أحب بوربون؟ تقديم 10 مصانع تقطير جديدة في كنتاكي بوربون


إنها أوقات ازدهار بوربون ، وبينما يستمر عدد مصانع التقطير في جميع أنحاء البلاد في الازدياد ، لم يشهد أي مكان المزيد من الإجراءات مثل Bluegrass State. كان هناك استثمار ضخم للأموال والموارد في قلب بوربون ، حيث يتطلع المبتدئون للانضمام إلى المعركة جنبًا إلى جنب مع القوى التقليدية في كنتاكي.

تعمل مصانع تقطير بوربون الجديدة أكبر قليلاً من الشركات الناشئة التقليدية الخاصة بك. لتجميع قائمتنا ، اخترنا العمليات التي بدأ فيها التقطير مؤخرًا في العام الماضي أو المنازل التي ستتدفق فيها اللقطات الثابتة بحلول أوائل عام 2018. مع الاعتذار لنصف دزينة من الوجهاء الأكبر سناً - باونداري أوك ، كنتاكي بيرليس ، ميتشتر ، نيو ريف ، باونداري Oak و Wilderness Trail و Willett ، على سبيل المثال - هذه هي 10 مصانع تقطير جديدة في كنتاكي بوربون يجب أن تعرفها.

  • علامة تجارية راسخة لديها بالفعل أتباع من المؤيدين الذين يتوقون إلى الويسكي المجهز بميناء ورم براميل ، تمتلك Angel's Envy الآن معمل تقطير خاص بها ومركز زوار يقع في شارع Main Street في Louisville. مع وجود عمود يبلغ طوله 35 قدمًا لا يزال يعمل على تشغيل العملية ، فتحت أبوابها رسميًا في نوفمبر 2016 بعد الانتهاء من المشروع الذي تبلغ تكلفته 27 مليون دولار.

  • بيت البوربون هذا فريد من نوعه حيث أطلق ما يسميه برنامج التقطير التعاوني. بعبارة أخرى ، ستقوم Bardstown بتقطير الويسكي من العلامات التجارية الأخرى في نهاية المطاف إلى تعبئة وبيع. وقد حقق نجاحًا كبيرًا على الفور. لقد باعت بالفعل كل طاقتها الإنتاجية وتسعى إلى التوسع. بدأ الإنتاج في عام 2016 ، بقيادة صانع التقطير الرئيسي السابق ستيف نالي.

  • كان Bulleit اسمًا مألوفًا لأكثر من عقد من الزمان ، وتم افتتاح معمل التقطير المرتقب بشدة في مارس من هذا العام في شيلبيفيل. بعد استثمار ضخم بقيمة 115 مليون دولار من الشركة الأم دياجو ، وصل معمل التقطير إلى الأرض بعمود 52 قدمًا ثابتًا ومساحة لتخزين أكثر من 200000 برميل.

  • مشروع جديد تم إنشاؤه على أرض مصنع Old Taylor Distillery السابق ، والذي ظل خامدًا لمدة أربعة عقود ، تقوده ماريان بارنز ، أول شركة تقطير رئيسية في كنتاكي. بدأ الإنتاج في نوفمبر 2016 ، وستفتح الأبواب للجمهور بحلول أواخر هذا الصيف. أحد النقاط البارزة؟ منزل ريك هاوس يقال إنه الأطول في العالم ، ويمتد بطول ملعبي كرة قدم.

    استمر في 5 من 10 أدناه.

  • بتكلفة تقديرية تتراوح بين 10 و 13 مليون دولار ، من المتوقع أن تفتح Dueling Barrels من Alltech هذا الخريف في Pikeville بعد أن أدت التأخيرات إلى تأخير ظهورها في فصل الربيع. كانت التفاصيل قليلة إلى حد ما ، لكن خطة المنشأة هي لمفهوم "البراميل المبارزة" لتمثيل وظيفتها كمصنع جعة ومعامل تقطير.

  • يخطط مصنع تقطير جيمس إي بيبر لبدء الإنتاج هذا الخريف بعد إعادة بناء منشأة ليكسينجتون التاريخية ، التي تم تشييدها لأول مرة في عام 1874. ولا يزال عمود فاندوم الجديد الذي يبلغ قطره 12 بوصة يُصنع في إشارة إلى عمود فاندوم الذي تم بناؤه لأول مرة لمعمل التقطير في 1934 ، بعد انتهاء الحظر. سوف يسحب معمل التقطير مياهه من بئر من الحجر الجيري في الموقع على عمق 200 قدم تحت الأرض.

  • تتوقع Lux Row Distillers في باردستاون أن تبدأ الإنتاج هذا الخريف ، مع فتح مركز زوارها للجمهور في ربيع 2018. سينتج معمل تقطير Luxco علامات تجارية مرموقة مثل Rebel Yell و Blood Oath و Ezra Brooks ، وخطط لموقع 70 فدانًا تشمل مساحة لستة مستودعات برميل.

  • ستكشف Brown-Forman عن معمل تقطير Old Forester ومركز الزوار في وسط مدينة Louisville في أوائل عام 2018. يقع المشروع في مبانٍ تم تجديدها على طول شارع Whisky Row التاريخي في المدينة ، ويأتي المشروع بسعر 45 مليون دولار. ستكون المنشأة قادرة على إنتاج حوالي نصف احتياجات العلامة التجارية ، مع استمرار معالجة الإنتاج المتبقي في مصنع تقطير براون فورمان.

    استمر في 9 من 10 أدناه.

  • O.Z. بدأ Tyler Distillery الإنتاج في سبتمبر 2016 في معمل تقطير تشارلز دبليو ميدلي السابق في أوينسبورو. تم افتتاح المرفق لأول مرة في عام 1936 ولكنه ظل غير نشط طوال الـ 24 عامًا الماضية. المشروع مدعوم من الشركة الأم Terressentia وسمي على اسم الراحل Orville Zelotes Tyler ، الذي شارك في إنشاء عملية TerrePURE "الشيخوخة المتسارعة" للشركة.

  • يتوقع Rabbit Hole Distilling أن يفتح للجمهور بحلول أوائل عام 2018 مع الانتهاء من البناء بحلول نهاية هذا العام. يقع المشروع في حي NuLu في لويزفيل ، ويهدف معمل التقطير إلى إنتاج 20000 برميل سنويًا مع وجود عمود Vendome بقطر 24 بوصة.


شاهد الفيديو: زي ما وعدتكم سرالكنتاكي من قلب المطعم وتحدي نفس القرمشه والطعم مش هنشتريه تاني اعمليه في البيت


المقال السابق

أشعياء رايندرز

المقالة القادمة

ماذا يشرب الحاج؟