مع اقتراب العام من نهايته ، من الطبيعي تغيير بعض المفضلات القديمة. لا شك أن مذاقهم المألوف والمريح سيساعدك على ترك عام 2009. لكن الحنين ليس عذرًا للحد من إبداعك في الانحناء. لمساعدتك في إنشاء بعض العناصر المفضلة الجديدة في عام 2010 ، قمت بتجميع قائمة ساخنة من مكونات الكوكتيل التي يجب أن تستخدمها في العام الجديد. في صحتك!

ازل التلوث:

على مدى السنوات القليلة الماضية ، قام السقاة في جميع أنحاء البلاد بإضفاء الإشراق على الكوكتيلات الخاصة بنا مع الخيار الطيني. من أجل التغيير ، جرب عصر خضروات أخرى مثل البنجر المطبوخ والكرفس ، والتي تضيف نكهة لذيذة إلى المشروب. يمكنك أيضًا استخدام المخللات أو حتى عصير المخلل لإضافة نكهة حامضة أو مالحة.

الاشياء الساخنة:

الكوكتيلات تزداد سخونة. على محمل الجد ، يقوم خبراء المزيج بصنع المشروبات بشكل متزايد. فلفل الهابانيرو المخلوط بلطف (يمكنك تخفيف الحرارة عن طريق التخلص من البذور واستخدام شرائح رقيقة) أو الصلصة الحارة ، مثل تاباسكو ، يمكن أن تضيف دفعة منعشة. للحصول على توابل رقيقة ، قم برج الكوكتيل بكمية كبيرة من أوراق الكزبرة.

أتمنى لك سنة أحلى:

يبدو أن كل وصفة كوكتيل تتطلب الآن شرابًا بسيطًا (خليط من جزء واحد من الماء وجزء واحد من السكر). لكن هناك طرق أخرى لتحلية مشروب. جرب استخدام العسل أو شراب القيقب أو رحيق الصبار الذي يعمل جيدًا مع التكيلا والمشروبات الروحية البنية. ناهيك عن المربى والهلام - يمكن لقطعة واحدة أن تضيف نكهة وحلاوة إلى الكوكتيل.

ينعش:

يعطي النعناع الطازج نكهة عطرية رائعة للعديد من المشروبات الشعبية ولكنه ليس العشب الوحيد الذي يجب أن تستخدمه. في المرة القادمة بدلاً من النعناع ، جرب الريحان أو إكليل الجبل أو الطرخون. سيؤدي هذا الاستبدال الصغير إلى تغيير نكهة الكوكتيل تمامًا.

إفطار مارتيني في هندريك

بمساهمة: شارلوت فويزي

مكونات:

  • 1.5 أوقية من جين هندريك
  • 2 ملعقة صغيرة مربى البرتقال
  • .75 أوقية عصير ليمون طازج
  • .5 أوقية شراب بسيط
  • مقبلات: قشر الليمون
  • زجاج: كوكتيل

تجهيز:

هز كل المكونات بالثلج وصفيها في كأس كوكتيل. يُزين بقشر الليمون ويُقدم مع الخبز المحمص بالزبدة على الجانب.

.

شارلوت فويزي هي أخصائية الاختلاط في شركة William Grant & Sons USA.


شاهد الفيديو: كوكتيل إمبراطور بالفواكي والقشطة


المقال السابق

أشعياء رايندرز

المقالة القادمة

ماذا يشرب الحاج؟