حصص: 5

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة تفاح بالكراميل:

كراميل السكر في قدر عميق. أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء ، واحدة تلو الأخرى ، حتى يصبح شرابًا متدفقًا. ضعي مُلوِّن الطعام واتركيه يغلي قليلاً. اغسل التفاح وامسحه جيدًا. في وعاء من الماء البارد ، احفظي التفاح ليبرد قليلًا. نضع عصا سيخ في تفاحة ونضعها في شراب. ثم نضعهم على طبق. أولادي لحسهم للتو!


وصفة التفاح الناضج بالكراميل مع القرفة

التفاح الناضج بالكراميل مع القرفة لذيذ خاصة في فصل الشتاء. مزيج التفاح والقرفة مثالي ويمكن تقديمه كحلوى في وجبة احتفالية أو يمكن أن يكون مفاجأة لأحبائك. ينصح الأطباء بتناول التفاح والقرفة. يمكن تقديمه على هذا النحو أو مع الحليب والبيض أو آيس كريم الفانيليا.

مكونات التفاح المخبوز

  • 6 تفاحات كبيرة
  • 50 جرام فتات الخبز
  • 8 حبات مشمش مجفف ، مقطع إلى قطع كبيرة أو موز
  • 75 جرام سكر مع قرفة
  • 75 جرام زبدة
  • قشر مبشور وعصير برتقالة
  • حليب و كريمة بيض أو آيس كريم فانيليا ، للتقديم

تحضير التفاح المخبوز

سخني الفرن على 160 درجة. في هذه الأثناء ، اخلطي فتات الخبز والمشمش وسكر القرفة والزبدة وقشر البرتقال.
بجهاز لإزالة العمود الفقري أو إذا لم يكن لديك ، قم بإزالة منتصف التفاح بسكين ، ثم قطع القشر من المنتصف حتى لا ينكسر التفاح أثناء النضج.
املأ التفاح ثم ضعه في طبق مقاوم للحرارة في المقلاة. إذا لم يكن لديك طبق مقاوم للحرارة واستخدمت صينية كلاسيكية أو حتى طبقًا أصغر ، فمن المستحسن استخدام ورق الألمنيوم. يُمزج عصير البرتقال مع 150 مل من الماء ويُسكب حول التفاح. اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيًا ولطيفًا جدًا ، لكن لا تزال محتفظة بشكلها. قدميها مع الصلصة في الوعاء ومع كريمة الحليب أو آيس كريم الفانيليا.
إذا كنت لا تحب المشمش أو ترغب في تغيير الوصفة لمفاجأة أحبائك ، يمكنك استخدام الموز الذي تقطعه إلى قطع صغيرة بدلاً من المشمش.


كيفية تحضير السكر مع القرفة التفاح المخبوز

اخلطي السكر البني مع القرفة المطحونة بنسبة 100 جم من السكر إلى 1 ملعقة صغيرة من القرفة. إذا كنت تريد أن يكون السكر منكهًا فقط وليس ملونًا ، ضع القليل من أعواد القرفة الكاملة في وعاء من السكر واحتفظ بها هناك لمدة ثلاثة أشهر على الأقل.


كيف تصنع وصفة مقبلات التفاح بالكراميل بالزبدة وعصير التفاح & # 8211 لشرائح اللحم؟

مكونات مغطاه بالتفاح بالكراميل بالزبدة وعصير التفاح

أعددت مكوناتي: تفاح ، عصير التفاح ، بصل ، زبدة ، سكر بني.

أعددت وعاءًا من الماء البارد وعصرت فيه نصف ليمونة. لقد غسلت التفاح ، ونظفته من صندوق البذور وقطعته إلى مكعبات مع الجانب تقريبًا. 1.5 سم. أضعها على الفور في وعاء الماء البارد مع الليمون حتى لا تتأكسد. لقد نظفت البصل وقطعته جيدًا.


كعكة التفاح بالكراميل والكعكة الإسفنجية

وصفة فطيرة التفاح بالكراميل بكل أسرارها لتحلية لذيذة ، مليئة بالنكهات التي لا تقاوم: الفانيليا ، الروم ، القرفة.

بالنسبة لي أ كعكة التفاح يعني العودة إلى الطفولة ، إلى منزل والدتي ، إلى الروائح والروائح التي كانت تطفو من المطبخ بينما كنت ألعب دون قلق.

هذه الوصفة مشابهة لوصفتي أو ربما أقدم. لقد نشأت معها ، كانت واحدة من أوائل من تعلمت القيام بذلك ، ولا أتذكر أنني فشلت أبدًا.

3 وصفات لكعكة التفاح ، لكل منها سحرها الخاص

لدي 3 أنواع مختلفة من كعكة التفاح التي أصنعها بالتناوب ، وفقًا للوقت من العام ووفقًا للتفضيلات الحالية أو الأحداث العائلية.

  • إحدى الوصفات هي تلك التي أكتبها اليوم ، مع التفاح المخبوز في صلصة السكر المحترقة. هذه الكعكة بهجة ، انفجار في النكهات والألوان! كعكة تبدو غير عادلة لتغطيتها بالكريمة في مدى جمال لون التفاح بالكراميل عندما أقلبها.
  • الوصفة الثانية التي أقوم بإعدادها عندما نحتفل بشيء ما أو عندما يكون لدينا ضيوف على الطاولة هي كعكة شراب التفاح البسيطة ومغطاة بالكريمة. أنا لا أصنع شراب الكراميل ، فالتفاح تخبز بسهولة ، فقط رشها بالسكر وملفوفة برائحة مكعبات الزبدة. عادة ما أشرب هذه الكعكة وألبسها بالكريمة الطبيعية.
  • الوصفة الثالثة هي كعكة التفاح بالكراميل بالصيام. جيد للغاية أيضًا ، حتى لو كان يفتقر إلى المكونات الحيوانية. سواء اخترت كراميل التفاح أو تركه بسيطًا ، فستكون حلوى شهيرة جدًا إذا كان لديك ذكرى في فترة الصيام الأرثوذكسي.

بعض النصائح للحصول على كعكة تفاح جميلة ولذيذة

صنع كعكة التفاح بالكراميل ليس صعبًا ولا طويلًا. ومع ذلك ، فإن الوصفة بها بعض الأسرار الصغيرة للحصول على كعكة لا تشوبها شائبة ، والتي تنقلب رأسًا على عقب بشكل جيد من الصينية وتحافظ على شكلها.

  • استخدم قدرًا مطليًا بالمينا أو طبق زجاجي مقاوم للحرارة. لا تستخدمي الأشكال المعدنية ذات الحلقة القابلة للإزالة لأنها لا تغلق حتى بإحكام وتعرضين لخطر انسكاب صلصة الكراميل في الفرن.
  • من المهم جدًا عدم التسرع عند كراميل السكر. تتم هذه العملية على حرارة منخفضة ، مع تدوير المقلاة من وقت لآخر حتى لا يشكل السكر نقاطًا حيث يحترق. إذا تم تدخينه ، سيصبح الكراميل مرًا وستضطر إلى البدء من جديد.
  • أنسب أنواع التفاح للكعكة هي الأقل تعكرًا: Idared ولكن أيضًا Jonathans مناسب تمامًا. عادةً ما أبحث عن تفاح روماني ، لديهم النكهة الصحيحة تمامًا ، يطبخون جيدًا ، لا يلين كثيرًا ولا يتشققون في الفرن.
  • للحصول على كعكة جميلة وأنيقة ، احتفظي بالتفاح كاملاً ولا تقطعيه إلى شرائح. أداة رائعة لهذا هي أداة بسيطة لإزالة السيقان ، مثل هذه من هنا. يمكن العثور عليها في المتاجر الكبيرة ، وهي ليست باهظة الثمن وتجني كل المال!
  • بدلاً من السيقان ، سنملأ التفاح: الزبيب المبلل بالروم ، حبات الجوز ، قشور الحمضيات ، قطع من القرف ، الفاكهة المسكرة أو المربى.
  • لا تفرط في طهي التفاح! يجب أن تظل سليمة ، ولها عقد وملمس. إذا طرت التفاح كثيرًا ، فلن تبدو الكعكة جيدة.
  • اقلب الكيك فور إخراجه من الفرن بحركة ثابتة وسريعة ، وإلا فإن الكراميل يتجمد ويلتصق التفاح بالمقلاة.

كما أخبرتك ، نحن نحب هذه الكعكة ، لذا ، بطبيعة الحال ، غير مزينة بأي شيء. ولكن إذا كنت ترغب في جعلها أكثر احتفالية ، فيمكنك تزيينها ببضع شرائح من الكريمة الطبيعية المخفوقة حديثًا (انظر الوصفة هنا). إنها متعة يصعب مطابقتها ، حتى مع أنواع أخرى من الكعك الأكثر تعقيدًا وتفصيلاً


فطائر التفاح بالكراميل

هؤلاء فطائر تفاح إنها لذيذة بعض الشيء. إنها ببساطة تذوب في فمك ، ورائحة القرفة التي تنتشر في المنزل عندما نخبز فطائر التفاح لا تقاوم حقًا.

لقد صنعت جزءًا صغيرًا من الفطائر ، لأنه لم يكن لدي تفاح ، لكنني سأصنعها غدًا بالتأكيد. وصفة فطيرة ملفوفة محشو بالتفاح بالكراميل بسيط للغاية ، وبالنظر إلى أننا نجد الآن أكثر أنواع التفاح عطرة ، فإنني أوصي به بشدة (إذا كنت تريد شيئًا أبسط ، ابحث عن الوصفة الكلاسيكية لفطائر التفاح هنا).

فطائر التفاح - المكونات (10 قطع)

عجينة فطائر التفاح الطازجة

  • 250 جرام طحين
  • 1 أو متوسط
  • 100 جرام سكر
  • 100 جرام زبدة باردة
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مبشور
  • رشة ملح

حشوة التفاح للفطائر

  • 300 جرام تفاح مبشور (تزن بعد الحلاقة والعصر)
  • 40 جرام زبدة
  • 40 جم سكر بني
  • 40 جرام سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة

فطائر التفاح - تحضير

تحضير عجينة طرية لفطائر التفاح

  • ضعي في وعاء البيض والسكر وسكر الفانيليا والملح. امزج حتى تصبح التركيبة رغوية وخفيفة اللون (حوالي 4 دقائق).
  • نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونخلطه مباشرة في الوعاء مع خليط البيض والسكر. اخلطي حتى تصبح ناعمة (عندما تصبح العجينة كثيفة ، ابدئي في العجن باليد).
  • نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى العجينة. اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة.
  • حتى لا نواجه مشاكل مع العجينة التي تميل إلى الالتصاق بأيدينا ، سنقوم بعجن العجين بسرعة كبيرة وسنتأكد من برودة أيدينا في جميع الأوقات. إذا كان لدينا روبوت ، فسنكون قادرين على تجانس عجينة فطائر التفاح بشكل أسرع.
  • تُلف العجينة في غلاف بلاستيكي وتُوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

تحضير حشوة التفاح للفطائر

  • ننظف التفاح ونحلقه ونعصره جيدًا. قم بإذابة الزبدة في مقلاة غير لاصقة وبعد ذوبانها تمامًا ، أضف كلا النوعين من السكر. قلبي على نار خفيفة حتى يمتص السكر الزبدة تمامًا ، ثم أضيفي التفاح المبشور والقرفة.
  • قلّب على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج التفاح (كن حذرًا ، يجب أن يحتفظ التفاح بقوام مقرمش قليلًا بعد التقسية).

  • أطفئي النار ، وضعي التفاح في مصفاة واتركيه يجف جيدًا ويبرد تمامًا.

تجميع فطائر التفاح

  • افرد العجينة على منضدة مطحونة بالدقيق ، في صفيحة مستطيلة بسمك 5 مم.
  • ضع حشوة التفاح على أحد الحواف الطويلة للمستطيل ، مع ترك مسافة حوالي 1.5 سم بين الحافة والحشوة.
  • اجلب الحافة فوق الحشوة ثم لف الفطيرة مرة واحدة. يجب أن تحتوي اللفة على حافة العجين بالداخل ، وإلا حشوة التفاح فقط.
  • نلف اللفافة بورق الألمنيوم أو رقائق الطعام البلاستيكية ونضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة أو حتى تصلب بما يكفي لتقطيعها دون تشويهها.
  • قطعي البكرة إلى قطع بطول 2 سم وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
  • تُخبز فطائر التفاح في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.

  • نخرجها من الفرن ونضعها على شواية ونطحنها بالبودرة فطائر تفاح مع الكثير من السكر البودرة.
  • للحصول على الخطوط التي تراها على كل فطيرة تفاح ، اتبع ما يلي: ضع سيخًا معدنيًا أو أي عصا معدنية طويلة أخرى في نار الموقد وقم بتسخينها لمدة 30 ثانية تقريبًا. نضغط عليها فور إزالتها من النار على سطح فطيرة التفاح المطحونة بالسكر البودرة. نواصل بهذه الطريقة حتى نكرمل كل الفطائر.

نحن نخدمهم بشهية كبيرة! إنها لذيذة وطرية للغاية!


تفاح مكرمل مع ايس كريم

كيف يتم إعدادها:
1. تذوب الزبدة وتخلط مع البسكويت أو الخلاط أو في الخلاط.
ثم نضيف اللوز والبندق ونترك كل شيء ليبرد في الثلاجة.
2. نقطع الأشكال الدائرية من العجينة وتخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
3. قشر التفاح وأزل البذور ، ثم قطّع كل منها إلى 4 ثم ضعها في صينية.
4. نضع السكر وكوب من الماء وعصير الليمون في قدر ونتركه على النار.
عندما يبدأ الشراب في الغليان ، اسكبه فوق التفاح وضع الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة (تعود التفاح إلى الجانب الآخر بعد 12-15 دقيقة).
ثم يُترك ليبرد.
5. ضعي 1-2 قطعة من البسكويت محضرة مسبقًا ، وقطعتان من التفاح في أطباق الحلوى وغطي كل شيء بالآيس كريم.


وصفة للكراميل مع التفاح بالكراميل

كعكة المشمش المقلوبة - الإلهام من مدونة deDoma. الأصل مع التفاح والفطيرة المعجنات. لقد صنعت أيضًا الإصدار باستخدام التفاح ولماذا لديك. وصفة كعكة الكيك: عبوتان من أوراق الفطيرة ، ورقة واحدة من عجين الفطير ، 700. لديك الحرية في الدفع على أقساط ، والاستفادة من العروض الترويجية لليوم ، الافتتاح. تارت ناعم مع التفاح بالكراميل. Retetecalamama ›المشاركات› cake. كعكة التفاح وشواية الأوراق فيما يلي كيفية صنع كعكة التفاح بسطح رقيق وشواية مقرمشة. محبوب من الجميع بسبب قوامه. انظر ، اليوم أقترح تارت تاتين مختلف ، مقبلات ممتازة بجبن الماعز و. تيراميسو مع الجوز بالكراميل.

الحلوى الأخرى التي سوف تغلب عليك هي فطيرة التفاح والجوز بالكراميل. تفاح في عجين الفطير مع صلصة الكراميل - من أطلق الكلاب ، بهاء. حسنًا ، هذا هو السؤال ... من ترك الكلاب؟ فطيرة الورد المنفوخة مع التفاح ، جذابة للغاية ، ولذيذة ، وسهلة التحضير ، مع ثلاثة مكونات رئيسية فقط. أرز مع الحليب بالكراميل والتفاح - كتاب وصفات حلويات ، وصفات طعام.

يُسكب الماء المتبقي بحذر فوق السكر المكرمل ويُغلى المزيج.


طهي البراوني مع التفاح بالكراميل وكريم الماسكاربوني

وقت التحضير
مستوى
حصص

مكونات

  • للجزء العلوي من الكعكة (37 / 43.5 سم):
  • 8 بيضات وسط
  • 200 غرام سكر
  • 200 غرام شوكولاتة داكنة
  • 200 غرام زبدة (82٪)
  • 50 مل حليب
  • 250 غرام طحين
  • 100 غرام جوز مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملاعق صغيرة خلاصة الروم
  • رشة ملح
  • لطبقة التفاح:
  • 1200 غرام تفاح مبشور
  • 150 غرام سكر
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة
  • 150 غرام زبدة (82٪)
  • 2 ملاعق كبيرة سميد
  • لكريم المسكربون بالكريم:
  • 250 غرام مسكربون
  • 250 مل كريمة مخفوقة طبيعية بنكهة الفانيليا
  • رشة ملح

طريقة التحضير

نقوم بإعداد الجزء العلوي لوصفة براوني مع التفاح بالكراميل وكريم الماسكاربوني.

أولاً ، نضع الزبدة في وعاء ، في وعاء ، مقطعة إلى مكعبات مع الشوكولاتة المكسورة والحليب. يقلب بقوة حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة وتخلط جيدا. دع التكوين يبرد لمدة 10 دقائق.

اقلب الفرن على 180 درجة.

افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي بياض البيض مع رش القليل من الملح ، ثم أضيفي السكر تدريجيًا واخلطي حتى يصبح المرنغ متماسكًا. امزج الصفار مع كريمة الشوكولاتة الساخنة قليلاً وخلاصة الروم وادخلها في المرينغ.

اخلط الدقيق المنخل بالتدريج مع البيكنج بودر وصودا الخبز ، ثم اخلط الجوز المطحون بشكل خشن.

نقوم بتغليف قاعدة صينية الخبز بالورق ، ونقوم بدهن الجدران بالزيت ومسحوقها بالدقيق.

ننشر تركيبة الكعكة في الصينية ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة ، لكننا نجري أيضًا اختبار المسواك.

في غضون ذلك ، نقوم بإعداد التفاح.

ضعي التفاح المبشور في وعاء على النار. نضيف السكر ونخلط جيداً حتى يتكون القطر.
نضيف الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة وتخلط حتى تذوب. اعتمادًا على مقدار الشراب المتكون ، أضف السميد.
في النهاية ، أضيفي القرفة ، ثم أطفئي النار واتركي خليط التفاح يبرد.

نحضر الكريم لوصفة البراوني بالتفاح بالكراميل وكريم الماسكاربوني.

اخلطي الكريمة السائلة حتى تتماسك ثم أضيفي الماسكاربوني ورشة ملح واستمري في الخلط حتى تحصلي على كريمة متماسكة. لا نخلط الكريم من البداية حتى يصبح صلبًا ، لأننا نجازف بقطع الكريم عندما نضيف الماسكربون ، أو نحصل على كريم قوي جدًا. اخلطي الكريمة لحوالي 2/3 مما أخلطه عادة. إذا لم يتم تحلية الكريمة ، أضف السكر حسب الرغبة. اخترت كريم La Dorna بنكهة الفانيليا التي تم تحليتها.

فوق سطح البراوني المبرد ، وزعي خليط التفاح ، ثم كريمة الماسكاربوني. باستخدام شوكة نرسم بعض الخطوط أعلاه ، للحصول على زخرفة أكثر جمالا.

اتركي الكيك يبرد لمدة ساعتين على الأقل ، قبل تقطيعه إلى شرائح ، لوضع الطبقات بشكل جيد.

ولكن سيكون من الأفضل التقسيم في اليوم التالي عندما يكون سطح العمل مبللًا قليلاً من التفاح.

إنه لذيذ وأنا أوصي به بكل ثقة!


تفاح مكرمل مع قرفة وكريمة

عندما تشعر وكأنك شيء حلو ، ولكن ليس لديك الوقت والرغبة في صنع كعكة متقنة ، فإن هذه الحلوى البسيطة والسريعة يمكن أن تخلصك من المشاكل. مزيج لذيذ وكريمي من التفاح بالكراميل والكريمة ، جاهز ومثلج لمدة 30 دقيقة.

إنها حلوى مثالية لمناسبة خاصة أو عندما يكون لديك ضيوف ، أكثر من ذلك لأنها تقدم بشكل مذهل في أكواب أو أكواب.

  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 50 جرام زبدة
  • 6 تفاح
  • 300 مل كريم سائل
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

قشر وقطّع التفاح إلى أرباع أو شرائح. ضعي شرائح التفاح في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

اخفقي الكريمة الباردة مع السكر البودرة حتى يكتسب حجمًا وقوامًا. اتركي الكريم يبرد بينما تعتنين ببقية المكونات.

ضعي وعاءً على النار مع الزبدة ، وعندما يذوب ، أضيفي السكر. سيذوب السكر ويبدأ في التكرمل ، وعندها تضيف التفاح الناضج.

تخلط جيدا وتضاف قطرة ماء إذا لزم الأمر. اتركه على النار لبضع دقائق أخرى ، حتى يغطي الكراميل التفاح جيدًا قدر الإمكان. أطفئي النار وأضيفي القرفة واخلطي جيدًا. دع الخليط يبرد قليلاً ، وبعد ذلك يمكنك خفق الحلوى.

ضع طبقة من التفاح بالكراميل وطبقة من الكريمة بالتناوب. برد الحلوى لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم.


تارت التفاح بالكراميل ، بدون حبوب ، بدون ألبان

بدأ كل شيء ببعض التفاح الأخضر الصيفي من البلد وفيلم وثائقي أعد فيه طاهي فرنسي تارت تاتين الشهير & # 8230 يبدو لذيذًا! كان هناك الكثير من التفاح وكنت متأكدًا من أنه لن يكون جيدًا لفترة طويلة ، لذلك فكرت في فطيرة تفاح تتكيف مع نظام المناعة الذاتية. المشكلة الوحيدة هي أنه ليس لدي وصفة ، لذلك ارتجلت. أخذت تقنية ترتيب الكراميل والتفاح من الشيف الفرنسي ، لقد قمت بتكييف المكونات فقط. لقد أحببت حقًا ما خرج وقدره الجميع. في غضون يومين اختفى كل شيء!

الوصفة غير مناسبة لمرحلة التخلص من حمية المناعة الذاتية لاحتوائها على البيض. ولكن إذا كنت قد أدخلت البيض بالفعل في نظامك الغذائي ، فعليك تجربته! من السهل جدًا صنعه ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات.

أنا أفكر بالفعل في الخيار التالي ، في شكل فطائر وبدون سكر جوز الهند. ومع ذلك ، في ظل النظام يوصى بالحد من استهلاك السكريات بغض النظر عن المصدر ، لذلك يجب أن نأخذ ذلك في الاعتبار.


تفاح مكرمل

ضعي التفاح في وعاء كبير ثم غطيه بالماء المغلي. سيؤدي ذلك إلى إزالة طبقة اللمعان من التفاح ويساعد الكراميل على الالتصاق بشكل أفضل على سطح التفاح. جفف جيدًا وأزل السيقان. ادفع عصا خشبية متوسطة الحجم أو ألصقها في نهاية كل تفاحة. تحضير ورقة الخبز.

نضع السكر في قدر مع الماء ونتركه على نار متوسطة. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر ، ثم يُمزج العسل والقرفة والخل. سخني المقلاة إلى 140 درجة وافحصي درجة الحرارة بميزان حرارة. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، يمكنك اختبار الكراميل عن طريق صب القليل منه في وعاء من الماء البارد. يجب أن تتصلب على الفور وعند إزالتها يجب أن تكون هشة وسهلة الكسر. إذا كان غير متجانس للغاية ، استمر في الغليان.

تحرك بسرعة وبعناية ، انقع كل تفاحة ولفها في الكراميل الساخن حتى تغطى ، اترك القطرات الزائدة ، ثم ضع ورق الخبز حتى يتماسك. قد تحتاج إلى تسخين الكراميل قليلاً إذا انخفضت درجة الحرارة وبدأت في التكاثف. اترك الكراميل يبرد قبل الأكل. يمكن تحضير التفاح بالكراميل لمدة تصل إلى يومين مقدمًا وتخزينه في مكان جاف.


فيديو: Companion - gekarameliseerde appels en compotes!


المقال السابق

كافيه كوريكتو كون كوكو

المقالة القادمة

وصفة كومبوت الراوند بالفراولة