• يحافظ على النغمة
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • شريحتان جبن
  • 4 شرائح خبز
  • ملح
  • القليل من زيت الزيتون

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد الوصفة شطيرة التونة الدافئة:

تُخلط التونة (المصفاة) مع المايونيز والملح ثم تُدهن على شريحتين من الخبز. نضع شرائح الجبن فوقها ثم شريحتين الخبز الأخريين. اسكبي بضع قطرات من زيت الزيتون على الوجه وضعي في المحمصة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


لماذا يعتبر إكليل الجبل جيدًا

إكليل الجبل هو أحد أكثر نباتات التوابل شيوعًا. له طعم دافئ ومرير وقابض ، لكنه لا يزال يقدم رائحة ورائحة رائعة من الحساء والصلصات واليخنات والكعك ، إلخ.

يمكن استخدامه كمسحوق جاف أو كأوراق طازجة. يعتبر النبات مقدسًا من قبل الرومان واليونانيين والمصريين القدماء وكذلك اليهود ويحظى بشعبية خاصة في المطبخ الإيطالي.

يحتوي إكليل الجبل الطازج على كمية كبيرة جدًا من الفيتامينات ، مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والثيامين والفولات والمغنيسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز.


من أين تأتي سلطة Niçoise ، وهي الوصفة الأصلية

سلطة جميلة هو طبق كلاسيكي من المطبخ البروفنسالي والأوكيتاني وربما أشهر سلطة التونة. لم أقم بإعداده مرة واحدة ولم أتفاجأ عندما اكتشفت مؤخرًا ، في الواقع ، أن Nissards لا يتفقون تمامًا مع الطبق المعروف اليوم في جميع أنحاء العالم باسم Salade Niçoise.

في قائمة مكونات هذه السلطة ، عندما يتم تحضيرها في المنزل ، هناك الفول والخرشوف ، ناهيك عن الفاصوليا الخضراء والبطاطس ، والتي يتم تضمينها في أفضل نسخة معروفة من هذه الوصفة الكلاسيكية.

يبدو أن الشخص الذي ارتكب تدنيس المقدسات & # 8211 من وجهة نظر Nissard "الأصوليون" لإضافة البطاطس والفاصوليا الخضراء إلى سلطة Niçoise كان Auguste Escoffier ، أشهر طهاة ومؤلف كتب الطبخ ، وهو نفسه ولد بالقرب من نيس. .

حسنًا ، إذا قدم أوغست إسكوفيه بعض التنازلات ، مفسرًا هذا الإعداد بطريقته الخاصة ، فلماذا لا نفعل ذلك أيضًا؟ نظرًا لأننا ظللنا نتحدث عن وجبات منخفضة السعرات الحرارية ووجبات خفيفة ، كان الانحراف الرئيسي الذي سمحت به لنفسي عن نسخة Escoffier هو استبدال البطاطس بالحنطة السوداء ، وهي كربوهيدرات عالية الجودة.

في الأساس ، الحنطة السوداء ليست حبوبًا ، ولكنها نبات عشبي ، ومن الواضح أنها تتفوق على البطاطس والقمح أو غيرها من الحبوب من خلال محتوى العناصر الغذائية التي تحمي الجسم من العوامل الخارجية. الحنطة السوداء غنية بالفيتامينات E و B1 و B2 ، ولكن أيضًا بالبروتينات والكربوهيدرات والألياف والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والزنك والمنغنيز والسيلينيوم والحديد.

حسنًا ، الحنطة السوداء هي أحد المكونات المختارة بعناية لإعطاء الذوق والاتساق والنكهة ، وأحد أصناف السلطة. سلطة البحر ريو ، كما قدم التحدي الذي تلقيته قاعدة لاختيار مكون واحد من كل تشكيلة. اخترت ، كما قلت ، الحنطة السوداء والفلفل الحار والطماطم والزيتون الأسود وبدأت & # 8230 العمل!


لا شيء أبسط: قم بإعداد لتر من الحليب ، و 6-8 صفار بيض ، وكوب من السكر ، و 200 مل (كوب) من الروم أو البوربون أو البراندي و 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

في وعاء ، يُغلى الحليب على نار خفيفة ، مع بضع قطرات من الفانيليا ، طوال الوقت أثناء تحضير البيض الذي نخفقه مع السكر. بعد غليان الحليب ، يمكننا دمجه تدريجيًا في خليط البيض باستخدام الخلاط أو الملعقة.

توضع المحتويات التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة مرة أخرى على النار ، في قدر ، على نار معتدلة ، حتى تبدأ في اكتساب الاتساق. في النهاية ، يمكن تصفية هذا الكريم من خلال غربال ، في وعاء آخر ، وبعد ذلك يمكننا إضافة الكحول وخلطه ونتركه يبرد. يمكن تخزين المسكرات الباردة لبضعة أيام في الثلاجة ، في زجاجات ، ولكن يمكن أيضًا تناولها ساخنة ، مباشرة بعد إضافة الروم أو الويسكي.


-1 حفاظ على نغمة، رنه (من أي نوع - في الزيت ، في عصيره الخاص)

-1 ملعقة كبيرة مايونيز من المنزل

- 1 حبة فليفلة من أي لون (أو نصفها إذا كانت كبيرة)

-1 باكيت من شرائح الخبز بالحليب خاص بالساندويتشات

-اختياري - عدد قليل من الأسلاك الثوم المعمر

كيف تحضر وصفة شطائر التونة؟

يُغسل البصل والفليفلة الحلوة ويُقطع ناعماً جداً ، ويُضاف التونة المصفاة ، ويُمزج المزيج ، ثم يُضاف المايونيز والبهارات حسب الرغبة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون. أضع مزيجًا من الفلفل من جميع الألوان والفلفل الحار المجفف ، مطحون طازجًا ، والطعم حار قليلاً ورائع.

انتشر على شريحة الخبز ، ضع الشريحة الأخرى في الأعلى ثم قطع المثلثات. مثالي للبقاء بارداً لمدة 20 دقيقة قبل التقديم. & # 128578

يستغرق كتابة الوصفة وقتًا أطول من إعدادها شطائر، في غضون 10 دقائق أنا جاهز. & # 128578

هل اقول لك اني انا وزوجي احبها؟ بالنسبة لنا هم يصنعونها من الخبز المنزلي ، يفضل الأطفال الخبز بالحليب التجاري. إذا كانوا يعرفون فقط عدد المرات التي خدعتهم فيها وكان الخبز الذي صنعته. & # 128578 من السهل صنع الخبز بالحليب (انظر الوصفة) وبعد التبريد ، يقشر ويقطع إلى شرائح رفيعة بسكين مسنن. & # 128578


سلطة التونة والكسكس

عندما يتعلق الأمر بالنغمة ، أتخيل واحدة وصفة سلطة لذيذة وبسيطة وهو منعش وملء وخارج عن المألوف. نغمة العصير مع الكسكس الناعم هي مزيج مثير للاهتمام وبسيط للغاية ولذيذ. بفضل الاتساق الناعم لكلا المكونين ، سلطة التونة والكسكس سوف تذوب في فمك.

يتم هضم الكسكس بسهولة متوازنة من الناحية التغذويةلذلك فهو ممتاز ليس فقط للمعدة ولكن للجسم كله. إنه غني جدًا بالألياف وله تأثير مزيل للسموم ، كما أن مضادات الأكسدة التي يحتويها تحميك من الأمراض. يمكن أن يستهلكه مرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع الكوليسترول.

خلال الصيف أو عند اتباع نظام غذائي ، هذه وصفات بسيطة مع النغمة إنه طعام خفيف يوفر لك البروتينات التي تحتاجها ، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، والأهم من ذلك هو أنك ستستمتع بها. مزيج مثالي ، أليس كذلك؟

جزء من سلطة مع التونة والكسكس تملأ معدتك وتزودك بالبروتين وأحماض أوميغا 3.السلطة غذاء ممتاز يمكن تناوله عند بدء يوم جديد ، بفضل الطاقة التي توفرها لك على الفور.


ساندويتش التونة & ndash light night snack

ماذا عن هذه الليلة تنغمس في وجبة خفيفة جيدة قبل النوم الخفيف؟

الوصفة بسيطة ولذيذة


إذا كان لديك كل ما تحتاجه في متناول يدك ، فيجب أن يكون جاهزًا في غضون ثلاث دقائق!

مكونات الوصفة:

صنعنا شطيرة الخبز الأسود بالبذور. إذا أعجبك ، اختره أيضًا. إذا لم يكن كذلك ، ضع ما تحب من الخبز!

أضع بضع ملاعق كبيرة من الخبز فوقه جبنة فوجراو من نابولاكت محضّر وفق وصفة بسيطة: كأسان من الحليب وملعقة قشطة.

ماذا ترتدى من ملابس

لتكتمل الساندويتش ، أضف الجبن:

  • تونة مبشورة (في عصيرها الخاص)
  • بصل أخضر
  • شريحتان من الطماطم
  • ملح للتذوق

شهية جيدة ونوم سهل!

إذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات السهلة ، فقط من الجيد تحضيرها والاستمتاع بها في المساء ، قبل النوم ، انتقل إلى صفحة "سهل للنوم السهل".

ماذا تأكل خفيفا في المساء؟

هل لديك أية أفكار سهلة لوصفات المساء؟ اكتب لنا في التعليقات أو انشر مقالًا جديدًا. وإذا أعجبك وصفتنا ، أرسلها إلى أصدقائك ، عطاء شاري!

أسرار عن هؤلاء
صغيرة: ألواح.

أحببت كل وصفات الجبن. لقد شاهدتهم جميعًا حقًا ، لأننا نحتاج إلى الإلهام من وقت لآخر في المطبخ :)

لترك تعليق ، الرجاء تسجيل الدخول!

وصفات جيدة جدًا أبسط ، ووقت إعدادها سريعًا محدود جدًا

لترك تعليق ، الرجاء تسجيل الدخول!

يتم التحقق من صحة العنصر الخاص بك ، بعد الموافقة عليه سيظهر في حسابك!

يرجى تفعيل حسابك قبل تسجيل الدخول

تم إرسال بريد إلكتروني بكلمة المرور الجديدة للتو

شكرا على التأكيد. يرجى تسجيل الدخول لتسجيل الدخول إلى حسابك ، نقطة البداية لتجربة بالطريقة التي تريدها!

تهانينا! لقد تم إنشاء حسابك. يرجى التحقق من عنوان البريد الإلكتروني المستخدم للتأكيد والوصول إلى حسابك.

عنوان بريد إلكتروني أو كلمة مرور خاطئة.

العديد من المحاولات الفاشلة.

تهانينا! تم تعديل حسابك بنجاح.

مرحبًا بكم في واحة السلام هذه المنفصلة عن قلب ترانسيلفانيا!

هنا يمكنك اكتشاف ومشاركة تلك الأشياء البسيطة التي تساعدنا جميعًا في العثور على أنفسنا والعيش بتجارب أصيلة كل يوم: أطباق وأنشطة متنوعة وأماكن مختارة وأفكار خالدة ، وكلها تجلب الجمال والاسترخاء.

للحصول على تجربة كاملة وتكون دائمًا على اطلاع دائم بالأخبار والأخبار الجيدة ، ندعوك لإنشاء حساب.

هنا يمكنك اكتشاف ومشاركة تلك الأشياء البسيطة التي تساعدنا جميعًا في العثور على أنفسنا والعيش بتجارب أصيلة كل يوم: أطباق وأنشطة متنوعة وأماكن مختارة وأفكار خالدة ، وكلها تجلب الجمال والاسترخاء.

للحصول على تجربة كاملة وتكون دائمًا على اطلاع دائم بالأخبار والأخبار الجيدة ، ندعوك لإنشاء حساب.


ساندوتش بالتونة والطماطم ومعجون الزيتون

احب هذا شطيرة التونةوالطماطم ومعجون الزيتون! لا يهم إذا كان الجو حارًا أو باردًا بالخارج ، فهذه الشطيرة هي واحدة من الأفضل في مطبخي. إنها وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة ، سواء لحزمة المدرسة للصغار أو للعمل أو في الأيام المزدحمة عندما لا نستطيع قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.

مع الشطيرة
هذا ، خاصة أنه يمكنك تحضير معجون الزيتون وبطعم التونة بالقليل
قبل أيام ، ستقدم لجميع أحبائك وجبة خفيفة لذيذة محلية الصنع.

بالنسبة إلى طبق التونة ، استخدمت قطع تونة معلبة ، لوتكا في زيت عباد الشمس ، أحب منتجاتهم! إذا كنت لا تعرف ماركة Lotka حتى الآن ، فهي مخصصة لأولئك الذين يحبون أفضل أنواع الأسماك المعلبة ، بدون E وبدون مواد حافظة. جميع منتجات Lotka متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في مجموعات مختلفة: مع الخضار أو في السلطات أو السندويشات أو الفطائر أو غيرها من الأطباق.

المزيد من وصفات Lotka المعلبة هنا

معجون الزيتون
يمكن عمل ذلك قبل 6-7 أيام ، يحتوي فقط على زيتون وزيت زيتون
زيتون. يتم حفظها بشكل مثالي في الثلاجة ، في وعاء محكم الغلق. لن أخبرك كم هي لذيذة هذه المعكرونة
على شرائح توست يفرك بالثوم. جربه أيضًا.

يمكن عمل فطيرة التونة قبل 3 أيام من تحضير السندويشات. ويجب حفظها في الثلاجة ، في جرة. يمكن تخزين الطماطم المخبوزة في الثلاجة لمدة يوم أو يومين بعد أن تبرد تمامًا.

لذلك ، إذا كنت قد أعدت كل هذه الأطباق الأساسية مسبقًا ، فإن صنع الساندويتش يعد أمرًا سهلاً.

لنرى
كيف اصنع وصفة شطيرة التونة وانا بانتظارك تخبرني اذا اعجبك. أنا
انا اعشقه!


ماذا يمكنك أن تفعل مع TON & # 8211 3 وصفات جديدة ماهرة: شطيرة ، سلطة ، زاكوسكا

إذا كان هناك نوع واحد من اللحوم يمكن تناوله بسهولة بغض النظر عن الموسم فهو كذلك سمكة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنواع معينة من الأسماك لن تفشل ، أحدها هو نغمة، رنه. عندما تريد التفكير في شواطئ البحر الأبيض المتوسط ​​، فأنت تقوم بإعداد سلطة لذيذة في التونة ، والتي تحتاج إلى بعض المكونات الإضافية (الخس ، والذرة). عندما تنفد الأفكار وتريد بعض المعكرونة المتسقة ، أضف علبة تونة إلى صلصة الطماطم الكلاسيكية. وعندما تغلي بعض الأرز وعندها فقط أدركت أنه ليس لديك ما تخلطه معه ، فإن جزءًا من التونة يوفر عليك.

التونة المعلبة هي مصدر للبروتين ودهون أوميغا 3 والسيلينيوم وفيتامين د وفيتامين ب والمواد المغذية الأخرى.
1. حافظ على صحة قلبك
القلب السليم هو قلب يتغذى بشكل صحيح ، أليس كذلك؟ نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 من لحم التونة توازن الأوعية الدموية ، مما يقلل من نسبة الكوليسترول في الشرايين. يؤثر انخفاض الكوليسترول بشكل إيجابي على تدفق الدم ، مما يساعد على تحسين صحة القلب.

2. يحسن جهاز المناعة
التونة غنية بالمنجنيز والزنك وفيتامين سي والسيلينيوم ومضادات الأكسدة # 8211 المعروفة بالمنشطات الرئيسية لجهاز المناعة. إنها تحارب الجذور الحرة ، وهي منتجات ثانوية لعملية التمثيل الغذائي على المستوى الخلوي ، والتي يمكن أن تسبب أمراضًا خطيرة.

3. ينشط الدورة الدموية
يتباطأ نظام القلب والأوعية الدموية عندما تفرز الكثير من الدهون في الجسم ، وبشكل أكثر دقة عندما يكون لديك عادات غذائية غير صحية وتبدأ الخلايا في التدهور. الاستهلاك العالي للحديد وفيتامين ب يساعد خلايا الدم.

4. يساعد في محاربة الاكتئاب
هذه نتيجة دراسة علمية عن مجموعات الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب ، حيث تم تقسيم الأشخاص إلى ثلاث مجموعات: مجموعة الدواء الوهمي (حبوب منع الحمل) ، ومجموعة بروزاك (مضادات الاكتئاب) و "التونة" المجموعة (تستهلك بحلول شهر مايو عدة مرات في الأسبوع). وكانت النتيجة أن مجموعة "النغمة" كان لديها أفضل معدل للحد من التوتر!

لكن دعونا نرى بعض الوصفات التي أوصى بها السفير ليفيو بالينت ، السفير بودرافكا رومانيا، والذي يمكنك القيام به في بضع خطوات بسيطة:

1. ساندويتش مع السلطة والأفوكادو والتونة
المقادير: 1 قطعة تونة إيفا معلبة في زيت زيتون ، 1/2 أفوكادو ، 1/2 كرفس ، ¼ بصل أحمر ، 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ، بقدونس ، ملح ، فلفل. ضع جميع المكونات في وعاء. اخلطيهم بشوكة حتى تمتزج المكونات جيدًا. أضيفي الزيت والملح والفلفل حسب الذوق واستهلكي العجينة المكونة من شريحتين من خبز القمح الكامل.

2. سلطة التونة الاسيوية
أنت بحاجة إلى: تونة إيفا معلبة في عصيرها الخاص ، 3-4 فجل ، 1 جزرة مقطعة إلى شرائح ، 1 فص ثوم مهروس ، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم ، قليل من رقائق الفلفل الحار (حسب مقدار التوابل التي يمكنك تناولها) ، 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم ، 3 ملاعق صغيرة خل أرز ، 2 ملاعق صغيرة كزبرة مفرومة ، 1 بصل أخضر مفروم ، ملح وفلفل حسب الرغبة. امزج التونة المصفاة برفق مع العصير الخاص بك ، والفجل ، وشرائح الجزر ، والثوم ، والزنجبيل ، والفلفل الحار ، والزيوت ، وخل الأرز في وعاء كبير. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. ضعي الخليط في البراد حتى تستهلكه. وعندما تقدمه نضيف البصل الأخضر والكزبرة. وللحصول على تجربة كاملة ، أضف المعكرونة المسلوقة.

3. زاكوسكا بنبرة
هذه طريقة حل وسط لأولئك الذين يحبون أسماك zacusca ، لكن ليس لديهم الوقت لتحضيرها. ما عليك سوى شراء وعاء من نبات الزاكوسكا النباتي الطازج وإضافة محتويات قطع تونة إيفا المعلبة في الزيت النباتي. بسيط ، أليس كذلك؟ نكهة الخريف مع نكهة السمك مباشرة على الطبق ، في أي موسم.

لا تتجاهل الآثار الإيجابية التي تنتجها الأسماك في جسمك واستمتع بفوائد التونة حتى عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت للطهي.


ساندوتش تونة

هذه الشطيرة سهلة التحضير. السر الوحيد هو أن النغمة ذات جودة عالية جدًا. هناك تونة معلبة أرخص ، لكنها لا طعم لها. أوه ، ومن المهم أن يكون لديك عصير خاص بك. لا في الزيت أو مختلطة مع أعلم ما المعجزات.

مكونات

  • 1 علبة تونة و عصير خاص
  • 1 أحمر
  • 2 ورق خس
  • 2 مخلل
  • 1 أو
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • عصير نصف ليمونة وقشطة
  • 4 شرائح من p & acircine (كنت أستخدم Graham)

لقد صنعت مايونيزًا بسيطًا جدًا ، وفقًا لطريقة رأيتها في Viorel Copolovici. في وعاء ، أضع بيضة (نيئة) ، وملعقة صغيرة من الخردل ، وقليل من الملح وملعقتين كبيرتين من الزيت.

ثم قمت بخلطهم مع الخلاط.

صفت التونة من العصير المعلب ووضعت فوقها ملعقتان كبيرتان من المايونيز ، أضفت إليه بعض الفلفل وعصير الليمون ، وبعد ذلك خلطت جيدًا حتى أصبحت موحدة.

ثم قمت بدهن 4 شرائح من جراهام بالمايونيز ، في طبقة رقيقة جدًا.

على 2 منهم أضع الخس وشرائح الطماطم.

علاوة على ذلك ، لديّ خيار مخلل مقطّع إلى شرائح رفيعة.

ثم أضع خليط التونة مع المايونيز.

ثم أضع الشرائح على الغطاء ، وضغطت قليلاً وأقطعها إلى نصفين.


فيديو: Sandwiches rapides au thon ساندوتشات سريعة بالتونة وخبز التوست


المقال السابق

كافيه كوريكتو كون كوكو

المقالة القادمة

وصفة كومبوت الراوند بالفراولة