اخبز حتى يصبح السطح ذهبيًا وتسخن المعكرونة طوال الوقت ، 40 إلى 45 دقيقة للإسباجيتي المخبوزة على الفور ، أو 45 إلى 50 دقيقة للإسباجيتي المعدة مسبقًا والباردة من الثلاجة.

تبرد لفترة وجيزة ومقطعة إلى شرائح للتقديم.

أهلا! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


كيفية صنع المعكرونة المخبوزة

المعكرونة المخبوزة عبارة عن مزيج من أفضل صفات السباغيتي الكلاسيكية واللازانيا المخبوزة بالجبن. يتكون الكسرولة الشهية من معكرونة إسباجيتي وصلصة اللحم مع طبقات من الريكوتا الكريمية وجبنة الموزاريلا الذائبة ، والتي لا داعي للقول أنها تجعلها مجرد نوع الوجبة التي تريد تناولها في منتصف الشتاء. بالإضافة إلى أنه يمكنك بسهولة إعداده في وقت مبكر ، وإذا كنت لا تقدمه للجمهور ، يمكنك الاحتفاظ بقايا الطعام والاستمتاع به لأيام قادمة.

سنقوم بتوجيهك عبر خطوات صنع المعكرونة المخبوزة ، حتى تكون مستعدًا للذهاب في أي وقت تشعر فيه بالرغبة في تناول الطعام.

لماذا تعتبر السباغيتي المخبوزة هي الوجبة الرخيصة والسهلة التي تحتاجها

المعكرونة المخبوزة محبوبة لقدرتها على إطعام الجماهير الجائعة بسهولة وبتكلفة زهيدة. يتم خلط المعكرونة الأساسية وصلصة اللحم (اللحم المفروم وصلصة الجاريد ، ليس أقل) مع بيضتين وثلاثة أنواع من الجبن قبل التوجه إلى الفرن للخبز والفقاقيع. كن مطمئنًا ، العملية أسهل من صنع اللازانيا ، لكن النتائج مرضية تمامًا.

المعكرونة المخبوزة خطوة بخطوة

  • تُطهى المعكرونة وتُغطى بالبيض وجبن البارميزان. يمكن القول إن أغرب خطوة في هذا المسعى برمته هي طهي السباغيتي ثم إلقائها بالبيض النيئ وجبن البارميزان ، لكن هذا يضمن تماسك المعكرونة وصلصة اللحم وطبقات الريكوتا معًا عند خبزها. وبعد ذلك ، بعد أن يخرج من الفرن ، ستتمكن من تقطيع الكسرولة إلى مربعات مثالية للتقديم.
  • يُحمّر اللحم ويُغطى بالصلصة. بينما يغلي ماء المعكرونة ، يجب عليك & # 8217 تحمير اللحم البقري في مقلاة ثم تقليب المارينارا في وعاء. طلاء اللحم البقري المحمر في الصلصة قبل تجميع الكسرولة يحافظ على رطوبة اللحم و طراوته أثناء الخبز.
  • ضعي الريكوتا بالثوم والأعشاب. يمكن القيام بهذه الخطوة البسيطة في أي وقت. يمكنك & # 8217ll خلط فص من الثوم المفروم وبضع رشات من التوابل الإيطالية في الريكوتا الحليب كامل الدسم ، وهي طريقة سهلة لتعزيز نكهته.
  • ضعيها واخبزيها حتى تنضج. هنا & # 8217s كيف ستفعل ذلك: السباغيتي ، صلصة اللحم ، الريكوتا ، جبنة الموزاريلا ، وكرر! هذا الجزء ممتع وطريقة رائعة لإشراك الأطفال في عملية صنع العشاء.

الخبز وتقديم المعكرونة المخبوزة

تُخبز السباغيتي لمدة 30 دقيقة مغطاة ، مما يحافظ على رطوبة الأشياء أثناء تجمد البيض. أنت & # 8217ll ثم تكتشف وتخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى ، أو حتى يصبح كل شيء شمبانيا والجبن تحمر. بعد الخبز مباشرة ، اترك الكسرولة تبرد لمدة خمس دقائق قبل تقطيعها إلى شرائح وتقديمها.


مكونات مقلاة السباغيتي

هذه وصفة معكرونة مخبوزة سهلة ، وتتطلب مكونات من المحتمل أن تكون في متناول اليد بالفعل. يفوز!

  • لحم مفروم
  • رقيقة سباغيتي
  • ماء
  • طماطم مطحونة
  • بصلة
  • ثوم
  • موزاريلا مبشورة
  • سمنة
  • زيت الزيتون
  • سكر حبيبات
  • البقدونس المجفف والريحان والزعتر
  • ملح وفلفل


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • 3 أكواب ماء
  • 18 أونصة سائلة من عصير الطماطم
  • علبة معجون طماطم (6 أونصات)
  • 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 7 أونصات معكرونة سباغيتي

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى اللحم ويقلب في المقلاة الساخنة حتى يتحول إلى اللون البني ويتفتت ، من 5 إلى 7 دقائق.

يُمزج الماء وعصير الطماطم ومعجون الطماطم والبصل المفروم ومسحوق الفلفل الحار والسكر والأوريجانو وملح الثوم والملح في مقلاة تُغطى بغطاء لحم البقر ويُغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركي خليط اللحم على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تمتزج النكهات لمدة 30 دقيقة.

ضعي المعكرونة في خليط اللحم البقري وحركيها لفصل شرائح الغطاء واتركيها على نار هادئة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تنضج السباغيتي ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.


ملخص الوصفة

  • 1 عبوة إسباجيتي (16 أونصة)
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 برطمان (32 أونصة) صلصة إسباجيتي لحم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح متبل
  • 2 بيض
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 2 كوب جبن قريش صغير ، مقسم
  • 4 أكواب جبنة موزاريلا مبشورة ، مقسمة

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). يُدهن طبق خبز 9x13 بوصة بقليل من الدهن.

احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا ولكن متماسكة مع اللدغة ، حوالي 12 دقيقة. بالوعة.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهي اللحم البقري والبصل حتى ينضج اللحم ويصبح البصل طريًا وشفافًا ، لمدة 7 دقائق تقريبًا. بالوعة. يقلب مع صلصة السباغيتي والملح المتبل.

اخفقي البيض وجبنة البارميزان والزبدة في وعاء كبير. يُمزج المعكرونة مع مزيج البيض ويُقلب حتى يتغطى. ضعي نصف مزيج السباغيتي في طبق الخبز. ضعي نصف كمية الجبن القريش والموزاريلا وصلصة اللحم. كرر الطبقات. غطي بورق الألمنيوم.

تخبز في فرن مسخن لمدة 40 دقيقة. أزل ورق الألمنيوم واستمر في الخبز حتى تذوب الجبن وتحمر قليلاً ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة أطول.


المعكرونة المخبوزة هي الوجبة المثالية للوالدين. أخبرتك ، إذا كان بإمكان أطفالنا التصويت على العشاء كل ليلة ، فأنا سأخدم هذا 4 أيام في الأسبوع. وعندما أخدمها ، آخذها من الفريزر الخاص بي! نحاول إدخال المزيد من الوجبات الكلاسيكية في التناوب أكثر من مجرد هذا المعكرونة المخبوزة. فيما يلي بعض وجبات العشاء الكلاسيكية المفضلة لدينا:

المزيد من وصفات العشاء الكلاسيكية:

    & # 8211 مع الفرن ، والطباخ البطيء واتجاهات القدر الفوري ، هذا هو المفضل لدى الأسرة! & # 8211 هذه الوصفة تم اختبارها وأحبها العملاء على مدار 10 سنوات! & # 8211 هذه الدجاجة مضمونة لتكون بشرة مقرمشة! & # 8211 الدجاج بنكهة الأرز والطبقة العليا مقرمشة تماما! & # 8211 استمتع بعشاءك أيضًا ، حيث يتم تحضير جميع سندويشات التاكو وإعدادها مسبقًا ثم خبزها!

إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تطبخ فيها وصفة معكرونة مخبوزة ، فهذه طريقة جيدة لتجربتها. يبدأ العشاء الليلة مثل عشاء المعكرونة التقليدي وينتهي مثل مزيج من السباغيتي واللازانيا.


كيفية صنع المعكرونة المخبوزة

الخطوة 1: حمّر اللحم المفروم

يُضاف الهامبرغر إلى مقلاة كبيرة ويُسخن على نار متوسطة إلى عالية. قطعيها بملعقة ثم أضيفي البصل. اطهيه حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة إضافية. اطبخ اللحم حتى يحمر. S & ampP حسب الرغبة ، ثم يضاف التوابل الإيطالية.

الخطوة الثانية: أضيفي الصلصة واتركيها على نار هادئة

أضيفي صلصة السباغيتي واتركيها تنضج مكشوفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 3: طهي المعكرونة

اطبخي معكرونة السباغيتي لمدة 6 دقائق ، أو حتى تنضج. لا تفرط في الطهي. احتفظي بكوب من الماء لصلصة المعكرونة ثم صفيها. أضف ما يصل إلى 1 / 2-1 كوب من الماء إلى الصلصة الحمراء.

الخطوة 4: امزج المكونات المتبقية

بمجرد تجفيف النودلز ، أضيفي جبنة الكريمة وقلبيها معًا. بمجرد أن تبدأ في الذوبان ، أضيفي الجبن القريش ونصف كوب جبن موزاريلا وربع كوب جبن بارميزان مبشور. ثم تخلط مع الصلصة. ثم اضغط في مقلاة مدهونة 9 & # 21513 & # 8243.

الخطوة 5: اخبز في الفرن

يُضاف المتبقي من جبنة الموزاريلا والريحان الطازج والبارميزان إلى الجزء العلوي من الطاجن إذا رغبت في ذلك. ثم اخبز في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30-40 دقيقة.


إليك كيفية تحضير عشاء رومانسي في المنزل:

اختر الوجبة الرئيسية

عند التخطيط لعشاء رومانسي في المنزل ، فإن الوجبة الرئيسية هي الأهم. عندما أخطط لعشاء رومانسي في المنزل مع زوجي ، غالبًا ما أتناوله باريلا® باستا خالية من الجلوتين علي يدك. يمكنك العثور على هذه العلامة التجارية في متجر كروجر القريب منك.

يمكن أن تساعدني المعكرونة الصحيحة حقًا في صنع أفضل وجبة ممكنة. واحدة من وجباتي المفضلة لجعل زوجي هو طبق السباغيتي المصنوع من الحديد الزهر الخالي من الغلوتين. بسيطة ، لكنها لذيذة للغاية.

فاجئ زوجتك

سواء كنت متزوجًا لمدة 10 سنوات أو 10 أيام ، فهناك شيء ما يتعلق بالدهشة. عند التخطيط لعشاء رومانسي في المنزل ، فاجئ زوجك ، سيحبونه. أعلم أنه قد يكون من الصعب الاحتفاظ بشيء من هذا القبيل في الأسفل ، لكنه يجعل العشاء في المنزل أكثر حلاوة.

ابدأ بالتخطيط للمشروبات

ما نوع المشروبات التي ستتناولها في عشاءك الرومانسي؟ الماء الفوار أو عصير العنب كلاهما خياران ممتازان. يمكنك تقديم الماء إذا أردت ، لكن فقط خطط لشيء ما. ستحتاج إلى شيء ما للمساعدة في غسل الوجبة اللذيذة التي ستعدها لعشاء رومانسي.

استمتع بها

أحب الطريقة التي ما زلت أشعر بالدوار حيال التخطيط لعشاء مفاجئ مع زوجي ، حتى بعد كل هذه السنوات. أحد الأشياء التي تعلمتها عن تناول عشاء رومانسي في المنزل هو الاستمتاع بها. سواء كنت ترتدي ملابس نومك أو ترتدي بيجاما ، ستكون زوجتك سعيدة لأنها تقضي الوقت معك. لذا ، استمتع بوقتك واستمتع مع هذا العشاء الرومانسي في المنزل.

باريلا® باستا خالية من الغلوتين هو المكون المفضل لدي لجميع وصفات المعكرونة. أنا وعائلتي نحاول تناول الطعام الخالي من الغلوتين قدر الإمكان دون التضحية بمذاق الجودة. باريلا هي علامة تجارية نثق بها. إذا لم تكن خاليًا من الغلوتين هو الشيء الذي تفضله ، فلا بأس بذلك أيضًا. باريلا® يقدم مجموعة متنوعة من الاختيارات للاختيار من بينها.


المكونات التي ستحتاجها

  • لحم مفروم (إذا كنت تستخدم لحم بقري مفروم قليل الدهن لهذه الوصفة ، فربما لن تحتاج حتى إلى تصفيته)
  • تم شراء صلصة السباغيتي (مفضلتي الشخصية هي Ragu التقليدية ، لكن يمكنك استخدام أي علامة تجارية تحبها)
  • معكرونة (يحبها الأطفال لأنه شكل مألوف حقًا ولكن يمكنك استبدال أي معكرونة تقريبًا)
  • جبنة الشيدر (مرة أخرى ، النكهة واللون والملمس مألوف جدًا للأطفال الذين يحبون جبن الشيدر)
  • جبنة البارميزان (ليس ضروريًا تمامًا ، ولكنه يضيف شيئًا إضافيًا قليلاً لإنهاء القمة)
  • ملح وفلفل (كما هو الحال دائمًا ، مزيج التوابل الكلاسيكي الذي يعزز جميع الوصفات اللذيذة)

ستجد قياسات ومكونات وإرشادات مفصلة في النسخة القابلة للطباعة من الوصفة في أسفل هذا المنشور.


هل المعكرونة المخبوزة تختلف عن السباغيتي العادية؟

نعم ، تختلف وصفة السباغيتي المخبوزة هذه قليلاً عن وصفة السباغيتي العادية المطبوخة على الموقد. عامل التمايز الرئيسي لخليط البيض المستخدم في وصفة السباغيتي المخبوزة.

قد تفكر ، & # 8220 لماذا على الأرض أضع البيض في السباغيتي الخاص بي ؟؟ & # 8221 ، ولكن ثق بي في هذا. لا يمكنك تذوق البيض ، أو حتى تلاحظ وجوده على الإطلاق.

يتم تضمين مزيج البيض ببساطة لأن البيض يساعد في ربط المعكرونة في مكانها بحيث يمكنك تقطيع وتقديم مستطيلات بسهولة دون أن تتفتت. هذا يعني أنك لا تريد استبعاد هذه الخطوة إلا إذا كنت تريد طبق معكرونة لا يبقى معًا.


المعكرونة المخبوزة & # 038 كرات اللحم

السباغيتي وكرات اللحم هي وجبة مثالية للعائلة. تُطهى السباغيتي وكرات اللحم المخبوزة في مقلاة واحدة ، وتعلوها الكثير من الجبن ، وتُخبز حتى تصبح ساخنة ، وفقاعية ، ولزجة ذائبة! السباغيتي وكرات اللحم المخبوزة تأخذ السباغيتي وكرات اللحم العادية من العادية إلى غير العادية!

هل تنشغل فترات ما بعد الظهيرة بجعل الأطفال يمارسون كرة القدم أو غيرها من الرياضات أو الدروس؟ يعد عشاء السباغيتي وكرة اللحم هذا مثاليًا لمن هم مشغولون بعد الظهر. قم بإعداد الطبق في وقت مبكر من اليوم ، وعندما تصل إلى المنزل ، قم ببساطة بوضعه في فرن ساخن واخبزه لمدة 30 دقيقة بينما تقوم بإعداد سلطة سريعة. Voila ، وجبة طعام ساخنة ومرضية ومريحة على الطاولة.

لقد كنت أقيم في منزلنا الصغير بعيدًا عن المنزل طوال الأسابيع القليلة الماضية ، وقد أحببت كل دقيقة لرؤية ابنتنا الكبرى وعائلتها كل يوم! لكن للأسف ، كل الأشياء الجيدة يجب أن تنتهي. قبل ليلتين من العودة إلى المنزل ، حصل حفيدنا على ليلة نوم أخرى مع نانا وبابا. نظرًا لأننا & # 8217d سنحزم أمتعتنا ونغادر في غضون يومين ، فقد اعتقدت أنني بحاجة إلى استخدام بعض الطعام الذي تناولته في الشقة. نودلز السباغيتي √ صلصة المعكرونة كرات اللحم محلية الصنع في الفريزر √ الجبن √ يبدو أنني امتلكت المكونات المثالية لهذا المعكرونة المخبوزة وكرات اللحم. رحلة سريعة إلى المتجر للحصول على ربع لتر من الحليب ورغيف من الخبز الريفي وسلطة كيس (أعلم ، أعلم ، لكنني لم & # 8217t أريد بقايا المنتجات) ، وكان لدي كل ما أحتاجه لوضع عشاء سريع وسهل على الطاولة نتمتع به جميعًا!


أوصي بتقديم المعكرونة المخبوزة وكرات اللحم مع سلطة سيزر وبعض الخبز الفرنسي الريفي.

لا تتردد في مشاركة هذه الوصفة على Facebook مع جميع أصدقائك المحبين للسباغيتي ولا تنسى تثبيتها!


شاهد الفيديو: معكرونة اسباجيتي.. معكرونه على طريقتنا القديمه بصلصة تنافس افخم مطاعم والفنادق Spaghetti


المقال السابق

هذه الزجاجات الخمس جادة في محاولة التقاط طعم المكان

المقالة القادمة

فاصولياء خضراء بالثوم