يحتفل مطعم الشيف البيروفي غاستون أكوريو على الواجهة البحرية بعيده العاشر مع وجبة فطور وغداء احتفالية يوم الأحد على سطحه بجانب الخليج ، مع أطباق ومشروبات جديدة. يعرض هذا المشروب من مساعد المدير العام دييجو بيلاريس واحدًا من أكثر أنواع الفلفل انتشارًا في بيرو ، وهو آجي أماريلو ، الذي تم غمره في الجن وانضم إليه ميزكال وأبيرول وتوازن حامض الجير والأغاف.

  • 1 1/2 أوقية من الجن منقوع أجي أماريلو *
  • 1/2 أوقية ميزكال
  • 1/2 أوقية Aperol
  • 3/4 أوقية عصير ليمون طازج
  • 1/2 أوقية شراب الأغاف
  • مقبلات: قشر الليمون
  1. أضف جميع المكونات في الخلاط مع الثلج ورجها.

  2. صفيها في كوب قديم الطراز باستخدام كرة ثلج كبيرة.

  3. يُزين بقشر الليمون.

  4. ** الجن أجي أماريلو: اغسل 1 1/2 أوقية من فلفل آجي أماريلو المجمد. انزع أطراف الفلفل ، ثم قطّع الفلفل نصفين بالطول. أزل البذور وتخلص من البذور ، ثم قطّع الفلفل إلى شرائح رفيعة ، وأضفهم ونصف حبة فلفل هابانييرو منزوعة البذور إلى زجاجة الجن بسعة 750 مل. ختم بغطاء أو سدادة ، واتركه ينقع لمدة أسبوعين.


شاهد الفيديو: المدفع الرشاش الأمريكي متعدد السبطانات. غاتلينغ M61 A1 Vulcan


المقال السابق

جراند مارنييه

المقالة القادمة

دجاج بالفلفل