لا يوجد شيء مثل هذا الشراب المنعش الحار في بار منتجع Six Senses The Den في كوه ياو نوي بتايلاند ، بينما تستمتع بالمناظر الخلابة لخليج فانغ نجا والجزر والتكوينات الصخرية في المسافة. إنه يذكرنا بالحساء التايلاندي الحار والحامض ، والسلاح السري للمشروب هو شراب TomYam المصنوع من وصفة تخضع لحراسة مشددة. (تشير كلمة "توم" إلى عملية الغليان ، بينما "اليام" هي سلطة حارة وحامضة.) وقد تم استبدالها هنا بشراب سكر النخيل. لتكثيف الروائح العطرية ، اخلطي المزيد من الماكروت وعشب الليمون ، وكذلك بعض الخولنجان والزنجبيل.

  • 1 إسفين الجير
  • 1 ورق ليمون ماكروت
  • 1 ساق من عشبة الليمون المقطعة (مقطعة ، وإزالة الغلاف الخارجي الصلب)
  • 1 أوقية عصير ليمون طازج
  • 1 3/4 أوقية فودكا بيلوجا
  • 2/3 أوقية كوانترو
  • 2/3 أوقية شراب سكر النخيل (أجزاء متساوية من سكر النخيل والماء ، مسلوق ومبرد)
  • مقبلات: رقائق الفلفل الأحمر
  • مقبلات: ملح البحر
  • مقبلات: عجلة الجير
  • مقبلات: فلفل أحمر تشيلي
  1. افركي إسفين الجير على نصف الحافة الخارجية للزجاج الصخري ، وغطي الزجاج بمزيج من أجزاء متساوية من رقائق الفلفل الأحمر وملح البحر واتركيه جانبًا.

  2. أضف أوراق الليمون وعشب الليمون وعصير الليمون في شاكر وخلطهم برفق.

  3. أضيفي الفودكا ، كوانترو ، الشراب والثلج واهتز حتى تبرد جيدا.

  4. ضعيها مرتين في الزجاج المحضر فوق الثلج الطازج.

  5. تُزين بعجلة الليمون والفلفل الأحمر الحار على قطعة من الخيزران.


شاهد الفيديو: شيئ لا يصدق. شاهد أغرب الصخور المعلقة حول العالم! و أكثرها جمالا و دهشه!!


المقال السابق

عشب الخل

المقالة القادمة

الجوز الرطب