الموقع: لونغ آيلاند ، نيويورك.

يشتهر Dale DeGroff ، المعروف باسم King Cocktail ، بإثارة نهضة الكوكتيل الحديثة أثناء إدارته لبرنامج البار في Rainbow Room في الثمانينيات والتسعينيات. وقد كتب كتابين ، وحصل على جائزة الإنجاز مدى الحياة في جوائز حكايات الكوكتيل المفعمة بالحيوية وتم إدخاله في منظمة Who Who Who of Food & Beverage في أمريكا.

تجربة

يُشار إلى DeGroff في كثير من الأحيان على أنه والد المزيج الحديث ، حيث أعاد إحياء وصفات الكوكتيل التي تعود إلى عصر ما قبل الحظر وعرف شاربي المشروبات على مكونات عالية الجودة مثل عصير الفاكهة الطازج في الكوكتيلات بدلاً من مزيج الحامض الاصطناعي الموجود في كل مكان في ذلك الوقت. منذ ذلك الحين ، أصبح مرشدًا للعديد من السقاة الذين أصبحوا هم أنفسهم ذروة صناعة الكوكتيل.

إنه الرئيس المؤسس لمتحف الكوكتيل الأمريكي (وهو الآن جزء من متحف الطعام والمشروبات الجنوبي) في نيو أورلينز. كما شارك في تأسيس Beverage Alcohol Resource (BAR) ، التي توفر التدريب والتعليم لمتخصصي صناعة البار. قام بإنشاء Dale DeGroff's Aromatic Pimento Bitters, بالإضافة إلى أمارو الذي سيصدر قريباً.

الجوائز والمنشورات

  • 2018 جائزة Wine Enthusiast Cocktail Legend Award
  • 2015 مؤسسة جيمس بيرد Who’s Who of Food & Beverage in America
  • 2008 حكايات مؤسسة الكوكتيل جائزة الإنجاز مدى الحياة هيلين ديفيد
  • مؤلف كتاب "The Essential Cocktail(2009 جائزة Tales of the Cocktail Spirited لأفضل كوكتيل جديد / كتاب Bartending) و "The Craft of the Cocktail" (جائزة Julia Child لعام 2002 من IACP)

حول Liquor.com

Liquor.com مكرس للشرب الجيد والمعيشة الرائعة. نحن نلهم ونسلية ونعلم أي شخص - وكل شخص - مهتم بما يحدث في الكوب وخارجه.

لأكثر من 20 عامًا ، تساعد العلامات التجارية Dotdash الأشخاص في العثور على إجابات وحل المشكلات والحصول على الإلهام. نحن أحد أكبر 20 ناشرًا للمحتوى على الإنترنت وفقًا لشركة comScore ، وهي شركة رائدة في قياس الإنترنت ، ونصل إلى أكثر من 30٪ من سكان الولايات المتحدة كل شهر. فازت علاماتنا التجارية مجتمعة بأكثر من 20 جائزة في مجال الصناعة في العام الماضي وحده ، ومؤخراً ، تم اختيار Dotdash ناشر العام من قبل Digiday ، وهي إحدى الشركات الرائدة في مجال النشر.


شاهد الفيديو: تعلم اللغة الايطالية 9 - حروف الجر الجزء الثالث


المقال السابق

أفضل 10 مواقع ويب للبيرة "لا ، لست 21" عمليات إعادة توجيه دون السن القانونية

المقالة القادمة

اصنع مسبقًا مقلاة معكرونة سباغيتي