لئلا يستمتع البوم الليلي بكل المتعة ، تتمتع عطلة نهاية الأسبوع هذه التي توفرها Daylight Savings بنوع مستحق في صباح يوم الأحد. قد يؤدي فقدان ساعة من النوم إلى زيادة الشعور بالحيوية في وجبة الفطور المتأخرة ، لكن الكوكتيل المفعم بالحيوية سيساعدك على تمدد عقلك إلى ما بعد حدود 23 ساعة في اليوم.

ذات مرة ، لم يكن من المألوف تناول كوكتيل في الصباح - ما يسمى بـ "فتاحة العين" أو "المنتقي العلوي". مع توفير بعض الفيتامينات الأساسية والطاقة ، يمكن أن يوفر مشروب ما قبل الظهر أيضًا راحة لطيفة من الآثار المستمرة لحماقة الأمسية السابقة. ربما تكون The Bloody Mary هي أشهر فتحات للعين ، ولكن لا شيء يضاهي Fizz للمساعدة في إزالة ضباب الصباح. يجمع المشروب بين زينغ وحيوية الماء الفوار ونكهة المشروبات الروحية القوية.

فيما يلي وصفتان من الوصفات المفضلة لديّ ، وهي جيدة جدًا بحيث يمكنك قضاء عطلة نهاية أسبوع كاملة فيها. ابدأ يوم الأحد بهز Morning Glory Fizz أو Ramos Gin Fizz الفاتن ، وستنسى تلك الساعة التي فقدتها.

راموس جين فيز / نيو أورلينز فيز

أسهم بواسطة: ألين كاتز

مكونات:

  • 2 أوقية الجن
  • 1 أوقية عصير ليمون طازج
  • .5 أوقية عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 3 رشاشات ماء زهر البرتقال
  • .5 أوقية كريم ثقيل
  • 1 بياض بيضة طازجة
  • سيلتزر
  • الزجاج: كولينز

تجهيز:

سر هذا المشروب هو الرج ، والرج ، والرج أكثر. رج جميع المكونات ، باستثناء المياه الغازية ، بقوة مع الثلج حتى يصبح المشروب أبيض كالثلج الطازج وناعما مثل كوب بارد من الحليب. صفيها في كوب كولينز ثم ضعيها فوقها بفلتزر بارد. يقلب قبل التقديم.

صباح المجد فيز

أسهم بواسطة: ألين كاتز

مكونات:

  • 1.5 أوقية ويسكي سكوتش مخلوط
  • .75 أوقية عصير ليمون طازج
  • 1 أوقية شراب بسيط (جزء ماء ، جزء سكر)
  • .25 أوقية من الأفسنتين أو باستيس
  • 1 بياض بيضة طازجة
  • 1.5 إلى 2 أوقية سيلتزر
  • الزجاج: هاي بول

تجهيز:

رج جميع المكونات ، باستثناء المياه الغازية ، بقوة مع الثلج وصفيها في كوب كبير. ضع 1.5 إلى 2 أونصة من المياه الغازية الباردة.

ألن كاتز هو مدير Mixology & Spirits Education في Southern Wine & Spirits of New York وأحد Liquor.com’s المستشارين.


شاهد الفيديو: تعرف على 10 طرق تساعدك على الاستيقاظ مبكرا بدون كسل


المقال السابق

هل جيسيكا سيمبسون مدمنة على الشوكولاتة؟

المقالة القادمة

سلطة الدجاج