يُسحق البسكويت ويُضاف السمن المذاب وملعقتان كبيرتان من الكاكاو ويُمزج جيدًا. يتم وضع التركيبة في قاع المقلاة ذات الجدران القابلة للإزالة والضغط جيدًا. نتركها تبرد وتحضر كريمة الشوكولاتة.

نخلط 400 غ من كريمة الخفق حتى تصبح متماسكة. توضع الكمية المتبقية 200 جرام من الكريمة المخفوقة على النار على نار منخفضة وتترك لتسخن ، تضاف الشوكولاتة المكسورة إلى قطع وتقلب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة. أضف السكر البودرة واخلط (إذا كنت لا تريده أن يكون حلوًا جدًا يمكنك إزالة السكر). ارفعي التركيبة عن النار واتركيها تبرد لمدة 5-6 دقائق.

رطب الجيلاتين في ماء بارد ، ثم ضعه في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ ليلين. في تركيبة الشوكولاتة تضاف الكريمة المخفوقة والجيلاتين وتخلط جيدا حتى تمتزج.

ستكون النتيجة عجينة غير كثيفة نسكبها فوق البسكويت المسحوق في الصينية.

اتركها تبرد حتى اليوم التالي أو لمدة 7-8 ساعات على الأقل.

عند التقسيم ، مرر شفرة السكين عبر نفاثة الماء البارد.

أيضًا بسكين بشفرة سميكة قمت بتقشير حواف الكعكة برفق من الجدران القابلة للإزالة في المقلاة (كنت أخشى أن تنفجر بشكل سيء).


تشيز كيك نوتيلا بدون خبز (وصفة فيديو)

وصفة تشيز كيك بالنوتيلا و الاوريو. قررت عدم إضافة السكر لأن النوتيلا كانت كافية لتحقيق التوازن بين الطعم المر قليلاً الذي تمنحه الشوكولاتة الداكنة. في نفس الوقت ، طعم نوتيلا في الحشوة رقيق للغاية.

إذا لم يكن لديك محضر طعام ، يمكنك استخدام كيس لسحق المكونات للحصول على القشرة. في هذه الحالة يجب إذابة الزبدة بشكل منفصل ثم خلطها مع باقي المكونات.

  • قشرة:
  • 20 بسكويت (200 جم) بسكويت أوريو
  • 1/4 كوب (50 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 1/4 (40 جم) كوب بندق
  • 2-3 ملاعق كبيرة من النوتيلا
  • حشوة:
  • 80 جرام شوكولاتة داكنة
  • 1 كوب (300 جم) نوتيلا ، مقسمة إلى قسمين
  • 500 جرام جبنة كريمية
  • ديكور:
  • 1/2 كوب (80 جم) بندق مهروس
  • 3-4 بسكويت اوريو مكسور

عجينة كريم - كاكاو (Fara faina alba / خالي من السكر / منخفض الكربوهيدرات / قليل الدسم / خالي من الغلوتين)

أجود وأبسط كريمة الكاكاو التي يمكننا نكهتها حسب الرغبة ، يمكننا استخدامها في العديد من وصفات الحلويات أو ببساطة نستهلكها كبودنج في كوب.

المكونات:

  • 4 صفار
  • 50 غ نشا الذرة
  • 2 ملعقة طعام الكاكاو منزوع الدهن
  • محلي مسحوق أو سائل حسب الرغبة (حوالي 2-3 ملاعق كبيرة حسب درجة التحلية / التفضيل / العلامة التجارية)
  • 500 مل حليب خالي الدسم أو شبه منزوع الدسم
  • esenta de rom
  • نكهة الشوكولاته
  • نكهة البندق (اختياري)

طريقة التحضير:

اخلطي الصفار ، النشا ، الكاكاو ، الجواهر والمحليات في وعاء غير لاصق ، خففي تدريجيًا بإضافة 100 مل. من كمية الحليب البارد وقبل وضعه على النار نتأكد من أنها متجانسة تمامًا.

400 مل المتبقية. تسخين الحليب (إلى ميغاواط أو على النار).

يُسكب الحليب الساخن فوق الخليط الناتج لتلطيف الصفار ويترك على نار خفيفة.

يحرك باستمرار بمضرب حتى لا يلتصق الكريم حتى تتكاثف التركيبة.

إذا لم نتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فيمكننا إضافة 50 جرامًا من الزبدة الخفيفة في درجة حرارة الغرفة في النهاية.

عندما يثخن الكريم نعلم أنه جاهز ويبدو كالتالي:

أنا أحب هذا الكريم لأنه مسلوق ، إذا لم نستخدمه على الفور ، فإننا نغطيه برقائق بلاستيكية من الدرجة الغذائية حتى لا تتشكل قشرة صلبة في الأعلى.

أو ، إذا كنت لا أزال أحضر مثل هذا الكريم الجيد ، فسرعان ما صنعت حلوى لذيذة استمتعت بها بالبرد ، دون خوف من أن أندم في النهاية ، لاذع من "دع فمك يسيل".

يُسمح باستخدام الكريم بدءًا من مرحلة الكروز في حمية دوكان ، حيث يحتوي على عنصر نشا الذرة الذي يمكن تحمله.

انقر فوق كل مكون تريد شراءه وستتم إعادة توجيهك إلى التاجر.

استخدم الكود نمط الحياة 5 للاستفادة من خصم 5٪ من قيمة الطلب المقدم في متجر السكر !


بيض مدهون بالأرز

بيض مدهون بالأرز
أعلم أنه من الغريب أن أقول إنك ترسم البيض بالأرز! بدا الأمر هو نفسه بالنسبة لي في البداية عندما سمعت عن هذه الطريقة. فضولي بطبيعتي ، جربت الطريقة. سهل التنفيذ وهو اسلوب خاص لطلاء البيض بطريقة خاصة.

طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لطلاء البيض هي تلك التي تستخدم قشور البصل والطلاء ، ويمكن العثور على الطريقة والمزيد من التفاصيل في بيض مدهون بقشر البصل. يمكن رؤية هذه في الصورة أدناه. ستحصل أيضًا على بيض مطلي خاص بهذه الطريقة.

دعونا نرى ما نحتاجه!

مطلوب لبيض مطلى بالرز

يفضل البيض المسلوق
أرز
دهان سائل للبيض أو تلوين الطعام

طريقة الرسم
يُغسل البيض ويُسلق. ضع الأرز في أوعية بلاستيكية صغيرة أو أكواب. في كل كوب من الأرز ، ضع القليل من الصبغة أو الطلاء السائل (قم بتشغيل الطلاء أو الصبغة حسب درجة كثافة لون البيض الذي تريده).

هز الكأس ، وعاء الأرز لتلوين كل حبة أرز. ضع البيضة الساخنة في الوعاء (امسحها بعد إزالتها من الماء) ، ضع الغطاء (ربما بدون الوعاء عميقًا بدرجة كافية) وابدأ في هز البيضة عبر الأرز المطلي. سوف تلون البيضة بنمط بارع. وبالتالي فإن الطلاء لا يتغلغل داخل البيضة المسلوقة وبالتالي لدينا بيض ملون بشكل خاص. في النهاية ، دهنهم بقليل من الزيت أو لحم الخنزير المقدد لمنحهم لمعانًا.

نوصي بتجربة طريقة طلاء البيض بقشور البصل طبيعيا بدون صبغات وبدون دهانات. توصيتنا لهذه الطريقة هي استخدام البيض بقشرة بيضاء. إذا لم يكن لديك ، يمكنك تبييض قشر البيض بنفسك بعد ذلك طريقة !
استمتع برسم البيض بالأرز ونتمنى لك عيد فصح سعيدًا مع أحبائك!



المقال السابق

أشعياء رايندرز

المقالة القادمة

ماذا يشرب الحاج؟