• 150 جرام أرز
  • 750 مل حليب
  • 60 جرام سكر
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير أرز بالحليب:

دع الحليب يغلي. عندما يغلي ، أضيفي الأرز وقلبي باستمرار حتى لا يلتصق. قبل رفع القدر بوقت قصير ، أضيفي السكر والملح. بعد أن ينضج الأرز ، قدمه في أوعية القرفة أو الفاكهة. شهية طيبة!


1. في قدر يضاف الماء وعود القرفة والملح. يُغلى الماء في الغليان ويُضاف الأرز المغسول ، ويُترك الحرارة منخفضة. يُغلى المزيج لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريًا.

2. ثم في قدر آخر متوسط ​​الحجم ، أضيفي الأرز المسلوق وعود القرفة ، 450 مل من كمية الحليب والسكر. اطهِ الخليط لمدة 30-35 دقيقة ، عندما يجب أن يكون قوامه قوام كريمة صلبة ، وليس مائيًا على الإطلاق.

3. عندما يتكاثف الأرز مع الحليب ، أضيفي الكمية المتبقية من الحليب والبيض المخفوق والزبيب مع التحريك لمدة دقيقتين إضافيتين. بعد دقيقتين ، نرفع عود القرفة ونرفع المقلاة عن النار. أضف الزبدة والفانيليا واستمر في التقليب.

4. تزين بالقرفة وجوزة الطيب.

نصيحة مفيدة

✽ إذا كنت لا تحب الزبيب ، يمكنك محاولة استبداله بالكرز الماراشينو أو التمر أو التين. بالطبع ، يمكن تقديم أرز باللبن ببساطة.


وصفة الأرز بالحليب المنفوش. طريقة التحضير

الآن بعد أن حددنا المكونات التي نحتاجها ، إليك خطوات تحضير وصفة الأرز باللبن. بالنسبة للمبتدئين ، اغلي الأرز في الماء لمدة 10-12 دقيقة. بعد ذلك ، سخني الحليب في قدر صغير يوضع الأرز فوقه بعد أن يسخن قليلاً. لا تنس أن تخلط التكوين.

بعد ذلك ، ضع اللوز في وعاء مطحون بالفعل. أضيفي الشوكولاتة المبشورة وجوز الهند المبشور وبذور الشيا والغوجي والتوت البري. بعد ذلك ، بعد أن يغلي الأرز بدرجة كافية ويتكامل الحليب تمامًا ، توضع في الوعاء حيث توجد بقية المكونات. امزج بلطف بما يكفي لتندمج مع بعضها البعض.

هذا عن ذلك. كخدعة مفيدة ، إليك ما يمكنك فعله بعد ذلك: بعد أن يبرد الأرز ، يمكنك إضافة الموز واليوسفي لإضفاء نكهة إضافية عليه. إذا لم تكن من محبي الحمضيات أو الموز ، يمكنك محاولة وضع التوت. حذر! من المهم أنه عندما تريد إضافة فواكه مقطعة على حصتك ، ضع بضع شرائح فقط ، والتي تعرف أنه يمكنك تناولها. شهية طيبة!


1. في قدر يضاف الماء وعود القرفة والملح. يُغلى الماء في الغليان ويُضاف الأرز المغسول ، ويُترك الحرارة منخفضة. يُغلى المزيج لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريًا.

2. ثم في قدر آخر متوسط ​​الحجم ، أضيفي الأرز المسلوق وعود القرفة ، 450 مل من كمية الحليب والسكر. اطهِ الخليط لمدة 30-35 دقيقة ، عندما يجب أن يكون قوامه قوام كريمة صلبة ، وليس مائيًا على الإطلاق.

3. عندما يتكاثف الأرز مع الحليب ، أضيفي الكمية المتبقية من الحليب والبيض المخفوق والزبيب مع التحريك لمدة دقيقتين إضافيتين. بعد دقيقتين ، نرفع عود القرفة ونرفع المقلاة عن النار. أضف الزبدة والفانيليا واستمر في التقليب.

4. تزين بالقرفة وجوزة الطيب.

نصيحة مفيدة

✽ إذا كنت لا تحب الزبيب ، يمكنك محاولة استبداله بالكرز الماراشينو أو التمر أو التين. بالطبع ، يمكن تقديم أرز باللبن ببساطة.


إنه سهل التحضير للغاية ، ويستمر لمدة 20 دقيقة ، لكن عليك تقليبه باستمرار حتى لا يلتصق.

إذا كان لديك ، فاستخدم قدرًا غير لاصق. سخني الحليب على نار متوسطة. اغسل الأرز في مصفاة بالماء البارد. يمكنك استخدام أي أرز ، يختلف وقت الطهي فقط. ضعه في الحليب واخلطه. قطعي الفانيليا بالطول وأضيفي كل المحتويات بشفرة السكين. ضعيها في القدر مع الكبسولة وملعقة كبيرة من السكر. قلبي كل دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى ينضج الأرز تمامًا. ضعي الأرز في أوعية مغطاة حتى لا يجف.


حليب مع أرز

حليب مع أرز

المكونات:

  1. 500 مل من الماء
  2. 250 جرام أرز
  3. 500 مل من الحليب
  4. 170 جرام سكر
  5. 2 ملاعق كبيرة زبدة
  6. 1 ملعقة صغيرة قرفة
  7. 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة التحضير: أرز باللبن

يُغلى الماء في قدر غير لاصق. نضيف الأرز ونحرك ونغطي المقلاة. قلبي الحرارة من متوسطة إلى منخفضة واتركيها حتى يمتص الأرز الماء.
نضيف الحليب ونخلط قليلا ونتركه على النار حتى يمتصه الأرز.
قبل التقديم يضاف السكر والزبدة والقرفة وجوزة الطيب.
يمكنك أيضًا رش المزيد من القرفة على الوجه ، بضع ملاعق صغيرة من المربى أو حتى الفاكهة الطازجة للمظهر.


فيديو: فطائر التابيوكا الطحين بحليب جوز الهند:: كرونج كرانج نام كاتي:: الحلوى التايلاندية التقليدية


المقال السابق

وصفة حشو الكستناء

المقالة القادمة

أسياخ كابريس بطيخ متبلة