هناك القليل من الفواكه التي لها تاريخ طويل مثل الرمان. نحن نتحدث عن الأدوار المركزية في الأساطير اليونانية الشهيرة والعديد من الإشارات في الكتاب المقدس. ولكن للأسف اليوم ، يتم التعامل معها غالبًا على أنها مجرد طعام شهي غريب.

في الواقع ، نكهة تورتة الرمان اللذيذة مثالية للكوكتيلات في الخريف ، وهو موسم الذروة بالصدفة. وهو يتزاوج مع أنواع مختلفة من الخمور ، من الجن والشمبانيا في Cerise Light إلى مشروب الروم القديم في Reserve Luxury Daiquiri. يوجد أيضًا مشروب Pama Pomegranate Liqueur ، والذي يمكنك تذوقه مع بوربون في Forbidden Sour.

نحب أيضًا أن نضيف الفودكا مع الرمان الطازج. ما عليك سوى الجمع بين العصائر والروح لمدة أسبوع في وعاء مغلق ، ثم يصفى ، ويكون الطهو جاهزًا للاستخدام في المشروبات.

لكننا لم نتمكن من كتابة قصة عن الرمان وعدم إحضار الرمان. في حين أن الكثير مما تحصل عليه الآن مليء بشراب الذرة وملونات الطعام ، فإن الشراب الشراب كان في الأصل مصنوعًا من عصير الرمان. لدينا النجم بورتلاند ، أوريغون ، النادل جيفري مورجنثالر ليشاركنا نسخته اللذيذة والبسيطة. جربها في Batida Rosa الاستوائية ، والتي يقدمها في مؤسسته ، Clyde Common ، أو استمتع بها مع القليل من الكحول المفضل لديك. قد تكون مصدر إلهام لك لإنشاء أسطورة خاصة بك ...

الغرينادين

بمساهمة جيفري مورغنثالر

مكونات:

  • 2 حبة رمان كبيرة (أو 2 كوب عصير رمان)
  • 2 كوب سكر
  • 2 أونصة من دبس الرمان
  • 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
  • 1 أوقية فودكا (اختياري)

تجهيز:

نقطع الرمان إلى أنصاف وعصير باستخدام عصارة الحمضيات. (يجب أن تحصل على كوبين من العصير). صب العصير في كوب قياس زجاجي كبير أو وعاء آخر آمن للميكروويف وميكروويف بكامل طاقته حتى يسخن ، حوالي دقيقة إلى دقيقتين. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما. أضيفي باقي المكونات وقلبي حتى تمتزج. اتركها تبرد وزجاجة حسب الرغبة.

ملحوظة: تعمل الفودكا كمادة حافظة ، لذا قم بتضمينها إذا كنت لا تخطط لاستخدام كمية غرينادين في غضون شهر.

باتيدا روزا

بمساهمة جيفري مورغنثالر

مكونات:

  • 2 أوقية كاشاسا
  • 1 أونصة عصير أناناس
  • .5 أوقية عصير ليمون
  • .5 أوقية غرينادين
  • 1 أوقية مشروب غازي

مقبلات: قشر البرتقال

زجاج: نبيذ

تجهيز:

أضف جميع المكونات ماعدا صودا النادي إلى شاكر واملأها بالثلج. رجه ، وصفيه في كأس نبيذ مليء بالثلج الطازج. ضعي الصودا على الوجه وزينيه بقشر البرتقال.


شاهد الفيديو: قشر الرمان علاج طبيعي فوري لسبعة أمراض


المقال السابق

جراند مارنييه

المقالة القادمة

دجاج بالفلفل