5 مصانع تقطير لا بد من زيارتها في هذا الشتاء


يبدو أنه بغض النظر عن أي ركن من أركان العالم الذي تعيش فيه ، فإن تقطير (ضخم أو حرفية) على بعد خطوات فقط. إذن ، ما هي أفضل طريقة للتغلب على السفر في فصل الشتاء - أي الهروب من البرد إلى المناطق الاستوائية - من تقطير لاستكشافه. فيما يلي خمس وجهات للطقس الدافئ تعتبر موطناً لها جين, رم و فودكا الإنتاج و تكيلا، جدا.

  • أماتيتان ، رئيس ولاية خاليسكو المكسيكية ، يدعي أنه موطن أقدم مصنع لتقطير التكيلا في خاليسكو وهو المكان الذي تعمل فيه العديد من ماركات التكيلا ، مسقط رأس أو لا. في تيكيلا سيليكتو، حيث التقطير الرحيق الأزرق يتم تصنيع التكيلا ، ويتم منح الزائرين جولات في الحوزة ، في وسط مزارع الأغاف - على عكس المرافق المحلية الأخرى ، التي تميل إلى أن تكون صناعية أكثر بكثير. مع الزهور والأشجار (التي يعود تاريخ بعضها إلى قرون) ، والخيول والطيور (الصقور والطاووس والحمامات) ، فإن الممتلكات المملوكة للعائلة ، والتي تعمل منذ ما يقرب من 20 عامًا ، تشبه المزرعة أكثر من كونها مصنعًا. يمكن حجز الجولات اليومية مباشرة من خلال Tequila Selecto وأيضًا من خلال ميكي مارينتس.

    راجع أيضًا: متحف لوس أبويلوس، وهو متحف مخصص لجميع الأشياء التيكيلا في خاليسكو القريبة.

  • عند الاقتراب من كوبا وبورتوريكو ، يمكن للمرء أن يعتقد أن هناك المزيد من الروم في جنوب فلوريدا ، وربما كان هذا هو الأساس المنطقي لما مالون عندما افتتح نادي ميامي رم في حي Wynwood الفني مرة أخرى في عام 2012. علم أن التقطير كان من نسل عائلته ، وأخذ المعرفة وركض معها. افتتح Destilería Canéca وأطلق روحه الأولى ، Miami Club Rum ، والتي قوبلت بإشادة من النقاد. يتم تقديم جولات تقطير (الأولى في ميامي) ، بما في ذلك تذوق الروم ، يوميًا ، وتستخدم المساحة أيضًا للأحداث والحفلات.

    تحقق أيضا: تقطير الحرية الأمريكية، الذي سيفتتح هذا الربيع ، مصنع تقطير مملوك للمخضرم يصنع الويسكي والروم والفودكا والجن (وفي النهاية بوربون) في المستودعات التاريخية / منطقة الفنون في سانت بطرسبرغ ، فلوريدا.

  • كان جون واتلينج قرصانًا من القرن السابع عشر أبحر في بحار جزر البهاما ، وتعيش روحه اليوم في مصنع تقطير يحمل الاسم نفسه في وسط مدينة ناسو. يقع في Buena Vista Estate ، الذي يعود تاريخه إلى عام 1789 ، زوار معمل تقطير جون واتلينج يمكن معرفة المزيد عن الطريقة التي يجعل بها المقطر رمًا شاحبًا ، رم العنبر وروم بوينا فيستا الخاص به ، باستخدام دبس قصب السكر المحلي المقطوع يدويًا والمضغوط مع القليل جدًا من المكننة. جنبًا إلى جنب مع إطلالات المرفأ في العقار ، ابحث عن جولة شبيهة بالمتحف (تقدم يوميًا) ، جنبًا إلى جنب مع التسوق وكوكتيلات جزر الباهاما في Red Turtle Tavern في الموقع.

    راجع أيضًا: رحلة طيران لمدة 90 دقيقة في خليج مونتيغو ، جامايكا ، هي أبليتون العقارية، هو معمل التقطير الذي يصنع رم الجزيرة الشهير ، حيث يمكن للزوار إلقاء نظرة على اللقطات النحاسية التي تنفرد بها أبليتون.

  • في حين أنها قد تتباهى بأحدث أسواق المزارعين وموردي العصائر الخضراء أكثر من معظم المدن ، إلا أن لوس أنجلوس ليست معروفة تمامًا بأرواحها المحلية. حسنًا ، يهدف عدد قليل من السكان المحليين إلى تغيير ذلك. لدينا / لوس انجليس تصنع مجموعة صغيرة من الفودكا من وسط مدينة لوس أنجلوس ، وعلى الرغم من أنها ليست معروضة للبيع للجمهور من هناك ، يمكن للزوار تذوقها في جولة أو تجربتها في غرفة التذوق في الموقع أو شراء زجاجة من بائع تجزئة قريب. في El Segundo ، يقوم Rob Rubens وفريقه بتخمير (البيرة) وتقطير (الفودكا ، ويسكي and gin) وتقديم الجولات والتذوق يوميًا في روب روبنز للتقطير والتخمير. وانتهى في نقابة الروح في منطقة الفنون ، تعرف على طريقة صنع الفودكا والجين بجولة وتذوق من فريق الزوج والزوجة على رأس القيادة.

    تحقق أيضا من: Mulholland Distilling، وهي من بنات أفكار اثنين من الأطباء البيطريين في هوليوود ، تقدم جولات وتذوق الفودكا والجن والويسكي ابتداء من هذا الربيع.

    استمر في 5 من 5 أدناه.

  • قد تحصل أستراليا على الفضل في إنتاج النبيذ ، ولكن لا يوجد العديد من المقطرات الحرفية في الأسفل. واحد من القلائل هو أربعة أركان، وهو مصنع لتقطير الجن يقع في وادي يارا في فيكتوريا ، يقع بين مصانع النبيذ في الوادي ونهر يارا. على بعد ساعتين من ملبورن ، تعكس بيئة الأدغال طريقة Four Pillars في صنع الجن ، باستخدام نباتات من مصادر محلية ومياه وادي Yarra ، ومحمية الحياة البرية القريبة تذكير آخر بوجودك خارج المدينة. تجدر الإشارة إلى أن فصل الشتاء في أمريكا هو فصل الصيف في نصف الكرة الجنوبي ، لذا فقد حان الوقت للذهاب.

    راجع أيضًا: نجم صاعد نجم للحصول على دروس وجولات الويسكي المتعمقة في معمل تقطير Port Melbourne.


شاهد الفيديو: أجمل جزر فى العالم


المقال السابق

انتحل شخصية شخصياتك الغذائية المفضلة مع أقنعة الهالوين المخيفة الـ 38 هذه

المقالة القادمة

يمزج تقويم Seltzer Advent المتطور الاتجاهات الموسمية