Hoang Nguyen ، مدير المشروبات في Connie and Ted’s في لوس أنجلوس ، يجعل المشروبات سهلة المنال وصديقة للمأكولات البحرية. هذا الكوكتيل يذهب استوائيًا عن طريق كاليفورنيا والمكسيك.

ظهرت هذه الوصفة في الأصل كجزء من "11 كوكتيلات سخونة للشرب في البارات الآن: يوليو 2018".

  • 2 أونصة Bruxo No. 1 espadín mezcal
  • 1 أوقية من عصير الأناناس
  • 3/4 أوقية عصير ليمون طازج
  • 1/2 أوقية شراب العسل *
  • مقبلات: زيت الريحان **
  • مقبلات: فلفل أسود مجروش
  1. أضف جميع المكونات في شاكر مع الثلج واهتز بقوة.

  2. سلالة مزدوجة في كوب مارتيني مبرد.

  3. أضف بضع قطرات من زيت الريحان على السطح الرغوي باستخدام قطارة ، ثم قم بتكسير دورة واحدة من الفلفل الأسود فوقها.

  4. * شراب العسل: اخلطي مقادير متساوية من الماء والعسل في قدر وسخنيها حتى تذوب. بارد وزجاجة.

  5. ** زيت الريحان: اغمر 1 رطل من أوراق الريحان ، مع إزالة السيقان ، في الماء المغلي ، وحركها لمدة 10 ثوانٍ ، ثم ضعها في وعاء من الماء المثلج. أخرج الريحان واضغط برفق على الماء الزائد. ضع الريحان في وعاء السلطة لتجفيف الريحان. أضيفي الريحان إلى فيتاميكس وضعيه على نار هادئة. أضف القليل من الزيت النباتي وامزج. زد السرعة تدريجيًا مع إضافة كميات صغيرة من الزيت حتى يبدأ فيتاميكس في تكسير الريحان. قم بتحويل Vitamix إلى أعلى ، مع إضافة القليل من الزيت ، واستمر في الخلط لمدة 60 إلى 90 ثانية. استخدم أقل قدر ممكن من الزيت النباتي (حوالي 8 إلى 12 أونصة). تصب في النمط الصيني المبطن بقطعة من القماش القطني وتستريح فوق وعاء وتترك تدريجيًا. دعها تبرد ثم الزجاجة.


شاهد الفيديو: ضعنا في العاصفة الثلجية- تهورنا


المقال السابق

أفضل 10 مواقع ويب للبيرة "لا ، لست 21" عمليات إعادة توجيه دون السن القانونية

المقالة القادمة

اصنع مسبقًا مقلاة معكرونة سباغيتي